基于問題解決教學模式的初中化學教學策略
——以“燃燒與滅火”為例

文 /田孟仙

引 言

隨著化學課程改革的深入發(fā)展，課程理念、教學方式等有了新變化。如《義務(wù)教育化學課程標準（2022年版）》（以下簡稱《課程標準》）提出新的課程理念——重視開展核心素養(yǎng)導向的化學教學。同時，圍繞此理念，《課程標準》提出了相關(guān)的教學建議，如進行啟發(fā)式、互動式、探究式教學。為此，教師需要選用適宜的模式或方式。在化學課程改革過程中，新的教學模式和方式層出不窮，為一線教師提供了助力。問題解決教學模式是典型代表。問題解決教學模式是指在真實的教學環(huán)境中，教師依據(jù)教學內(nèi)容和學生學情設(shè)計相關(guān)的問題串，激發(fā)學生興趣，啟發(fā)學生自主、合作探究，層層深入地解決問題，掌握所學，運用所學，建構(gòu)知識體系，發(fā)展能力和素養(yǎng)的教學模式[1]。由此概念可見，問題解決教學模式的實踐流程為：創(chuàng)設(shè)情境—啟發(fā)探究—靈活運用。所以，在新的課程理念指引下，教師應(yīng)將問題解決教學模式作為“工具”，將其流程作為立足點，結(jié)合教學內(nèi)容，采用適宜的策略進行化學教學。以“燃燒與滅火”為例，教師可如此教學。

一、融入生活，創(chuàng)設(shè)情境

真實情境是問題解決教學模式的重要構(gòu)成[2]。化學是與生活有聯(lián)系的學科。所以，在進行化學問題解決教學中，教師應(yīng)緊扣化學與生活的關(guān)系，依據(jù)教學內(nèi)容，挖掘相關(guān)生活常識，采用適宜的方式創(chuàng)設(shè)真實情境。

燃燒是初中生尤為熟悉的現(xiàn)象，生活中的燃燒現(xiàn)象不勝枚舉。因此，在“燃燒與滅火”課堂初始環(huán)節(jié)，教師可在交互式電子白板上展示圖片，呈現(xiàn)多樣的“火的使用”現(xiàn)象，如圖1 所示。

圖1 火的使用

在熟悉的生活現(xiàn)象中，學生進入了真實的情境。在情境中，大部分學生回顧生活經(jīng)歷，聯(lián)想其他的“火的使用”現(xiàn)象。教師可趁機提出問題：“除了圖片中的現(xiàn)象，大家在生活中還見過哪些燃燒現(xiàn)象？能列舉一些嗎？”教師話音剛落，學生紛紛發(fā)言，描述不同的燃燒現(xiàn)象，如“工廠燒煤生火”“點燃酒精燈做實驗”等。面對多種燃燒現(xiàn)象，學生感受到了燃燒與生活的密切關(guān)系。教師則圍繞燃燒現(xiàn)象，繼續(xù)提問：“物品是如何燃燒的？燃燒需要哪些條件？”一聽到這些問題，學生興致高昂，想要解開燃燒的“神秘面紗”。

由此可見，融入生活現(xiàn)象既可以創(chuàng)設(shè)生活情境，引導學生體驗真實情境，感受化學在生活中的廣泛應(yīng)用，培養(yǎng)學生科學態(tài)度與責任意識，也可以使學生做好深入探究準備，為繼續(xù)解決問題奠定堅實基礎(chǔ)。

二、提出問題串，啟發(fā)探究

提問是教師啟發(fā)學生的“工具”，也是學生探究的方式之一[3]。在探究問題的過程中，學生會發(fā)揮自主性，進行分析、比較、實驗、綜合等，解決問題，掌握化學知識，同時發(fā)展科學思維能力、科學探究與實踐能力等。問題串是教師進行課堂提問的形式。在化學問題解決教學中，教師要依據(jù)教學需要，提出問題串，啟發(fā)學生自主、合作探究。

