新經濟形式下商業企業成本管理存在的問題及對策

■尹 群

湖北商貿學院

一、新經濟形式下商業企業成本管理的現狀

目前，我國的經濟市場受疫情影響在短期內處于飽和且相對封閉的狀態，其盈利水平呈現明顯的下滑態勢。造成這種局面的原因較多，一是商業企業的管理者和員工對成本管理的認識不夠，在很大程度上忽視了對成本的管控，從而阻礙了成本管理工作的實施；二是在成本管理方法的運用方面，大部分商業企業仍然采用傳統的成本管理方法，無法適應當今經濟市場的實際需求；三是由于商業企業主要以采購和銷售商品為主，時常會出現庫存積壓的現象，導致商業企業儲存成本變高；四是商業企業內部缺乏完善的成本管理體系，使商業企業的成本管理工作質量低下，難以達到成本管理的目的。

二、商業企業成本管理的問題及分析

1.成本管理意識薄弱

新經濟形式下，商業企業的成本管理和內部控制工作存在較多問題，最主要的一個問題是企業的成本管控意識較為薄弱，因為成本管理在商業企業的長遠、穩定運行中發揮著關鍵性的作用，如果一個企業沒有較強的成本管理意識，會導致企業成本管理的實施受到很大的制約，進而影響企業的日常經營活動以及發展，但是從目前來看，一些商業企業對加強成本管理的重視程度還不夠。首先，企業管理者對成本管理業務的認識和重視程度不僅關系到企業的經營活動，還對企業內部成本管理業務的正常有序發展有很大影響，也直接影響成本管理業務的最后效果。其次，部分基層員工對于成本管理的認知存在一定的偏差，有些員工不理解成本管理的實質，認為平時的節約就是降低企業成本，甚至有些員工認為成本管理工作與自己毫不相干，對公司的日常運營和成本管理毫不關心，這都會在很大程度上給公司成本管理造成影響。下面以中百集團作為案例進行分析。

從表1 中可以看出，中百集團發展狀況并不穩定，營業總收入總體呈下降趨勢，2019—2021 年營業總收入分別為155.5 億元、131.3 億元和123.3 億元，逐年減少，營業總成本雖然也呈下降趨勢，但與營業總收入相差不大，分別為154.1 億元、131.4 億元和123.7 億元，其收益并不樂觀。中百集團這三年的營業總成本基本上與營業總收入呈持平狀態，而且總體呈下降趨勢，其中2020 年成本高于收入，說明其成本管理意識可能并不強，雖然利潤為0.43 億元，但主要來源于資產處置收益，并不是得益于成本優勢。2020 年營業總收入同比下降15.56%，而營業總成本同比下降14.73%，2021 年營業總收入同比下降6.09%，營業總成本同比下降5.86%。這兩年中百集團的營業總收入和營業總成本都在不斷下降，但營業總收入的下降率反而大于營業總成本的下降率，這樣會使企業的利潤下降得更快，對企業來說，這是一種不正常的現象，說明中百集團經營管理不善，企業沒有對成本管理的重要性有足夠的認識，忽視了對整體成本的控制，導致經濟利益不理想。調查顯示，中百集團的規模正在不斷擴大，這也給企業的成本管理帶來了一定的難度，管理者對成本管理的重視程度降低，員工對成本管理的理論方法缺乏應有的認知，使得成本管理實施不當，甚至無法實施，對中百集團的經濟利益會造成一定的影響。

表1 中百集團近年財務數據分析單位：億元

2.成本管理方法滯后

傳統的成本管理是以降低成本為目的來提高企業的經營利潤，很多商業企業在進行成本管理時，把注意力集中在減少費用上，忽略了成本管理的其他環節，導致企業在成本管理的目標、范圍、手段等方面有所偏差。有些商業企業仍習慣使用傳統的成本管理方法，管理范圍狹小且不準確。

目前使用較為普遍的成本管理方法主要有標準成本法、目標成本法、計劃成本法等。對部分商業企業成本管理方法使用情況的調查數據顯示，53.6%的商業企業選擇了目標成本法，占比超過1/2；36.8%的商業企業采用了計劃成本法；僅有9.6%的商業企業采用了標準成本法。使用標準成本法的商業企業最少，這是因為標準成本法的制定過程往往更加嚴謹，實施起來有一定的困難；而目標成本法是由目標利潤確定目標成本，使目標成本與目標利潤直接相關，能夠保證預期的利潤，所以這種成本管理方法被商業企業使用得最多。

以上數據顯示出我國商業企業的成本管理方法較為落后，大部分企業雖然采用的是較為流行的成本管理方法，但是更為科學的作業成本法卻很少被采用。隨著信息化的不斷發展以及商業企業規模的不斷擴大，落后的成本管理方法已經無法適應現代企業的發展，因此，商業企業要想快速適應市場經濟的發展，就必須采用先進科學的成本管理方法來應對經濟市場的不斷發展與變化，及時做好成本管理工作，實現自身持久穩定的發展。

