淺談禮儀教學對提升中職生傳統文化素養的作用

唐亞瓊

摘 要：中國自古就是禮儀之邦，源遠流長的中國禮儀是中華傳統文化的重要組成部分。現在，禮儀課程是很多中職學校的公共必修課，也是中職教育的關鍵組成部分。禮儀教學不論是對學生的專業學習還是文化素養的提升，都具有重要意義，應給予足夠重視。用禮儀教學來培育、提升中職學生的傳統文化素養，是較為有效的方法。

關鍵詞：禮儀教學 中職生 傳統文化素養 DOI：10.12278/j.issn.1009-7260.2023.06.063

隨著就業壓力的不斷增加，社會對人才的要求也不再局限于對知識與技能的掌握，對職業道德、禮儀形象方面的要求也越來越高。禮儀是人們在社會交往活動中，為了相互尊重，在儀容、儀表、儀態、儀式、言談舉止等方面共同認可的行為規范。禮儀教育外在修形，內在修心，不論是對學生的綜合素養，還是未來就業都有著直接影響。在傳統的中職教育中，雖然也很重視學生的禮儀行為訓練，但由于沒有結合中職生的認知發展特點，沒有針對學生今后在禮儀上的需求，制定出完善、系統的教育培養方案，對提升學生傳統文化素養帶來的影響力相對較小。基于此，教師可以將禮儀教學和傳統文化素養有機結合，用禮儀教學來提升中職生的傳統文化素養。

一、禮儀與中華傳統文化的關系

作為我國傳統文化的關鍵組成，傳統禮儀文化在傳承、發展中，給后世帶來的影響是極為廣泛的，廣大教育工作者應重視對優秀傳統禮儀中精神內涵、文化意蘊的深入挖掘，然后將其有效滲透到學科教學當中，以此來為中職生人文素質的全面提升提供有力支持，禮儀教育更是如此。在平時的教育引導中，若只是單純地讓大家了解、掌握基本禮貌用語、行為習慣，而沒有對傳統文化素養的提升產生足夠重視，極易導致學生成為缺少是非觀念、文明禮貌意識淡薄的人，會給其未來職業道路發展帶來很大影響。因此，為了促使更多中職生真正成長為學禮、知禮、懂禮、用禮的優秀人才，除了禮儀知識的傳授，還要重視中職生傳統文化素養的進一步提升，以此來更好地落實素質教育，推動中職教育事業的創新發展，為社會主義和諧社會建設提供有力支持。

另外，中華民族有著悠久歷史，歷史上與“禮”有關的名家名句有很多，如“人無禮則不生，事無禮則不成，國無禮則不寧”等，這些都在某種程度上強調了禮儀的重要性。講究文明禮儀也一直是中華民族的傳統美德，所以，在中職教育中，必須要重視禮儀教學，以此來更好地弘揚傳統文化。

二、中職生傳統文化素養的培養現狀

作為文明古國，在學科教學中把握契機，整合各類資源條件來提升中職生傳統文化素養是每個教師都不可推卸的責任。但就現階段來看，很多教師在日常教學中都未對教材中蘊含的優秀傳統禮儀文化資源作出全面挖掘，教學方式也較為單一，進而導致很多學生對優秀傳統文化的學習、傳承都缺少足夠重視。傳統禮儀文化的滲透效果也一直不夠理想。這不僅難以為中職教育事業的創新發展帶來一定的推動作用，也無法實現優秀傳統文化與學科教學的有機融合，難以為中職生文化修養、社會交際能力的提升帶來促進作用。因此，為了給其未來的就業發展奠定堅實基礎，針對中職生傳統文化素養的進一步提升應給予足夠重視。

三、禮儀教學如何與傳統文化素養相結合

首先，重視學生禮儀習慣培養。在現階段的中職教育中，應將禮儀課程作為一門必修課程，確保每位學生都可以重視起來，全身心投入到各項學習活動當中。禮儀課程的學習是要培養學生逐漸形成一種寬容、大度的心態，在平時的學習生活中，不論是對待人還是事情，都可以始終放平心態，讓周圍的人都可以感受到自己的落落大方，以此來為傳承、弘揚中華傳統美德奠定堅實基礎。另外，很多中職生對禮儀課程還是很感興趣的，所以，將禮儀課程作為必修課，才能夠更好地幫助學生對自身的言行舉止做出進一步規范，能在禮儀教學活動參與中，挖掘到更多的優秀傳統文化，提升自身的傳統文化素養。

