王建安 郁家祺 李天億
(1.南京體育學(xué)院研究生部 江蘇 南京 210014;2.南京體育學(xué)院運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練學(xué)院 江蘇 南京 210014;3.南京市江寧區(qū)文靖東路小學(xué) 江蘇 南京 211103)
全民健身運(yùn)動(dòng)是一個(gè)旨在推動(dòng)整個(gè)社會(huì)參與體育活動(dòng)、增強(qiáng)身體健康的倡議。世界體育健身俱樂(lè)部的發(fā)展模式為我國(guó)全民健身運(yùn)動(dòng)提供了重要的啟示。這些俱樂(lè)部以其多樣化的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目和服務(wù),吸引了大量的會(huì)員參與。我們可以借鑒其經(jīng)驗(yàn),積極建設(shè)多樣化的體育健身場(chǎng)所和設(shè)施,提供專(zhuān)業(yè)的教練指導(dǎo)和個(gè)性化的健身計(jì)劃,鼓勵(lì)人們積極參與運(yùn)動(dòng)。通過(guò)與世界體育健身俱樂(lè)部合作交流,我們可以進(jìn)一步提升我國(guó)全民健身運(yùn)動(dòng)的水平,培養(yǎng)更多的體育健身專(zhuān)業(yè)人才,促進(jìn)健康生活方式的普及,讓全民享受運(yùn)動(dòng)的樂(lè)趣,共同建設(shè)健康、活力的社會(huì)。
古希臘時(shí)期為了頌揚(yáng)神明,古希臘人會(huì)裸體前往體育場(chǎng),進(jìn)行體育運(yùn)動(dòng)。“gymnasium”(健身房/體育館)原意為“裸體運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所”。那喀索斯和古希臘人都崇尚男性裸體,并通過(guò)競(jìng)技類(lèi)體育活動(dòng)或鍛煉改善體型。然而,古羅馬人對(duì)身體和肉體愉悅持懷疑態(tài)度。在中世紀(jì),肉體被視為邪惡歡愉的源頭,必須隱藏起來(lái),那些以自己身材為傲的人會(huì)受到訓(xùn)斥。后來(lái),在文藝復(fù)興時(shí)期,藝術(shù)家又開(kāi)始描繪裸體,將它和異教元素、基督教主題結(jié)合在一起,結(jié)果誕生了一幅幅杰作。
如今,人們似乎重拾了古希臘人的身體觀念,使健身房成為不可或缺的社交場(chǎng)所。健身房/體育館(即專(zhuān)門(mén)用于鍛煉的場(chǎng)所)的概念起源于16 世紀(jì)。當(dāng)時(shí),文藝復(fù)興時(shí)期的藝術(shù)家和醫(yī)師意識(shí)到,鍛煉能夠帶來(lái)許多益處,如:美麗的身材和平衡的健康。但直到啟蒙運(yùn)動(dòng)時(shí)期,人們才認(rèn)識(shí)到身材是可以改變的。這個(gè)時(shí)期非常重視體育教育和對(duì)自我身體的享受。拿破侖擊敗普魯士后,F(xiàn)riedrich Jahn 創(chuàng)建了第一個(gè)體育鍛煉機(jī)構(gòu)——“turnplatz”,用來(lái)訓(xùn)練德國(guó)民兵。這是一個(gè)露天場(chǎng)所,配備了吊環(huán)、高杠、梯子、攀爬柱等,為藝術(shù)體操打下了基礎(chǔ)。它對(duì)所有社會(huì)階層開(kāi)放。
19 世紀(jì)的西歐,在迅速的工業(yè)化和都市化進(jìn)程中,富裕而閑暇的維多利亞人更加注重改善身材,并以此作為生活品質(zhì)的象征。1849 年,法國(guó)開(kāi)了第一家商業(yè)健身房。1897 年,英國(guó)開(kāi)了第一家連鎖品牌健身房。
漸漸地,歐洲中產(chǎn)階級(jí)也越來(lái)越注重身體健康。健身房利用這點(diǎn),宣揚(yáng)希臘式的健美身材理念。19 世紀(jì)末,工人階級(jí)也加入這股潮流,開(kāi)始前往宣揚(yáng)宗教和體育鍛煉的健身房。但直到20 世紀(jì)中葉,在享樂(lè)主義、好萊塢明星、健美大賽的影響下,健身房才成了主流活動(dòng)場(chǎng)所。
