鄉村振興戰略背景下職業院校旅游人才培養問題及策略

董子揚

摘 要：鄉村振興戰略背景下，旅游人才的培養對鄉村旅游發展具有重要的影響，如何培養新型旅游人才是職業院校必須面對的重要問題。就當前的育人活動來看，旅游人才培養還存在“雙師型”教師數量匱乏、服務鄉村旅游的路徑單一、民族地區缺乏人才支撐等問題。據此，本文提出旅游人才培養“雙師化”、旅游人才培養方式多樣化、民族地區旅游人才本地化等旅游人才培養思路，希望對職業院校旅游人才培養有一定幫助。

關鍵詞：鄉村振興；旅游人才培養；鄉村旅游

中圖分類號：G719.2 文獻標識碼：A

引言

鄉村振興戰略的實施給全國鄉村地區的發展帶來契機，而鄉村旅游的發展是實現鄉村振興和中華民族偉大復興的關鍵，其更需要高水平的專業人才。2022年，中央1號文件《中共中央 國務院關于做好2022年全面推進鄉村振興重點工作的意見》指出“必須著眼國家重大戰略需要，穩住農業基本盤、做好‘三農工作，接續全面推進鄉村振興，確保農業穩產增產、農民穩步增收、農村穩定安寧”，優化學科專業結構，支持辦好涉農高等學校和職業教育，培養鄉村規劃、設計、建設、管理專業人才和鄉土人才，鼓勵地方出臺城市人才下鄉服務鄉村振興的激勵政策。在新農村建設的實踐中，培養知識型旅游人才直接影響新農村建設目標的實現，對于進一步推動實施鄉村振興戰略，實現農業農村現代化，破除城鄉二元結構，促進鄉村旅游高質量發展有著重要意義。

一、相關概述

（一）鄉村振興戰略

鄉村指地域綜合體，它兼具生產、生活、文化等功能，與城市密切聯系，共同構成了人們生產生活的主要空間。2017年，習近平總書記在黨的十九大報告中提出了實施鄉村振興戰略，旨在解決“三農”問題，促進農村經濟發展。實施鄉村振興戰略具有一定的必然性，這是為構建新發展格局、鞏固脫貧攻堅成果而采取的重要措施，具體需要堅持黨管農村的宗旨，促進農村經濟的發展，尊重農民的主體地位，將鄉村振興戰略真正落實到位[1]。經濟發展水平決定人民的生活水平，也是國家經濟發展的關鍵所在，因此實現鄉村振興離不開農村經濟的發展，這也充分說明了鄉村振興戰略在促進農村經濟發展中的重要作用。

（二）旅游人才培養

旅游人才指具有較高能力、水平和素質的業內從業人員。而職業院校的教學目標和辦學宗旨在于培養應用型技能人才，與旅游人才的培養需求有著良好的吻合之處，二者互為表里，相輔相成。2021年5月21日，《文化和旅游部關于加強旅游服務質量監管提升旅游服務質量的指導意見》中提到：“旅游人才是提升旅游服務質量的重要支撐。要貫徹尊重知識、尊重人才、尊重創造、尊重技術、尊重服務的思想，提高旅游人才的服務水平和能力，激發旅游人才的創新活力。”因此，職業院校需要發揮出自身的優勢，為旅游產業的發展培養優質的專業人才，賦予旅游人才培養新的時代內涵，以便更好地為實現鄉村振興服務。

二、鄉村振興戰略背景下職業院校旅游人才培養的現狀及問題

（一）現狀

鄉村振興戰略的推行過程中，也誕生了一系列的新型旅游模式，如“旅游+健康醫療”“旅游+教育科技”等，給旅游行業帶來了新的技術支持[2]。建設數據化服務平臺，能夠促進旅游產業的信息化、數字化發展，有效避免目前旅游產業存在的同質化問題，為游客提供豐富多元的旅游產品，促進旅游產業高速發展。

因此，旅游人才培養的當務之急在于造就適應鄉村旅游“業態融合”發展趨勢的旅游人才。職業院校需要具有現代化的管理能力，了解旅游產業的經營要求，通過科學的培訓方式豐富鄉村旅游人才的綜合技能，開辟人才培養的“旅游+文化+科技”高質量發展之路，為鄉村旅游高質量發展提供人才保障，幫助旅游人才更好地適應旅游產業變革需求，助力鄉村經濟發展。

