花椒銹病發生危害及綜合防控對策

魏真真,郭靜微,王 毛,黎德富,何 川,陳慶東,陳 松,劉 旭*

(1.四川省農業科學院植物保護研究所 /農業部西南作物有害生物綜合治理重點實驗室,成都 610066;2.四川省南充市農業科學院 /四川省農業科學院南充分院,四川 南充 637000)

花椒系蕓香科花椒屬的落葉小喬木或灌木,是原產我國的傳統經濟樹種,已具有兩千多年栽培歷史,集食用、藥用、榨油、調配香料等作用于一體,具有極高的經濟價值[1]。花椒具有生長速度快、易栽培、適應性強、根系發達、固土能力強等諸多優點,因而是各山區廣泛栽培的經濟樹種。作為四川地區一種重要的經濟作物,四川歷年花椒種植面積、產量及綜合產值均列全國前茅。但是隨著花椒產業的迅速發展,大面積種植及大范圍交叉種植,花椒病害日益嚴重,其中由花椒鞘銹菌(Coleosporiumzanthoxyli)引起的花椒銹病是花椒產業一種嚴峻的真菌病害,造成了嚴重的經濟和生態損失,嚴重制約了當地花椒產業的發展[2-3]。筆者依托近年來四川省農科院植保所等科研院所關于花椒銹病發生危害的研究進展,從農業防治、藥劑治療以及生物防治等的角度,提出了一系列綜合防控技術對策,旨在為我國花椒銹病的預防和有效防治提供重要理論依據和技術支撐。

1 花椒銹病的危害

花椒銹病是一種花椒生產常見的真菌病害,葉片是其主要為害部分且多發于嫩葉,發病嚴重情況下可危及花椒果實及葉柄。感染了鞘銹菌的花椒葉片正面出現漬水點狀褪綠斑,與病斑相對應的葉背面生成橘黃色粉狀夏孢子堆,環狀排列或散生。夏孢子堆破裂后釋放出橘黃色粉狀夏孢子;秋季在葉背出現紅褐色的冬孢子堆。銹病感染的葉片會褪綠、壞死甚至大量提前脫落,椒樹會萌發新葉,但是在環境條件適宜的情況下,二次的萌發新葉再次感染病原菌,導致樹勢衰弱而嚴重影響翌年的花椒產量和品質[4-5]。在病害流行年份,發病率達60%以上,甚至達90%以上[2-3]。

2 致病菌的鑒定及生物學特性

花椒銹病病原菌為專性寄生菌鞘銹菌(ColeosporiumzanthoxyliDiet.et Syd.),屬擔子菌門銹菌綱銹菌目鞘銹菌科[6-7]。藤椒是我國花椒栽培中的一個優良品種,但銹病造成其嚴重危害,鄭磊等[8]運用形態學和分子生物學對造成藤椒銹病的病原菌進行鑒定,首次將該病原菌鑒定為花椒鞘銹菌(C.zanthoxyliDiet.et Syd.)。花椒鞘銹菌夏孢子堆一般在葉背面表皮下生長,多橢圓形或卵形、串生,橘黃色。冬孢子多為棒狀或柱狀,紅褐色,孢子頂部具有無色透明的膠質物[9-10]。

花椒鞘銹菌冬孢子萌發實驗證明冬孢子于10～35℃的溫度范圍均可萌發且最適宜溫度是18～25℃,溫度對萌發率的影響較明顯[3]。越冬夏孢子萌發試驗結果表明,越冬的夏孢子在不同條件下孢子萌發率略有差異[3-4]。在適宜夏孢子萌發的溫度,濕度為80%以上的環境下夏孢子萌發迅速,且會反復侵染椒樹[5]。

3 病原菌的致病規律及病害發生因素

花椒鞘銹菌可以在落葉和植株上以夏孢子和菌絲體的形式越冬,當翌年春季氣候條件適宜時,銹菌孢子萌發活躍,侵染椒樹,并表現為發病,產生夏孢子堆釋放孢子,由林間空氣進行傳播,并進行重復侵染[4,11-12]。

