■ 文|廣東省農業技術推廣中心 賀湘仁 李亮 樊福好 劉勝敏
廣東屬于亞熱帶濕潤氣候,冬季溫和,夏季炎熱濕潤。全省年平均氣溫在18℃到23℃之間,一年中平均無霜期長達8個月,雨量充沛,多風季節較少,十分適合家魚養殖。廣東省的家魚養殖從近海海岸帶延伸至內陸水庫和養殖池塘,產量不斷上升,種類豐富。早期的養殖主要是以傳統積累經驗為主,隨著時代發展,養殖技術也有了較大的進展,養殖戶需要采用現代化的技術手段,如設施養殖、精準環控等,尤其在一年中最重要的春夏季節,更要考慮氣候、環境、市場等要素,做好全年規劃,并采取有效措施提高養殖效益和生產質量,重點考慮以下五個關鍵點。
廣東地區的氣溫和水溫都比較適宜養殖多種魚類,如鯉魚、鱖魚、草魚、羅非魚等,但各種魚類的適應環境能力和生長周期都不一樣,需要根據實際情況做出選擇。養殖不同的魚類需要考慮不同的養殖環境和養殖技術。在選擇養殖品種時,需要考慮以下幾個方面。
1.市場需求:養殖的魚類需要具有一定市場需求,符合當地市場上的養殖趨勢。可以通過調查市場需求和價格等情況,從中選擇可行的養殖品種。
2.生長速度:在選擇養殖品種時,需要考慮魚類的生長周期和生長速度。一般來說,生長速度較慢的品種會需要更長時間的養殖過程,并耗費更多的費用。
3.適應環境:不同的魚類對環境的適應能力也有所不同,對氧氣、水溫、水質等環境條件的要求也各不相同,因此在選擇養殖品種的時候,需要考慮當地的氣候和水質等情況。
4.養殖技術:不同的養殖技術也會對養殖品種的選擇產生影響。例如,金魚比較適合在缸中養殖,而草魚、青魚等則需要建造池塘或魚塘養殖,不同的養殖技術需要不同的場地和設備。
5.手頭資源:在選擇養殖品種時,還需要考慮手頭的資源狀況,包括資金、場地、技術等方面。不同養殖品種需要的資源不同,需要對資金的投入和場地條件做細致的分析。
水質是養殖魚類的基礎,維持好水質需要定期檢測水質、保持水流、加入適量的氧氣等。廣東的氣候較為溫和,但夏季氣溫較高,還需要加強對水溫的控制,避免魚類產生高溫應激。總的來說,需要考慮以下幾個方面。
1.控制水溫:不同魚種對于水溫的適宜范圍有所不同,而且魚類對于水溫的劇烈變化比較敏感,所以需要根據魚類的習性和適宜生長溫度保持水溫的穩定。在高溫季節,可以通過增加水體換水的頻率、加裝降溫設備等方法控制水溫。在低溫時期,可以通過加熱水體或者采取保溫措施控制水溫。此外,還需要定期檢查水溫計的準確性。
2.控制水質:遵循“五要”口訣控制水質。一要保持水體的透明度,防止水體渾濁。渾濁的水體會影響魚類的視覺與健康,阻礙其覓食和生長,因此需要增加水體的換水頻率、加裝過濾設備等;二要注意水體中氨氮、亞硝酸鹽等有害物質的濃度,適時增加水體的換水頻率、加裝過濾設備、定期清洗魚池;三要維持水體的氧氣含量。魚類需要充足的氧氣才能健康生長,因此需要保持水體的氧氣含量,如增加水體的換水頻率、加裝增氧設備等;四要定期檢測水質,保證水質的穩定。水質對于魚類的生長和健康非常重要,需要定期檢測水質,包括溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽和pH等,及時采取措施保證水質的穩定;五要注意飼料的投放量,避免過量投放飼料。過量的飼料會污染水質,影響魚類的健康。
不同品種的魚類對飼料的需求不同,需要選擇適合的飼料類型和規格。飼料的選擇應該考慮到魚類的生長階段、品種和飼養密度等因素,要注意以下幾點。
1.選擇適合魚類的飼料。不同品種的魚類對于飼料的要求有所不同,需要根據魚類的種類和生長階段選擇適合的飼料,以滿足魚類的營養需求。飼料的種類和營養成分會直接影響魚類的生長和健康,需要控制飼料的種類和營養成分,以滿足魚類的營養需求。
