百色市西林縣開展春季校園食品安全督查

為深入推進校園食品安全守護行動，進一步加強學校食堂食品安全風險防控和隱患治理，切實保障全縣師生身體健康和生命安全，近日，廣西壯族自治區(qū)百色市西林縣人民政府有關(guān)領(lǐng)導帶隊開展春季校園食品安全督查。

督查組一行先后深入到那佐中心小學、那佐中學、韋李批發(fā)部及校園周邊食品經(jīng)營店等地實地察看，以信息公示、進貨查驗、索證索票、操作規(guī)范、食品留樣、人員管理、“互聯(lián)網(wǎng)+ 明廚亮灶”平臺等多方面為關(guān)鍵點開展檢查。在學校食堂，督查組仔細查看了食品及原料庫房、食堂內(nèi)外用餐環(huán)境，詳細了解食品原料采購渠道、公用餐具消毒場所及記錄、食品留樣、從業(yè)人員健康管理等相關(guān)情況。

督查組指出，學校食堂要落實校長是第一責任人責任，食品安全總監(jiān)、食品安全員要盡職履責，嚴格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，建立《每日食品安全檢查記錄》《每周食品安全排除治理報告》《每月食品安全調(diào)度會議紀要》三本臺賬，把每周自查、校長陪餐等食品安全制度落實到位，切實擔負起保障廣大師生飲食安全主體責任。

督查組強調(diào)，西林縣市場監(jiān)管局、縣教育局以及學校所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)要進一步加強學校食堂食品安全管理指導，對本次督查發(fā)現(xiàn)問題，列出整改問題清單，責成專人負責，抓好整改落實，進一步提升學校食品安全水平。縣食安辦要強化食品安全“兩個責任”的宣傳力度，通過政府門戶網(wǎng)站、微信公眾號、LED 顯示屏等多種渠道，加大對“食品安全總監(jiān)”“食品安全員”“日管控、周排查、月調(diào)度”等的常態(tài)科普和食品安全措施成效的宣傳力，全力做好“兩個責任”政策宣傳解讀，持續(xù)提高群眾食品安全“兩個責任”知曉率，推動食品安全屬地管理責任和企業(yè)主體責任落地見效。