新高考背景下高中化學實驗教學策略研究

彭福海

摘 要：化學是一門以實驗為基礎的學科，無論是化學原理還是化學規律，都來自實驗活動，因而化學實驗是整個高中化學教學的核心和關鍵。在新高考背景下，高中化學教學面臨著新挑戰，如化學實驗教學重視度不高、教學效果不佳等問題?；诖?，文章從高中化學實驗教學現狀出發，對新高考背景下高中化學實驗教學策略進行了分析，以期為相關工作者帶來部分參考。

關鍵詞：新高考；高中化學；實驗教學

高中化學實驗是學生理解化學知識、分析化學現象、掌握化學技能的關鍵，只有通過類型豐富的化學實驗，學生才能夠透過實驗現象探究到化學知識的核心和本質，才能充分調動學生化學學習的主觀能動性，不斷提升學生的學科核心素養[1]。受以往應試教育思想的影響，在高中化學教學中，教師過于注重理論知識的講授，而忽略了化學實驗對于學生能力發展的重要性，導致學生在實驗操作方法和技能等方面存在諸多缺陷，不利于素質教育的貫徹落實。在新高考背景下，高考愈加重視對學生化學實驗能力的考查，這就需要教師積極轉變教學理念和方法，創新當前的化學實驗教學模式，不斷提高學生的動手操作能力，推動其全面發展。

一、新高考背景下高中化學實驗教學改革的意義

（一）有助于提升學生學習能力

在高中化學教材中，有很多需要學生記憶的知識點，如果單靠教師的理論講解，不但知識點會變得十分枯燥、不易理解，還會在無形中增加學生記憶的難度和學習壓力，長此以往，便會使學生逐漸失去化學學習的興趣。而教師通過開展多樣化的化學實驗，引導學生參與到實驗過程中，通過制訂方案、開展實驗、觀察現象、總結結論，有助于學生在動手操作中主動思考、分析和驗證化學理論知識，逐漸加深學生對化學知識的理解深度和記憶效果，這對于提升學生的化學學習積極性和能力具有重要作用。

（二）有助于培養模型建構能力

在高中化學教學中，加強實驗教學有助于培養學生的化學模型建構能力，在化學實驗教學中逐步滲透核心素養的五大維度，更加高效地實現化學能力提升目標。在建構化學實驗模型時，學生需整合并重構已有的化學知識體系，從對化學的感性認識慢慢過渡到理性認識，這樣才能對化學實驗探究過程有個更深刻的理解和認識。在高中化學實驗教學中，師生進行深度配合，不斷創新優化設計化學模型建構過程，可以逐步培養起學生的化學思維能力和實踐應用意識，在分析問題和解決問題的過程中合理建構模型，使學生懂得化學學習的重要性[2]。

（三）有助于增強學生創新意識

對于高中生來說，創新意識的培養與其長遠發展息息相關，就高中化學實驗本身而言，具有獨特的創新創造性，通過化學實驗將教材中死板的化學知識直觀地呈現出來，不但充分激發學生的化學學習興趣，增強對知識的理解和掌握，更重要的是可以使學生在參與化學實驗的過程中逐漸培養起創新意識。實驗中學生會遇到各種問題，教師引導學生分析并大膽猜測解決問題的方法，直至解決問題再繼續進行實驗，這樣學生就可以在解決問題的過程中，有效增強學生的創新意識和創新能力。

二、當前高中化學實驗教學存在的主要問題

（一）忽視化學實驗教學價值

當前，在高中化學課堂上，教師在教學過程中普遍存在“重理論、輕實踐”的問題，忽視了化學實驗教學的重要價值。這主要是長期以來受應試教育思想的影響，導致師生都將時間和精力放在如何提高化學成績上，沒有充分認識到化學實驗的重要性。同時，部分師生和家長對化學實驗存在錯誤認知，導致在開展化學實驗時，要么會故意簡化實驗過程，要么僅通過教師演示的方式開展實驗教學，使得化學實驗目的不明確、實驗教學方式單一，導致化學實驗效果不佳，不但難以提高學生的化學學習實效，還會影響到學生養成正確的科學探究意識[3]。