80 年代后,健身俱樂(lè)部在全球范圍內(nèi)迅速發(fā)展,這一時(shí)期的健身俱樂(lè)部在多個(gè)方面得到了發(fā)展和改進(jìn),如健身項(xiàng)目、健身設(shè)備和設(shè)施等,從傳統(tǒng)的健身方式轉(zhuǎn)變?yōu)樘峁┒嘣?xiàng)目、個(gè)性化服務(wù)和社交互動(dòng)的健身場(chǎng)所,為全民健身運(yùn)動(dòng)的普及和推廣作出了重要貢獻(xiàn)。
根據(jù)IHRSA 數(shù)據(jù)顯示。2016-2019 年,全球健身俱樂(lè)部市場(chǎng)規(guī)模呈上升趨勢(shì)。2019 年,全球健身俱樂(lè)部市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到了967億美元,相比2018 年增長(zhǎng)了2.87%,增速有所放緩。
圖1
2020 年,受全球疫情影響,全球健身俱樂(lè)部行業(yè)面臨寒冬。根據(jù)research and markets 數(shù)據(jù)顯示,2020 年,全球健身俱樂(lè)部市場(chǎng)規(guī)模為896.9 億美元,相比2020 年下降了7.25%。2021 年,在全球疫情有所好轉(zhuǎn)的情況下,全球健身俱樂(lè)部行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模有所增加。根據(jù)初步統(tǒng)計(jì),2021 年全球健身俱樂(lè)部市場(chǎng)規(guī)模約為942 億美元。
從全球健身俱樂(lè)部行業(yè)發(fā)展區(qū)域格局來(lái)看,北美地區(qū)及歐洲地區(qū)發(fā)展水平明顯高于全球其他地區(qū)。美國(guó)消費(fèi)者健康意識(shí)的提高和肥胖的增加可能會(huì)支持該地區(qū)的市場(chǎng)增長(zhǎng)。20-64 歲的成年人是最大的健身人群,其人數(shù)有所增加,這刺激了美國(guó)最近對(duì)健身房會(huì)員的需求。中國(guó)健身俱樂(lè)部行業(yè)發(fā)展水平目前在全球?qū)儆谥械瘸潭龋哂诜侵薜鹊貐^(qū)。
圖2
全球健身俱樂(lè)部市場(chǎng)上最活躍的公司包括F45、Planet Fitness、Xponential Fitness、Lifetime Fitness 等。F45 于2012 年在澳大利亞成立,專(zhuān)注HIIT 訓(xùn)練,目前在45 個(gè)國(guó)家擁有1750 多家健身工作室。Planet Fitness 于1992 年在美國(guó)新罕布什爾州多佛成立并在2015 年上市,全球擁有超過(guò)2200 家門(mén)店。Xponential Fitness 于2017 年成立,2021 年上市,是精品健身行業(yè)內(nèi)各垂直領(lǐng)域領(lǐng)先品牌的管理者,涵蓋普拉提、騎行、輔助拉伸和劃船運(yùn)動(dòng)等領(lǐng)域。目前共有健身工作室2100 多個(gè),覆蓋11 個(gè)國(guó)家。Lifetime Fitness 成立于1990 年,主要業(yè)務(wù)布局在美國(guó)和加拿大,美國(guó)共有160 家門(mén)店,加拿大有3 家門(mén)店。以上四個(gè)體育健身品牌都是目前全球著名品牌。
