“三教”改革背景下福建省高職院校研學旅行人才培養路徑探究

賴文俊

（廈門城市職業學院國際旅游學院，福建廈門 361008）

一、研學旅行的研究背景

（一）研學旅行發展的時代背景

通過旅行活動學習知識的概念古已有之，但將研學旅行當作一種新業態新模式正式出現在官方文件中始于2013 年。2013 年，國務院辦公廳印發的《國民旅游休閑綱要》中提出要“逐步推行中小學生研學旅行”。2014 年8 月，國務院印發的《國務院關于促進旅游業改革發展的若干意見》中提出，“要積極開展研學旅行”“建立小學階段以鄉土鄉情研學為主、初中階段以縣情市情研學為主、高中階段以省情國情研學為主的研學旅行體系”。經過兩年的試點工作，2016 年12 月，教育部、國家發展改革委等11 個部門聯合印發《關于推進中小學生研學旅行的意見》，正式將研學旅行納入中小學教學計劃。在此期間，很多學者就研學旅行和游學等概念的區分作出討論，從國家發文來看，研學旅行是除學校以外的第二課堂，也就是說，學校需要將研學旅行納入正常的教學計劃，根據學生學齡安排適宜的校外研學旅行活動。從旅游大市場來看，研學旅行是一種典型的“旅游+教育”的新業態新模式。

（二）研學旅行發展契機

1.國家政策大力支持

中國旅游研究院產業所研學旅行課題組發布的《中國研學旅行發展報告2022—2023》中指出，從2016 年教育部等11 部門聯合發布《關于推進中小學生研學旅行的意見》以來，從國家層面看，更多部門關注并支持研學旅行，更高層次的政策不斷出臺，在研學旅行的時間、空間和資源方面都有更多支持[1]。

2.“雙減政策”的嚴格執行

為更好地滿足國家人才戰略需求，從應試教育走向素質教育，國家于2021 年嚴格落實“雙減”政策，減輕義務教育階段學生的作業負擔和校外培訓負擔。雙減政策嚴格執行的背景下，學生有更多機會和時間走向戶外，了解國情。作為育人的第二課堂，研學旅行體現出與當地文化高度融合的特點，將學習和旅行結合，寓教于樂，具有獨特優勢。

二、福建省研學旅行發展現狀

（一）豐富的文旅資源有利于促進研學旅行的發展

福建省地處東南沿海，東隔臺灣海峽。“山海一體，閩臺同根，民俗奇異，宗教多元”是福建省旅游的特色。福建省除了具有豐富的自然資源外，文化旅游資源也比較豐富，悠久的歷史孕育了“閩南文化”“客家文化”“媽祖文化”“閩越文化”“朱子文化”“海絲文化”等六大精品文化，以及茶文化等一批內涵深刻、特色鮮明的地域文化。

福建省還是非遺資源大省，非物質文化遺產資源豐富。截至2022 年，福建省共有國家級非遺代表項目145 項。其中共有9 個項目入選聯合國教科文組織的非遺名錄（名冊）[2]。福建省文化和旅游廳于2022 年開展福建省文化和旅游資源普查試點工作，該項工作的內容是對全省的文化和旅游資源進行采集整理，進一步摸清全省文化和旅游資源的數量，為文旅經濟發展提供決策依據。

（二）福建省政府的大力支持

福建省政府積極響應國家的政策，促進本省研學旅行的發展。例如，福建省教育廳2017 年就印發了《福建省教育廳辦公室關于認真做好研學旅行工作規劃的通知》；2021 年5 月，福建省人民政府印發的《關于促進旅游業高質量發展的意見》（以下稱《意見》）中提出，要推進“旅游+”“+旅游”融合發展，發展研學旅游，支持創建文旅產業融合發展示范區、培育文旅網紅地標等目標和任務，《意見》中還就旅游產業發展領導小組機制改革、財政支持、用地保障等方面的政策進行了深度解讀[3]。福建省人民政府辦公廳于2021 年8 月出臺了《福建省“十四五”文化和旅游改革發展專項規劃》，力爭到2025 年在文化強省建設方面取得重大成果，顯著增強文化軟實力在國內外的影響力，全面實現文化和旅游領域高質量發展[4]。在此背景下，研學旅行作為文旅融合的新業態新模式獲得了巨大的發展契機。

（三）廣闊的市場前景

2020 年，福建省人均地區生產總值突破105 691元，預計到2035 年，福建省的經濟社會發展將會邁進一個新的大臺階，人均地區生產總值預計可以達到中等發達國家水平[4]。生活水平的提高促使人們對優質文化產品和優質旅游產品的需求增大，研學旅行的受眾也會從以中小學生為主，拓展到大學生和老年人及對深度旅游有需求的群體。人民對美好生活的向往將帶動文旅產品的轉型升級，成為促進研學旅行產品高質量發展的強大動力。

