王博超
俗話說的好:“品安溪鐵觀音,交天下知心人。”家鄉的鐵觀音,那叫一個香喲 。今天我們來聊聊最沁人心脾的秋茶吧。
經過春的洗禮,夏的炙烤,在夏至過后,茶樹已經在孕育著一年之最了。茶樹使出吃奶的勁扎根土壤,吸收著土壤的精華,身子挺拔威武。清晨,晶瑩的露珠滾動在茶葉上,茶樹好像懂露珠之意似的,早早發了芽,在微風的吹拂下,交頭接耳,竊竊私語。從遠處望去,那是一片綠色的海洋,又好似翠綠的階梯。一場微雨過后,茶樹們更貪婪地吸吮著水分,嫩芽上帶著晶瑩的雨珠,蒼翠欲滴,像嬌羞的小萌妹似的。
經過兩個月的孕育后,秋天悄悄地來了,采茶的季節也到了,整個小鄉村開始熱鬧起來。采茶姑娘們背著竹筐,哼著小曲兒,三五成群地上了茶山,采茶去了。瞧,那女孩嫻熟的手法,猶如小雞啄米,忽上忽下,那姑娘穩重的手法,猶如蝴蝶采蜜,輕飛曼舞。近看,茶姑娘們汗流浹背,卻也顧不上擦拭。一天的時間,這一片的茶園已被采茶姑娘采得只剩一半了。夕陽下,采茶姑娘唱著悠悠的山歌,趁著些許涼意,下茶山了。
采青過后,又開始了曬青、搖青、炒青、緊壓、烘焙。在一場茶農與茶的較量后,一股清香隨風飄來,瞧,鐵觀音成品出來了。這些成品在等待它的有緣之人,會花落誰家呢?
當鐵觀音遇上有緣人之后,品茶者清理好茶具,備好甘泉水,茶投入水的懷抱,此刻清香飄逸,沁人心脾。倒上一杯鐵觀音,沐浴著正午的陽光,喝上一口,真是茶如人生。一口好茶,需要經過這么多道工序,需要茶農踏踏實實地付出,讓我想到了我的學習。每一科的學習都不能有半點馬虎,需要自己勤勤懇懇、循序漸進。茶或濃烈,或清淡,亦是一種生活。成長路上亦是有坎坷,有快樂,品一杯茗茶,養淡泊之心,寧靜致遠。
茶鄉,茶香!你那縷縷幽芳,無聲無色的,在我的心中飄蕩!做一名淡泊明志,寧靜致遠的茶人吧!
指導老師:吳小燕