（二）問題

1.“雙師型”教師數量匱乏

鄉村振興戰略背景下，旅游專業人才的培養需要兼具理論性與實踐性，然而，職業院校旅游專業“雙師型”教師隊伍的建設尚存在許多問題。目前，旅游職業院校的理論課教師比例較高，實踐課教師比例較低，部分專業教師只具備鄉村振興的理論知識，并沒有真正參與到旅游企業的實際運營中，缺乏鄉村旅游的從業經驗，專業實踐技能較弱，不能夠很好地運用職業教育教學原理開展教學指導，在教學過程中沒能很好地將理論與實踐相結合，缺少專業的實訓中心訓練，制定的培養培訓目標缺乏個性，培養出的旅游人才無法滿足旅游產業的實際需求。

2.服務鄉村旅游的路徑單一

旅游職業院校支持鄉村振興需要為鄉村旅游發展培養技術技能型、科研學術型、社會服務型和文化傳播型等人才。目前，鄉村旅游業的發展對于優秀旅游人才有了新的要求，但一些職業院校未關注到這一點，未做好人才需求的分析和調研工作，旅游專業人才有效供給不足，服務于鄉村旅游的方式單一，給鄉村旅游的發展帶來了不利影響?，F實中，人才的缺失會導致鄉村旅游發展面臨困難，缺乏具有吸引力的旅游消費產品，影響鄉村經濟的高質量發展，阻礙鄉村振興戰略目標實現。

3.民族地區缺乏人才支撐

民族旅游是以民族文化為載體的旅游形式，民族文化的保護與傳承需要培養大量高素質的民族旅游人才。目前，部分民族地區擁有悠久的歷史文化和豐富的地方特色旅游資源，但由于旅游資源與地方文化發展背景下鄉村面臨著教育困境，人才短缺，鄉村旅游服務創新能力薄弱，許多地方特色旅游資源仍未開發，旅游規劃科學性不足，旅游服務規范性不高，民族旅游產品特色不夠突出，產業融合發展不足，民族旅游發展不能很好地適應市場需求。這一教育挑戰的背后存在院校設置地域性課程不足，民族旅游人才培養過程中面臨專業同質化現象嚴重、民族文化傳承出現斷層、民族特色教育缺乏等問題，導致鄉村振興戰略背景下民族地區旅游人才緊缺，民族旅游發展受限。

三、鄉村振興戰略背景下職業院校培養旅游人才的思路

鄉村旅游產業鏈延伸，旅游市場擴容，產業改造升級，是促進鄉村經濟發展的有效措施，也是助推鄉村振興的重要措施。鄉村旅游發展需要根據所在區域的資源特征，因地制宜實施科學的開發措施，建設合適的旅游業態體系，職業院校旅游專業需要探索鄉村旅游人才培養的創新舉措，充分了解旅游行業發展的新需求，明確旅游人才職業定位，培養出新時代鄉村振興戰略背景下的新型旅游專業人才。

（一）旅游人才培養“雙師化”

職業院校是培養輸送高技能、高素質人才的“陣地”。在鄉村振興戰略背景下，旅游人才培養的“雙師化”需要職業院校培養出的人才既要從教師那里獲取必要足夠的理論知識，又要獲得專業知識應用能力，以適應生產、建設、管理、服務一線的需要?！半p師型”教師的短缺需要“雙師化”教育進行填補，同時“雙師化”教育也是“雙師型”教師從事教育活動最終要達到的目的[3]。旅游職業院?？梢酝ㄟ^深入鄉村旅游地調查研究，探索鄉村旅游地的發展模式和發展思路，明確鄉村旅游產業發展對于人才的需求，發揮自身的主導作用，鼓勵教師根據職業特質組織開展教學，根據人才培養要求建設“雙師化”教師隊伍。具體應將教師隊伍劃分為理論和實踐兩種類型，學術性較強的理論型教師可以為學生構建系統的旅游理論知識體系，而實踐性較強的教師則可以培養學生的動手操作實踐能力。在順利完成教學任務的前提下，職業院校要鼓勵教師在專業領域兼職，增加教師接觸社會實際的機會，由有鄉村振興實踐經驗的行業人士擔任實踐指導教師，充實師資隊伍，及時有效地聯系實際，持續推動鄉村旅游人才交流。面對缺乏高水平實踐指導教師的情況，高職院校運用“雙師化”理論，進行“雙師化”教育，利用社會人才資源，對于推動旅游人才職業教育的健康發展有著重要作用。

