綠色農業背景下果樹種植技術及果品質量提升策略研究

近年來，隨著人們生活水平不斷提升，在日常生活、飲食中對于水果的需求量也逐漸增多，并且對水果品質的要求也日趨增高。調查顯示，使用傳統的種植方式獲得的水果質量較為一般，無法滿足現階段人們對水果品質的需求，為解決這一問題，相關學者提出了綠色農業的方案，并將其逐漸引入到果樹種植當中。基于此，文章圍繞綠色農業發展背景下的果樹種植技術進行分析，并提出提升果品質量的相關策略，以期提升我國果樹種植的質量，并為相關學者的研究提供參考。

水果作為一種重要的食品，果品的品質以及質量安全成為人們是否會購買此產品的標準。當前，許多果農種植、生產技術相對落后，導致生產的水果品質難以提升，次品水果較多，無法滿足消費者對高品質水果的需求，產品難以賣出，對果農的經濟效益造成了影響。為幫助果農提升種植技術水平，滿足當前對水果高品質的消費需求，就需要積極學習先進的種植技術，提升果品質量。

一、綠色農業的概述

綠色農業具體包括環保農業發展、綠色種植技術等多方面的內容，在實際操作當中，綠色農業涉及的產品包括綠色食品、綠色蔬菜、綠色化肥等。自從我國加入WTO之后，國際市場對于農產品的品質提出了較高的標準，為此，我國就必須堅持綠色農業發展道路，實現綠色發展。在以往的傳統農業種植中，種植人員在日常管理農作物時常常會大量使用農藥，化肥等，容易造成環境污染的問題。綠色農業強調提升產品的有機性、自然性等，實現產品無毒無污染，進而保障并提升產品質量，滿足人們對綠色食品的需求。而在果樹種植以及提升果品質量方面，同樣需要應用綠色種植技術，堅持綠色發展的原則。

二、果樹種植技術以及果品質量的現狀分析

1、果樹種植技術的現狀

通過大量的研究調查發現，我國針對果樹種植建設的基地相對較少，許多果樹都為農戶個人種植，大多數種植人員并沒有學習過專業的技術，只是通過代代相傳的種植經驗開展種植操作。大多數種植果樹的區域為農村，對于種植人員而言，如果種植的果樹能夠獲得不錯的經濟收入，就會將果樹作為日常生活中最主要的收入，進而強化對果樹種植的學習，更認真地選擇果樹種植時的品種，積極開展管理措施，使得果樹獲得更優質的生長發育空間。

果樹的種植技術以專業人員的角度分析還可以詳細劃分為多個操作步驟，比如種植區域的地理環境，果樹的種類等。這些環節的操作主要是為了能夠獲得更優質的果實，但是對于普通種植人員而言就會有點得不償失的感覺，這是因為該種植人員并不具備較多的時間，沒有充足的精力，沒有更多的資金進行投資操作，以此現在的果樹種植技術在許多普通種植人員當中還存在著明明是錯誤的操作，但還是要去實施的現象。盡管許多種植人員非常明白種植效果無法得到明顯的效果，沒有專業技術的指引，但還是會堅持使用代代相傳的經驗完成果苗的種植，此目的不僅是為了減少自身成本的投入，更是為了可以獲得較為穩定的收入。

2、果品質量的現狀

水果生長發育時存在較多的不可控因素，不論是人為操作還是自然干擾，都會對水果品質造成嚴重影響。部分人為的因素主要是對果實的農藥噴灑，造成果實當中出現大量的農藥殘留，一部分人為了可以將水果賣出更高的價格，就會在種植過程中對水果的外表實施操作，使得水果出現嚴重質量差，非常不利于人體的健康。而自然干擾的因素則有著非常多的情況，水果在整個生長過程中都比較容易受到影響，在整個生長階段都在不斷地減少產量，特別是當果園受到不良天氣的影響下，比如冰雹，臺風等，就算可以及時受到保護，但是水果的品質還是會受到嚴重影響，無法獲得較高的經濟收益。

因此，日常生活中所售賣的高質量水果均是經過多重選擇之后得到的。盡管現階段的科學技術得到不斷的創新，水果的品質也在不斷地改善，但是在大自然的干擾下，現代的科學技術依然無法穩定地改善水果品質。水果的品質與果樹生長發育存在一定的聯系，使用農藥化肥可以幫助果樹獲得更好的發展。雖然現在使用的農藥化肥具有較高的標準，但是部分種植人員還是會在種植時隨意使用，不注重水果質量，使得我國在水果質量監測時經常發生農藥殘留較多的問題。甚至部分種植人員為了能夠強化果樹的生命，在果樹發育期間加入多種不符合國家規定的農藥和化肥，在影響果樹生長的同時，也對水果品質造成嚴重的影響，這對我國的水果市場有較大的影響。

