咸陽市玉米生產現(xiàn)狀及可持續(xù)發(fā)展對策研究

趙朝陽 鄒蘭 邰書靜 李建設 馬軍政 樊玉萍

摘要 本文從咸陽玉米生產面積、穗數(shù)、品種組成、氣候影響和生產效益加工用途5個方面闡述了陜西省咸陽市玉米生產現(xiàn)狀，并調研分析了當前咸陽市玉米種植結構調整面臨的問題，提出了穩(wěn)面積、增密度、改節(jié)水、增效益措施，進行了結構調整，優(yōu)化高產高效栽培技術，推廣“四改一增一晚”技術，提高玉米生產中的“密度、整齊度、均衡度和成熟度”，從而實現(xiàn)全市玉米增產。

關鍵詞 咸陽市；玉米生產；調查；栽培技術

中圖分類號 ?F326.11；S513 ? 文獻標識碼 A

文章編號 1007-7731（2023）11-0011-04

咸陽市位于陜西關中平原腹地，四季冷熱干濕分明[1]，氣候溫和，光、熱、水資源較豐富，利于農牧業(yè)發(fā)展；年降水量平均為537～650 mm，平均溫度9.0～13.2 ℃；地勢南低北高，南部為關中平原渭河盆地，地勢平坦，灌溉條件方便，面積2 684.30 km2，北部為渭北黃土高原半干旱溝壑區(qū)，面積6 374.20 km2 [2]；熱量南北差異明顯，年平均氣溫北部比南部低4.2 ℃；累計年光照時數(shù)平均為2 017.2～2 346.9 h，其中6、7、8月的光照時數(shù)占全年的32%左右，為玉米生長發(fā)育創(chuàng)造了有利條件；無霜期北部為172～205 d，南部為212～223 d[3]；咸陽市2021年播種玉米面積達13.32 萬hm2，為陜西玉米面積的11.3%，比2020年增加0.46 萬hm2，增加明顯的地區(qū)主要有長武縣、旬邑縣、彬州市和興平市等。

1 咸陽市玉米生產現(xiàn)狀

2012年玉米成為我國第一大糧食作物，也是全世界總產量最高的糧食作物和飼料來源[4]。咸陽各地均種植玉米，2021年咸陽市玉米種植面積13.32 萬hm2左右，總產90 萬t左右，且比2020年增加3.2%，玉米生產成本和人工投入較高，2022年咸陽市玉米種植面積14.80 萬hm2，較2021年增加了1.20 萬hm2，鮮食玉米各地都有種植，但面積都不大，為自種自食類型。玉米生產呈現(xiàn)面積穩(wěn)定、單產增加、總產提升的良好發(fā)展趨勢。

1.1 春播玉米生產現(xiàn)狀

2021年咸陽春玉米種植面積為4.25 萬hm2，較2020年增加0.32 萬hm2，占玉米播種面積的31%，主要種植地為北部地區(qū)的旬邑、長武、彬州、淳化等高原地區(qū)，永壽夏春玉米各半。2022年春玉米4.81 萬hm2，春播面積增加主要是由于老果園退果還耕。春播中地膜玉米的面積增加迅速，旬邑縣地膜玉米播種面積占總播種面積的97%，彬州市占87%，淳化縣、長武縣也以地膜玉米為主。春玉米播期為4月下旬，種植品種主要有鄭單958、先玉335、農科大18、陜單609等；2020—2022年旬邑產量超過10 500 kg/hm2，效益好。在農業(yè)農村部開展的糧食高產創(chuàng)建活動中，2013年旬邑馬欄春玉米平均產量13 530 kg/hm2，雷莊村平均產量15 963 kg/hm2，創(chuàng)陜西省渭北春玉米連片高產紀錄。2022年開始推行玉米大豆間作技術，科研推廣部門開始在春播區(qū)試驗，探索地膜高產高效栽培技術。

咸陽市各縣種植品種種類都在10個以上，陜西省主推的自主品種有陜單636、陜單609、陜單650、農科大8號等，雖然陜西省主推品種占有一定的面積，但外來品種仍有份額，有些外來品種沒有經過長期的氣候檢驗，部分存在減產現(xiàn)象，所以選擇適宜的品種仍是當前亟待解決的問題。

推廣地膜玉米的種植，創(chuàng)建“噸良田”，輻射帶動全市旱地春玉米單產穩(wěn)步提升。地膜玉米可以減少土壤水分蒸發(fā)量，且可以防治雜草，達到高產高效的目的。

