基于SSCI的茶文化文獻計量和可視化分析

桑宇芳，楊文劍

（浙江農林大學 藝術設計學院，浙江 杭州 311300）

中國文化隨著中華民族的偉大復興，越來越散發獨特的魅力。以中國文化為主線的茶文化，也在與各國的交流互鑒中向世界傳播。新時代茶文化需要多向度創新發展。茶文化源自中國，茶文化在國外的認知及在地化如何，國外學者觀點如何，需要中國學者清晰了解，以更好地講好這一中國故事。本文從關鍵詞、摘要、論文產出國別、產出機構、被引頻次、發表期刊、文本等方面進行了文獻計量分析、圖譜可視化分析、部分文本分析，有助于學者了解與掌握國外茶文化研究現狀與趨勢。

1 數據來源

于2023年3月27日通過檢索美國 Thomson Reuters 公司 Web of Science 核心集數據庫平臺Social Science Citation Index（SSCI）數據庫，在主題字段中，以“tea culture”為檢索詞，檢索出174篇文章，聚焦高被引論文，檢索出16篇文章。在SSCI數據庫標題字段中，以“tea culture”為檢索詞，檢索出23篇文章，并對這些文本進行重點分析。

2 文獻計量統計及可視化分析

2.1 發文國家與地區分析

論文產出量能反映產出機構或國家地區在特定領域的研究水平及現狀，了解這些情況有助于研究者了解不同地區的相關研究情況，也利于尋找可能的合作者。

從圖1圖2可以看出：美國發文51篇，中國（包括臺灣地區）50篇，加拿大10篇、西班牙9篇、英國6篇、德國4篇，茶文化文獻研究與發表主要在美國、中國和歐洲這幾個主要的茶葉生產與消費國家與地區。澳大利亞發文7篇，印度發文4篇，巴西、瑞典發文3篇，韓國、葡萄牙、比利時、法國、波蘭發文2篇。……