三、福建省高職院校研學旅行人才培養現狀與困境

（一）研學旅行人才培養現狀

截至2021 年9 月，福建省教育廳公布的數據顯示，福建省各級各類學校中小學在校學生總數為5 754 390 人[5]，按照2016 年12 月發布的《研學旅游管理規范》要求，每20 名學生需配置一名指導教師，粗略估算需要約28 萬名研學指導教師。目前，福建省擁有各類高職院校共50 所，2023 年高考招生簡章顯示，開設研學旅行管理專業的高職院校只有湄洲灣職業技術學院，其余高職院校旅游大類下設專業大多還是原來的旅游管理專業與管理專業。新專業開設的前期準備工作需要儲備師資和開展人才培養方案市場調研，因此，目前市場上所需研學旅行人才大多是旅游管理專業或地理、歷史等專業的畢業生，或者由市場上從業的導游轉型組成，培養符合行業需求的專業研學旅行人才迫在眉睫。

（二）研學旅行人才培養面臨的主要問題

1.人才培養目標細分程度不夠

由于研學旅行管理與服務專業是2020 年經教育部批準開設的新興專業，行業內尚未形成統一的專業標準，各省市高職院校開設研學旅行管理與服務專業的數量不多，沒有太多成熟經驗可供參考。目前，福建省各高職院校在人才培養方案的制訂和實施上還屬于“摸著石頭過河”的階段，往往根據以往的辦學經驗和育人模式來制訂人才培養方案。因此，學校需要組織教師深入企業，了解企業相關的崗位設置、崗位職責、工作流程和工作標準，并組織行業專家共同探討研學旅行專業人才培養目標和人才培養模式。

2.教師專業度有待提高

以研學旅行指導教師培養目標為例，專業教師除了需要具備旅游管理與服務的基本知識，還要具備熟悉中小學教育理論、熟悉研學課程設計流程、熟練掌握活動安全管理及活動策劃管理等知識和技能。現階段，福建省高職院校的旅游管理專業的教師教育背景不完全對口，專業度有待提高，還需要時間去豐富理論知識和積累實踐經驗。

3.缺乏培養本土研學旅行人才的專業教材

研學旅行人才是理論知識扎實、操作性強的復合型人才。研學旅行人才的培養應首先滿足當地研學企業的需求。但目前市面上關于研學旅行人才培養的教材不多，可供學校選擇的教材也不多，再加上由于研學旅行的產品設計是與地域資源緊密結合的，與福建省文化旅游資源相結合的本土教材更是少之又少，因此，福建省高職院校面臨專業教材種類少的問題。

4.校企合作機制尚不健全

高職院校和研學企業之間的良性互動可以為企業培養專業人才，創造經濟效益，實現學校和企業的共贏。然而，學校與企業的合作需要長達數年的磨合才能總結出一套成熟的共同育人模式。學校與企業需要在實踐基地的選擇、育人團隊的組建、合作章程的制定、實踐項目跟蹤等方面進行長時間的磨合，因此，雖然研學旅行井噴式發展，但目前整個市場還缺乏規范和標準的約束，各地實施情況參差不齊，產教融合機制還在探索中，校企合作機制尚不健全。

四、研學旅行人才培養策略

為適應研學旅行市場對專業人才需求，2019 年教育部公布了《<普通高等學校高等職業教育（?？疲I目錄>2019 年增補專業》文件，其中，在旅游大類里增設了“研學旅行管理與服務”專業，并對該專業的培養目標、職業能力等作出了介紹。該專業的增設將逐步促進研學人才培養專業化、職業化、正規化發展，使之逐漸適應市場需求，也能促進建設面向旅行社、旅游景區等機構和開展研學旅行的單位。2019 年國務院印發的《國家職業教育改革實施方案》提出了“三教”（教師、 教材、教法）改革的任務。而在研學旅行人才培養的過程中依托“三教”改革將事半功倍，具體分析如下。

（一）夯實“雙師型”教師隊伍建設

教育部于2023 年發布《教育部教師工作司關于開展全國職業教育教師企業實踐基地2023 年項目申報工作的通知》，鼓勵各專業專任教師主動申報教師下企業實踐項目。經過自主申報和專家綜合評議，首批符合標準和規定的全國職業教育企業實踐項目面向全國職業教育專任教師。由此可知，未來會有越來越多符合條件的企業和實踐基地提供給廣大教師，學校應當鼓勵骨干教師尤其是青年骨干教師積極申報，根據專業發展和個人豐富專業技能的需求深入企業實踐，并在職稱評聘方面給予下企業實踐的教師一定的支持和鼓勵。除此之外，學?？梢酝ㄟ^設立“大師工作室”或在頂崗實習時采用“雙導師”等方式，邀請當地企業或行業內有實戰經驗的人才進學校，組建一支內外兼備的雙師型教師隊伍。

