石獅市打造“游在石獅”國家級濱海旅游目的地探究
——以海洋研學旅行產品開發為例

潘芳芷

（泉州海洋職業學院，福建泉州 362700）

一、相關概念

石獅是一座三面環海的半島型城市，海岸線長達68 km，具有打造國家級濱海旅游目的地的得天獨厚的海洋資源優勢。濱海旅游目的地是以濱海地區的自然和人文旅游資源為依托進行旅游開發，為旅游者提供濱海觀光、休憩、療養、娛樂和度假等活動，并能滿足旅游者短期逗留生活需要的地理區域[1]。要建設國家級濱海旅游目的地，石獅市政府部門還需要加大投入力度，繼續完善軟硬件設施，為旅客提供更好的旅游體驗。

研學旅行作為“旅游+教育”的新型業態，能夠為旅游業的發展提供強大的動能，也能為教育業拓寬發展空間。海洋研學旅行是研學旅行中的一個細分，主要集中在對海洋科普、海洋文化、海洋經濟、海洋生活和海洋運動等方面知識的學習中[2]，讓研學者投入濱海的自然環境與社會人文環境中，感受海洋生活，豐富海洋知識，了解濱海區域的自然人文景觀、歷史文化和風土人情，開展海洋資源方面的研究性、探究性、實踐性學習。

海洋研學旅行基地是影響濱海旅游目的地吸引力的一大要素，也是海洋研學旅行產品開發設計的基礎。因此，本文以石獅市現有海洋研學旅行基地為基礎，依托石獅市海洋旅游資源，探討海洋研學旅行產品開發設計，助力“游在石獅”國家級濱海旅游目的地建設。其中，研學旅行基地為自身或周邊擁有良好的餐飲住宿條件、必備的配套設施，具有獨特的研學旅行資源、專業的運營團隊、科學的管理制度及完善的安全保障措施，能夠為研學旅行過程中的學生提供良好的學習、實踐、生活等活動的場所[3]。

二、石獅市現有海洋旅游資源狀況

石獅市是港灣城市，海域面積968 km2，初步形成集港口物流、遠洋捕撈、海洋生物醫藥、濱海旅游等多種業態于一體的海洋經濟區，海洋旅游資源豐富。例如，蚶江鎮擁有六勝塔和石湖碼頭等資源；永寧鎮有綜合型濱海旅游度假區——十里黃金海岸旅游度假區，還有以黃金海岸度假村為代表的旅游及第三產業，以灘涂養殖、海產品加工、農業基地為主導的現代農漁業；祥芝鎮是全國漁業重鎮，其中祥芝國家級中心漁港是全國五大漁港之一，共有生產捕撈漁船527 艘，形成了完整的海洋產業鏈條，該鎮充分發揮串珠成鏈的祥芝外線濱海景觀優勢，打造了八大瞰灣瞰港瞰大海視點；鴻山鎮擁有東埔一級漁港、伍堡二級漁港等兩個漁港，漁船192 艘，是一座煥發生機的濱海工業城鎮。豐富的海洋旅游資源為石獅市海洋研學旅行發展提供了有力保障。

三、石獅市海洋研學旅行產品開發現狀

海洋研學旅行發展以研學旅行基地為依托，因此筆者將以研學旅行基地為切入點，研究石獅市現有海洋研學旅行產品開發情況。據統計，石獅市研學旅行基地主要有石獅市博物館、石獅市文化館、石獅市紅色革命教育基地、福建省世茂海上絲綢之路博物館、石獅茂險王主題樂園、石獅市弘洋漁文化館、石獅海洋世界、玉湖豆腐文化商貿園、石獅市尚益源農場、新濠霖戶外拓展3 號基地、華山研學基地、泉州海洋職業學院航海教育科普基地。其中可歸屬于海洋研學旅行基地的有福建省世茂海上絲綢之路博物館、石獅市弘洋漁文化館、石獅海洋世界、泉州海洋職業學院航海教育科普基地。整體來看，研學旅行基地數量較少、種類單一，規模小、歷史短。

