廣鹿島

李依令

在我國北方的長山群島中有一座廣鹿島，這座島歸屬大連市長海縣管轄。

相傳幾千年前，在島上有許多梅花鹿，呦呦鹿鳴，不絕于耳；加上這座島在長山群島之中面積最大，因而得名。廣鹿島有一種靈秀之美，如海水一樣清澈透明，有“海上仙境，魅力廣鹿”之稱。島上有一種珍稀鳥類—黃嘴白鷺，是廣鹿島的象征。當然，還有其他海鳥，如黑尾鷗。

小珠山遺址是島上著名的歷史遺跡，是我國北方新石器時代的遺址。遺址范圍約5000平方米，于1978年發掘，2013年5月，被國務院核定公布為第七批全國重點文物保護單位，廣鹿島也因此被稱為“大連第一縷炊煙升起的地方”。島上有小珠山遺址博物館，館內珍藏著石器、陶器、獸骨、貝殼等珍貴文物。

廣鹿島上有一座老鐵山，與旅順的老鐵山重名。老鐵山風光秀美，植被茂盛，漫山遍野，郁郁蔥蔥。山下有一條水泥公路，盤旋而上，可達山頂。半山腰有觀景臺，可以俯瞰廣鹿島。廣鹿的景色美不勝收。到了山頂可以俯瞰仙女湖，仙女湖為淡水湖，與海水一壩之隔；在山頂還可俯瞰一座一邊是淡水，一邊是海水的神奇大壩。山頂有一座馬祖廟，里邊供的是馬祖，相傳可以保佑出海的漁民平安歸來。每年馬祖的生日時，島上都會舉辦馬祖文化旅游節。這天，島上居民和各地的游人清晨4點多便從山下徒步上山，到馬祖廟焚香祈福，熱鬧非凡。為方便游人登山觀景，山上還修建了木質棧道和涼亭。老鐵山上還有一座鐵山神驢塑像。一頭小毛驢拉著一輛小車，旁邊一座石碑，上刻“鐵山神驢”四個字。這頭小毛驢跟隨部隊參加過抗美援朝，后來到了廣鹿島，參加了島上建設，立了很多功勞。為了紀念這頭小毛驢，人們建造了這尊鐵山神驢塑像。

濱海公園也是一處美景。這是一個沿海而建的帶狀公園。從柳條港延伸到鎮政府廣場，步行大約15分鐘。公園中有兩個廣場，一個是位于公園中間的主廣場，還有一個是臨近柳條港的健身廣場，可供居民健身休閑。公園中有花草樹木，站在公園，美麗的柳條港灣盡收眼中；港灣中漁船片片，充滿了詩情畫意。一年四季，景象各有不同，特別是秋冬，黃葉、紅葉、落雪、冰層，別具風韻。公園外側是寬敞的公路，公路兩旁種植的是法桐樹；公路西側是公園，而東側還種著一種不知名的樹，這種樹春天最美，那時會開出粉色的花瓣。尤其是在有薄霧的天氣，薄霧蒙蒙，微風拂過，花瓣紛飛，那場景真是太美了。

沿著濱海公園走過鎮政府廣場，就到了觀海棧道。柳條海灣岸邊是一座小山。觀海棧道就是這座小山半山腰上的一條蜿蜒小路。小山上林木繁密，小路就隱藏在林木之中。小路上有兩個觀景涼亭，在涼亭里，人們可以一覽海上美景。小路還分出步梯，順梯而下可通向海邊，此處海邊布滿礁石，山、海、礁融為一體，靈秀中透著冷峻。

環島路，顧名思義，就是環島而建的公路，既方便交通，又可觀景。無論是坐在車上還是騎車，或是步行，一邊可以領略無敵海景，另一邊可以感受廣鹿島風貌。不管是美麗的大海，還是迷人的廣鹿島，你都會感覺觸手可及。

海島游是近年來興起的一種旅游活動。海島成了越來越多的人的旅游目的地。民宿，也是近年來興起的一種餐飲住宿方式。海島游與民宿，在廣鹿島產生了完美的融合。島上的酒店，名氣最大的要數海昌廣鹿島度假酒店，盛島怡景酒店、海都商旅酒店、雙全賓館也非常好。除此之外，還有很多漁家旅店，其中不少是民宿風格。在這些酒店、旅店、民宿，可以品嘗新鮮地道的長海海鮮，可以出海垂釣，可以在海灘趕海游玩，可以在島上參觀游覽。島上還有彩虹灘、月亮灣等景點。每到夏季旅游季節，便會引來無數的各地游客。一時間，港口人潮涌動。人們身著沙灘裝，手持釣具、相機，盡情享受著仿佛停下的海島時光。