（一）提出問題串，啟發(fā)學生合作探究

合作探究是學生在小組中與他人一起解決問題的方式。在化學課堂上，教師要先組建合作學習小組，接著提出問題串，啟發(fā)學生合作探究。

在“燃燒與滅火”課堂上，教師可依據(jù)學生學習差異，建立異質(zhì)小組，確保每個小組成員學習水平不盡相同，以便互幫互助。接著，教師圍繞燃燒的條件提出問題串。具體而言，教師可用生動的語言描述火與燃燒的關(guān)系，指明“火是燃燒引起的一種現(xiàn)象”。同時，教師描述化學實驗室著火事件。根據(jù)此事件，教師提出問題：“化學實驗室發(fā)生了火災(zāi)。消防人員經(jīng)過一番勘探，發(fā)現(xiàn)放置酒精燈的地方著火情況嚴重，而放置食鹽溶液的地方卻沒有著火。這是為什么？火要怎樣才能著起來呢？”在聽到此問題后，學生產(chǎn)生強烈興趣。于是，教師組織實驗探究活動，引導學生與小組成員一起探究燃燒的條件。

在進行實驗探究時，教師在每張實驗臺上擺放酒精燈、石頭、木棍、蠟燭等物品。各組成員帶著實驗任務(wù)，動手操作，依次用火柴點燃酒精燈、蠟燭、木棍、石頭。在這一過程中，各組發(fā)現(xiàn)酒精燈、蠟燭、木棍可以被點燃，但石頭卻不能被點燃，面對如此發(fā)現(xiàn)，有小組成員產(chǎn)生疑問，并主動提問：“石頭為什么不能被點燃？”其他組員對比各類物品，發(fā)現(xiàn)其特性，并作答：“石頭不是可燃物。”由此，組員們合作歸納出燃燒的第一個條件——必須有可燃物。在組員們展示探究成果時，教師提出問題：“在有了可燃物的情況下，一定會發(fā)生燃燒現(xiàn)象嗎？”在聽到此問題后，學生自發(fā)走進合作小組中，繼續(xù)進行實驗探究。

在此次探究中，不少小組成員點燃蠟燭，在燃燒后，用玻璃罩將蠟燭罩住，發(fā)現(xiàn)蠟燭慢慢熄滅。立足學生的實驗情況，教師發(fā)問：“在罩上玻璃罩后，蠟燭為什么會熄滅？”組員們對比實驗前后現(xiàn)象，有所發(fā)現(xiàn)。如有組員提道：“沒有空氣，所以蠟燭熄滅了。”有組員提道：“沒有氧氣，所以蠟燭熄滅了。”面對不同的回答，組員們增強探究欲望，遷移化學認知，做出判斷，達成統(tǒng)一認知——燃燒需要可燃物與氧氣接觸。教師對此進行肯定，并再次提問，啟發(fā)學生探究第三個條件。

由此可見，有效的問題串使學生獲得了探究機會。尤其在問題串的作用下，學生始終保持思維積極性，自覺動腦，操作實踐，獲取實驗現(xiàn)象，并進行對比、歸納、總結(jié)，切實解決問題，理解化學知識。與此同時，學生鍛煉了科學思維能力、科學探究與實踐能力，有利于增強課堂學習效果。

（二）提出問題串，啟發(fā)自主探究

自主探究是學生自己解決問題的方式[4]。在問題解決教學中，學生自主探究，實際上是在與教師進行一問一答。尤其學生會受到教師的點撥，拓展思維深度，深入探究，解決問題，建構(gòu)深刻認知。所以，在化學課堂上，教師要依據(jù)學生的學習情況和教學內(nèi)容，提出問題串，啟發(fā)學生自主探究。

在學生合作探究出燃燒的三個條件后，教師提出問題：“經(jīng)過一番探究，我們知道了燃燒是一種發(fā)光、放熱、劇烈的氧化反應(yīng)。那么，發(fā)光、發(fā)熱的現(xiàn)象一定是燃燒現(xiàn)象嗎？”教師鼓勵學生自主思考。在自主思考時，不少學生發(fā)散思維，或聯(lián)想生活經(jīng)歷，或?qū)徱暽磉叺氖挛铮兴l(fā)現(xiàn)。如有學生發(fā)現(xiàn)：“教室里的電燈在發(fā)光、發(fā)熱，但并沒有燃燒。”面對此發(fā)現(xiàn)，不少學生產(chǎn)生疑問，自主發(fā)問：“既然發(fā)光、發(fā)熱不一定是燃燒，那么，怎樣的發(fā)光、發(fā)熱現(xiàn)象才是燃燒呢？”面對此問題，教師進行贊賞，并給予點撥：“大家回想我們的實驗操作情況，想一想蠟燭、酒精燈等在燃燒時產(chǎn)生了什么？”受到教師的啟發(fā)，學生紛紛將注意力集中在“產(chǎn)生新物質(zhì)”上，自主探究不同燃燒物在燃燒過程中產(chǎn)生了哪些新物質(zhì)，并自覺展示探究成果。立足于此，教師總結(jié)：“燃燒是氧化反應(yīng)，會產(chǎn)生新物質(zhì)，有一定的化學變化。而電燈發(fā)光、發(fā)熱是電子定向移動產(chǎn)生電流的結(jié)果。”