2.合理喂養,避免過量和不足。要注意飼料的投放量和頻率。飼料的投放量和頻率會影響魚類的生長和健康,需要根據魚類的種類和生長階段合理投放飼料,避免過量或者不足。過量喂養會導致水質惡化,喂養不足會影響水生動物的生長和健康。應該根據水生動物的需求和飼料的營養成分,合理喂養,并控制喂養次數和飼料量。
3.定期清理殘余飼料。水生動物無法立即消化吸收的飼料會沉積在水底或水面,容易造成水質污染,同時還會誘發疾病。因此,需要定期清理殘余飼料,保持水質的清潔度。
4.注意飼料的保存和保鮮。飼料的質量和保存方式會直接影響魚類的生長和健康,需要選擇優質的飼料并妥善保存,避免飼料出現受潮、發霉等情況。將飼料存放在陰涼干燥的地方,避免陽光直射和潮濕,防止霉變和變質。同時,應該選擇新鮮的飼料,避免使用過期的飼料。
5.定期更換飼料。即使水生動物并沒有將所有飼料吃完,也需要定期更換飼料。長期存放的飼料會失去一部分營養價值,影響水生動物的健康和生長。因此,需要定期更換新鮮的飼料。
6.定期清洗飼料盒和投飼機具。飼料盒和投飼機具的清潔衛生也會影響魚類的健康,需要定期清洗飼料盒和投飼工具,避免污染飼料。還需要定期清理池邊或池內的飼喂殘渣和廢料,避免水質污染,同時也可以減少疾病的傳播。
養魚場防控魚病的意義非常重要。魚類是人類消費的重要食物來源之一,若養殖過程中出現疾病,可能造成養殖損失、市場供應不足等問題。此外,如果養殖池塘的疫病長期無法控制,有可能會將病原體釋放到周圍水域中,對水生生態環境產生極大影響。具體要從下面幾方面加強工作。
1.做好水質管理:保持水體清潔和穩定,控制氨氮、亞硝酸鹽、溶解氧等指標的濃度,避免造成病原體滋生和傳播。
2.加強飼料管理:合理搭配飼料種類和投喂量,避免魚兒營養過剩或缺乏,并確保飼料品質。
3.定期消毒器具、設備和人員:針對設備、工具和人員進行消毒處理,避免交叉感染的發生。
4.做好入池檢疫工作:及時識別和隔離患病魚苗,避免疾病擴散。
5.定期進行疫病監測和診斷:對魚群進行常規檢查,及時發現疾病問題,控制疫情的發展。
6.采用合理的藥物預防和治療措施:選擇適當的藥物和方法,對疾病進行科學預防和治療,同時注意藥物使用后的排放處理。
做好養魚場疾病防控對于保障魚類健康和養殖效益具有關鍵意義,可以減少疫病傳播對生態環境和人類健康的影響。
在養殖過程中,需要關注市場需求和價格變化,選擇適合市場的品種,保持養殖的經濟效益。重點關注以下幾點。
1.確定目標市場。在進行市場營銷之前,需要先確定目標市場,也就是想要銷售的魚類品種和客戶群體。在確定目標市場時,需要考慮當地的消費習慣、客戶需求、競爭情況等因素。
2.制定營銷策略。根據目標市場的特點,制定相應的營銷策略,包括產品定位、價格策略、渠道選擇、促銷手段等。例如,針對高端消費者,可以選擇高檔品種,采取高價策略,通過高檔餐廳、酒店等渠道進行銷售;針對普通消費者,可以選擇常見品種,采取中低價策略,通過超市、魚市場等渠道進行銷售。
3.加強品牌建設。在市場營銷中,品牌建設是非常重要的一環。通過打造獨特的品牌形象,提高產品的知名度和美譽度,可以提高市場競爭力。品牌建設包括品牌定位、品牌形象設計、品牌推廣等方面,需要在市場營銷中予以重視。
4.建立客戶關系。在市場營銷中,建立良好的客戶關系也是非常重要的。通過建立長期的客戶關系,可以促進銷售,提高客戶忠誠度,擴大市場份額。建立客戶關系的方式包括與客戶保持聯系、提供良好的售后服務、定期開展客戶活動等。
5.不斷創新發展。市場競爭激烈,需要不斷進行創新發展,提高產品質量和競爭力。在市場營銷中,需要關注市場動態和客戶需求,及時進行調整和改進。同時,也需要關注技術和設備的更新換代,提高生產效率和產品質量,以保持市場競爭力。
廣東省擁有巨大的消費市場、較為完善的家魚銷售渠道,而且廣東生產的家魚在市場上以品種多樣、品質有保證、價格合理等特點受到廣大消費者的歡迎。做好上述五個關鍵點,在廣東這個天然優勢地區,養魚戶的生產與發展將得到長足的發展。