其次，營造充滿禮儀氣息的校園文化氛圍。在強化中職生禮儀修養培養過程中決不能忽視環境帶來的積極影響，若能夠讓大家一直在干凈、整潔且優美的環境中學習成長，學生的不文明行為也一定會發生很大的轉變。所以，為了更好地將禮儀教學與傳統文化素養相融合，教師要營造良好校園禮儀文化氛圍，提醒并幫助大家有效克服一些不良的行為習慣，為文明禮儀修養的逐步提升提供有力支持。在校園內，要積極倡導文明言行。教師可以通過校園廣播站、校園網等路徑來進行禮儀文化知識的傳播，堅決反對一切不文明禮貌的現象。又或者是組織學生定期圍繞發生在自己身邊的不文明禮貌現象，以及自己了解到與“禮”有關的名言名句開展討論會、演講會，又或者是通過文藝活動等形式來優化禮儀知識的滲透，讓大家通過不同的角度、以多樣化的形式來了解、接受禮儀文化教育，能夠自覺規范言行舉止、提升文化修養，進而營造充滿禮儀氣息的校園文化氛圍。

最后，對學校、家庭與社會各方力量也要給予足夠重視，使得中職生的自我內化、自我修養、自我完善可以獲得更理想的環境。讓學生不論是在校還是在家，還是未來走進社會當中，都可以感受到濃郁的文明禮儀氣息。

四、禮儀教學對提升中職生傳統文化素養的作用

1.基于日常禮儀教學提升學生行為修養

在以往的中職禮儀教學中，不少人片面地認為，只有酒店、旅游等一些服務專業才需要開設禮儀課程。所以，其他專業對禮儀課程的重視程度較低，但其實，不僅是酒店、旅游等服務性專業的學生需要學習禮儀，其實每個學生都需要學習禮儀。禮儀教學并非局限在服務型專業教學當中，而是要有效融入學生的日常學習生活當中。目前，中職學校的學生一般來自中考成績處于中下游的學生群體，他們的禮儀表現相對較差，非常需要教師的引導和糾正。對此，不論是哪一個專業，中職教師都不能忽視日常禮儀教學，要選擇更適合的方式來增強禮儀教學，為中職生行為修養、良好習慣的形成發展，以及提升中職生傳統文化素養帶來積極影響。

2.加大禮儀技能培訓力度形成禮儀規范

對于中職院校設置的大多數專業來講，學生只需要能夠做到日常禮儀規范即可。但針對酒店管理等服務專業的學生來講，禮儀學習則使其必須要掌握的一種專業技能，主要是因為禮儀會反映出人的形象、語言應用等諸多方面特點。正因如此，一些中職教師在禮儀教學方面一直都處于較淺的層面。禮儀教學的覆蓋面雖然很廣，但系統的禮儀實踐訓練還比較少，這也是一些學生的禮儀一直都不太理想的主要原因。中職院校開設的內容，除了專業理論與技能教學，頂崗實習這一部分也是不可忽視的。而專業技能訓練作為學生順利進入頂崗實習的重要基礎，學生只有真正做到對職業技能的熟練掌握，才能夠為之后的順利實習，更快地適應生產節奏做好準備。因此，教師要結合具體情況，適當加大禮儀培訓力度，使得更多的中職生可以形成良好的，能夠全面適應個人就業方向的禮儀規范意識。

比如，以護理專業來講，在開展禮儀教學培訓活動時要充分考慮到，該專業的學生在未來的職業生涯中，會面臨哪些情況。所以，教師要提出更高的禮儀規范要求。一方面，教師可以進行“職業形象塑造”，融入一些古代的傳統禮義，或者是扁鵲、華佗、李時珍等杰出醫學家的事跡。如，明代名醫趙獻可之子趙貞觀精通醫術，且忠實厚道，治病時不論貴賤，從不計較利益。這些職業傳統也為醫生的職業形象增添了很多光彩。

另外，在實際訓練中，可以將學生合理劃分成兩兩一組的小組，優化演練成果，引導學生樹立正確態度，以積極的心理來面對職業訓練。基礎禮儀訓練結束后，教師再安排學生開展高階段儀表、儀態禮儀訓練活動，讓大家在各類訓練活動中正確認識得體著裝、儀容對未來職業生涯發展的意義。比如，可以將《黃帝內經》中的一些內容融入訓練當中，其中對醫生的外在形象就有一些簡要的描述：凡刺之真，必先治神；眾脈不見，眾洶弗聞。強調的是醫生在診療中要表現出目不旁視，專心致志，全神貫注的風度。

3.提升禮儀教學水平鍛煉人際交往能力

針對處于敏感青春期的中職生來講，大多都不喜歡，或者是有些排斥教師、家長的約束管理。禮儀教學活動在具體開展中應從個人衣著、語言和心態等方面入手，所以，對于這一階段的學生來講，具有的約束性較強，這也是禮儀教學活動開展難度較大的一個原因。相比于普通的中學生來講，中職生會更早地邁入社會職業競爭的行列。在面對激烈的社會競爭時，學生若只是單純掌握專業技能而沒有足夠的人際交往經驗，學生的職業生涯也會受到一定影響。再加上一些中職生普遍認為禮儀課程只能單純幫助自己保持外表形象上的整潔，也正是因為這種片面認識，才會導致一些學生一直都對禮儀學習保持可學可不學的態度。其實對于中職生來講，禮儀教學不僅僅是表現學生個人行為素養的重要形式，同時也是鍛煉、提升學生人際交往能力的重要因素。對此，中職教師在開展禮儀教學活動時，可以著重從人際交往層面入手，強化禮儀教學，從整體上增強中職生的禮儀認知。

