木耳強縣“出圈”記

“東北好木耳，汪清占大半。”在吉林省延邊朝鮮族自治州汪清縣流傳著這樣一句順口溜。

汪清，地處長白山東麓，四季分明，年平均氣溫4.9℃，年平均降雨量為580毫米，森林覆蓋率高達87.5％，全年空氣優(yōu)良天數比例超過330天。溫潤的氣候、優(yōu)良的水質，得天獨厚的自然環(huán)境孕育了“汪清黑木耳”的優(yōu)良品質。

近年來，汪清立足資源稟賦，把發(fā)展黑木耳等農特產業(yè)作為強縣之本，木耳強勢“出圈”，為實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，推動縣域經濟發(fā)展注入了強勁動力。

在汪清縣天橋嶺鎮(zhèn)木耳企業(yè)內，工人們正在木耳菌包生產車間里忙碌。制袋、滅菌、接種、打包、搬運……伴隨著機器的轟鳴聲，一袋袋載有致富希望的黑木耳食用菌菌包被運往國內市場。該企業(yè)常務副總經理孫森介紹，2022年他們公司木耳營業(yè)收入達到1.2億元，共生產菌包3000萬袋。“目前，我們正在建設游客接待中心，結合農業(yè)觀光與采摘體驗，可以進一步帶動農村農家樂和民宿的發(fā)展。”孫森說。

“目前，我縣累計建成標準化菌包廠、車間57座，共有6個黑木耳專業(yè)鎮(zhèn)、121個種植村，其中，百萬袋以上種植村65個，60％以上的村以黑木耳為主產業(yè)。”汪清縣產業(yè)發(fā)展服務中心主任唐大濤說。該縣大力實施標準化體系建設，全縣登記注冊黑木耳產品商標27個。

現(xiàn)在，改變過去菌農分散擺放、粗放管理的擺栽方式，推行基地化、規(guī)模化種植，實行精細化管理，汪清黑木耳產業(yè)已初步實現(xiàn)標準化、規(guī)模化、品牌化發(fā)展。

2022年，汪清縣黑木耳總產量達到2.25萬噸，栽培總量4.5億袋以上，黑木耳產業(yè)已經發(fā)展成為該縣的富民產業(yè)、鄉(xiāng)村振興的希望產業(yè)。

黑木耳，一頭連著市場，一頭牽系民生。走進菌包生產基地，流水線有條不紊地運行著，呈現(xiàn)出一派忙碌的景象。“基地以雇用當地村民為主，讓他們在家門口就有錢賺。”基地總經理王國光說。

村民除了能在這里打工，還能低價從公司賒購菌包自己培育，等賣了木耳再給錢。“目前，基地日產菌包20萬袋，全部在縣內銷售。同時，基地每天可用工200多人，月平均工資5000多元。”王國光說。

“過去農閑沒活干，現(xiàn)在家門口有了木耳種植基地，全年有活兒干，上班離家近，不僅能照顧老人和孩子，一個月還能掙四五千元。我們的日子越來越有奔頭了。”天橋嶺鎮(zhèn)天平村村民李向偉拿起一朵黑木耳高興地說。

除了在公司上班外，李向偉通過種植木耳增加了額外收入，“現(xiàn)在，我們家門口就有企業(yè)收購木耳。我種植了5萬袋，不用出村就能栽培木耳，收獲的木耳直接賣給公司。每年純收入有五六萬元啊！”

像李向偉一樣，如今汪清很多村民因黑木耳產業(yè)實現(xiàn)了就地就近就業(yè)。“村有當家產業(yè)，戶有增收門路”。木耳雖小，卻能讓村民致富，帶動越來越多的村民實現(xiàn)了家門口就業(yè)，讓村民更能端穩(wěn)致富增收的飯碗，過上好日子。

“黑木耳是縣里的支柱產業(yè)，不僅栽培歷史悠久，群眾基礎也非常好，從事黑木耳產業(yè)的人口占全縣有勞動能力的農業(yè)人口的2/3，正在實現(xiàn)全民參與、全民增收。每逢菌包生產和采摘旺季，就會帶動黑龍江省多個地區(qū)及吉林省內近萬人到我們縣來打工。”唐大濤表示，“我們把木耳產業(yè)作為促進鄉(xiāng)村振興的主導產業(yè)，村民通過種植木耳走上了致富道路。”

黑木耳是汪清縣的一張閃亮名片。行走在汪清縣的田間地頭、房前屋后，隨處可見一排排的木耳大棚。近年來，越來越多的村民通過網上銷售、帶貨直播等方式，讓“藏在山中人未識”的汪清黑木耳從大山深處“飛”進千家萬戶。

“我們村位置偏遠，木耳不好賣。現(xiàn)在有了電商、直播，我們不愁銷路了。”汪清縣東光鎮(zhèn)滿河村村民姜風海說，“我在直播平臺上，一晚上最多時能賣出好幾千元的木耳。”

孫森介紹：“公司與多個電商平臺合作，汪清黑木耳在一些知名主播的直播間中相繼亮相，公司還為此成立了電商部。”

“汪清黑木耳的銷售量高，主要還是產品品質好、味道好、營養(yǎng)價值高。”唐大濤說。

如今，汪清成功獲批“國家級電子商務進農村示范縣”，全縣建立了100個農村電商基地，實現(xiàn)了“線上+線下”銷售、黑木耳交易物流與信息流的有機結合。同時，汪清縣在淘寶等電商平臺設立了特色館，推出網紅爆款產品，通過網店、直播帶貨等進行銷售，助推黑木耳走向品牌化、高質量發(fā)展的新道路。

（資料來源：新華網? ?作者：黃維? ?蔣民）