茶文化在高校英語教育中的滲透路徑探究

林翔

（福建師范大學 外國語學院，福建 福州 350007）

作為國際通用性語言，英語在“一帶一路”倡議實施與經濟全球化發展中具有重要作用?，F階段國內就業形勢仍然極為嚴峻，并且諸多行業對大學生綜合能力均提出較高要求。在此種狀況下，培育具備創新能力的新時代國際型與應用型人才已然成為高校開展人才培養工作的核心所在。誠然，若想滿足國際型與應用型人才要求，應解決當下面臨的語言障礙問題。高校英語教育便是幫助大學生熟練掌握英語語言，為國內大學生邁向世界奠定基礎。茶文化作為本土傳統文化的主要構成，在國家構建文化強國中具有重要地位。[1]在“一帶一路”倡議與經濟全球化發展影響下，茶文化不但在國內有著較強影響力，同時在國外部分國家和地區也享有盛名，更甚至在某種意義上已然成為我國傳統優秀文化的形象標桿。茶文化在高校英語教育中的滲透，既有助于傳承和弘揚傳統茶文化，也能夠推進高校英語教育改革創新，使學生在接受英語教育的接觸上，接受傳統茶文化內涵的洗禮和熏陶，落實德育和智育的雙重效應，推動學生落實全面發展。

1 茶文化與高校英語教育的關系

以課程思政為切入點，茶文化元素在高校英語教育內容層面有所體現，例如，早茶與下午茶均在英語教育中出現過，由此可見，茶文化與英語教育存在密切關系。[2]將茶文化思想滲透到高校英語教育中，可以使英語課堂更具生動性，同時學生們在英語知識學習中亦會深刻感知茶文化的特殊魅力，進而強化課堂教學有效性。現階段，茶文化在高校英語教育中的滲透還處在開發探索階段，因缺乏豐富經驗，所以在短期內難以體現出理想化的教育成效。

2 茶文化在高校英語教育中的作用

2.1 有助于傳承和弘揚傳統茶文化

一般來說，在茶事活動進行中，茶文化有著嚴格的規范標準，且茶文化有著十分突出的特點和特色。而本土傳統茶文化，恰恰是由于其所具有的特殊文化內涵及韻味，在全球多元文化體系中占據一席之地，且獲得國際友人追捧和喜愛。因此，把茶文化和高校英語教育有機整合，能夠推動本土茶文化不斷發展與傳承。近些年，信息技術持續發展和普及，促使人際交往愈發便利，同時文化交融也不斷深化。在此種環境下，大學生受到西方文化及思潮深遠影響，導致部分學生對于西方文化秉持過度追捧的態度，使得其對于本土傳統文化缺乏重視和關注。然而，若將茶文化元素滲透到高校英語教育中，則能夠促使茶文化借助英語這一語言媒介，在高校師生群體中實現廣泛宣傳。

2.2 有助于構建多元英語學科體系

一直以來，國內高校都是人才培養的主陣地，英語教育作為高校教育體系不可或缺的組成部分，對學生未來發展有著重要作用。然而，國內高?，F階段英語教育時常會受到諸多因素影響。整體而言，高校英語教育普遍采用傳統教育觀念及模式，且教育內容亦較為單一，致使高校所培育的英語人才，難以契合時代發展及社會變革的要求。除此之外，大學生群體在日常英語知識學習當中，普遍是應付口語學習，學生個體英語口語、聽力與寫作等能力，還無法滿足社會英語崗位工作要求。然而，若將茶文化內涵滲透到高校英語教育中，既能夠有效推動教師創新與改革現如今所采取的教育模式，也會逐漸構建完善的契合社會發展要求的英語教育體系。同時，茶文化思想內涵在高校英語教育中的滲透，能夠對教師教育觀念產生正向影響，保證教師可以立足于茶文化英語教育作用的維度，在構建科學化與多元化英語教育體系的基礎上，促進學生群體對于茶文化的深度理解與掌握。[3]

2.3 有助于豐富英語教育課程內容

近些年，我國不斷強調與推進文化強國戰略，而文化強國建設是以創新為導向，建設具備本土特色和特點的文化品牌形象，而茶文化便是能夠代表與彰顯中國特色的傳統文化。因此，基于該維度而言，文化強國戰略為傳承和發展傳統文化打下了夯實的政策基礎。該舉措必將鼓勵更多人積極投身于茶文化理論研究當中，同時亦會促使高校英語教育和茶文化的融合更為合理。伴隨茶文化研究持續深化，茶文化有關產品亦會愈發豐富，而茶文化和高校英語教育的融合亦會越來越體系化和系統化。比如，在茶文化實現深度開發以后，會隨之衍生出諸多文創產品，包括茶畫絲巾與茶詩等等，這些文創產品均能夠以英語形式被運用到高校英語教材文本當中，促使中外學生借助圖文兼具的教材文本，深刻了解茶文化的多面性，進而促使枯燥單調的英語課堂變得愈發鮮活。另外，高校亦可以基于茶文化相關產品設置不同課程，借助多元化的茶文化內容豐富英語教育課程內容，延伸英語教育廣度，從而有效提高英語教育質量。

