綠色生菜高效種植技術(shù)

崔淑芝

（灤南縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 河北 灤南 063500）

河北省唐山市灤南縣姚王鎮(zhèn)盛產(chǎn)蔬菜，種植品種有生菜、尖椒、甘藍等，其中生菜具有生長期短、易于管理、效益高的特點。近年來在生菜種植技術(shù)方面有了很大提高，達到了綠色蔬菜種植標準，并通過了農(nóng)業(yè)部綠色發(fā)展中心的綠色食品(蔬菜)認證，現(xiàn)將其栽培技術(shù)要點介紹如下。

1 茬口安排

根據(jù)生菜對溫度的要求以及市場需求，10 月中旬在保護地進行生菜育苗，11 月中旬分苗，12 月上中旬定植，次年2 月初開始采收。這樣正好趕在春節(jié)前后采收上市，價格相對較高，能有很好的收益。

2 品種選擇

選用美國大速生、綠菊等品種。

3 育苗

一般選擇在拱棚或者日光溫室中進行育苗。

3.1 育苗床準備。每畝大田大約需要15 m2育苗床的秧苗，從棚外取近幾年未種過菊科蔬菜的富含有機質(zhì)的沙壤土和腐熟有機肥充分混合，每15 m2的苗床大約需要100 kg 有機肥。在棚內(nèi)做成畦，畦寬1.5 m，長隨地形而定。

3.2 種子處理。在播種前把種子放在陽光下曬4 ～5 h，再用涼水浸泡4 ～5 h，邊浸泡邊用手搓洗，并淘水2 ～3 次，以去除黏液和雜質(zhì)。撈出并控干水分后即可播種。

3.3 播種。準備過篩細土，播種前苗床澆透水，待水滲后撒0.1 ～0.2 cm 厚的細土，然后把種子分2 ～3 次均勻撒在育苗床上，撒完后種子上面覆細土0.5 cm 左右。

3.4 苗期管理。此茬生菜育苗溫度比較適宜，因此易于管理。當幼苗長到2 葉1 心時分苗，大概在11 月中旬，按準備育苗床的方法準備分苗床，然后把秧苗移栽到分苗床上，株行距大約10 cm，分完苗后馬上澆水以利于緩苗，此后注意溫度管理。生菜適宜生長溫度為15 ℃～20 ℃，不高于24 ℃，當秧苗4 ～5 片真葉時開始定植，苗齡30 ～40 d。

4 定植

4.1 整地施肥。每畝種植田施入優(yōu)質(zhì)腐熟的有機肥5 000 ～6 000 kg，同時施入硫酸鉀20 kg、過磷酸鈣30 kg。然后按寬70 cm 起壟，準備定植。

4.2 定植。12 月中旬定植，定植適宜株行距為20 cm×35 cm。注意不要在陽光特別強時定植，選擇陰天或者晴天的傍晚定植，栽苗培土后馬上澆透水，有利于緩苗。

4.3 定植后管理

4.3.1 溫度管理。緩苗階段白天陽光特別強時要注意遮陰通風，整個苗期溫度不能超過24 ℃。氣溫低時夜間應注意保溫，后期氣溫低，棚上要加蓋草苫。草苫的揭蓋應在不影響棚內(nèi)溫度的前提下掌握早揭晚蓋的原則。

4.3.2 肥水管理。視土壤干濕程度在定植后5 ～6 d 澆1 次緩苗水，澆水后進行中耕，以促進根系生長。團棵期澆1 次水，并結(jié)合澆水追肥，每畝追施尿素10 kg 左右。包心前期需水量大，增加澆水次數(shù)。為了提高商品品質(zhì)，收獲前7 d 停止?jié)菜Ｃ看螡菜笞⒁馔L，以降低棚內(nèi)濕度，防止病害的發(fā)生。

4.4 病蟲害防治。冬季生產(chǎn)的生菜病害主要是霜霉病。防治方法：在發(fā)病初期每畝用58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑150 g 兌水噴霧，安全間隔期為1 d。冬季栽培生菜因氣溫較低，生長期短，基本沒有蟲害發(fā)生。

5 采收

單株重量達到0.4 kg 左右即可采收上市。