1.2 夏播玉米生產現(xiàn)狀

2021年咸陽市夏玉米種植面積為9.06 萬hm2，占咸陽玉米種植面積的2/3，較2020年增加0.07 萬hm2，2022年咸陽夏玉米種植10.02 萬hm2，夏玉米占播種玉米面積的69%，夏玉米分布在南部渭河盆地的興平、武功、乾縣、秦都、涇陽、三原等平原地帶，受前些年玉米種植效益低、灌水多、工作量大、成本高等因素影響，部分農民種植玉米意愿降低，出現(xiàn)不同程度的撂荒休耕情況。受2020—2022年政府加大撂荒地整治力度及玉米價格回升等因素影響，玉米種植面積有所增加。夏玉米播期小麥收獲后的6月上中旬，種植品種以先玉335、鄭單958、中科11號、聯(lián)創(chuàng)808、秦龍14、浚單20、裕豐303等為主。近幾年咸陽市涇陽縣玉米產量達到7 500 kg/hm2以上，在農業(yè)農村部開展的糧食高產創(chuàng)建活動中，2015年涇陽縣西王村6.67 hm2攻關田平均產量11 896.5 kg/hm2，大面積667 hm2示范田平均產量11 058.0 kg/hm2，創(chuàng)造了新的陜西省夏玉米連片種植的高產紀錄。

經過多點普查和定點調查，咸陽市全市主栽的夏玉米品種有鄭單958、裕豐303、聯(lián)創(chuàng)839、陜科6號、中科玉505等，但部分農戶習慣用春播玉米品種進行夏播玉米生產，雖然氣候好的年景時其表現(xiàn)較好，但如遇氣象災害，就會增加種植風險。品種多而雜，品種選擇困難仍是當前種植戶面臨的首要問題。

夏玉米生產從播種方式看，軟茬播種（旋播開溝）占60%左右，并持續(xù)擴大，主要分布在咸陽南部；硬茬面積播種逐漸縮小，僅占40%，主要分布在咸陽旱腰帶區(qū)。2種播種方式各有優(yōu)缺點，軟茬播種秸稈還田好、種肥同播質量高、播種深淺一致、出苗一致等優(yōu)點，但是播種成本較高，播種后欠墑情況需及時灌水保苗，以便于踏實土壤，促進根系下扎，增加植株抗倒性；硬茬播種具有播種成本低、幼苗長勢旺、抗倒性好等優(yōu)點，但是存在不能滅茬、種肥同播質量低、土壤易板結等缺點。

夏玉米種植一般情況下灌水2～3次，少數(shù)灌溉方便的可以達到4次，旱腰帶區(qū)因灌溉費用高、灌水不方便等原因，灌水次數(shù)大多為2次左右，出苗后3～5葉期使用化學除草1次。關中平原區(qū)使用二胺300～375 kg/hm2作底肥，種肥同播效果好；灌水不方便的臺原區(qū)播種不用肥，關鍵時候灌水追肥。

2 咸陽市玉米生產面臨的問題

2.1 品種雜多、選擇困難

目前玉米市場品種繁多，加之每年審定增加的新品種不斷推向市場，形成玉米品種井噴情景。玉米品種繁多，品種價格相差懸殊，農民購買玉米品種沿用老套路——價格高就優(yōu)，同時偏聽商家宣傳新品種，使購回的種子與當?shù)氐耐寥馈夂虻炔幌噙m應，反而易造成減產。

2.2 多變的氣候條件仍影響著玉米產業(yè)的發(fā)展

咸陽玉米生產過程與降雨極不同步，氣象災害發(fā)生頻繁，玉米生育期總降水量有下降趨勢，且播種、拔節(jié)期降雨量較少，導致出苗時間長且不利，拔節(jié)期緩慢，后期成熟和收獲時降雨量較多，導致倒伏、霉變增加、收獲難，關中北部和北部地區(qū)都是雨養(yǎng)農業(yè)，灌溉條件直接影響玉米產量的高低。同時高溫干旱已成為限制玉米生產的重要因素之一[5]。玉米進入散粉期，由營養(yǎng)生長期進入生殖生長期，開花授粉期如遇35 ℃以上的持續(xù)高溫，形成高溫熱害，易使花絲和花粉干枯，花絲難抽出，致使授粉不良，結實減少，形成“滿天星”或“花?！彼?，使產量下降。干旱性農業(yè)災害是影響玉米正常生長發(fā)育和產量最嚴重的災害，也是導致玉米產量每年差異較大的主要原因[5]。