根據(jù)IHRSA 發(fā)布了《2022 年美國(guó)健身俱樂(lè)部消費(fèi)者報(bào)告》顯示,2021 年,美國(guó)有6650 萬(wàn)活躍會(huì)員,這群人要么擁有俱樂(lè)部會(huì)員卡、健身工作室會(huì)員卡,要么擁有類(lèi)似性質(zhì)的健身場(chǎng)館的會(huì)員卡。這一數(shù)字比2019 年下降了900 萬(wàn)。根據(jù)美國(guó)人口普查局官網(wǎng)公布的數(shù)字,2021 年美國(guó)人口為3.33 億,那么美國(guó)2021年的健身普及率為20%。如果加上雖然沒(méi)有卡但至少到店健身一次的非會(huì)員,美國(guó)的總健身消費(fèi)人口數(shù)在2021 年攀升到7650 萬(wàn),超過(guò)了2019 年的7360 萬(wàn),創(chuàng)歷史新高。既然擁有那么大的消費(fèi)群體,那么一定要有足夠的空間才能夠容納得下這么多人。例如,LA Fitness 作為美國(guó)著名體育健身俱樂(lè)部之一,其創(chuàng)立于1984年,在全球有著600 多家門(mén)店,平均每家俱樂(lè)部的面積為45000平方英尺(約4200m2),建設(shè)規(guī)模在美國(guó)也是位于全美健身俱樂(lè)部榜首,為美國(guó)健身群眾提供了良好的健身場(chǎng)地與設(shè)施。以EQUINOX 健身俱樂(lè)部為例,其在曼哈頓的262 個(gè)街區(qū)中擁有31個(gè)辦公地點(diǎn),確切地說(shuō),每8 個(gè)街區(qū)大約有一個(gè)健身俱樂(lè)部,為會(huì)員在整個(gè)行政區(qū)提供極為方便的鍛煉場(chǎng)所,在美國(guó)被稱(chēng)為健身俱樂(lè)部中的“愛(ài)馬仕”。EQUINOX 的選址主要集中在紐約、洛杉磯、舊金山、芝加哥等美國(guó)一線城市,以及英國(guó)倫敦和加拿大的主要城市。EQUINOX 健身俱樂(lè)部的每一家俱樂(lè)部都是有名設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)的,每家俱樂(lè)部的面積平均為2.5-4 萬(wàn)平方英尺(約2300-3700m2),店內(nèi)設(shè)有商店,有的俱樂(lè)部還配備有兒童玩樂(lè)區(qū)(例如康涅狄格健身俱樂(lè)部)。德國(guó)的McFIT 健身俱樂(lè)部可以表述 為一個(gè)2.7 萬(wàn)平方英尺(2500m2)的盒子,里面裝滿了各種力量器械。
除了巨大的建設(shè)規(guī)模和齊全的健身設(shè)施這些硬件外,國(guó)外這些著名健身俱樂(lè)部也具有他們自己的特色軟件來(lái)吸引自己的會(huì)員。Planet Fitness 作為美國(guó)著名體育健身俱樂(lè)部,很早就擁有Pizza Monday(比薩星期一)這一傳統(tǒng),按照Planet Fitness 官網(wǎng)說(shuō)法,Pizza Monday(比薩星期一)的傳統(tǒng)始于1999 年,當(dāng)時(shí)位于新罕布什爾州的一家門(mén)店好幾天不能供應(yīng)熱水,但一些會(huì)員依然堅(jiān)持前來(lái)鍛煉。為表謝意,這家門(mén)店給每一位前來(lái)的會(huì)員都贈(zèng)送了比薩。由于這一舉動(dòng)意外地大受歡迎,后來(lái)成為Planet Fitness 的傳統(tǒng)項(xiàng)目被保留至今。如今,每個(gè)月的第一個(gè)星期一,會(huì)員都可以在Planet Fitness 吃到免費(fèi)比薩。Bagel Tuesday(貝果星期二)則是Pizza Monday 的衍生產(chǎn)物,每個(gè)月的第二個(gè)星期二,早晨去健身的會(huì)員可以獲得免費(fèi)的貝果。Pizza Monday(比薩星期一),Bagel Tuesday(貝果星期二)則成了Planet Fitness 的一項(xiàng)特色項(xiàng)目,他們也因此吸引了大批客戶,事實(shí)上,星球健身的管理層干脆宣稱(chēng),他們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不是別的健身中心,而是比薩店、小吃店和電影院。