四、石獅市海洋研學旅行產品開發存在的問題

（一）缺乏海洋研學旅行產品研發師資

研學人才缺乏是整個行業發展的瓶頸。石獅市作為三四線城市，在人才引進方面還有待加強。而且石獅本地高校尚無一校開設研學旅行方面的專業課程。當下的海洋研學旅行產品主要由旅行社、教育培訓機構或研學機構開發而成。多元主體對于海洋研學旅行產品開發的參與度不高。同時，由于缺乏海洋研學旅行專業人員的入駐，研學旅行產品開發還不能夠有效抓住學生的好奇點和注意力，難以最大限度地滿足研學旅行的需求[4]。課程開發未能與教育本質融會貫通，無法全面激發研學者學習、探索、保護海洋文化的積極性。

（二）海洋研學旅行基地開發不足

雖然石獅市的海洋旅游資源豐富，但是目前已開發的海洋研學旅行基地較少。從上文可知，海洋研學旅行基地數量較少、種類單一、級別不高，大部分是市級基地，發展規模小。福建省世茂海上絲綢之路博物館、石獅市弘洋漁文化館、石獅海洋世界、泉州海洋職業學院航海教育科普基地4 個基地沿濱海地區布局。此外，海洋研學旅行產品開發不足，停留在游學的居多，同質化現象嚴重，缺乏競爭力。例如，福建省世茂海上絲綢之路博物館有高科技加持，海洋研學旅行產品的體驗感更強，但是其離海域較遠，給濱海旅游區域的統一規劃帶來了難度，且研學導師偏年輕，講解能力有待提升；石獅市弘洋漁文化館面積較小，展示文件及主題本質上與其他基地有重合之處，其中耕海牧漁演示是一個亮點，但是現場只能看到一些圖片，缺乏體驗感，因此應當擴大演示規模，與研學者深度互動，帶給其沉浸式體驗，讓其深刻感受漁文化的魅力；石獅海洋世界主題鮮明突出，但由于場地空間受限，可供游客欣賞的項目較少，開展的研學活動以觀賞為主，缺乏吸引力；泉州海洋職業學院航海教育科普基地充分體現了高校研學旅行基地的優勢，但尚無專門從事海洋研學旅行服務的部門，存在研學管理機制缺乏等問題。

（三）海洋研學旅行產品市場沒有打開

目前，石獅市海洋研學旅行市場主要集中在中小學學校，產品較為單一，尚未打開廣大的大學生、從業人員、老年人等研學旅行市場。石獅市打造國家級濱海旅游目的地將會吸引五湖四海的人前來旅游。內陸地區的學者與沿海地區的學者對于海洋研學旅行產品的需求也有差異，單一的義務教育階段的研學旅行產品難以滿足市場的需求。因此，該市要根據不同群體的特征開發個性化、創新性、實踐性、趣味性的海洋研學旅行產品。

（四）海洋研學旅行產品缺乏品牌特色

石獅市海洋旅游資源得天獨厚，海洋文化濃郁，有多處世界非物質文化遺產，更有海絲航標看石獅的美譽。但由于位于沿海地區，海洋旅游資源同質化程度高，石獅市開發出獨具特色的海洋旅行研學產品就更加困難。當前，市面上的海洋研學旅行產品還未充分體現出石獅獨有的海洋文化特色進而形成品牌效應。因此，該市有待深入開發成獨具石獅特色的海洋研學旅行產品。

五、石獅市海洋研學旅行產品開發策略

（一）完善頂層設計，加強政策支持

首先，政府部門要宏觀把控，尊重市場，合理引導海洋研學旅行市場發展。石獅市各鎮區的海岸線連綿一體，政府部門需要搭建平臺促進各鎮區交流，統一規劃海洋研學旅行基地開發，形成體系，避免各自為政導致海洋研學旅行產品同質化，產生惡性競爭。其次，海洋研學旅行基地建設需要多方力量給予支持，尤其是企業參與。政府部門要落實對參與海洋研學旅行基地建設的企業在融資、減免稅費等方面的支持，招商引資，吸引優秀企業共同打造高品質的基地。再次，可以成立石獅市海洋研學旅行協會，制定海洋研學旅行發展標準，科學規劃海洋研學旅行基地建設，指導海洋研學旅行產品開發，規范海洋研學旅行產業發展。最后，組建海洋研學旅行志愿者協會，充分發揮社會各界力量，充實海洋研學旅行人才隊伍。