3.商品周轉變慢，儲存成本高

商業企業的性質就是以購、銷商品為主，很容易受某種不確定因素的影響，如疫情期間出現商品積壓的情況，導致企業的儲存成本增加，商品周轉慢、存貨周轉率下降的情況凸顯。另外，訂單數量、季節因素、市場競爭因素，以及人們收入的減少和消費觀念的改變，都會導致商業企業存貨周轉天數延長，部分商品出現滯銷現象，給企業的成本管理帶來一定的困難。下面仍以中百集團為例。

表2 顯示，中百集團2018—2021 年存貨周轉率呈逐年下降趨勢，其中2019—2020 年下降幅度最大，同比下降27.10%。滯銷貨值是指存貨周轉天數超過180 天的商品貨值，中百集團的滯銷貨值占比逐年提升，2020 年增幅最大，比2019 年增長了25%。中百集團的存貨周轉天數逐年增加，說明其商品的訂貨量較多而銷售速度較慢，外加采購人員對銷售量的預估精準度不高，很容易造成存貨積壓的現象，使得商品周轉變慢，占用庫存，最后導致企業儲存成本增加。

表2 中百集團近年存貨周轉率

4.缺乏完善的成本管理體系

目前商業企業基本上都有自己的一種成本管理模式，但由于對自身發展目標不明確、定位不清晰，企業內部的成本管理制度不完善，使得其在成本管理目標的實現上難上加難。很多商業企業在開展管理工作時，忽視了成本管理在具體實施中的作用，所以并沒有設立專門的成本管理部門，導致成本管理體系不完善。部分企業由于多方面原因，未能從企業整體對成本管理進行管控，從而導致成本控制體系不健全，最終造成商業企業的成本管理缺乏實效性。同時，由于大多數企業缺少有效的成本考核和獎勵機制，員工們缺乏工作熱情，導致企業的成本管理工作不能得到有效實施。

三、完善商業企業成本管理的建議

1.強化成本管理理念

商業企業要想在快速發展的市場中站穩腳跟，應培養全員成本管理意識。首先，強化管理者自身的成本管理理念。成本管理的制度、方法主要由管理者制定，管理者對成本管理的重視程度直接影響企業成本管理的質量。其次，企業員工的成本觀念與企業的發展也有著密切聯系，通過相關培訓加大對成本管理的宣傳，讓全體員工都能主動配合企業進行成本管理，使員工更好地參與到成本管理中，更快地提高成本管理工作的效率。最后，將商業企業的成本管理與員工的管理結合起來，使員工在提升自身綜合能力的同時，還能為企業的成本管理貢獻一分力量，以更好地實現企業全員成本的管理。

2.采用科學的成本管理方法

在成本管理方法的選擇上，商業企業要注重變通，根據企業在特定時期、不同階段的經營過程中發生的變化，對成本管理方法進行靈活調整，不能被固定的模式所束縛，應該結合商業企業自身的實際情況，采取科學、高效的成本管理方法，以滿足業務發展的需求。信息處理的準確性和及時性在商業企業中變得越來越重要，而傳統的成本管理方法顯然無法滿足這一要求，成本管理工作也越來越難以進行，商業企業要想做好成本管理工作，就需要采用先進且科學的管理方法。在已有的各種成本管理方法中，最為常見且有效的是作業成本法，它可以準確地獲取產品成本，使商業企業成本管理達到持續改善的目的，具有良好的成本管理效果，通過運用作業成本管理法，商業企業能夠產生強有力的成本優勢，實現企業利潤最大化。

3.優化庫存管理

首先，在采購時，根據市場需求對各種商品進行合理采購，增加暢銷品的采購數量，減少滯銷品的采購數量，在供需之間保持平衡。其次，在銷售商品時，根據不同的銷售情況和季節調整商品定價，并把價格控制在一個合理的范圍內。最后，統計所售出的商品并對其進行分類，同時對滯銷的貨物進行定期檢查，及時進行清倉或降價處理，加速淘汰滯銷商品，實現庫存的合理管控，以此來提高存貨的周轉率，有效降低儲存成本。

4.建立健全成本管理制度

首先，根據市場需求并結合自身實際情況，建立與自身發展相適應的成本管理體系，及時針對企業成本管理中的普遍性問題找出問題背后的管理漏洞，持續完善成本管理流程。其次，加大各部門成本管控的力度，明確各部門的職責，對企業內部各個環節的成本費用進行管控，優化企業內部的經營管理，使成本管理相關工作得到有效開展。最后，調動部門員工對成本管理工作的積極性，結合部門員工的績效和獎金，建立相應的獎懲機制，使企業的成本管理得到切實提高。