在星球健身看來(lái),他們要做的是成為客戶打發(fā)時(shí)間的選擇之一,管理層稱(chēng):“別的健身機(jī)構(gòu)把健身宣傳為需要培養(yǎng)的習(xí)慣,而我個(gè)人認(rèn)為健身更像是一種家務(wù)活。”所以健完身吃塊比薩,對(duì)于普通人而言,不僅無(wú)傷大雅,還可以把它看作對(duì)自己燃燒一點(diǎn)卡路里之后的犒賞。Planet Fitness 一直以來(lái)的佛系標(biāo)簽,恰恰與疫癥肆虐下人們偏向保守的健身取向不謀而合。事實(shí)上,早在反內(nèi)卷、反身材焦慮的健身觀念尚未足夠形成時(shí),Planet Fitness就已經(jīng)奠定了當(dāng)時(shí)看來(lái)略顯叛逆的核心理念:把健身房打造成一個(gè)Judgement Free Zone(無(wú)評(píng)判空間)。
不僅僅是免費(fèi)比薩、免費(fèi)糖果、別嘶吼、別爆汗,就連店內(nèi)明艷的裝修主題色似乎也在表達(dá)著快樂(lè)至上主義。類(lèi)似于Planet Fitness 這種具有自己特色的健身俱樂(lè)部還有很多,他們都抓住不同的客戶需求,得到了一批屬于自己的客戶。
作為線下健身俱樂(lè)部與線上健身俱樂(lè)部最大的區(qū)別之一就是線下健身俱樂(lè)部獨(dú)一無(wú)二的氛圍與齊全的設(shè)施,因此美國(guó)的著名健身俱樂(lè)部都將此作為經(jīng)營(yíng)的重中之重。
LA Fitness 的大部分門(mén)店的有氧、重訓(xùn)器械齊全多樣,另外還有壁球場(chǎng)、籃球場(chǎng)、游泳池、團(tuán)體教室,以及可以讓小朋友玩的Kids Klub(另收費(fèi));高級(jí)一點(diǎn)的門(mén)店還有桑拿、spa 房等。LA Fitness 健身俱樂(lè)部提供的服務(wù)有:有氧鍛煉區(qū)、力量鍛煉區(qū)、器械區(qū)、籃球/籃球俱樂(lè)部聯(lián)賽、壁球/壁球俱樂(lè)部聯(lián)賽、伸展區(qū)、兒童俱樂(lè)部、生活健康博客、營(yíng)養(yǎng)品銷(xiāo)售等。LA Fitness 的有氧運(yùn)動(dòng)區(qū)域有橢圓健身機(jī)、跑步機(jī)、跑步訓(xùn)練機(jī)、固定腳踏車(chē)和爬樓梯。LA Fitness 提供了20+免費(fèi)的group class,包括瑜伽、普拉提、單車(chē)、Zumba 等,用LA Fitness 的手機(jī)app 就能隨時(shí)預(yù)約位置,會(huì)員可以根據(jù)自己的不同需求來(lái)進(jìn)行選擇。
Equinox Fitness 的每一家分店都有不同的特色,但大部分門(mén)店都非常寬敞豪華,不僅重訓(xùn)器材新穎豐富,還有瑜伽、普拉提、芭蕾、單車(chē)、HIIT 等多種多樣的課程。除了游泳池、Kids Klub 外,Equinox 還提供高端spa、facial 等服務(wù)。
24 Hour Fitness 是僅次于LA Fitness 的世界第二大連鎖健身房,在全美有400 余家門(mén)店。一般的連鎖健身房都是早上五六點(diǎn)開(kāi)始營(yíng)業(yè)到晚上十一二點(diǎn),而24 Hour Fitness 是第一家號(hào)稱(chēng)“24 小時(shí)全天開(kāi)放”的連鎖健身房,24 Hour Fitness也有不同規(guī)格的門(mén)店,按照設(shè)施的高級(jí)程度由低到高可分為Active、Sport、Super Sport、Ultra Sport,一般都會(huì)有籃球場(chǎng)、游泳館等;紐約的門(mén)店就比較小,而中西部的門(mén)店相對(duì)寬敞。24 Hour Fitness 的課程也比較豐富,力量、瑜伽、普拉提,舞蹈、韻律、芭蕾等選擇很多,另外比較特色的是有small group訓(xùn)練,特殊需求的訓(xùn)練課程等;另外24 Hour Fitness 還推出了24GO 的app,可以幫助健身者規(guī)劃訓(xùn)練計(jì)劃、制定目標(biāo)等。