（二）完善課程內容與結構

以研學旅行指導教師培養目標為例，范佳如基于文獻分析法，分析國內外相關研究得出，專業知識和專業能力是研學旅行指導師從業要求最關鍵的素質，經過分析相關資料、剖析工作任務總結出研學旅行專業人才素質指標，其中，在知識指標方面包括研學旅行政策法規、研學課程設計、教育學類知識、旅游學知識、中小學學科知識（中小學段知識點與研學旅行相結合）、中小學不同年齡段心理學知識[6]。在專業課程設置上，課程內容和結構的調整不能只是各個領域課程的簡單羅列，而是應當考慮結合實際工作流程和研學旅行專業人才核心能力培養的需要，與行業企業專家一起，有針對性地設計專業課、拓展課和實踐課教學任務，使之具有科學性、專業性、可實操性。

（三）依托當地文化資源模塊化開發本土文化校本教材

研學旅行地域特征明顯，在文旅融合背景下，品牌化、專業化的研學課程設計，勢必要以本地文化資源為核心。這樣不僅能與其他地區的研學產品區分開，使其具有長久生命力，也能夠達到利用研學旅行傳承和傳播優秀傳統文化、培養中小學熱愛家鄉熱愛祖國的目的。由于研學旅行指導教師或研學領隊在整個活動過程中起引導和示范的作用，其應該熟練掌握本地歷史、文化、地理、人文等知識。福建省高職院校應結合各地旅游資源優勢，對照企業人才需求，對標崗位工作流程、工作內容和工作規范，突出八閩文化特色，編制具有本地區文化特色的研學旅行校本教材。比如，高職院校可以合力編制以海上絲綢之路為核心的海上絲綢之路文化專題，以陳嘉庚為首的華僑文化專題，以朱子理學為核心的朱子文化專題，以茶葉的種植、加工、貿易為核心的茶文化專題等特色鮮明、層次豐富的研學旅行校本教材。按專題設計的教材有利于學生深入學習和思考，提高學生的知識文化素養，也有利于提高教師的課程講解能力和課程設計能力。同時，由于市場業態不斷變化，行業規范不斷完善，校本教材應當根據實際需要每隔幾年修訂一次，以保證教材內容的時效性、真實性。

（四）拓寬校外實踐基地，健全校企合作機制

以往旅游管理專業合作的企業以旅行社為主，旅游管理專業學生實習的崗位以導游和計調為主。研學旅行活動涉及的機構和崗位比較復雜，不僅包括旅行社、研學旅行組織機構，還包括文創企業、非遺工作坊、博物館、文化館等參觀性機構，甚至包括大量提供具體產品的企業，如安徽歙縣的文房四寶生產制造企業。因此，實習崗位可以圍繞研學旅行活動的設計、組織、運營、反饋等各個環節設立?？紤]到研學旅行活動主要在假期開展，先前的設計準備活動需要在學期中間展開，如何讓在校學生在深度參與研學產品運營各個環節的同時，又不影響學生正常的上課計劃，這需要學校和企業之間經過多次磨合，共同探討出雙贏模式，達到既能鍛煉學生又能產生良好的社會效益和經濟效益的效果。

（五）加強信息化教學，靈活運用各種教學手段

在教學方法的改革上，加強教師信息化教學手段勢在必行。前幾年由于社會環境的變化，催生了“云演藝”“云旅游”等線上文旅新業態。新一輪技術，如5G、大數據、云計算、物聯網和人工智能等新技術的深度應用，賦予了文化和旅游高質量發展新動能[4]。隨著文旅市場供給側結構改革的深入發展，未來市場上需要大量圍繞研學旅行服務的在線服務人才、新媒體運營人才，以及在線旅游定制、大數據分析等復合型研學旅行人才。高職院?？梢詫⒙糜涡旅襟w營銷課程作為突破口，讓教師在豐富自身信息化教學手段的同時，利用在線教學資源建立線上精品課程的機會，豐富學生的短視頻制作、新媒體文案寫作、在線直播、微信公眾號運營、應用程序（Application,App）運營等技能。

（六）結合“1+X”證書體系深化產教融合

2019 年，國務院印發的《國家職業教育改革實施方案》啟動“1+X”證書制度試點工作，其中“1”為學歷證書，“X”為若干個職業技能等級證書。研學旅行管理專業人才目前可以考取的“1+X”證書為研學旅行策劃與管理（EEPM）職業技能等級證書。作為組織、培訓和考核的主體，行業企業會依據自身需求設定技能等級標準，高職院校可以根據這些標準來細化人才培養的各個環節，包括培養師資團隊、優化人才培養模式、完善課程體系、改革教學方法、創新人才評價、深化校企合作，等等。在“1+X”證書制度指導下開展研學旅行人才培養探究和實踐工作，高職院校能夠更好地關注學生終身發展，拓展學生的就業創業本領[7]。

五、結語

研學旅行是高職院校旅游大類專業學生未來從業的新領域和新熱點，研學旅行高質量發展對研學旅行人才培養提出了新的要求。福建省高職院校應該順應市場發展趨勢，積極探索育人模式，為社會培養更多應用型、復合型研學旅行人才。