紫色果蔬有助于預防糖尿病
2023-05-19 17:23:11孫開元
保健與生活
2023年9期
孫開元
芬蘭科學家研究發(fā)現(xiàn)，紫色蔬菜和水果有預防糖尿病的作用，特別是紫薯，對人體健康更為有益。
研究發(fā)現(xiàn)，在含有?；ㄇ嗨氐淖仙卟酥?，預防糖尿病的功效尤為明顯，這些食物包括紫薯、紫胡蘿卜和紫甘藍等。
研究人員認為，紫色蔬菜中含有的?；ㄇ嗨仄毡楸容^高，而紫薯中的?；ㄇ嗨睾扛?。雖然酰基本身具有難消化的缺點，但它的優(yōu)點可以彌補它的不足。?；ㄇ嗨厮哂械囊嫔刭|可維持腸道菌群平衡，還能抑制身體中的炎癥并調節(jié)體內葡萄糖和脂肪代謝。
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