農村小型養殖產業發展現狀與建議

杜康康

馮李村位于河南省焦作市武陟縣謝旗營鎮，有著近二十年的鵪鶉養殖歷史。目前，全村有300多戶農戶從事鵪鶉養殖及其相關行業。除鵪鶉養殖外，馮李村還有不少村民從事蛋雞、肉豬及其他家禽牲畜養殖，帶動了當地農民致富，促進了當地農村經濟結構的調整。

一、馮李村養殖業發展現狀

（一）養殖歷史悠久

武陟地區受地理區位等因素的影響，畜牧業發展歷史悠久。20世紀90年代末，武陟縣許多村莊都發展起了養殖業，緊鄰309省道的馮李村也在其中。隨著我國經濟的快速發展，中原經濟不斷崛起，馮李村的養殖業也進入了發展快車道，越來越多的農民加入養殖大軍中。

（二）養殖規模大

隨著新養殖戶的不斷加入，馮李村經濟效益實現了不斷增長，從而又反向促進了當地養殖業的發展，并輻射了周邊多個村落。馮李村組織公司及合作社開展畜牧養殖，將產品銷售到全國各地。

（三）交通便利

武陟縣地理位置便利，是黃河南北經濟文化交流的重要節點。馮李村緊鄰309省道，距327國道不足2 km，至高速收費站、高鐵站僅10 min車程。

（四）政府支持力度大

隨著馮李村專業養殖基地規模的不斷擴大及經濟效益的不斷提高，政府將鵪鶉養殖業作為特色產業進行重點發展。

二、制約產業發展的因素

伴隨著養殖規模的不斷擴大，養殖種類不斷完善，馮李村養殖業也遇到了瓶頸。筆者通過走訪當地養殖戶、合作社，認為制約馮李村養殖業發展有內外兩大部分原因：

（一）內部因素

1.產業結構不合理。一是養殖綜合效率較低，當地整體養殖規模雖大，但仍以個體養殖為主，養殖品種、規格參差不齊，出現了各自為政的局面。二是養殖結構不夠科學，馮李村缺乏特色品種及其附加產品，整體養殖仍以傳統品種為主，且存在盲目跟風養殖的現象。

2.產業鏈條不完善。馮李村當地雖然可以進行鵪鶉孵化及蛋品加工、肉品加工，但大多仍以個體農戶為主，產業鏈不夠完善，缺少與相關龍頭企業的戰略合作，無法確保產品的質量；同時缺乏銷售門路和市場。

3.缺乏科技人才。馮李村雖然部分村民養殖經驗豐富，但尚未形成科學可推廣的理論體系，養殖戶在各個環節缺乏專業培訓，綜合生產效率有待提高，現代化養殖體系亟待升級。

4.環保意識差。當前大部分養殖企業和個體養殖戶環保意識差，沒有生態綠色發展觀念。有環保處理設備的企業未能建立良好的運行機制，運行維護不當，廢水處理設施不能發揮其應有的作用。政府對養殖廢水排放檢測、監督、懲罰措施不到位。

（二）外部因素

1.市場整體發展勢頭減弱，行業發展進入平緩期。近年受新冠疫情影響，餐飲、物流等行業發展受限，與其相關的養殖行業發展也進入平緩期。

2.區域競爭加劇，消費客戶開始流失。隨著各地區經濟結構的不斷調整，市場信息流動速度加快，許多地區都將養殖業作為重點的發展方向，導致馮李村畜牧產品及加工產品競爭壓力加大，部分產品被擠出市場。

三、發展建議

（一）政府引導調結構

政府應把握產業方向的引導，組織相關專家、學者，結合當地百姓訴求，科學編制未來發展規劃，推動養殖產業特色化、品牌化、規模化發展；前期合理篩選養殖品種，支持龍頭企業入駐當地，針對孵化、養殖、生產加工各個環節，邀請專家、學者和行業帶頭人定期舉行畜牧養殖及環境保護培訓會議，讓養殖戶學習先進養殖知識，提升環保觀念。

（二）把握定位延鏈條

政府要把養殖目標設定好，對產業鏈條中的各個環節進行合理調配，完善以孵化、養殖、蛋品加工、肉品加工為主導的養殖體系，基本建立起綠色、有機、高效的生產加工鏈條。此外，政府要加快良種孵化、成品屠宰產業發展，豐富上下游產業種類。

（三）科技支撐強發展

政府應加大科技投入力度，在良種培育方面增加資金投入，研發出優良的畜牧品種；在科學養殖方面設計出科學的養殖設施；加大綠色獸藥、營養品的研發，在保證食品安全健康的基礎上，提高畜牧行業的整體效益。

（四）加大宣傳改觀念

政府要充分利用微信公眾號、抖音等多媒體平臺進行宣傳，使綠色循環發展理念深入人心。政府要探索可持續的養殖廢水處理設施運行維護機制，建立一個良好的運行機制，并加大對養殖廢水排放的監督力度。

（責任編輯? ?張夢納）