北京7號桃旱作高效栽培管理經驗

鄧麗

北京7號是北京市農林科學院用大久保和興津油桃雜交選育的中熟桃品種，進入結果期早，易豐產，品質優良，果形美觀（果實橢圓形，頂部圓凸，兩側對稱），果個大（平均單果質量200 g左右，最大400 g），著色鮮艷，免套袋果成熟后果面鮮紅色，套袋果著色后果面玫紅色，可溶性固形物含量高達17%，賣相好，商品率高，一般栽植第2年即可見產，5年生畝產可達? ? ?2 500 kg以上。現將其在甘肅產區旱作高效栽培管理經驗總結如下。

1? ?適地種植，選好園址

雖然桃樹適應性強，能在多種環境條件下生長，但其開花早，極易受晚霜危害，萌動后的花蕾在-1.7 ℃低溫下會受凍，花期-2～1 ℃低溫會造成花器受凍，幼果期遇-1.1 ℃低溫果實會受凍。桃樹喜光，海拔高的地塊光照強，光合產物積累足，枝條充實，花芽飽滿，有利于產量提高；海拔低的地塊光照相對差，樹體養分積累少，不利于花芽分化。桃樹根系生長對氧氣需求大，在土質疏松的沙質土壤中生長良好，在黏重土壤或過于肥沃的土壤中易徒長，病害嚴重，喜濕不耐澇，果園積水會導致根系呼吸不暢，造成死根，輕則葉片黃化，重則樹體死亡。

綜上，建園時要避免選擇低洼、地下水位高、土質過于黏重或肥沃的地塊，應選擇土層深厚、土質疏松、土壤有機質含量高、排水通暢的地方建園，為桃樹高效生產打好基礎。高臺縣位于甘肅河西走廊中部，為大陸沙漠干旱性氣候，降雨少，空氣干燥，晝夜溫差大，黑河貫穿全境，有灌溉條件，水資源豐富，非常適宜桃樹生產。

2? ?合理密植，避免郁閉

桃樹為喜光樹種，良好的通風透光條件是其豐產優質高效的基礎。生產中要注意適度密植，以提高桃園覆蓋率，促進產量提高。但栽植密度不宜過大，防止出現郁閉現象，影響產量和效益。一般可按株距3 m、行距5 m的標準栽植，每畝45株為宜。

3? ?疏松土壤，清耕栽培

桃樹為淺根性樹種，疏松的土壤有利于根系生長，形成強大的根群，提高樹體吸收能力。同時疏松土壤顆粒空隙大，有利于增強土壤蓄水能力。因而旱地栽培桃樹時，應對土壤進行深耕處理，特別是機修梯田，由于大型機械碾壓，影響桃樹根系擴展，在栽植桃樹前最好用大型拖拉機深耕，或用挖掘機深翻，深度40～50 cm。

旱地種植桃樹時，水分對桃樹生長結果影響大，水分短缺是產量形成的主要制約因素。生產中應以清耕為主，及時清除園中雜草，將有限的水分用于桃樹生產。

4? ?培肥地力，合理施肥

北京7號桃進入結果期早，產量高，應充足供給肥料。堅持重施基肥，巧施追肥，以提高土壤肥力。有機肥可誘導根系下扎，擴大根系生長范圍，形成強大根群，磷肥可提高植株抗旱性，旱地桃樹生產尤其要重視有機肥和磷肥的施用。每年9—10月，畝施充分腐熟的農家肥? ? 3 000 kg或商品有機肥300 kg，配施磷酸二銨25～30 kg。

5? ?合理供水，提高效益

桃樹不耐澇，不適宜大水漫灌。即便是有灌溉條件的旱地桃園，也要充分利用當地水資源，可安裝滴灌設施，實現水分精準供給，根據土壤墑情適時適量供水，保持土壤濕潤，但不能積水，以適應沙漠性氣候水分蒸發量大、降雨少的特點，保證桃樹生長結果過程中水分的科學供給。北京7號生產中普遍采用黑色地膜覆蓋的方法，一方面能減少土壤水分蒸發散失，一方面可有效抑制園內雜草，減少雜草生長對土壤水分和養分的消耗。

6? ?調節樹體，降低消耗

桃為喜光樹種，光照惡化易導致內膛枝條枯死，引起結果部位外移，對產量形成不利。桃樹枝條具有一年多次分枝習性，管理不當易出現郁閉現象，一方面導致光照惡化，影響花芽分化；另一方面枝梢大量生長會造成養分水分的無效消耗，不利于產量提高。在傳統桃樹管理中，多采用枝量少的開心形樹形，利用短截手法控制結果部位外移，這樣容易導致枝量過大，樹體光照惡化。近年來，北京7號桃試驗推廣紡錘形樹形，以長放為主，利用長果枝結果，極大地挖掘了品種生產潛力，提高了結實能力。

7? ?優果管理，提高品質

1）保花保果。北京7號桃花期早，花和幼果易受晚霜危害，生產中應注意加強霜凍預防。霜凍的預防應從建園開始，一般小盆地、谷地溝口、山坡地下部或底部易受霜凍，應避免在這類地塊建園。推遲花期也可降低霜凍危害程度，一般在10月中旬前后噴50 mg/kg赤霉素，花前澆水降低地溫，花期噴2 000 mg/kg青鮮素、 7%～9%石灰水，都可延遲開花時間，減輕霜凍影響。花期注意當地天氣預報，可在霜凍當天凌晨點火熏煙。

2）提高大果比率。桃的果個大小直接影響生產效益。北京7號桃果個普遍較大，但留果過多時，果實膨大會受到抑制，小果數量增加，不利于生產效益提高，生產中要采取多種措施提高大果比率。重點應做到：①保持壯枝結果。北京7號枝條在樹冠中所處位置不同，結果枝健壯程度差異較大，要選擇壯枝結果，以提高大果比率。②適量結果。桃樹成花容易，易形成串花枝，出現結果過量現象，要注意疏花疏果，盡可能促使果實大小均一。近年來果樹生產中霜凍發生頻繁，疏花疏果時應注意粗疏花，細定果，在霜凍期過后按照25 cm留1個果的標準定果，使葉果比達到40 ∶ 1，保證果實生長過程中有充足的養分供給。

3）果實套袋保安全。套袋栽培是保證桃果食用安全性的有效措施。在北京7號桃套袋生產中，應注意選擇個大、形正的果實于5月中下旬套袋，套袋前噴1次10%世高水分散粒劑? ? 2 000倍液+10%吡蟲啉可濕性粉劑3 000～? ? ?4 000倍液+20%螺螨酯懸浮劑4 000～6 000倍液+300～500倍液速效鈣或高效鈣，藥液干后及時套袋，7月中下旬摘袋。

4）適期采收。北京7號桃貨架期短，不耐貯藏，采后果實損耗大，應根據不同的用途確定采收期，以減少損失。一般就地供應的，應在果實九成熟時采收，此時果實充分膨大，色、香、味俱佳；供應外地市場的，應在七八成熟時采收。

采果時要輕拿輕放，防止損傷果皮，降低商品性。同一樹上，一般樹冠處圍及上部的果實較內膛果、下部果成熟早，下垂枝較直立枝上的果實成熟早，因而采收時應注意分期分批，先采成熟的大果，使未成熟的果實留在樹上繼續增大。分期分批采收有利于提高產量和品質。