2.3 農業(yè)機械化在栽培中面臨的新問題

農業(yè)機械化加快了農業(yè)生產發(fā)展速度，推動了我國傳統(tǒng)農業(yè)模式向現(xiàn)代化農業(yè)模式的轉變，提高了生產效率，減少了人力和勞力的損耗。國內農業(yè)機械化生產技術有了很大的進步，但是推廣和實踐還是有一定的差距，土地碎片化，農民收入低、組織化程度低，機械質量不高都是其中的影響因素。耕地近年來以旋耕為主，旋耕的深度只有十幾厘米。由于農機駕駛員水平和機力不足，出現(xiàn)了許多新問題，如耕層深淺不一、漏播、重播、播種深度不一致等。

3 咸陽市玉米生產的主要種植措施

影響咸陽市玉米產量的主要因素有品種選擇、密度、灌溉、肥料、氣候、病蟲草害等，所以在種植時要選擇當?shù)囟嗄攴N植且產量穩(wěn)定的品種，引進節(jié)水灌溉措施，發(fā)展機械化精準作業(yè)，推廣高產高效栽培技術，推廣玉米大豆間作模式等田間種植和管理措施。

3.1 推廣抗性強的品種，選育適宜機收品種

選“保險”種就是選用在當?shù)胤N植3年以上表現(xiàn)好的種子。種植戶在選擇品種時，要盡量選擇適合本地氣候條件、在本地種植3年以上，且抗倒性、抗病性、抗旱性、抗蟲性等好的品種，選品種的時候要避免過度追求高產，而應強調穩(wěn)產。咸陽南部夏播地區(qū)多種植鄭單958、陜單609、陜單650等，北部春播地區(qū)多種植大豐30、先玉335等。針對近年氣候特點，加強對現(xiàn)有市場品種篩選力度，通過栽培技術篩選出一批抗逆性強、抗倒伏、耐瘠薄、抗穗發(fā)芽和抗穗腐病的優(yōu)良品種，推廣部門加大推廣和宣傳力度，解決農民品種選擇難的問題。

3.2 推廣節(jié)水措施及節(jié)水設備

目前，咸陽市玉米灌溉仍舊以地面畦灌為主，節(jié)水灌溉設施在糧食生產上應用較少。解決干旱因素，一是加強農田水利設施建設，充分發(fā)揮水利工程效能，加強泵站和機井的擴建和新建，以增加提、引、蓄水量[6]；二是加強配套工程建設，擴大澆地面積；三是加強主、支渠和田間渠道網配套體系的維修新建，提高渠系輸送水效能；四是大力推廣管道輸送水，如噴灌、滴灌、滲灌等灌溉方法和自動化控水系統(tǒng)，節(jié)約用水，提高水的利用率；五是平整土地，提高水、肥利用率；六是改進灌水方法，按玉米需水規(guī)律、需水時間和需水量合理供水，把水用在關鍵之處[7]。解決高溫時，可使用噴管形成田間小氣候，降低田間溫度。

3.3 采取多元化發(fā)展模式

目前，咸陽市玉米市場流通的是以飼用加工為主的籽粒玉米，玉米油、玉米食品等增值潛力大、效益好的加工企業(yè)不多，糯玉米、甜玉米和甜糯玉米等特種玉米的種植開發(fā)利用水平仍處于低水平階段，缺乏玉米冷藏、保鮮、包裝等精深加工的龍頭企業(yè)和合作社，玉米種植收益不高。因此可適當發(fā)展鮮食玉米等不同類型品種種植，開展鮮食玉米一種兩用（棒子鮮食秸稈青貯）模式，適當成立鮮食玉米加工企業(yè)或合作社，解決鮮食玉米在當?shù)叵M有限的問題，有效拉動和提升鮮食玉米的種植規(guī)模。采用訂單農業(yè)，引入適宜當?shù)卦耘嗥贩N，并示范推廣配套栽培技術，保證鮮食優(yōu)質專用玉米供應和種植農戶收益。在城市近郊地區(qū)發(fā)展糯玉米和甜玉米等鮮食玉米生產，可用電商、休閑采摘、抖音直播等方式，多渠道銷售開發(fā)市場，增加農戶種植收益。