海島特色美食也不少。海鮮主要有海參、鮑魚、海膽、扇貝、海蠣子、海螺、海虹、蜆子、蝦、老板魚、老頭兒魚、偏口魚、鴉片魚等等。海鮮的吃法一般就是蒸或煮，然后蘸醬或辣根、醬油調制的醬汁，有時也往里加點兒醋，或涼拌，或油炸，或燉魚、燉菜。蘸醬汁是最好吃的。魚類一般是醬燜，而且要放豆腐或粉條，也有油炸做法。比如，老頭兒魚燉豆腐，老板魚燉豆腐，就非常好吃。還有的魚可曬干，制成魚干，放入醬油、蔥花等蒸著吃。還有一種小銀魚，油炸之后涼拌，放點兒辣子，也非常好吃。海鮮，可以說是海島最富特色的特產。廣鹿島的海鮮，以財神島海參最為有名，其他海產品也絕對堪稱上乘。你不僅在市場上可以買到海鮮，還可以在漁港買到剛卸船的海鮮。此時的海鮮是最新鮮的，而且有不少都是活的，通體晶瑩透亮。夕陽西下，漁船滿載而歸，漁民卸船忙碌。此時此刻，你走進港口，來上一大堆各類海鮮，那可真稱得上是意興盎然！如果你是外地游客，可以自購海鮮。你住宿的地方一般可以提供加工服務。

除此之外，島上種植的玉米、地瓜也非常好吃。尤其是地瓜，個兒大瓤紅，汁水豐富，口感細膩，味道香甜。還有豆腐，島里一位老人家把豆腐做得口感滑嫩，且略帶砂質感；顏色白中透著淡黃，體態如果凍一般，富有動感。這道豆腐非他做不可，別人做不出那個滋味。螃蟹燉南瓜，融合了螃蟹的鮮美與南瓜的香甜，再撒上點兒香菜，鮮香悠長。蒸肉，好吃得很。半肥半瘦的豬肉，放好作料，先煮后蒸，口味咸鮮。瘦肉瘦而不柴，口感細膩。特別要說的是這個肥肉，煮蒸之后，已毫無肥膩之感，入口即化，就連不吃肥肉的人，吃后也是贊不絕口。鲅魚餡兒的餃子，也非常不錯。鲅魚餡兒配上點兒蔥花或者韭菜，非常好吃。島里的海菜包子堪稱一絕。海菜包子，顧名思義，就是海菜餡兒的包子，形似月牙兒，有點兒像大號的餃子。餡兒料除了海菜之外，還有豬肉，再配上海蠣子，或扇貝，或海虹，或海米，透過包子皮，海菜餡兒呈現出淡淡的墨綠色，鮮味撲鼻，味道就是鮮！島里的菜包子又叫菜團子，呈圓形或橢圓形，中間厚，周圍薄。面皮必須摻有玉米，因此色澤金黃，口感軟硬適中。玉米和白面的比例必須掌握好，否則就出不來那個顏色和口感。至于餡兒，可以與海菜包子一樣，也可以把海菜包子中的海菜換成小白菜。菜包子外觀黃中泛綠，味道同樣是個鮮！不得不說，菜包子與海菜包子有異曲同工之妙！

島里還有一種美味—鴨蛋。那里下蛋的鴨子都是在海邊養大的，吃的飼料里也有海產品。島里的鴨蛋蛋黃紅潤，口感綿香，令人叫絕，與普通鴨蛋有顯著不同。島里的鴨蛋，配上炸銀魚、腐乳、大米粥和特有的戧面堿水大饅頭，那是島里漁家旅店的早餐標配，簡直絕了！

島上的文化活動也是豐富多彩。島上每年都舉辦馬祖文化旅游節，還有半程馬拉松賽、山地自行車賽。逢年過節，還有七一建黨節、八一建軍節都會在鎮政府廣場舉辦文藝會演。

島上有一條商業街，位于濱海公園北邊，規模不大，但道路寬敞，非常整齊，兩側也種植著法桐樹。商業街是島上的商業中心，集中了島上絕大部分的商店、飯店、旅店，是島上購物消費的主要區域。商業街東側還有一條小街，也有一些飯店和其他店鋪。位于這條小街上的璟山海鮮舫飯店就很有名，島里人都叫“璟山”。商業街和小街，也是游客經常光顧的地方。

島上居民的方言也很有意思，有一股濃郁的海蠣子味，但與大連的海蠣子味又有所不同，比大連還要濃郁。島里話就像民族音樂，有濃郁的地方特色，十分動聽。

廣鹿島周圍還有三個小島—瓜皮島、格仙島、財神島。瓜皮島、格仙島都是村級小島，隸屬于廣鹿島鎮。兩個島上都有不少漁家旅店，標配早餐在格仙島上的六仙居漁家旅店就有。格仙島上還有一個王家大院漁家旅店，建在一個不高的山崖之上，向下可以俯瞰美麗的海灣。老板特有的微笑與熱情，能讓你感到他對他的事業以及海島的那份熱愛，能深深地打動你，能讓你覺得不虛此行，不愿離開。財神島隸屬于廣鹿島上的沙尖村。財神島上的休閑度假酒店，也是一家很有名的酒店。

廣鹿島是一個多姿多彩的地方，神秘又有趣。海上仙境，魅力廣鹿。廣鹿之美，美到透明。你來到這里，仿佛來到了另一個世界。這里的一切都會讓你感到與眾不同，這是一個非常讓人著迷的地方。