根據(jù)IHRSA 發(fā)布的《2022 年美國(guó)健身俱樂(lè)部消費(fèi)者報(bào)告》顯示,41%的人在健身場(chǎng)館的每月支出不足25 美元。星球健身2018 年擁有店面1742 家,擁有會(huì)員1250 萬(wàn),年收入28 億美元。根據(jù)這幾項(xiàng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),我們可以算出星球健身每個(gè)店面平均擁有7176 名會(huì)員。星球健身的平均每年續(xù)費(fèi)率約為74%。
星球健身會(huì)籍費(fèi)的性價(jià)比是極高的,基礎(chǔ)會(huì)員:10 美元每月,可使用全部健身器械并可免費(fèi)參加小組健身指導(dǎo)課程。黑卡會(huì)員:19.99 美元每月,可無(wú)限制使用包括按摩床、按摩椅、美黑設(shè)備等所有設(shè)施,并能免費(fèi)帶一位同伴一起健身,這也是吸納新會(huì)員的一種引薦機(jī)制。而星球健身除會(huì)籍費(fèi)外幾乎沒(méi)有任何其他營(yíng)業(yè)收入項(xiàng)目,星球健身平均每月可以從每位會(huì)員身上獲得18.6 美元的收入。
除了低價(jià)與高量之外,這類(lèi)健身俱樂(lè)部一般店面較大、器械較多、沒(méi)有水吧、沒(méi)有團(tuán)操、沒(méi)有私教,巡場(chǎng)教練只負(fù)責(zé)免費(fèi)指導(dǎo)客戶鍛煉,店面主要由1 名前臺(tái)運(yùn)營(yíng),總而言之模式極其簡(jiǎn)單,每個(gè)店面的員工數(shù)量也極少。
單獨(dú)拿出星球健身的每月會(huì)籍費(fèi)價(jià)格,你也許還看不出它的價(jià)格低在哪里。根據(jù)國(guó)際健康、運(yùn)動(dòng)與健身俱樂(lè)部協(xié)會(huì)IHRSA 的報(bào)告統(tǒng)計(jì):美國(guó)多功能運(yùn)動(dòng)健身俱樂(lè)部的平均會(huì)籍費(fèi)為74 美元,入會(huì)費(fèi)為82 美元;純健身俱樂(lè)部的會(huì)籍費(fèi)為45 美元,入會(huì)費(fèi)為69 美元;連鎖健身俱樂(lè)部的平均會(huì)籍費(fèi)為64 美元每月,入會(huì)費(fèi)為74 美元;非連鎖俱樂(lè)部的平均會(huì)籍費(fèi)為57 美元每月,入會(huì)費(fèi)為74 美元。所有這些類(lèi)型的健身俱樂(lè)部的平均會(huì)籍費(fèi)為61 美元,入會(huì)費(fèi)為74 美元。
而典型的高量/低價(jià)型健身俱樂(lè)部,如星球健身與Blink Fitness 則為10 美元到25 美元每月,僅僅從價(jià)格的角度來(lái)看,低會(huì)籍費(fèi)模式的健身俱樂(lè)部占據(jù)絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)。
國(guó)內(nèi)的健身行業(yè)在2004 年以后開(kāi)始快速發(fā)展,大大小小的健身俱樂(lè)部陸續(xù)開(kāi)業(yè)。這一時(shí)期,國(guó)內(nèi)大型俱樂(lè)部紛紛成立,國(guó)際品牌亦開(kāi)始進(jìn)駐中國(guó)。但是在發(fā)展的初期,尚缺乏統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),專(zhuān)業(yè)化程度和管理水平都較低,市場(chǎng)短期和投機(jī)行為較為普遍,同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重,盈利模式單一,導(dǎo)致相當(dāng)部分的俱樂(lè)部陷入惡性低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)。