4 咸陽市玉米可持續(xù)發(fā)展對策

咸陽市玉米有悠久栽培歷史，是重要的商品糧基地，通過玉米高產創(chuàng)建項目的實施，探索了一套適合咸陽的玉米高產栽培模式，通過人工向機械轉變、小地塊向規(guī)模化轉變、精耕細作向精簡栽培技術轉變、高產向高效轉變，提高全市玉米生產水平和種植效益，促進種植業(yè)結構向好調整、農牧業(yè)持續(xù)發(fā)展、農民可持續(xù)增收。

4.1 春播區(qū)推廣深耕、增加密度、地膜覆蓋和玉米大豆間作技術

推廣要求5年一深耕和增加密度技術，要求種植品種密度達75 000 株/hm2以上，緩釋肥3層分施，深松土耕層達到300 mm，機械化1次完成松土施肥播種覆土鎮(zhèn)壓5項工序的“5335”技術。地膜玉米基本實現(xiàn)四化，即栽培地膜化、品種優(yōu)良化、種植規(guī)?；⑹┓士茖W化。春玉米增加密度提高單產主要采用1.4 m寬膜一壟三行或一壟四行、0.7 m窄膜一壟兩行地膜覆蓋防草省水種植方式，播種覆膜機械1次完成，種植密度達到68 250 株/hm2，較2021年增加3 525 株/hm2，播種后要經常巡查田護膜，發(fā)現(xiàn)有薄膜損壞要及時封土，并要及時放苗。同時在北部春玉米區(qū)實施玉米大豆間作種植，可降低病蟲害的發(fā)生，減少農藥使用，改善生態(tài)環(huán)境，降低生產成本，保證糧食生產安全，真正達到用養(yǎng)結合的目的。

4.2 夏播區(qū)推廣耐密品種、增加密度、節(jié)水、晚收簡約栽培技術

咸陽夏玉米生產以免耕直播，施肥2次、用緊湊耐密型品種、并灌好關鍵水、增加生產密度、適時晚收技術為切入點，實行秸桿還田、提高玉米生產中的“整齊度、均衡度、密度和成熟度”。夏玉米要做到五統(tǒng)一，即統(tǒng)一整地播種、統(tǒng)一肥水管理、統(tǒng)一培訓技術、統(tǒng)一病蟲害防治和統(tǒng)一機械收獲，采取固定專人包抓，定期檢查指標，督促落實關鍵技術等措施，做到良種與良法配套，發(fā)揮以點帶面的輻射帶動作用。同時，應加快玉米減災抗災集成栽培技術應用，具體包括選用抗性好玉米良種、合理配方施肥、采取地膜覆蓋、適時早播、育苗移栽、間套種植、隔行去雄等。主張用有機肥替代化肥，加強耕地保護，創(chuàng)建高標準農田，強化政府宏觀調控，提高復種指數(shù)，改良耕作模式，普及農業(yè)科技，規(guī)范栽培技術，培育高素質農民，增強科技貢獻率。推行精量播種、化肥深施、秸稈還田、節(jié)水灌溉、綠色防控、加強農業(yè)監(jiān)測，綜合施策，統(tǒng)防統(tǒng)治和加強農業(yè)機械化設備建設。

參考文獻

[1] 劉濤.咸陽市地下水開發(fā)利用現(xiàn)狀及對策研究[J].地下水，2018，40（4）：78-80，131.

[2] 劉勇杏.西北地區(qū)河長制推行中存在的問題及對策研究——以咸陽市河長制實踐為例[D]. 西安：西北大學，2019.

[3] 張宇昊.咸陽市城區(qū)風環(huán)境數(shù)值建模及分析[D]. 西安：長安大學，2017.

[4] 趙士文，陳秀琳，陳麗慧，等.陜西省關中夏玉米后期鉆蛀性害蟲的發(fā)生及不同玉米品種的抗蟲性調查[J].植物保護，2017，43（5）：164-168.

[5] 羅真，湯顥軍，趙耀，等.襄陽市夏玉米生產現(xiàn)狀調查及結構調整建議[J].湖北農業(yè)科學，2020，59（17）：28-30，37.

[6] 翟浩輝.因地制宜注重實效堅持不懈開展農田水利基本建設[J].中國農村水利水電，2002（10）：1-5.

[7] 趙耀，葉長青，楊興強，等.鄂北崗地夏玉米生產現(xiàn)狀、存在問題及發(fā)展對策[J].湖北農業(yè)科學，2016，55（14）：3558-3561.

（責編：王 菁）