（二）旅游人才培養方式多樣化

旅游職業教育與區域經濟、文化觀念、社會分層等因素密切相關。隨著社會的發展，鄉村旅游也將發生新的變化，因此，旅游人才的培養需要形成學科跨界融合的集成體系，面對鄉村旅游發展中的綜合性問題，構建多學科領域視角下的合作共享機制，聯合各科研機構、各學科成員，全面滲透旅游人才培養過程中，實現不同學科主體相互關聯，形成完整并高效運轉的旅游人才培養生態圈。在鄉村振興戰略背景下，職業院校要順應形勢，轉變觀念，針對鄉村旅游人才培養，將教育與培訓相連接，根據市場需要，不斷調整和延伸專業，構建多層次、多渠道、多形式的辦學體系；堅持產教融合、校企合作，加強與鄉村旅游企業的合作，重視面向學生的職業生涯規劃，從能力本位出發，致力于學生實踐經驗積累和專業技能水平提高；構建多元立體的職業培訓體系，采取靈活多樣的培訓方式，優化微觀的培養培訓項目，設置科學合理的培訓內容，增設實踐課程，鼓勵教師與學生參與到鄉村旅游企業實踐當中；開展一系列鄉村旅游技能比賽活動，定期組織學生到鄉村旅游景點體驗實際工作，促使旅游人才培養與鄉村旅游業深度融合，推動旅游人才的培養方式向現代化邁進，實現鄉村旅游業可持續發展。

（三）民族地區旅游人才本地化

民族地區旅游具有特殊性，民族地區的高素質旅游人才不僅需要掌握旅游方面的知識，還需要具備一定的民族文化內涵，熟悉本民族文化的特點。民族地區旅游業起步時間較晚，社會經濟發展的區域性不均衡決定了民族地區旅游人才培養方面的劣勢。民族地區的職業院校需要充分認識到鄉村旅游發展的意義和作用，高度重視民族地區旅游人才的培育工作，將其納入旅游人才的發展戰略之中[4]。旅游職業院校的人才培養應改變傳統的育人機制，通過多種方式提高教學質量，突出地域特征、鄉土氣息，辦出特色項目，實現民族旅游與民族文化可持續發展的“雙贏”。少數民族地區的旅游職業院校可以通過圍繞景區景點特色來培養旅游專業人才，發揮職業教育靈活性、關聯性強的優勢，針對從少數民族區域招收的旅游專業學生，有目的性地開設民族地區本地化課程內容，將優秀民族文化融入旅游職業教育，培養具有跨文化適應能力的旅游實用人才，使學生樹立正確的民族文化觀，激發其民族文化自豪感與文化自覺意識，傳承和弘揚優秀少數民族文化；鼓勵學生通過返鄉創業來推動少數民族地區發展，培養具有一定實踐操作技能的民族旅游復合型專業人才，提升旅游人才培養和民族地區社會經濟發展的適配度，促進民族地區旅游人才本地化，構建旅游職業教育與民族地區相互促進的發展共同體。

四、結語

在鄉村振興戰略大背景下，鄉村旅游將面臨新的發展契機。職業院校優化旅游人才培養模式既是緊跟時代腳步、轉型升級的迫切要求，也是職業教育履行社會擔當的由衷體現，構建職業教育助力鄉村振興的跨學科集成體系，將成為未來職業教育發展研究的重點[5]。在進行旅游人才培養過程中，職業院校必須根據其中存在的問題，不斷探索和創造新的模式和路徑，著眼于有效落實鄉村振興戰略，改革教學手段與方法，提高課程教學效果，促進旅游知識教學效率的提升，讓學生在掌握理論知識的同時增強實踐操作能力，為日后走向工作崗位奠定堅實基礎，更好地助推鄉村旅游發展，實現鄉村振興。

參考文獻

[1] 李白.“三農”問題與鄉村振興戰略思考[J].南方農業，2018（30）：96-97.

[2] 劉立紅，劉增安，張素娟.職業教育服務鄉村旅游人才培養存在的問題與策略[J].教育與職業，2021（23）：70-74.

[3] 劉蘭明，孫愛民.關于“雙師化”教育的理論與實踐[J].河北建筑科技學院學報（社科版），2001（3）：10-12.

[4] 張雪梅.欠發達民族地區旅游人才短缺問題與對策分析：以貴州省黔東南苗族侗族自治州為例[J].貴州民族研究，2004（2）：179-183.

[5] 林克松，曹渡帆，吳永強.從脫貧攻堅到鄉村振興：職業教育扶貧的回顧與展望[J].職教論壇，2021（3）：6-13.