孩子到底要不要進廚房？ 等

孩子到底要不要進廚房？

問：前幾天我在廚房忙活，上小學的兒子很好奇，想進來學做飯。但婆婆攔著不讓進，說廚房里油煙重，而且有刀有火太危險。我老公也說，為安全起見，孩子最好不進廚房。

現在學校都有勞動課，要求孩子具備一定的動手能力，小廚房也是教育孩子的大課堂，怎么就不能進呢？我據理力爭，但寡不敵眾，敗下陣來。

請問，您認為孩子要不要進廚房？

韓女士

答：對這個問題，父母們看法不一。有人認為動手能力就應該從小培養，可也有人覺得“孩子應該有動手能力，但未必要學做飯”。比如，我認識的一位女士就說她從不讓孩子進廚房?！皠e說孩子，我自己都不進廚房。結婚前，我跟父母住，不做飯；結婚后，我跟公婆住，依然不做飯。如果老人有事不在家，就出去下館子；不想出門，點外賣也很方便。社會分工越來越細，做飯做菜不是非學不可?！?/p>

你若問我的意見，我還是認為讓孩子從小進廚房很有必要。因為照顧好自己是一種能力。如果孩子不具備這種能力，只寄希望于被他人照顧，小時候父母在身邊還好，長大走上社會，父母不在身邊，自理能力又差，肯定要遭罪。雖說可以下館子、點外賣，但長期在外吃飯不現實，而且外面的高鹽、高油飲食，對健康也很不利。

我女兒5歲就進廚房幫父母擇菜、洗菜。如今，她上初中了，不僅是父母做飯的好幫手，還能自己下廚做些可口的家常菜。更重要的是，和父母一起做飯，讓她感到很開心。

我的體會是，在保障安全的情況下，讓孩子進廚房，好處多多。

1.?會做飯的孩子更有安全感。

進廚房，能培養孩子的生存能力。生存必須有物質基礎，而吃飯則是物質基礎的基礎。孩子自己擇菜、洗菜、淘米，做出一桌飯菜，會感到自己是有能力的，對其安全感、自信心的建立都很有幫助。

2.?從做飯中學習知識和技能。

孩子在廚房可以學到很多知識和技能。廚房里有刀有火，和這些危險的東西打交道，要求孩子手腳靈活、反應敏捷，也能促進其體能發育。

3.?體驗勞動的辛苦。

如果孩子不動手做飯，而是經常下館子“撮一頓”，容易養成好逸惡勞、貪圖享受的習性。美食誰都喜歡吃，但美食也是有差別的。自己買來新鮮食材，擇好、洗凈、加工，用心做出的，與坐在飯館報個菜名，由服務員給你端來的，那滋味絕對不同。品嘗自己做的美食，唇齒留香外，還會生發出自豪感、成就感，而且會因為是自己做的而倍加珍惜，不舍得浪費。

4.孩子進廚房，能密切親子關系。

自己顛勺做菜也好，給父母打下手也好，都能讓孩子放松身心、舒緩壓力。父母和孩子一起做飯，還可以密切親子關系。很多父母抱怨工作忙，沒時間陪伴孩子。其實，陪伴孩子的要點，不是待在孩子身邊多長時間，而是有多長的“有效時間”。和孩子在廚房一起忙活，有交流、有協作，這就是“有效時間”，對增進親子感情很有幫助。