水果出現質量問題除了和種植管理措施有所關聯，最主要的還是現階段下的人們缺少對水果品質的安全意識。大多數人在選擇水果時都不會過多地在意水果品質，實際挑選水果時只會關注水果產地，品牌，或者是否為進口水果等。因此，相關部門應當充分運用網絡技術，使用直播，發布小視頻等多種措施強化水果質量標準的宣傳程度，讓人們清楚明白農藥化肥的合理運用的重要性質，全面了解使用農藥之后對水果質量會產生的影響，進而促使果農積極配合綠色農業生產工作。

三、果品質量較差的原因

1、果園未科學選址

果樹在種植之后可以多次結果，但是，如果園區內的果樹無法適應土壤環境，則會造成果樹生長緩慢、結果少等問題，同時也將影響到果品質量。在果樹品質的選擇以及砧木的選擇方面，也需要引起重視，若當前選擇的果樹品種或砧木難以適應園區內的溫度、土壤等條件，果樹難以獲得高產。另外，在選擇園區時若建設在公路邊等污染性較大的區域，不僅會對果樹生長造成影響，而且結出的果實會有較大的污染性，會危及人體健康。因此，在種植果樹之前需要慎重地選擇園區種植地址。

2、施肥不規范

果樹在生長過程中，果農為保障果樹的營養需求，需要落實基本的施肥工作，但是，施肥工作涉及到較多的專業知識。若果農在施肥時僅僅是使用了單一的化肥，則難以保障果樹的生長所需的各類營養要素，甚至于還會對果樹周圍的環境造成污染。同時，果農在施肥的過程中存在操作不當的情況，具體表現在對肥料的選擇方面，完全忽略使用中微肥，過量施氮肥，導致許多果樹在生長過程中發生了營養失衡問題，部分果樹出現只會長枝但不開花的現象。

3、病蟲害的防控不科學

部分果農對病蟲害的預防不積極，前期預防工作缺失，導致果樹出現較為嚴重的病蟲害后才開始選購藥物治療，治療效果不理想。另外一部分果農則是不清楚具體需要防治哪類病蟲害，在采購藥物時盲目買藥常常會出現藥不對癥的現象，對病蟲害的防治效果不理想。其次還有藥物配置不規范，具體表現為果農在配置藥物時，隨意地將藥物劑量增大或減少，導致藥效有時太高而有時又基本無效，并且劑量太多還會增加水果中農藥殘留，降低果品質量，危害人體健康。

四、綠色農業背景下果樹種植技術分析

1、合理選擇種植品種

隨著科技的發展，在選擇果樹種植時更加注重于綠色發展理念，且受到此理念的影響下，提出了針對技術進行科學的創新，讓此技術可以在果樹種植過程中發揮最佳的效果，這樣才能夠快速突破傳統種植的管理措施，強化種植技術的先進程度。在前期種植時，應當選擇種類更為優質的果樹種植，這樣才能提升果樹在培育結果之后結出優良的果實。在進行果樹種植時，一定要根據地理因素、氣候因素等方面情況來進行綜合分析考慮，最終選擇合理的品種，優先品種優良的果樹，才能保障水果品質。種類優良的果樹才能夠確保在后期獲得更優質的果實，并且此操作也是對整個種植過程影響最大的因素，充分結合科學的種植技術，在確保果樹果實品質的同時，對于現階段下的我國農業技術發展也有一定的幫助，且運用科學的種植技術也是實行綠色農業發展的重要措施，可以通過不斷的實踐操作，在種植過程中尋找到最符合要求的發展路徑，從而對我國農業發展做出一定的貢獻，同時還能滿足人們對于高質量的水果需求。

2、管控果樹密度

果樹種植過程中，不僅要確保選擇的品質優良，還需要控制合理的種植密度，這樣才可以確保果樹高產，合理地控制好果樹的種植密度，可以為果樹之后的發展提供良好的生長空間。種植過程中，兩株果樹之間的距離太遠或太近，都會對果樹的基本生長造成影響。而采用合理的種植密度，則可以有效保障果樹生長時一直處于營養充足的環境中，另外也可以有效保障土壤資源合理利用。果樹的種植操作是一項擁有科學性的農業生產舉動，為了可以確保果樹在結果之后的水果質量，需要對果園種植果樹的密度實施合理管控，幫助果樹在后期生長時擁有良好的發育空間，為其建造舒適的生長環境，同時還可以促進果樹完成健康的生長發育。

3、合理的修剪方式

在種植時需要對目前果樹的種植種類型進行分析，提升種植水平，還需要在果樹生長時做好剪枝工作。在實施修剪工作時，需要果農針對當前果樹的基本類型選擇適應此類果樹的修剪方式進行修剪。一般情況下，對果樹實施修剪操作主要有兩次，第一次在夏天，此階段修剪的重點是對果樹實施摘心操作，此階段的修剪對于之后果樹的結果情況具有一定程度的影響。另外一次則是在冬季，在此階段的修剪主要目的是疏枝。對果樹展開修剪工作可更好地控制果樹在營養生長以及果實生長之間的矛盾問題，保證果園的通風以及透光性，對果樹的產量提升具有顯著作用。

