豬生態養殖管理與疫病防控

強作禮

安徽省六安市金安區農業綜合行政執法大隊，安徽六安 237400

隨著人們生活水平的不斷提升，對于生豬的質量要求也越來越高。通過生態養殖方式培養出來的生豬質量較高，同時在培養過程中不會對環境造成惡性的影響。在糧食安全問題嚴峻的當下，生豬的生態養殖既能夠滿足人們對于豬肉制品的需求，同時符合生態發展的要求，滿足我國可持續化生產發展的需要。生豬養殖涉及的技術內容較為精細，以此確保養殖生產的管理工作更加順利進行，同時能夠順利推進疫情防控工作。

1 生豬生態化喂養的優勢

1.1 提高豬肉質量，保證豬肉新鮮健康

生豬的生態化養殖是現如今養殖業的一種新形式。所謂生態豬的養殖指的是在生豬的喂養過程中，利用畜禽以及農耕種植、水產養殖等之間的良性互動關系，形成一條完整的生態鏈條，以較低的養殖成本獲得較為良好的收益效果，同時這種方式還可以顯著減少對生態環境的破壞。傳統的生豬養殖多是搭建一個生豬養殖棚，在棚中進行飼料的喂養，這種養殖模式下的生豬往往質量不高。究其原因，通過調查發現，傳統的生豬養殖模式目標是以最短的時間讓豬長大，然后上市，將精力更多地放在時間上，而不是豬肉的質量上，飼料當中的一些激素物質使得生豬快速成長，顏色與味道就沒有那么好。而生態豬的養殖是將豬養殖在生態環境當中，所食用的飼料也是青草、谷物等新鮮的天然食材，這種沒有添加劑的飼料對于生豬的養殖極為有利，能在最大程度上保證生豬的豬肉質量，減少豬肉當中的有毒成分。

1.2 有效降低養殖業帶來的環境污染問題

生態豬的養殖主打的就是生態鏈的完整循環，與自然環境是一種良性互動的關系。在傳統的生豬養殖行業當中，會產生大量的垃圾，比如洗刷養殖區所剩的廢水、動物的糞便、食物殘渣、養殖區的污染物等，這些垃圾如果不能得到及時清理，將會嚴重污染當地的自然環境，造成環境的破壞，且需要耗費大量的人力物力，養殖成本較高。

生態豬的養殖不會對周圍的環境產生污染，重視與自然的協調統一發展。生豬養殖喂養自然干凈的食材，它們產生的糞便垃圾將會成為土壤肥料，或者投入沼氣池生產沼氣，通過這種方式將原本的養殖垃圾轉變為可以利用的能源材料，保證了生態環境的健康發展。同時以這種形式養殖的生豬產業，將會極大地解放人工生產力，保證豬肉品質。

1.3 適應經濟發展的需要

在當前的經濟發展狀況下，生態化養殖逐漸為人們所熟知。在廣大的農村當中，生豬的生態養殖模式逐漸成為養殖戶獲得良好收益的主要途徑，這種生豬養殖模式逐漸成為生豬飼養的主流形式。隨著生豬生態化飼養的施行，在全國的很多地方都開始嘗試生態化的生豬養殖，這種態勢逐漸發展，使得整體的豬肉質量轉好，豬肉在市場上流通的過程中也將得到更豐厚的收益，養殖戶的收入水平將得到大范圍提升。

2 生豬生態養殖的具體生產管理

2.1 養殖方法

生態豬的養殖，顧名思義就是將豬放置在野外環境中進行飼養，自然放養形式是生豬生態化喂養的主要形式。養殖戶將生豬放置在野外，讓生豬自行采食，同時讓生豬的排泄活動也盡可能在戶外進行。這樣做的好處，首先大大減少了養殖戶打掃豬舍的成本，同時豬糞能夠為野外作物提供養料，促進植物的生長，實現生態閉環。

當然生態豬的喂養并非完全放養，而是有很多技術方面的要求。野外喂養能夠提升豬肉質量，但完全的生態化也會讓豬的生長發育受到一定的限制。因此在生豬的生長發育階段，養殖戶要注意控制野外飼養的次數，同時為生豬補充必要的營養物質，保證生豬生長發育階段有充足的養分。

野外進行生豬的養殖，一個避不開的問題就是生豬將會有更多機會接觸外界的事物，養殖戶的看管上就要更盡心。注意生豬的體內驅蟲以及疫苗的及時接種，養殖戶要注意野外水源的把控，防止生豬喝到不干凈的水，吃到不干凈的食物，造成中毒現象。綜上而言，生態化生豬飼養有百利，卻也需要養殖戶更加注重生豬養殖的細節。

2.2 立體化的養殖管理模式

生態豬的飼養與傳統生豬的飼養模式不同，生態豬的養殖管理技術更多地采用的是立體化管理模式。生豬進行生態化養殖，最大的優勢就是減少環境的污染以及資源的浪費，實現可循環發展，立體化生態管理能夠在最大程度上實現資源的有效利用。將自然環境空間的利用最大化，進而實現資源的有效利用，同時提升生豬的質量。