需要提醒家長的是，對孩子進行廚房教育，雖大有裨益，但也要注意以下幾點：

1.?要考慮安全問題。

廚房里有煤氣、熱水、刀、火等，存在很多不安全因素，所以進廚房前，要和孩子約法三章，如做飯前洗手，不在廚房亂跑、亂摸等。

孩子初次進廚房，要手把手地教孩子使用刀具、煤氣的正確方法，等孩子熟練掌握后再放手。大人用的刀，刀身沉、刀把粗，并不適合孩子，最好給孩子準備一把適合他使用的刀。

此外，還要告訴孩子，火打著后，碗碟不要離火源太近，免得拿碗碟時被燙傷。

2.?為孩子準備合身的圍裙、頭巾以及腳踏臺等。

3.?讓孩子對烹調感興趣。

可從簡單的涼拌菜教起。切菜時，選擇容易切的材料，如豆腐，黃瓜等。即使孩子切得不好，也要給予表揚，以增強孩子的自信心。孩子學會涼拌菜后，再按燉、炒、烤等順序學習，逐漸加大難度。

4.?教孩子及時打掃廚房，養成良好習慣。

每個男孩都想成為英雄

問：最近，我兒子迷上了奧特曼。在家無論干什么，洗澡、吃飯、看動畫片……都要拿著奧特曼玩具。他還幻想自己是奧特曼，把我和他奶奶當怪獸，要跟我們“過招”，甚至有時會在小區欺負比他更小的孩子。我很不喜歡這一點，擔心他有暴力傾向。可聽孩子的奶奶說，小區里的幾個男孩也是如此。

請問，這難道就是男孩所謂的英雄主義情結嗎？

曹女士

答：男孩之所以為男孩，就是因為體內有雄性荷爾蒙和睪丸激素。睪丸激素讓男孩好動、淘氣，充滿力量，喜歡運動、冒險，而能夠打敗各種怪獸的奧特曼迎合了男孩這方面的幻想。可以這么說，每個男孩在潛意識里都想成為英雄。

心理學家認為，英雄主義是男性區別于女性的顯著心理特征之一。這種心理特征在很早的時期就能觀察到。

在家庭教育過程中，我們要尊重男孩的這種特質，并利用這種特質來教育男孩。

1.?滿足男孩當英雄的心理。

你兒子把自己幻想成奧特曼，把媽媽和奶奶當怪獸，要跟你們“過招”。這不代表他長大后就喜歡打架或者有暴力傾向，只需提醒他注意安全就好。扮演英雄，是男孩最快樂最投入的事情。如果這時媽媽不喜歡和孩子玩這種游戲，不妨讓爸爸代勞。一般來說，爸爸會更理解兒子。

2.讓男孩知道什么是真正的英雄。

奧特曼身體強壯，但他打敗怪獸，更多靠的是智慧，而不是蠻力。家長要告訴孩子，真正的英雄，不是莽撞逞強，而是聰明睿智，做自己能力范圍內的事，在保護好自己的前提下，再去拯救別人。如果連自己都顧不上，那英雄也就做不成了。

3.讓英雄的力量無處不在。

如果孩子扮演奧特曼欺負別人，就告訴他：“你看奧特曼啥時候欺負過人，奧特曼想的從來都是如何幫助人！”讓兒子以心中的英雄為榜樣，改正缺點，友好待人。借助英雄的形象教育孩子，不僅會讓孩子改正錯誤，還會讓他向著更高的目標前進。

4.男孩需要英雄和父輩作榜樣。

有些男孩崇拜爸爸，也是英雄主義情結所致。在很多男孩眼里，爸爸高大能干，媽媽不會做、做不好的事，爸爸都能妥善處理。當然，媽媽不會做、做不好的事，多是修車、扛東西之類的事。媽媽擅長做的事，比如縫縫補補等，男孩對此并無興趣，媽媽做得再好，他也不在意。

爸爸身為男人，更喜歡戶外活動，更愿意讓孩子冒險，更愿意體驗刺激。這些都是男孩成長必須學習的，所以男孩兒總是對爸爸做的事更感興趣。

男孩長大一些后，還會模仿爸爸的為人處世態度。任何男孩在成長過程中，都需要找到一個榜樣，而這個榜樣通常是爸爸；如果爸爸不在身邊，那么最好幫助他在父輩中尋找合適的人代替爸爸，發揮這一作用。

【編輯：楊子】