（二）化學實驗資源存在問題

在新高考背景下，雖然部分教師和校領導逐漸提升了對化學實驗教學的重視度，然而由于受到各方面因素的影響，化學實驗教學的開展效果仍然不盡如人意。主要表現在以下三個方面：一是實驗室數量不足，難以有效滿足高中化學教學實際需求。部分學校受資金與自身發展等的限制，沒有基于高中教學實際建設足夠數量的化學實驗室，難以為學生提供充足的實驗機會和場地，抑制了學生自主操作能力的發展。二是實驗用具更新滯后。部分學校的高中化學實驗用具周期較長，不但會為學生的實驗操作埋下安全隱患，同時也難以滿足新課改的具體要求。三是教師實驗教學能力有待提升。年輕教師實驗教學經驗不足、年長教師傳統化學實驗理念影響較深、培訓力度不足等都會導致化學實驗教學效果不佳[4]。

（三）探究性實驗所占比例偏低

通過分析高中化學實驗教學現狀，可以發現“驗證性”實驗占據了較大比例，“驗證性”實驗是指教師在實驗前告訴學生具體的化學原理，然后引導學生通過實驗加以驗證。這種實驗模式雖然能加深學生的記憶，但也容易使學生產生依賴等學習心理，對培養學生的自主探究能力產生一定障礙。要想改變這一現狀，在高中化學實驗教學中，教師就要加強對探究性實驗教學的設計和安排，把實驗作為提出、分析、探究和解決問題的主要手段，引導學生積極參與其中，有效培養學生的創新意識和實踐能力。

（四）學生實驗探究能力不足

當前，高中化學主要采取演示實驗法，即“教師演示—學生模仿—教師總結”的方式開展實驗活動，這種實驗教學法雖然為教師更好地把控課堂創造條件，保障高中化學實驗的順利開展，有效完成預設的目標，但也限制了學生創造性思維的發展，難以體現出“以生為本”的教學思想。在教學實踐中，雖然很多教師正在逐步向學生自主實驗和合作實驗等探究性實驗轉變，但對這一模式的理解和應用還不夠深入，在實驗教學過程中，演示實驗仍然是教師主導課堂，學生缺乏動手操作的機會和實驗探究的條件，導致實驗探究能力難以獲得明顯的提高，難以達到理想的實驗教學效果。

三、新高考背景下高中化學實驗教學優化策略

（一）創設實驗情境，激發學生探究興趣

1.創設問題情境，增強實驗欲望

在新高考背景下，教師要積極轉變教學理念，靈活運用新課改理念來創新高中化學實驗教學模式和教學方法，凸顯學生的主體地位。高中化學作為一門發展型學科，科學的探討往往是在引出問題后產生的。在高中化學實驗教學過程中，教師要為學生適時創設問題情境，激發學生的實驗探究欲望，引導學生從不同的角度進行思考，嘗試利用所學知識及教師提供的素材去理解和探究新知識，使學生在化學實驗學習的過程中拓寬思維、開闊視野，不斷拓展學生化學學習的廣度和深度[5]。

例如，在教學蘇教版《鹽類的水解》一課時，教師就可以先為學生提供三個分別盛有NaCl溶液、NH4Cl溶液和CH3COONa溶液的試管，依次向試管中滴入石蕊溶液，引導學生觀察實驗現象，通過這個實驗，學生會發現三個試管中的溶液顏色發生了變化，分別變為紫色、紅色和藍色，然后教師提出“為什么有的溶液呈堿性？”“為什么有的溶液呈酸性？”“為什么有的溶液呈中性？”等問題，創設一個問題情境，將學生帶入“鹽類水解”實驗學習中，引導學生分析“在實驗中，鹽電離出的離子有沒有打破水的電離平衡”？在這個問題情境的創設中，充分滿足了學生的好奇心，利用具體的問題將學生帶入實驗活動中，這樣既可以激發學生的求知欲，還能不斷提升高中化學實驗教學效果。