花椒銹病的發生和危害程度與當地氣候條件密切相關。曹支敏等[2-3]研究發現,花椒銹病的發生情況明顯受當地降雨量變化的影響,在總體多雨的8～9月份,病害頻發,發病率均在60%以上,最高可達100%。岳曉麗等[13]調查研究發現花椒銹病的發病指數與8～10月氣溫成負相關,溫度越低發病率越大,多雨、濕度大促進銹病流行速度加快,位于濕度大的深山溝底的椒樹比相對氣候干燥的山坡上發病嚴重,說明夏秋季低溫、高濕是花椒銹病流行的關鍵因素。毛毳[12]對四川雅安藤椒研究發現藤椒銹病的發病情況與溫度、降雨量和相對濕度關系密切,7月初,椒樹開始發病,呈零星發生態勢,感病植株病斑稀少;8月中下旬至10月,銹病普遍發生并進入銹病的盛行期,病情指數急劇增長至頂峰;11月初停止發病,這與岳曉麗等[13]研究結果相符合。王宇佳[14]研究發現花椒銹病的危害程度與降雨量顯著相關,降雨天氣多且降雨量大會導致銹病發生程度加重。唐宇翀等[15]發現在7月高溫(平均氣溫25℃)高降雨量(106.80mm)的條件下,四川廣安青花椒銹病病情指數增長最快;8月中下旬降雨總體偏少、氣溫偏高、平均相對濕度最低,病情指數增長較為緩慢。湯毅等[5]對陜西鳳縣花椒研究表明在夏末初秋氣溫18～22℃,多雨高濕度(月降水量>50mm)的情況下,有利于銹病的侵入和流行,病情指數與旬平均氣溫呈負相關。代藝等[16]對川東北4區縣花椒銹病的研究發現,在氣溫開始升高、降雨天數開始增加的3月即可觀測到花椒病情,隨后,病情指數隨著溫度升高(17～31.5℃)而增加,該時期的濕度為61%～82%,在濕度為72%時病情指數達到高峰。以上研究說明不同地區特定的生態環境對花椒銹病的發病規律有著直接的影響,溫度、濕度是影響花椒銹病病情指數的重要環境因素。

有學者研究發現,四川地區不同海拔的花椒銹病發生情況有明顯差異。低海拔地區花椒銹病更易發生流行,5月中旬開始發病,隨后病情指數不斷上升,10月略有起伏,11月中旬達到頂峰,隨后逐漸下降[17]。這與曹支敏等[2]關于陜西省花椒銹病發生流行與濕度成正相關的結果一致。在高海拔地區,9月中下旬前病情指數不斷上升,隨后緩慢下降,病情指數低于低海拔地區[17]。

4 花椒銹病綜合防控對策

4.1 農業防治

一是加強肥水管理,增強樹勢,提高花椒樹自身的抗病性。春季椒芽萌發前后徹底清園,6月初科學修剪花椒樹,秋季落葉后及時清理落葉及樹下雜草,并集中燒毀,徹底清除越冬病原菌。6～9月加強水肥管理,煥發椒樹活力,增強花椒樹樹勢,提升花椒樹的抗病蟲害能力[18]。二是合理選址。向陽、通風、排水良好及土壤pH為7～7.5的地方是花椒園理想的選址。三是選擇抗病能力強的品種,控制好種植間距,在后期要做好修剪工作,改善通風透光條件。多品種混栽,避免單品種大面積栽植,利用無性繁殖或嫁接等培育抗病品種。岳曉麗等[13]在陜西省花椒銹病寄主抗病性調查中發現不同花椒品種之間存在著明顯地抗病性差異,米椒及野生椒抗病,豆椒、大紅袍感病。朱天輝等[19]在花椒銹病的抗性研究中得出正路椒為快銹品種,感病性強。楊雙昱等[17]研究發現,正路椒和大紅袍比九葉青更容易感染銹病,這與上述結果一致,為合理栽種抗病品種,實現高產穩產提供強有力的依據。

