高旭峰
(晉中信息學院,山西 太谷 030800)
探究中西“茶”文化的內涵,不僅能夠對“茶”文化有較深刻的認識,更能對“茶”文化進行有效的翻譯,使“茶”文化得到更加廣泛的傳播。我國作為“茶”文化起源最早的國家,在古代的通商過程中,茶葉就承擔了傳播文化、通商貿易的重要作用。與此同時,“茶”文化也在我國的大部分地域得到了深入傳播,融入了人們的工作和生活。
中西方“茶”文化發展的歷程并不相同,對茶飲的認識并不相同,因此,“茶”文化的內涵也并不一致。探究中西方“茶”文化的內涵,不僅能夠對“茶”文化本身傳播的進程進行了解,感受相關的茶起源歷史,還能夠根據“茶”文化的差異推斷出其文化發展和文化環境的差異,從而對中西方文化異同有更加深刻的認識。
我國“茶”文化的發展具有十分悠久的歷史,在長時間的發展過程中,“茶”文化中也逐漸融入各種精神內涵,產生了深遠的影響。依據相關的資料記載,在秦以前我國就出現了飲茶的記錄,直至唐朝,陸羽才在其著作《茶經》中對茶葉相關的知識進行了具體的總結,使各地的茶葉生產技術和飲茶習慣融匯在一起,對“茶”文化進行了具體的闡述。按照生產區域和工藝的不同,我國的茶葉一般分為六大類,分別為白茶、綠茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶,其中每一類又各有不同的細分,與各自不同的地理要素和飲茶習慣息息相關。也就是說,我國的“茶”文化中融匯了各種類型的思考和精神,具有十分重要的文化表達作用,根據各地文化和歷史的不同,在“茶”文化中總存在著一定的顯現。……