2.創設生活情境，促進主動探究

就高中化學而言，無論是教材中的知識點，還是教師用于拓展的化學素材，絕大多數都來源于實際生活，然而部分教師卻忽略了這一點，在實驗教學中，往往憑借自身的教學經驗開展實驗活動。很少會聯系實際生活去為學生尋找與化學實驗相關的教學素材，導致學生難以深入理解實驗，打消了學生參與化學實驗的積極性。在高中化學實驗教學中，教師要挖掘生活與化學實驗之間的關系，積極創設生活情境，促進學生主動探究，讓學生在特定情境中深入理解化學知識、深刻感知化學現象，為學生創造更多利用化學知識解決實際問題的機會。

例如，在教學《氧化還原反應》一課時，在課堂導入環節，教師就可以借助生活中常見的蘋果創設生活情境，課前將一個蘋果切成兩半，一半暴露在空氣中，一半用保鮮膜包裹起來，在課堂上引導學生觀察兩個切面的不同之處，學生通過觀察就會發現暴露在空氣中的蘋果切面發黃，而保鮮膜包裹起來的蘋果切面則沒有發生變化。通過創設生活情境激發學生的思考和探究積極性，主動參與到后續的“氧化還原反應”實驗中。又如，在教學“鈉”相關知識點時，教師就可以利用生活中常見的“食鹽”作為實驗素材，促進學生主動探究，引導學生通過觀察分析其物理性質（硬度、狀態、顏色等），通過“燃燒”讓學生分析其化學性質，以引入生活中常見的物質的方式，拉近學生與化學實驗的距離，降低學生的畏難心理，使學生在實驗的過程中完成知識體系的構建，促進學生學習能力的不斷提升。

3.創設互動情境，增進師生關系

在高中化學實驗教學中，教師與學生展開良好的互動和情感交流，可以為學生創造一個自由、輕松、平等的學習環境，逐漸減輕學生的學習壓力，防止學生對化學產生厭煩心理，不斷增強學生的化學學習有效性。在實驗教學中，教師要積極創設互動情境，如游戲情境、故事情境等，轉變學生“化學學習只能是嚴肅的”等錯誤認知，增進師生關系，使學生更好地融入實驗活動中，幫助學生更好地感受實驗教學的魅力，不斷增強學生的化學學習能力和綜合素養。

例如，在教學《離子反應》一課時，教師就可以通過創設故事情境的方式，引入新知識，如“諸葛亮七擒孟獲的故事大家都聽過吧，在這個過程中，蜀軍曾因誤飲啞泉水而中毒，在大家束手無策時，一位老人給予了指點，最后才通過安樂泉水解了毒”。創設一個故事情境，提出“為什么安樂泉水可以解毒？”等問題，加強師生交流，在充分吸引學生的注意力之后，教師通過開展化學實驗，使學生總結出“因為兩種不同的泉水中‘銅離子和‘氫氧根離子發生了化學反應，這樣才解了毒”的結論。通過這樣的故事情境，在吸引學生注意力、激發學生實驗興趣的同時，也豐富了化學實驗教學內容和教學形式，將枯燥的化學實驗變得生動、有趣，使學生更加積極、主動地參與到實驗中，不斷增進師生關系、提高教學效果。

（二）創新教學方式，提高課堂實驗效果

1.自主探究法，發揮學生主體作用

被動式的化學學習難以激發學生的個人潛能，同時也不利于學生的全面發展，只有學生主動探究、深入探究，才能促進自身的不斷發展。在化學實驗教學中，教師要注重凸顯學生的課堂主體地位，給予學生充分的自主探究時間和空間，引導學生主動參與到實驗探究過程中，完成對知識的深入理解和靈活運用。需要注意的是，教師在設計化學實驗時，要避免站在“主導者”的地位指揮學生，而是要和學生站在同一位置上，當學生的“好伙伴”，與學生一同探索化學知識，幫助學生找出各個物質之間的聯系，突破教學重難點，增強學習效果。