4.2 藥劑防治

目前花椒銹病的防治主要采取藥劑防治。秋季采收花椒后及翌年春季椒芽萌發前,各噴灑1次1：1：100倍波爾多液(500g的硫酸銅、500g的熟石灰和50kg的水)和石硫合劑,消殺椒樹上寄生的病菌,并有效的避免新的病菌入侵,預防病菌的侵染發生和蔓延[12]。花椒生長期間防治花椒銹病,可用15%三唑酮可濕性粉劑1000倍液、15%粉銹寧可濕性粉劑600～1000倍液、70%代森錳鋅 600～1000倍液和70%甲基托布津可濕性粉劑600～1000倍液[20-21]。椒樹感染銹病盛發期,選用43%戊唑醇懸浮劑1500倍液或25%三唑酮可濕性粉劑600倍液,可以高效的防治花椒銹病。也可使用600倍液50%退菌特可濕性粉劑或者1000倍液25%丙環唑乳油進行防治[4,18]。在生產實踐中,可交替使用這幾種藥劑。鑒于主要是單一藥劑防治花椒銹病,為避免花椒鞘銹病耐藥性的產生,筆者建議使用75%肟菌·戊唑醇和30%唑醚·戊唑醇的復配混合劑作為四川花椒銹病防治藥劑[17]。

4.3 生物防治

截至目前,我國花椒銹病的防治主要以化學藥劑為主,但是農藥殘留對生態環境造成的影響日益加劇。并且,農藥殘留導致花椒品質下降,直接降低了經濟價值。隨著生活水平不斷提高,人民對綠色食品的需求日益高漲,同時為了保證公共健康安全和環境安全,花椒產業必會走上綠色有機發展道路。近年來,生物防治已成為國內外研究熱點,例如,研究人員發現通過使用重寄主菌蠟蚧輪枝菌(Lecanicilliumlecanii)抑制咖啡葉銹病致病菌咖啡駝孢銹菌(Hemileiavastatrix)[22]。重寄生菌柱隔孢菌(Ramulariasp.)寄生在黃柏鞘銹菌(Coleosporiumphellodendri)的夏孢子堆上,在不同程度上阻礙了黃柏鞘銹菌夏孢子堆得發育和夏孢子的釋放,從而阻礙黃柏銹菌的侵染,控制了銹病的發生[23]。楊望飛[24]分離鑒定出花椒鞘銹菌重寄生菌為鞘柄銹柱隔孢(RamulariacoleosporiiSacc.),但其發生重寄生現象時間明顯滯后于銹病發生,生物防治效果不佳。因而,采用生防菌防治花椒銹病的方案暫時無法實施,但是植物源農藥能夠滿足花椒病蟲害防治需求。王宇佳[14]結合花椒銹病發病規律,建立了一套花椒主要病蟲害生物防控技術方案,其中在鞘銹菌快速侵染椒樹的7月上旬和即將達到銹病病情指數的9月上旬,10%小檗堿可濕性粉劑可有效防治花椒銹病。隨后在11月上旬和翌年3月,聯合噴施99%礦物油乳油200倍液、29%石硫合劑水劑(3-5波美度)以及0.3%苦參堿乳油500倍液,進行剪枝并徹底清園。該方案在穩產的前提下,可以預防和治療花椒銹病,使花椒產量和品質得到提升,保護生態環境,維持生態平衡,獲得較高經濟和生態效益,該方案對加快推進花椒產業的健康穩定發展具有重大意義。

5 討論

花椒是我國栽培歷史悠久的經濟樹種之一,因其具有較高的經濟價值和生態價值,在我國山西、陜西、甘肅、河北和四川等地廣為栽培。花椒產業已成為四川鄉村振興的優勢產業之一,然而花椒銹病是制約四川花椒產業的主要病害之一。明確花椒銹病發生規律可以確定防治關鍵節點,生物防治可以顯著提高花椒品質,增加農戶經濟效益,且對生態環境友好,是未來農業的發展方向。然而由于生物防控技術目前尚有防治速度慢、生物農藥成本高、普及推廣程度不夠等不足,目前花椒產業應當采用我國“預防為主、綜合防治”植保方針,結合日常管理措施,合理栽培、科學灌溉施肥、正確修剪、及時徹底清園,種植抗病的椒樹品種,增強椒樹抵抗力,提高其抗花椒銹病的能力。研究表明,農業防治、化學防治和生物防治相結合的綜合防治效果最好,花椒銹病平均發病率由項目實施前的98.41%降低至10.73%,并在周邊農戶的椒園中得到驗證,防效顯著[18]。而且,由于四川復雜多樣的地理條件,氣候環境條件也有很大的差異,在實際的花椒栽培和病蟲害預防和防治工作中,一定要結合當地的實際情況,因地制宜,從而保證花椒生產,為助力鄉村振興貢獻一份力量。