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依托真實情境,助力化學單元教學設計

2023-05-09 17:22:53劉茹雪
高中數(shù)理化 2023年25期
關鍵詞:化學情境實驗

劉茹雪

化學是一門以實驗為基礎的自然科學.高中化學概念多、規(guī)律多、知識點多,無論是備課還是教學,都有一定的難度.而依托真實情境,讓學生觀摩、分析和反思,可以拓寬教學視野,讓學生有更多的收獲.因此,在新課改推動下,化學教學要以單元設計為靈魂,依托真實情境,進行單元教學設計和結構搭建工作.

1 主題明確,圍繞真實情境整合教學資源

培養(yǎng)學生的核心素養(yǎng)是當前教育教學的目標導向.不過,要想促進學生化學核心素養(yǎng)發(fā)展,需要教師明確教學目標,積極探索新的教學方式.化學單元教學中的“單元”是一個概念性的單位,單元教學比單課教學涉及的內(nèi)容多.它要突出單元教學范圍廣、內(nèi)容多的特點,還要把握單元最精華、最有價值的部分,圍繞核心去設計教學的層級關系.這也需要教師發(fā)揮主觀能動性,去搜集、整合更多的素材、資源,為學生系統(tǒng)、全面學習提供幫助.在真實情境下進行化學單元教學,同樣需要教師在單元教學設計中,明確教學目標和主題,圍繞真實的情境整合教學資源.

例如,“非金屬及其化合物”是無機物及其性質(zhì)等知識的延續(xù),也是學生繼續(xù)學習化學的基礎.在本單元中,學生需要了解和應用的化學常識非常多,但是,由于課時有限,不能面面俱到,一一細解.教師在單元教學設計中,要以“讓學生對非金屬及其化合物有一個整體了解”為根本,精選教學內(nèi)容,側(cè)重性地對代表性元素(如硅、氯、硫),以及有重要價值的單質(zhì)及其化合物(如氧化物、氨硝酸、硫酸)等進行詳細講解.此外,還要發(fā)掘、整合教學資源,重點開發(fā)與人類生活、大環(huán)境關系密切的硫和氮的氧化物、與硫酸和硝酸有關的素材,編寫教學方案,并在教學方案中創(chuàng)設實驗、問題等教學情境,讓學生真正了解常見無機物的性質(zhì)和作用.

2 生成問題鏈,在任務驅(qū)動下進行課堂教學

高中化學新課標對學生思維能力的要求包括知道、領會、分析、應用、綜合、評價.在新課標下,化學單元教學需要重視重點知識的講解,更要培養(yǎng)學生的個體意識,讓學生形成概念意識、規(guī)律意識,養(yǎng)成舉一反三的思維模式.這樣,會激發(fā)學生的學習熱情.在教學過程中,提問是激發(fā)興趣、培養(yǎng)能力的重要途徑.鑄造問題鏈,創(chuàng)設真實的問題情境,讓學生切身參與到思考、討論和探索中,對學生能力發(fā)展、課程生成可以起到積極的推動作用.因此,在化學單元教學設計中,要以知識形成發(fā)展為主線,由淺入深,設計情境性問題鏈,借助問題鏈讓學生思考探究,合作互動.

例如,在“保護生存環(huán)境”單元教學中,在“改善大氣質(zhì)量”一節(jié),關于大氣污染物,是無法繞過二氧化硫這種重要的物質(zhì)的.為了讓學生了解減少、消除大氣污染的原理和方法,教師可以按照“是什么(作為主要的大氣污染物,SO2 是一種什么物質(zhì))—怎么了(SO2對環(huán)境有何影響和危害)—為什么(SO2 是如何轉(zhuǎn)化而來的,酸雨的形成過程)—如果什么(如果知道酸雨是如何形成的,根據(jù)酸雨形成的原理,可以采取那些防范措施)—能什么(工業(yè)上如何利用SO2、硫酸創(chuàng)造價值)—還可以什么(利用化學知識、物質(zhì)解決實際問題)”這條線設計問題鏈,并以任務為驅(qū)動,讓學生主動學習化學知識,關心自然資源,尋找解決實際問題的方法,樹立環(huán)保意識.

3 重視實驗教學,拓寬內(nèi)化知識的渠道

在真實的情境下教學,教師不僅能利用實物、多媒體等創(chuàng)設教學情境,還要將真實的情境貫穿整個教學過程,使真實的情境發(fā)揮最大的功能.許多化學理論知識、物質(zhì)的發(fā)現(xiàn)都建立在化學實驗的基礎上.利用實驗創(chuàng)設教學情境,可以激發(fā)學生的興趣,還可以提高學生的認識,拓寬學生內(nèi)化知識的途徑,讓課堂教學更高效.因此,在化學單元教學設計中,可將理論和實驗有效結合,借助實驗情境的創(chuàng)設提升教學效果.