例如，在教學《含硫化合物的性質和應用》一課時，對于如何通過物理反應、化學反應對混合氣體SO2和CO2進行鑒定，教師就可以鼓勵學生根據已有的化學知識和經驗展開設想，充分發散思維，對實驗步驟進行自主思考、分析和設計。在學生自主設計實驗方案的過程中，教師在一旁進行觀察即可，在學生需要幫助的時候適時給予指點。又如，在教學“無機非金屬材料——硅”相關知識點時，在學生理解“硅膠為什么能做干燥劑”“二氧化硅的性質、用途”等內容，掌握本節課知識體系之后，教師就可以為學生進行拓展和延伸，“石棉網為什么具有耐高溫性？”“消防員的衣服為什么更不易著火？”引導學生圍繞本節課所學知識展開自主探究。在新高考和素質教育背景下，調動學生的主觀能動性，充分體現了尊重學生課堂主體地位的教學理念，還培養了學生的思維能力和動手能力。

2.小組合作法，推動學生深度學習

在新高考背景下，將化學知識問題化、化學問題實驗化是培養學生化學學科核心素養的一個重要途徑，而團隊協作能力、合作探究能力正是構成學生核心素養的重要內容。在高中化學實驗教學中，教師要優化教學方式，運用小組合作法引導學生展開化學實驗，使學生在實驗過程中集思廣益、引發頭腦風暴，充分發揮團隊的作用，有效鍛煉學生的邏輯思維、發散思維，不斷增強學生的實驗參與積極性，推動學生的深度學習。

例如，在教學高考熱點“膜電池”這一題型時，由于學生難以理解“膜電池”的工作原理，在自主探究過程中存在諸多問題，為了解決學生實驗設計和改進能力不足等問題，教師就可以通過小組合作法，開展“自制理想電池”的原電池深入探究實驗活動，將學生分為多個學習小組，設計探究任務：評估單液原電池效能；評估雙液原電池效能；改進原電池（瓊脂塊雙液原電池）；原電池的微型化創新（膜電池）……針對每項研究任務提出相應的問題串。在小組合作過程中，有的學生負責操作實驗步驟，有的學生負責觀察記錄實驗現象，在分組合作中彼此深入溝通和交流，解決彼此的疑惑，這樣可以大幅提升實驗效果，使學生更深入地理解原電池工作原理，在提高其思維品質的同時，還有效培養了學生的創新能力，推動學生的深度學習。

3.多媒體演示法，強化實驗教學效果

隨著科學技術的快速發展和迅速普及，互聯網技術、現代信息技術等已經廣泛應用于教育教學領域，成為提高課堂教學質量的一個重要手段。在高中化學實驗教學中，存在諸多因化學安全問題而難以開展的化學實驗，在新高考背景下，教師要不斷提高自身靈活運用信息技術的能力，將一些難以在課堂中完成的化學實驗以計算機模擬出來，將教材中靜態緩慢的化學反應以多角度、更直觀的方式呈現給學生，以多媒體演示加深學生的印象，為高中化學實驗課堂帶來更多生機，切實提升高中化學實驗教學效果。

例如，在教學《堿金屬與水反應》一課時，相關實驗具有一定的危險性，如銫、銣與水發生反應時，會發生十分劇烈的反應，在遇水燃燒的過程中，甚至出現爆炸的現象。這類化學實驗不宜在課堂上操作，教師就可以結合信息技術，通過多媒體向學生演示“堿金屬與水反應”的實驗視頻，多角度展示實驗現象，通過直觀的視覺刺激使學生沉浸于實驗視頻中，這樣的實驗也可以強化學生的理解，使其了解到“堿金屬與水反應”化學實驗的獨特和震撼之處。在學生觀看完成后，會自覺參與到討論和交流中，自行消化和吸收這部分知識，教師適時概括和總結出“堿金屬與水的反應特點”，強調實驗中產生的現象，在做出警示的同時，加深學生的記憶效果。通過運用多媒體演示法，將一些無法在課堂上進行的實驗通過視頻的方式展示出來，學生在瀏覽細節、反復觀看的過程中進行動態分析，不斷強化實驗教學效果。

