淺談英國茶文化與英語文學藝術

楊婷婷

（太原學院，山西 太原 030001）

與茶葉的故鄉中國相比，英國飲茶歷史僅有幾百年，初期階段，傳入英國時，只有英國上層階級的人才能接觸到這一類飲品，隨著長時間發展，逐漸成為一種全民性的飲品，并在英國大范圍內流行，形成了全新的茶文化體系，既能體現英國特色，也為英語文學藝術創作及發展提供了豐富的素材，英語文學藝術作品也為后人研究英國茶文化提供了有價值的科學依據。

1 英國茶文化的演變歷程

早期茶葉以一種具有保健功效的藥物傳入英國，英國貴族階層將這種東方植物引入到皇室，并作為藥品進行使用。英國國王查理二世與凱瑟琳公主結婚后，其中紅茶一直深受凱瑟琳公主喜愛，進而加快了該植物從藥品向飲品過渡的進程，并逐漸在英國皇室及貴族階層流行起來，也僅有該階層的人有能力購買該物品，此時這種東方植物價格在英國市場中不斷增長，一度成為英國貴族階層身份的象征。隨著貿易量的加大，到后期茶已經成為一種全民性的飲品，是各階層均能購買的飲品。該類型飲品的流行，使得飲用方式也變得愈加多樣性以及創新性，口味豐富的同時，也為英國茶文化體系的健全構建奠定了基礎[1]。

紅茶是在英國最早開始流行的飲品，并具有一定的消費群體支撐，英式下午茶文化的出現和形成，充分展示了英國人對高雅藝術、高品質生活的追求。明確的規范要求和標準是一項活動建立與長久不衰的重要基礎，此方面情形在英國茶文化中有著明顯的展示，從側面顯示出英國人對待生活與舉止禮儀嚴謹的態度，進而使得該文化各方面均有著極為嚴格的要求。……