3 茶文化在高校英語教育中的滲透現狀

3.1 英語教育模式的趣味性不足

現如今，多數學生對于英語學習缺乏興趣的根本原因，在較大程度上源自教師教育模式的趣味性不足。英語作為具有一定特殊性的學科課程，對高校學生來說，其在中學階段便已掌握了英語語法知識，因此這便標志著其在高校英語教育中不需要學習和了解新的語法知識，而是復習其中學階段所學的部分知識，并把英語切實轉變成個體語言能力。[4]換言之，高校英語教育更側重于實踐運用，其根本目的是為學生群體日后順利交流提供有效工具。但是，目前還有部分英語教師并未正確認知中學階段英語教育和高校英語教育的本質差別，仍慣于運用傳統灌輸式教育模式，對于學生群體課堂主體地位重視度不足，始終將提升其考試成績與英語能力作為核心教育目標，導致大學生們難以深刻感知英語學習的趣味性。誠然，學生并非知識學習和技能訓練的工具，其是有思想且有靈魂的個體，因此，英語教師在選擇課堂教育模式過程當中，要充分考量學生需求及感受，將調動學生群體課堂學習熱情為根本目的，不斷提高英語教育趣味性。唯有如此，大學生們才能真正投入到英語知識學習活動當中，才能切實把英語轉變成人際交往的媒介。

3.2 英語教育未有效運用茶文化

一直以來，茶文化都在我國文化體系中占有重要地位，特別是國家強調文化自信和文化強國建設的進程中，更需要強化對于傳統文化內容的開發及建設。在高校英語教育中，部分學生往往會生成崇洋媚外的錯誤思想。對此，學校方面必須及時引導其樹立正確三觀，使學生可以正確、客觀看待中西方文化存在的差異性，強化其對民族本土文化的自信。誠然，高校學生作為民族復興及國家發展的希望，若教師在教育實踐中并未正向引導其堅定正確政治立場和方向，則不管學生日后可以獲得哪些耀眼的成就，均難以對自身國家生成強烈歸屬感和責任感。近些年，高校始終大力推行大學生素質教育，然而，素質教育應以智育為基準，不斷提升學生是非甄別與綜合素養等能力，唯有如此才能有效推動其身心健康成長。實際上，不管是對于高等教育而言，還是基礎教育而言，均要重視面向學生開展思想道德教育，使學生在日后發展過程當中掌握主動權。學習英語知識便意味著必須接觸西方國家文化與思潮，而多數學生心智發展尚未達到成熟狀態，因此極易受到參差不齊的文化和思潮影響。所以，茶文化在高校英語教育中的滲透尤為重要。然而，現如今多數高校英語教師并未正確認知茶文化和英語教育深度融合的必要性及重要性，不論在課堂教育中還是在課下鞏固復習中，均只重視面向學生群體傳輸英語知識，忽略了傳統茶文化內容對于學生群體成長與發展的重要影響。[5]

3.3 英語教師教育能力亟待提高

相對于以往的高校英語教育要求而言，茶文化視域下的英語教育工作在對基礎教育設施設備提出較高要求的同時，也對教師教育能力提出全新要求。誠然，茶文化作為本土傳統文化體系的重要構成內容，盡管學習與傳承茶文化是所有人應承擔的義務與責任，但是諸多高校英語教師尚未正確認知在教育實踐中滲透茶文化的時代價值，同時也缺乏完善的茶文化知識儲備，因此其在把茶文化滲透到該校英語教育實踐中，普遍呈現出力不從心的現象，難以找到適宜的滲透方法。眾所周知，盡管茶文化經過歷史沉淀與不斷發展，具有博大精深與淵源流長的鮮明特點，但并非所有茶文化均能夠融入到高校英語教育實踐當中。對此，要求英語教師應針對具體問題實施具體分析，以英語課堂教育現實需求為基準，合理擇選適宜的教育內容，唯有如此才能充分發揮傳統茶文化在高校英語教育中所具有的重要作用及價值。然而，現階段部分高校英語教師尚未有效發揮茶文化優勢，這勢必會導致茶文化元素在高校英語教育中所發揮的教育成效大打折扣，進而對學生群體學習、了解茶文化產生負面影響。