當(dāng)前國(guó)內(nèi)健身俱樂(lè)部所存在的問(wèn)題主要包括以下兩點(diǎn):(1)定價(jià)模式單一:一般采用年卡預(yù)售模式,希望長(zhǎng)期綁定消費(fèi)者。年卡的周期長(zhǎng),轉(zhuǎn)讓費(fèi)高昂。健身房希望從已購(gòu)卡但使用頻次低的消費(fèi)者中獲取高額利潤(rùn),向堅(jiān)持長(zhǎng)期健身的消費(fèi)者進(jìn)一步兜售私教課程挖掘其剩余價(jià)值;(2)重銷(xiāo)售輕服務(wù):很多健身房沒(méi)有真正做好教學(xué)。團(tuán)課的質(zhì)量參差不齊,有人格魅力的對(duì)教學(xué)充滿熱情的教練少;私教以銷(xiāo)售為導(dǎo)向,自身素質(zhì)、教學(xué)水平、認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)均有待評(píng)判。
通過(guò)對(duì)國(guó)外著名健身俱樂(lè)部的研究得到的啟發(fā),希望能夠幫助到國(guó)內(nèi)健身俱樂(lè)部促進(jìn)國(guó)內(nèi)健身俱樂(lè)部發(fā)展。一是留住會(huì)員可能是企業(yè)生存的命脈,高留存率是任何一家健身企業(yè)的制勝法寶。滿足現(xiàn)有會(huì)員需求,留住現(xiàn)有會(huì)員的成本比獲取新客戶成本少很多。IHRSA 研究報(bào)告表明,如果失去一名老會(huì)員,那么俱樂(lè)部可能要花上數(shù)年才能彌補(bǔ)流失一名老會(huì)員所造成的經(jīng)濟(jì)損失。從歷史經(jīng)驗(yàn)看,一般來(lái)說(shuō),老會(huì)員在俱樂(lè)部的消費(fèi)比普通會(huì)員要多,老會(huì)員不僅按月支付會(huì)費(fèi),而且會(huì)購(gòu)買(mǎi)會(huì)費(fèi)之外的服務(wù),比如私教課、小班課、SPA 水療,還會(huì)購(gòu)買(mǎi)針對(duì)某個(gè)專(zhuān)項(xiàng)的技術(shù)指導(dǎo)課程。咨詢公司Invesp Consulting 的調(diào)研結(jié)果顯示,留存率提高5%,就會(huì)增加25%-95%的利潤(rùn)。老客戶的復(fù)購(gòu)率在60%-70%之間,而新客戶的購(gòu)買(mǎi)率只有5%-20%;二是對(duì)實(shí)體店來(lái)說(shuō),線上課不可或缺,健身房實(shí)體店能夠提供輕松友好的健身氛圍,會(huì)員在現(xiàn)場(chǎng)能得到教練的悉心幫助,這樣的線下服務(wù)就和Peloton、蘋(píng)果健身和YouTube 的單一線上服務(wù)形成了鮮明對(duì)比。線上團(tuán)操課或者私教課可以成為線下服務(wù)最好的補(bǔ)充,可以讓會(huì)員從中體會(huì)到更多價(jià)值,也能夠助力俱樂(lè)部拓展新客戶。線上和線下混合模式中的團(tuán)操課可以幫助俱樂(lè)部完善產(chǎn)品,提供給會(huì)員和健身愛(ài)好者一種新穎的參與方式;三是通過(guò)世界著名健身俱樂(lè)部的成功經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,團(tuán)操課是很多俱樂(lè)部會(huì)員的寵兒,去工作室健身的會(huì)員也喜歡上團(tuán)操課,所以,一堂優(yōu)秀的團(tuán)操課可以幫助健身館獲新客、提高會(huì)員留存,增加轉(zhuǎn)介紹。管理得當(dāng)?shù)脑挘瑘F(tuán)操課會(huì)是增長(zhǎng)健身館業(yè)績(jī)的利器。國(guó)內(nèi)健身俱樂(lè)部通過(guò)以上三點(diǎn)的優(yōu)化,會(huì)變得越來(lái)越好,為全民健身計(jì)劃服務(wù),響應(yīng)國(guó)家號(hào)召,貫徹國(guó)家的全民健身計(jì)劃。