生豬的生態化養殖所采用的生態模式究其根本就是一個小型生態系統，本質上體現的是一種源源不斷的循環狀態，因此對于資源的有效運用就顯而易見了。在不同的地理區域進行生豬的生態化養殖所采取的策略是有所不同的，這與當地的自然環境狀態密切相關。除了進行完全生態化的培養，還可以采取種養與自然放養相結合的方式，將家養的生豬與自然狀態下生長的野豬進行養殖等，不同操作會出現不同的養殖效果，具體的操作方式要依據養殖的具體情況而定。

2.3 注意養殖過程的細節管理

生豬的生態化養殖看似簡單，只需將生豬放在自然環境中自然采食，而在實際操作過程中所包含的內容很多。養殖的主體框架就是生豬放養，而內容就是需要注意各種細節，比如飲食管理、營養成分的配比、生豬的健康發展狀況、放牧時間的制定等，這些都需要養殖戶有一個科學合理的考量。

養殖戶在進行生豬的養殖過程中，要密切關注生豬的各項指標，并做好及時記錄。通過記錄的生豬指標，觀察豬的生長情況，依據生長狀況適時地調整養殖細節，優化養殖方案。比如從養殖生豬的飲食上來進行分析，生豬的自然喂養需要保證飲食的綠色健康，不能任意添加營養成分或者任何激素類飼料，在進行飼養的過程中，考慮到生豬的營養問題，可以通過控制生豬的飲食配比，進行科學化飼養。

3 生豬生態養殖下的疫情防控措施

3.1 注意生態豬飼料的選擇

生豬生態化飼養最重要的一點就是生態化的飲食，這一點就要求養殖戶高度關注生豬飼料的選擇。通常來說，純天然的自然食材作為生豬的飼料是最好的，由生態豬自主采食綠色飼料，養殖戶對生豬的進食環境進行挑選，這種喂養形式的生豬肉質更為鮮美，也更為健康。同時生豬的糞便可以作為自然環境中的肥料，對生態的可持續化發展有很大的益處。

養殖戶在進行飼料的選擇時，有幾項必須要格外注意的問題。選用的豬飼料不能添加瘦肉精、抗生素以及蘇丹紅等國家明令禁止的成分。這不僅會對生豬的健康產生影響，同時還涉及到違反法律的問題，這種豬肉流通到市場當中，還會在很大程度上損害人們的身體健康。

在養殖過程中，要保證豬肉的質量，除了在飲食上格外關注，也可以讓生豬進行適當的運動，不僅能夠提升生豬的抵抗力、減少患病風險、進行適量的運動，還可以改善生豬的肉質，讓生豬獲得豐富的營養，在一定程度上為疫情防控做好預防工作。

3.2 重視疫情檢測，進行科學化疫苗接種工作

生豬的養殖過程中，最大的麻煩就是生豬的患病問題，為了提升疫情防控的能力，讓生豬健康生長，要采取多項生豬養殖措施。

首先，保證生豬生存環境的干凈清潔，通過定期消毒的方式，消滅大部分的病原體與細菌，防止疫情的擴散。其次生豬需要結合養殖場的實際狀況，進行必要的疫苗注射，對接種過疫苗的生豬進行標記，保證工作的準確，在生豬出現疫病時，及時隔離與治療。當出現病死豬的時候，可以采用焚燒或者掩埋等形式，及時進行無害化處理，并對其他的健康生豬進行安全檢查，確保沒有其它病豬的存在。檢查完成后，對豬舍進行徹底的清理與消毒處理，與病死豬密切接觸的生豬單獨隔離觀察。

重視生豬的疫苗接種工作，在接種后對生豬進行檔案的編寫，將生豬的疫苗檔案上傳到互聯網媒體當中，將防疫措施與網絡進行高效地對接，出現任何問題可以在網絡平臺上進行及時地分享，通過這種方式實現生豬管理的信息化，加強互聯網在生豬養殖方面的重要作用。

3.3 養殖場的封閉式管理

近幾年生豬養殖過程中出現的很多疫病，大多屬于牲畜之間的密接感染，同時也有人畜傳染，想要阻斷這種感染行為，就要阻斷病毒傳播的渠道。對生豬進行隔離培養，外來人員進行登記消毒，這種措施能夠有效減少攜帶病原給生豬帶來的傷害。同時，在生豬養殖場要建立一個消毒室，任何外來人員都需要經過消毒程序；當出現病死豬的時候，養殖戶要熟練病死豬的處理方式，并將情況進行及時上報，確定解決方案，防止病毒的擴散。

生豬的養殖要高度重視飲用水的健康，對飲用水進行全面檢測，確保生豬能夠獲得足夠干凈的水資源，同時在水資源的投放過程中，可以在其中添加一些礦物質，更好把控生豬的生長環境。

4 小結

生態化養殖是生豬的未來發展趨勢，越來越多的養殖戶采用生態化的養殖模式，這種趨勢是符合我國生豬養殖工作要求的，同時符合我國生態發展要求，應當引起有關人員的高度重視。以上從生態豬的養殖優勢、生態豬的生產管理以及疫情防控三個方面，對生態豬的養殖進行了簡要分析，從而為生豬養殖業提供了可參考的理論依據。