（二）社會多元參與，促進海洋研學旅行產品科學化

為打破人才短缺的瓶頸，政府部門應發動社會各階層人才參與到海洋研學旅行產品開發當中。首先，牽頭聯合本市高校、周邊城市高校、中小學校、旅行社與海洋研學旅行基地合作，搭建渠道，使得多元化、專業化人才匯聚一堂，深入交流探討石獅市的海洋研學旅行產品開發。

其次，鼓勵本地院校將海洋科學知識與旅游學結合，進行交叉學科人才培養，輸出石獅本地的海洋研學旅行人才。如此一來，便可形成服務商、基地和研究機構多方參與、多方設計的課程研發模式，從而提高海洋研學旅行基地研發能力，滿足研學旅行市場對服務水平、文化體驗的需求[5]。

最后，石獅市靠海吃海，以出海捕魚為生的漁民不在少數。但是石獅市實行海洋伏季休漁制度，石獅市海域休漁時間為5 月1 日12 時至8 月16 日12 時，這個階段包含暑假研學旅行高峰期，當地可以吸納漁民開展海洋研學旅行相關培訓，充分發揮漁民的特長，在一定程度上解決海洋研學旅行人才不足及休漁期部分漁民的就業問題[6]。已有從業人員要積極參與研學導師等相關專業資格證書的培訓，主動參與研學相關的職業技能比賽，不斷充實自身專業知識與職業技能。

（三）夯實研學旅行基地建設，做強海洋研學旅行品牌

由于海洋研學旅行基地較少，未能充分吸引廣大游客，石獅市要整合已有資源，推動海洋研學旅行基地建設，打造具有代表性的海洋研學旅行基地，提高旅游吸引力。首先，除完善升級基礎設施外，如十里黃金海岸旅游度假區應打造綜合型海洋研學旅行基地；福建省高正種苗科技漁旅產業園項目應全方位打造一個宜業、樂游、研學，以種苗產業為基礎，融合漁旅新模式的創新型漁旅產業園區[7]，高校應積極申報海洋研學實踐教育基地，壯大海洋研學旅行基地規模，配備專業團隊運營基地，致力于打造成為石獅市名校海洋研學旅行基地品牌，提高研學旅行質量和社會服務能力。

其次，“古浮紫菜”是石獅首枚國家地理標志證明商標。古浮村紫菜養殖已有半個多世紀的歷史，是全國最早開展紫菜人工養殖的實驗基地。為充分利用商標文化，可以在古浮村建設紫菜博物館與紫菜交易中心，讓研學者深入養殖基地了解紫菜養殖過程，在博物館感受古浮紫菜歷史變遷；在交易中心了解紫菜產品新穎的交易模式；在當地的大排檔品嘗紫菜美食，自己制作紫菜美食，感受紫菜魅力。通過“旅游+海洋文化+研學”模式，打造國家級海洋研學旅行基地，逐步形成有特色、有品質的濱海旅游產品。

最后，在石湖港建設福建航標博物館，將海絲航標看石獅的獨特魅力展示于人。除集中展示石獅市萬壽塔、六勝塔和石湖碼頭三個遺產點的文化價值外，打響石獅航標文化，宣傳航海文化，并將福建省各地區的航海事業發展一并展示，讓研學者共同見證福建港口營造技術的發展歷程和海港城市商業文明的前世今生，感受海上絲綢之路的港口在新時代續寫的新篇章。

（四）精心策劃節慶、賽事等活動，拓展海洋研學旅行市場

石獅市蚶江鎮的海上潑水民俗活動是國家級非物質文化遺產，是全國乃至全世界獨有的海上潑水活動。當地要做精做強這一傳統節日活動，注重海上潑水節的研學品質，禁止過度商業化傳統節日，打響非遺文化品牌，讓全國人民都可以參與其中，傳承與弘揚民族文化。此外，石獅作為沿海城市，有諸多與海有關的文化習俗，應當搭建平臺，聯合各鎮區，整合節慶資源，不斷豐富節慶內涵，打造四季各有高知名度、高參與性的特色研學旅行活動[8]。