例如,在“水溶液中的離子平衡”單元教學設計中,為了讓學生具備“區(qū)分強弱電解質(zhì)、弱電解質(zhì)的電離平衡,判斷溶液的酸堿性、pH,了解鹽類的分解,難溶電解質(zhì)的溶解平衡”的能力,教師可以設計一些實驗,如針對“弱電解質(zhì)的電離”,讓學生加水稀釋冰醋酸做導電能力變化實驗.在“水的電離和溶液的酸堿性”教學中,以靈敏電流計、水杯、試管等,開展“水的實驗”演示性實驗,以實驗入題,讓學生觀察、描述實驗現(xiàn)象,推導結論.在講述“鹽類的水解”知識時,讓學生利用已備好的化學試劑(氯化鈉、醋酸鈉、氯化銨)進行實驗.實驗過程如下:將石蕊溶液分別滴入3 支試管,讓學生觀察和記錄實驗現(xiàn)象.回答問題:3 支試管中的溶液為何會變色?為什么溶液的酸堿性不同?并引導學生就鹽電離出的離子能否打破水的電離平衡這一問題展開討論.在講述“難溶電解質(zhì)的溶解平衡”時,讓學生利用不同的物質(zhì)開展對比實驗.如此這般,在實驗情境下讓學生開展探究活動,可以激發(fā)學生的興趣,培養(yǎng)學生的探究能力和創(chuàng)新熱情,使知識真正轉(zhuǎn)化為能力.

4 增進師生互動,激發(fā)學生的學習熱情

傳統(tǒng)的教學模式剝奪了學生質(zhì)疑、互動、探究的權利,不利于學生學習能力、思考能力的發(fā)展.高中化學新課標主張讓學生積極參與到問題的發(fā)現(xiàn)、提出和解決的過程中來,讓學生思維活起來,課堂活起來.真實的教學情境,有助于教師、學生進行有效互動.因此,在化學單元教學中,可以創(chuàng)設合作學習、師生對話的真實情境,構建完整的師生交往結構,增進教學、教師對學生的影響,讓學生與教師一起“和諧共振”.

例如,在“關注營養(yǎng)平衡”單元教學設計中,教師可以設計導學案,讓學生借助課前預習學習基礎知識,了解教學內(nèi)容.在課堂上,教師可以通過學生提交的預習作業(yè),了解學生的大致學習情況,并就學生不懂的問題,給出提示或有價值的信息,引導學生參與到學習中去.在講述糖類、油脂、蛋白質(zhì)等基礎能源時,可以先簡述這些物質(zhì)的構成、作用,并提出一些有趣的問題,如大多數(shù)糖的構成符合通式Cn(H2O)m,是不是所有的糖都符合這個通式?符合這個通式的是不是就是糖?你都知道哪些常見的單糖、二糖、多糖?學生通過解答問題了解化學與生活的關系,化學科學的價值和意義.在知識講解結束后,可以提出難度更大的問題,并留出時間,讓學生合作探究.最后,再由教師和學生一起解決問題.這樣,可以激發(fā)學生的熱情,讓課堂高潮迭起.

5 善于結合生活,營造真實情境助力教學

在教學過程中,要想通過依托真實情境助力單元教學設計,自然離不開生活資源的輔助與支持.通過觀察與研究發(fā)現(xiàn),現(xiàn)行的高中化學教材中蘊含著不少生活化元素,而現(xiàn)實生活中的化學現(xiàn)象與事物更是普遍存在的.這不僅為真實情境的設置提供諸多便利,還為單元教學設計指明方向.因此,教師應善于結合生活實際,把握好單元主題與現(xiàn)實生活的聯(lián)系,將一些生活化素材帶到課堂上,據(jù)此營造真實情境,拉近化學課堂與現(xiàn)實世界的距離,帶領學生在熟悉的生活中學習單元知識,提高他們的學習效率.

例如,“化學反應與能量”單元主要包括“化學反應與能量變化”“化學反應的速率與限度”“化學能轉(zhuǎn)化成電能”“化學反應速率的影響因素”4部分內(nèi)容.課堂上,教師可以利用多媒體設備播放木炭燃燒的視頻,引出問題:木炭燃燒時大家看到什么現(xiàn)象?大家冬天圍在火爐周邊有什么感覺?說明什么問題?要求學生思考、討論問題的同時寫出相應的化學反應方程式,使其明確指出該反應釋放出熱能(熱能是能量的一種表現(xiàn)形式).然后設疑:其他化學反應過程中是不是也會有能量變化?表現(xiàn)形式又是怎樣的?由他們根據(jù)已有的知識經(jīng)驗列舉實例說明,正式進入到單元學習中.之后,教師繼續(xù)從實際生活中創(chuàng)設真實情境與發(fā)現(xiàn)問題,帶領學生著重探究化學反應中的能量變化、化學反應的速率與限度、化學能是如何轉(zhuǎn)化成電能的,以及影響化學反應速率的因素等知識,引導學生結合實驗進行深入探究,一起思考、分析與研究化學問題,提出各自的見解與看法,讓他們在真實情境中學習本單元的知識.

綜上所述,在新課標下,以單元為單位,兼顧素養(yǎng)導向,進行整體教學構型,推進課堂改革,是時代的要求,也不失為有效的教學策略.因此,要將真實的情境貫穿整個教學過程,以促使單元教學順利實施,并取得良好的效果.

(本文系甘肅省教育科學“十四五”規(guī)劃2022 年度重點課題:基于真實情境的高中化學單元整體教學實踐研究(課題編號:GS2022GHBZ133)階段性研究成果.)

(完)

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