被稱為教授的科技特派員
——記扎根小山村的省級科技特派員張啟利

文/王小柱（石臺縣科技經濟信息化局）

張啟利是池州市農業科學研究院茶業專家和第四屆、第五屆池州市政協委員，是名副其實的教授，擁有正高級職稱，曾發表學術論文30 多篇。2010 年，張啟利撰寫的《“米棒子”在扁直形茶葉做形中的應用與效果分析》，先后在《中國茶葉》《茶業通報》上刊載。他首創的“米棒子”制作扁直形茶葉技術能夠明顯降低碎茶率，2013 年獲得池州市科學技術進步獎二等獎。2014—2017 年，張啟利指導天方茶業建成了杏花村茶業文化園，解決了“景觀茶園速成技術”方面的很多難題，深受企業好評。2014 年以來，張啟利連續9 年被選認為省級“三區”科技人才，躬身在石臺縣仁里鎮東山村開展技術服務和指導工作，為一個小山村實現鞏固拓展脫貧攻堅成果與鄉村振興有效銜接默默奉獻，取得了實實在在的成效。

一、扎根山村，繪制藍圖

東山村位于仁里鎮西部，山高林密，溪流潺潺，土壤氣候極適宜茶樹生長，茶園廣布，品質優異。2017年，東山村流轉1100 畝土地建設紅茶谷示范茶園。張啟利來到東山村擔任科技特派員，踏遍村域內的每一片土地，詳細了解情況，做好土地規劃。

為發揮資源優勢，張啟利在東山村老屋組建立了125 畝綠色防控茶園示范片。根據未來茶旅融合發展的趨勢，張啟利在栽好茶樹的同時，也注重美觀效果，所有茶行田塊均為相互平行直線，形成了一條條流暢的綠色線條，與溪流河谷方向垂直，相映成趣。建設期間，為按照規劃施工，達到整體視覺效果，張啟利吃住在舊村部，洗澡在小河溝，一連幾個星期都回不了一次家，手把手地教會茶農整地、劃線、栽茶，最終建成了賞心悅目的高標準良種茶園。

二、培訓茶農，轉換觀念

長期以來，東山村茶農采用傳統的生產模式，采摘茶樹鮮葉后，直接出售給小商販，價格不高，生產出的干茶質量也良莠不齊，經濟效益低下。為轉換茶農的觀念，張啟利舉辦茶葉知識培訓班，推行綠色高效的茶園管理技術，引導茶農與安徽國潤茶業有限公司（以下簡稱國潤茶業）合作，將初級產品茶樹鮮葉打造成知名品牌產品，生產高端祁紅茶。生產1 千克祁紅茶所需的鮮葉收購價格為每斤180～200 元，而1 千克高端祁紅茶售價可以達到幾千元甚至超萬元，茶農和企業增收明顯。

三、攻克難題，節本增效

為在1100 畝流轉的土地上發展連片綠色高效生態茶園，張啟利深入田間地頭，親身實踐，制定技術方案，解決連片茶園土壤漬水問題，攻克平地新建茶園覆蓋黑地膜控草技術等諸多技術難題，因地制宜，發明平地兩溝自動成畦茶園快速整地方法，既提高了整地速度，還每畝平均節約成本190 元。采用此方法，2019 年建成連片茶園600 畝，節省成本11.4 萬元。張啟利及時總結經驗并形成論文4 篇，先后刊登在《茶業通報》和《中國茶葉》上。

2022 年4 月，紅茶谷建成第一期600 畝良種茶園，采摘鮮葉1 萬多千克，茶園生產初見成效。茶畦如帶，與青山相映，民房點綴其中，成絕美鄉村畫卷。下一步，張啟利又在謀劃，擬將紅茶谷茶園打造成茶旅融合發展示范基地，為當地茶農和國潤茶業帶來源源不斷的經濟收益。

四、因材施教，重點幫扶

在茶農培訓過程中，張啟利發現原貧困戶汪秀寶特別好學，經常通過電話、微信向他咨詢茶葉生產加工技術。為更好地示范推廣茶園綠色防控和生產加工技術，張啟利主動與汪秀寶聯系，每到生產關鍵時期，現場進行技術指導，自掏腰包，免費提供茶園綠色防控設備，講授技術，并籌款支持汪秀寶興辦小型茶葉加工廠，建立東山村春蘭家庭農場。

他還邀請多位專家，幫助汪秀寶培育金絲皇菊，開展多種經營。為促進銷售，從2020 年開始，張啟利又當起了銷售員，在朋友圈里展示菊茶和制品，并在包裝上進行指導，自費定制專用塑料瓶進行包裝。2022 年，他幫助汪秀寶賣出的第一批菊花每斤達150元，采用新型包裝后，周邊好友和同事買了又買，價格上漲到每斤180 元。對于在池州市城區的顧客，他親自搭車送貨上門，每年幫助汪秀寶銷售菊花數萬元，以實際行動助力該戶脫貧奔小康。