4、水肥管理精細化操作

在實施果樹的種植操作時，應當強化對水肥管理的精細化操作，此項操作內容是完成果樹種植的最重要的條件。現階段下，綠色農業理念得到廣泛的認同，積極開展有效的水肥管理措施，可以確保相關操作理念得到合理的運用。對果樹施肥實施科學的管理措施，可以促使果樹更為健康地完成整個發育過程，并且有效減少在發育過程中發生病蟲侵害的現象。運用科學的水肥管理措施，確保果樹可以保持自身的營養處于平衡狀態，可以在提升果實基礎質量的條件下，確保果實擁有更高的安全性。果樹各生長階段對養分的需求不同，需要果農有針對性地補充果樹需要的各類營養元素，才可保障果樹茁壯生長，為結出高質量的水果提供基礎保障。果農應當按照科學的方式實施水肥管理，合理的水肥管理制度可對果樹的生長發育起到積極作用，還能夠降低出現病蟲害發生的概率進一步確保水果品質。在實施灌溉的過程中需要嚴格控制每次灌溉的時間。通常在對果樹展開科學灌溉時需要在果樹會在出現有萌芽將要開花授粉等階段。施肥以有機肥料為主，提倡綠色施肥。在開展對果樹施肥工作時，還需要對肥料做出仔細分類，將之與果樹的營養需求一一匹配，在幫助果樹獲得更多營養的同時，另外還需要有效避免肥料可能會造成附近環境受到污染的可能。果樹在種植之后的整個生長過程中最為重要的是保障其營養需求，只有在保障了果樹的營養需求才可為后續的開花結果以及果品質量提供必要的支撐，運用科學合理的管理方式，可以將這一操作步驟得到有效優化，同時也可以有效保護土地資源。

五、綠色農業背景下果品質量的提升策略

1、落實環境選擇工作

果樹生長環境對果樹的生長以及保障果品質量有著重要影響，需要盡量選擇優質環境，滿足果樹生長所需的各類營養需求，并且對環境內土壤的相關指標需要做到合理控制，以確保處于對果樹生長有利的水平，另外在選擇種植園區時應當遠離重工業發展中心等環境污染較大的區域，避免污染物質對果樹生長造成嚴重影響，進而造成結出的果實質量下降的嚴重問題，同時在選擇環境時需要結合所在地區的光照以及年降水等問題展開綜合性的考慮，這對果樹的生長發育有著積極作用，且也可得到高質量的果實。環境對于植物的生長具有非常良好的促進作用，只有保障了土壤營養、水分、光照等要素后，才能得到較高質量的果品，滿足人們的需求。

2、綠色農業管理技術

在落實好基礎條件，確保果樹的成長有了土壤營養、水分、光照等要素的保障后，就需要注重綠色農業管理技術的應用。在提升果品質量過程中必須要充分引進、應用先進的綠色農業管理技術，不僅可以充分滿足當前果樹的基本生長需要，而且還可以進一步確保水果的品質以及安全性。對種植過程中出現的病蟲害問題進行防范控制，從而有效防止果樹在正常生長當中受到影響。在當前綠色農業發展方針引導下，更多的農業技術得到了較好的應用。如果農為了可以讓水果在成熟之后也能夠獲得優質的外觀，常常會使用套袋的方式，可以有效避免在成熟過程當中受到鳥、昆蟲等的影響，同時還可以有效避免在日常農藥噴灑過程中造成果實農藥含量超標現象。另外，使用此類方法，果農在售賣運輸的過程當中可以有效減少受到磨損的情況，有效避免在運輸以及存放的過程中出現水分快速流失從而造成售賣不佳的問題。

3、科學展開病蟲害的管控

病蟲害對水果品質的質量會帶來極大的影響，導致果樹無法正常的發育，果品生產和質量都會變低，最終影響到果品的售賣，造成農戶嚴重的經濟損失。因此想要在綠色農業背景下進一步有效保障提升果品的質量，在果樹種植階段需要嚴格重視對病蟲害的防治工作，降低果樹受到病蟲害的影響。在實施種植操作之前，對于選購的苗木以及每日常規化的水肥管理等，均需要制定相關的操作制度，嚴格依照規章完成對果樹的病蟲害管控等工作。在防控過程當中需要注重運用綠色技術，根據出現的多發性病蟲害問題展開有效的防控。

總而言之，在當前各類科學技術不斷發展的背景下，農業種植技術也獲得了進步，促進了農業經濟的發展。而在人們物質生活水平不斷提升的同時，人們對果蔬的需求也在不斷提升，在水果需求方面，人們所需求的水果品種不斷增多，且對水果質量的要求也在不斷提升。在傳統種植思想影響下，許多果農在種植階段無法實現對先進種植方式的學習運用，導致當前生產的水果品質一直難以提升，次品水果較多，無法滿足消費者對高品質水果的需求，也對果農的經濟收益造成影響。為更有效地滿足當前人們對于高質量水果產品的需求，需要在種植過程當中需要全面貫徹綠色農業的基本方針，以傳統種植技術為基礎，積極引入綠色農業種植技術，提升產品品質，嚴格落實各項種植管理措施。

（作者單位：274600山東省菏澤市鄄城縣董口鎮人民政府）