（三）注重評價反饋，促進學生全面發展

1.課堂教學評價，促進教學相長

新高考背景下，教師除了要重視高中化學實驗教學之外，還要注重評價反饋。學生化學實驗的過程就是師生交流的最佳時機，在學生愁眉不展時，教師要站在與學生平等的地位上給予其幫助，而不是言語打擊；在實驗結束后，教師結合學生在實驗中表現出來的能力、情感態度等進行客觀的評價，幫助學生找出自己的優劣勢，促進學生的發展。在實驗過程中，教師要注重觀察學生的學習行為、心理發展狀況和能力提升情況，與學生展開友好的溝通，同時鼓勵學生也積極參與到評價中，以幫助教師不斷改進實驗教學模式和方法，促進教學相長目標的實現。

例如，在教學《銅與濃硝酸的化學反應》一課時，教材中給出的化學實驗不復雜，學生可以在理解化學公式的基礎上，結合所學知識和經驗快速開展這一實驗。但是在銅與稀硝酸反應的過程中，會產生NO，對空氣造成污染。教師就可以提出“如何優化實驗步驟？”的學習任務，鼓勵學生進行思考，達到綠色實驗的目的。在實驗結束后，教師就可以對學生的課堂行為表現展開評價，這樣既可以增強學生化學學習的自信心，使學生在今后的化學實驗過程中主動思考不同的可能，盡可能地優化實驗步驟，還可以培養學生的環保意識。在化學實驗教學中，教師要多給予學生積極的、正面的評價，避免消極的評價，使學生在評價的過程中實現能力和素養的全面發展。

2.簡易家庭實驗，延伸評價場域

在高中化學實驗教學中，課堂教學時間有限，教師難以充分關注到每位學生的情況，再加上部分化學實驗難以在課堂上完成，為了幫助學生更好地掌握各種物質的化學性質、物理性質和反應產生的現象，同時檢驗學生的課堂學習效果。教師就可以為學生布置簡易的家庭實驗，引導學生利用生活中的常見物品開展化學實驗，結合學生的實驗完成情況展開評價，不斷延伸評價場域。這不但能夠創新教學評價方式，還可以使化學學習回歸學生的實際生活，還可以使學生充分感受到化學學習的樂趣。

例如，在教學《膠體》一課時，對于其中“膠體的丁達爾現象”這一內容，教師就可以以“布置家庭作業”的方式進行教學評價。讓學生先找出三個透明的杯子，分別在杯子里加入泥水、稀豆漿溶液和食鹽溶液，然后用激光燈進行照射，通過仔細觀察，學生就會發現當激光燈照射裝有稀豆漿溶液的杯子時，可以看到一條光亮的通路。這種簡易的家庭實驗不但有助于學生充分感受到化學的魅力，解決課堂化學實驗帶來的組織管理難題，同時，還對學生的化學學習情況進行檢驗，有利于教師對學生進行客觀、全面的評價，根據學生的作業反饋不斷優化化學實驗教學方法，促進教學質量的進一步提升。

結束語

綜上所述，化學實驗是高中化學教學的核心，借助各種化學實驗，教師將抽象、復雜的化學知識以形象、直觀的實驗現象加以呈現，在促進教學工作有序開展的同時，不斷提升學生的化學核心素養。教師要從創設實驗情境、創新教學方式、重視評價反饋等方面著手，不斷提升高中化學實驗教學的有效性，確保實驗教學能夠滿足新高考制度下的具體要求，使學生獲得能力和素養的全面發展。

參考文獻

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[2]蔣燕.新高考背景下的高中化學實驗探究式教學策略[J].知識窗（教師版），2022（10）：93-95.

[3]何偉釗.新高考背景下高中化學實驗教學策略研究[J].高考，2022（2）：9-11.

[4]張小玉.新高考背景下農村高中化學實驗教學現狀調查及策略研究[J].新課程，2021（41）：88.

[5]劉瀟.新高考背景下高中化學教學策略研究[J].課程教育研究，2020（26）：108-109.