4 茶文化在高校英語教育中的滲透路徑

4.1 轉變教育理念以及模式

新時代環境下，高校英語教師要積極轉變以往教育理念，適當減少對于多媒體教育手段的依賴性，把翻轉課堂與慕課等新媒體教育模式融入英語教育當中，以此提高英語教育趣味性，調動學生們對英語知識的學習熱情。相對其他課程來說，英語課程具有一定特殊性，提升學生們英語能力并非短期內便可落實的目標，因此單純地借助短期的課堂教學難以有效提升學生們英語水平與能力。[6]在此環境下，英語教師可以引進線上線下混合的教育模式，引導學生自覺、積極利用課下時間學習英語知識，并及時彌補自身不足，從而養成正確的學習習慣。首先，高校英語教師應有效利用課堂教學時間和學生們展開交流互動，同時針對學生群體的差異化需求，為其提供適當的英語網絡學習資源，強化其英語學習自信，并且使其深刻感知教師的人文關懷，切實縮短師生距離。其次，高校英語教師應以微信、QQ等聊天軟件，及時幫助學生們解決其在學習英語中面臨的各種問題和困難，并激勵學生們在課堂中踴躍發言，充分表達個體想法及見解，真正成為課堂教學主體及學習的主人。

4.2 深化茶文化內容的滲透

一般來說，文化教學是高校英語教育的重要構成內容，在此過程中，教師應適當滲透文學作品，引導學生進行閱讀和理解，從而在使學生們充分認知與了解西方文化內涵的基礎上，提升自身文化地位及閱讀能力。此外，對英語教師而言，應適當利用與茶文化有關的文學作品，推動學生群體對于英語原著的大量閱讀，切實提升其英語語言的學習及理解能力。部分西方國家的茶文化文學作品，在文字表達和情境描述中，通常涵蓋一定西方大眾的思維習慣及生活方式。學生們在閱讀茶文化英語原著過程中，可以通過這些文字表達來明確各個國家在文化、生活及思維等層面存在的差異性。比如，以《諾桑覺寺》這部作品為例，作者在該部作品創作中，運用了諸多有關茶文化的表達與描述。通過文學作品閱讀，能夠讓學生們明確茶文化本身所具備的重要價值，了解西方大眾日常生活和文化習慣、風土人情之間的關聯性，從而深刻認知作者對于茶文化的喜愛與追捧。所以，英語教師應在課堂教育中，為學生們分享與茶文化有關的知識內容，確保學生們在具體閱讀過程當中可以產生深刻體會。同時，英語教師還應適當在課堂教育中組織進行閱讀分享活動，把自身對于茶文化文學作品生成的感悟和體會進行交流與分享，借助此種教育模式和內容，不但能夠有效創設活躍、輕松的英語課堂學習氛圍，而且還能夠切實提升學生個體英語能力及水平，從而推動茶文化元素與高校英語教育的深度融合，促進傳統茶文化的不斷傳承及發展。[7]

4.3 提升英語教師教育能力

眾所周知，英語教師是為學生們提供教育及教學服務的關鍵主體，因此，教師在較大程度上決定著茶文化在高校英語教育中滲透的可行性。但是，就現階段的狀況而言，部分高校英語教師均存在著茶文化教育水平和能力亟待提升的問題，在較大限度上降低了茶文化和高校英語教育融合的成效。對此，高校領導層應深刻認知現階段英語教師在茶文化教育層面存在的不足，不斷強化對英語教師隊伍的專業培訓和培養，著重提升其茶文化教育水平及能力，讓英語課堂切實成為傳播茶文化內涵與相關知識的教育平臺，確保學生群體身心能夠健康發展。一方面，學校方面應強化茶文化相關內容的宣教力度，并借助校園微信公眾號為師生群體推送關于本土茶文化的有關內容，強化其對于茶文化的了解與認知。另一方面，學校還應不斷激勵英語教師借助網絡資源了解和學習茶文化知識，同時把茶文化學習進度和質量引進教師日常績效考核體系中，讓英語教師可以高度重視學習與運用茶文化知識，以此為學生們提供更為完善且更為優質的教育服務。

5 結語

綜上所述，缺少文化教育的高校教育是片面且不完整的，縱覽現階段國內高校英語教育發展進程，文化教育和英語教育的融合始終有所不足。伴隨教育改革持續深化以及教育理念的持續創新，國內文化教育和英語教育的融合亦獲得一定成就。茶文化在高校英語教育中的滲透，不但是國際教育事業發展和改革所提出的現實需求，更是大學生落實全面發展的迫切需要。利用茶文化特殊優勢，豐富高校英語教育內容，創設和諧且輕松的英語教育環境，對于國家高校英語教育事業整體發展具有推動作用。