比如，教師在開展禮儀教學活動時，可以基于“禮儀交友”這一方式來強化學生的禮儀應用能力。教師可以著重圍繞“形象”“服飾”等主題來豐富禮儀教學內容。如，在古代是需要按場合來穿不同的朝服、公服與常服的。若離開府衙去辦一些私事，又或是在家里的時候，就不需要穿朝服、公服、常服，可以穿一些袴衫麻鞋之類的。簡單來講，就是不可以穿著隨便的服裝去上朝或是辦公，也不能穿著冠服到大街上閑逛、玩樂。教師可以由此來引導大家思考現代的禮儀交友中，在服飾、形象上應該注意哪些。

在實際授課中，可以通過播放視頻、行為示范等方式來幫助學生更深入地了解職場工作禮儀的具體內容。在禮儀教學活動結束后，可以將教室視為辦公室的模擬場所，為學生創造更多表現所學禮儀知識的機會，為之后更好地應對職場人際交往提供支持。在這類模擬活動中，學生會清楚認識到，禮儀能夠將自身的內在素質充分反映出來。最后，教師還可以通過調查問卷的方式來對學生禮儀的認知情況進行收集。通過問卷調查，可以進一步了解學生在日常學習生活中，對周圍人禮儀的評價，還有學生對禮儀學習的意愿等。另外，問卷調查結果也可以為之后的禮儀教學提供更多參考依據。

4.挖掘禮儀文化資源，提升學生文化素養

中職教材中有很多經典的傳統禮儀文化現象，蘊含的人文精神也很多，教師若可以在教學中將這些傳統的禮儀文化現象與中職生的學習生活有機整合，不僅能夠獲得學生的廣泛關注，也能夠促進中職生傳統文化素養的全面提升。為此，教師要對傳統禮儀文化資源做出全面挖掘，并恰當引入到日常教學活動當中，通過更詳細的講解來由小見大，讓中職生在學習禮儀知識的同時，也可以了解更多的傳統禮儀文化。

以《荊軻刺秦王》為例，課文中就涉及祭祖方面的一些禮儀，在臨行之前，荊軻通過祭祀來請求神明的庇佑，其中的封建迷信成分雖然很大，但除了消極面之外，祭祀禮儀也能夠將人們對美好生活的憧憬反映出來，教師可以通過祭祀禮儀在課堂上的有效融入來擺正大家的態度。比如，清明節的時候，大家可以通過疊紙鶴、誦經典等方式來祭奠英烈或是逝者，這也是對已逝者的一種禮敬，而不是迷信。

5.組織多樣化禮儀訓練，培育禮儀精神

針對不同的訓練活動，應采取更適合的訓練方式，以此來增強訓練效果，強化禮儀精神的培養。

以“表達與交流”這一專題教學活動為例，應將口語交際能力的培養視為重點，在組織教學中，可以著重圍繞“課堂禮儀”“求職禮儀”，以及“宴飲禮儀”等內容來創設教學情境，加強和學生日常學習生活的密切聯系。或者是將古代的一些禮儀內容融入其中，如古代入學禮儀有：整理衣冠、祭拜孔子、開筆等。可以引導學生以小組合作的形式來開展口語交際訓練、禮儀行為練習。可以將現實生活中的一些禮儀案例恰當融入課堂當中，讓大家結合現有生活經驗來對社會上的一些失禮行為進行討論分析，加強評價總結，這樣既有助于學生口語交際能力鍛煉，禮儀教育在課堂上的滲透也會更加巧妙，讓更多中職生在表達交流中加強對禮儀文化的認知。

另外，為了更好地引導中職生增強禮儀體驗，教師要多以自主探究、小組合作等適合禮儀教育的方式來開展教學活動。通過禮儀情境、場合的創設來讓學生在參與中形成特殊的學習體驗，鼓勵大家多以教材內外的禮儀知識來思考、解決現實生活中遇到的問題，這樣既可以加深中職生對禮儀文化的理解，也能夠為之后更好的職業發展奠定基礎。

綜上所述，作為職業教育中不可或缺的一部分，中職教育除了要落實好技術培養工作，人文素質與道德水平的提升也是重點。為此，教師可以將禮儀教育有效融入學科教學當中，以此來為中職生文化素養的全面提升提供有力支持，為之后的學習成長與就業發展奠定堅實基礎。尤其是傳統文化資源的挖掘和利用，既可以為中職生禮儀修養的提升帶來積極影響，也有助于學生未來的社會交往。

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