由此可見，教師提出一系列問題，能切實給予學生啟發(fā)。尤其學生在教師的啟發(fā)下，能積極動腦，認真分析，得出答案，借此建構(gòu)化學認知，加深對課堂所學知識的理解。

三、課堂練習，靈活運用

（一）口頭練習，靈活運用

口頭練習是以口述為主的練習。口頭練習簡單易操作，有極強的實踐性。進行口頭練習，學生不僅可以靈活運用課堂所學，加深理解，還可以鍛煉邏輯思維能力、語用能力等，提高課堂學習效率。基于此，在化學課堂上，教師可以依據(jù)教學內(nèi)容組織學生進行口頭練習。

在學生掌握了“燃燒的三個條件”后，教師可點燃一根蠟燭，并描述練習題：“請聯(lián)想適宜的方法，將蠟燭熄滅。”之后，教師給予學生充足的思考時間。在思考過程中，不少學生在課堂認知的支撐下，進行逆向思維，聯(lián)想到“破壞燃燒三個條件中的任意一個或幾個，便可以達到滅火目的”，于是總結(jié)相應(yīng)的滅火方法。

在規(guī)定的思考時間結(jié)束后，教師隨機選擇一名學生，引導其介紹滅火方法。該學生提出：“可以將蠟燭放在真空罩中，不讓其與氧氣接觸”。基于此，教師詢問其他學生是否有其他方法。有學生提出：“可以用水澆滅蠟燭。”針對此方法，教師追問：“此方法的原理是什么？”學生表述：“用水澆蠟燭，可以降低著火點。”教師對此進行贊賞，并鼓勵其他學生介紹其他方法。

實踐表明，學生通過口頭練習，可以靈活運用課堂所學知識，解決有關(guān)問題，做到知其然并知其所以然，加深理解，同時鍛煉多種能力，實現(xiàn)課堂學習的提質(zhì)增效。

（二）書面練習，靈活運用

書面練習是以紙筆練習為主的活動。紙筆練習可以使學生冷靜思考，認真解題。在化學課堂上，教師可以依據(jù)學生學習情況，針對學習差異，設(shè)計難易程度不同的練習題，引導學生進行書面練習，實現(xiàn)靈活運用。

在“燃燒與滅火”課堂上，教師立足學生的燃燒與滅火知識掌握情況，設(shè)計了選擇題、填空題、問答題。以填空題為例，教師主要設(shè)計了如此題目，見表1。

表1

在呈現(xiàn)練習題后，教師鼓勵學生依據(jù)自身情況選擇適宜的題目，認真作答。在學生作答時，教師巡視課堂，了解其練習態(tài)度、課堂學習情況。在規(guī)定的練習時間結(jié)束后，教師依據(jù)題目難易程度，選擇相應(yīng)水平的學生，鼓勵其給出答案。在學生作答時，教師可要求他們說出理由。實際上，說出理由的過程正是學生復(fù)述化學知識的過程。

如此練習不僅使學生獲得了知識運用機會，還使學生做到了學用結(jié)合，加深了對所學知識的理解，同時鍛煉了問題解決能力，有利于增強課堂學習效果。

結(jié) 語

綜上所述，有效應(yīng)用問題解決教學模式進行化學教學，可以使學生在教師的啟發(fā)下，與不同的問題“互動”，積極探究，解決問題，掌握化學知識，發(fā)展能力和素養(yǎng)，增強化學學習效果。基于此，在初中化學教學中，教師可以在新課程理念的指引下，采用問題解決教學模式，進行啟發(fā)式、互動式、探究式教學，使學生轉(zhuǎn)變學習方式，掌握學習內(nèi)容，發(fā)展核心素養(yǎng)，做到學有所得，提高學習水平。