櫻桃市場動態評析

蔣澤剛 楊杰

生態種植是生態農業的重要組成部分。生態農業（ecological agriculture）一詞最早由美國土壤學家威廉姆·奧伯特（WAl·brence）于1970年提出。1981年我國在北京舉行的生態工程學術討論會上提出了生態農業的概念，我們從第一屆櫻商大會召開就提出了生態種植的理念，生態農業的內涵非常豐富。總體來講，因地制宜利用現代科學技術并與傳統農業精華相結合，充分發揮區域資源優勢，依據經濟發展水平及“整體、協調、循環、再生”的原則，運用系統工程方法，全面規劃、合理組織農業生產，實現優質、高產、高效，可持續發展，達到生態與經濟兩個系統的良性循環和經濟、生態、社會三大效益的統一。

半個多世紀以來，農業的發展取得了令人矚目的成績。然而，這些成績的背后是農業的高投入、資源的大量消耗所帶來的能源危機、資源匱乏、環境污染及生態平衡失調，并使農業的發展又陷入新的困境當中，主要表現在：

（1）掠奪性生產，造成資源衰退。

（2）化肥、農藥用量倍增。據聯合國糧農組織統計，糧食產量每增加一倍，所用農藥需增加九倍。

（3）嚴重的環境問題。化肥、農藥的大量使用，不僅使大氣、水體、農田被污染，有毒成分在產品中的富集又嚴重影響了人體健康。

（4）水土流失、陡坡開荒、圍湖造田、亂砍亂伐、亂砍亂牧以及盲目灌溉等造成水土流失，土壤沙漠化與鹽漬化。

（5）大量消耗石油能源。

（6）地力下降，農業生產力低下，化肥、農藥污染嚴重。

我國由于人均資源量較少，生態經濟基礎先天不足加后天失調，其效益日減，后勁兒不足。這種表現背景下，發展生態農業應運而生。目前，中國生態農業呈現如下特點：

（1）生態農業的理論研究將更加系統和進一步深化。

（2）生態農業規模將進一步擴大。

（3）生態農業的發展將帶動綠色食品的發展，綠色食品將成為占領國內外市場的重點突破口。

（4）現在高新技術更加廣泛的滲透到生態農業中，如基因工程、發酵工程、污水處理、土壤培肥、病蟲害綜合防治、生物活性肥料，特別是微生物肥等環保生態工程技術將廣泛應用于生態農業。

（5）生態農業的發展將進一步和整個農村環境綜合整治，如鄉村企業的污染整治、農村能源建設、生物多樣性的保護、各種農業資源的合理利用等緊密結合。

（6）生態建設中的各種農業自然資源的開發利用、培育，與國家持續發展總體戰略一致。

（7）生態農業的經濟目標與國家倡導的優質、高產、高效農業相吻合（圖1～圖3）。

（8）發展生態農業有一個過程，要因地制宜，結合自身條件，逐步改善，向這個方向靠近。