秦皇島鄉村康養旅游發展策略研究

畢凱旋 王孟尚 羅世賢 陸 朋

（河北師范大學家政學院，河北石家莊 050024）

引言

2021 年，河北省文化和旅游廳印發《河北省旅游業 “十四五” 發展規劃》，提出“以秦皇島、唐山、滄州為重點，發揮渤海灣山海相依、文化深厚、生態優越的資源優勢……積極培育郵輪游艇、濱海溫泉、康體療養、葡萄酒莊等高端休閑度假業態”；同年，國務院印發《“十四五”旅游業發展規劃》，指出依托特色地理景觀、自然資源和生態資源，完善綜合服務功能，建設一批山岳、海島、濕地、冰雪、草原、沙漠、湖泊、溫泉、康養等旅游目的地。2022 年，河北省發展和改革委員會、省衛生健康委員會、省民政廳等七部門聯合印發《河北省康養產業發展“十四五”規劃》，倡導構建石家莊康養產業增長極和秦皇島康養產業增長極，打造國家級康養創新發展示范區。2023 年，中央一號文件也提到了旅游休閑、養老托幼的重要性。自此，秦皇島成為河北省康養旅游產業重點建設區。良好的區位優勢和濱海生態環境及醫學資源，決定著此地康養旅游產業發展的無窮潛力。

一、秦皇島市鄉村康養旅游資源現狀

（一）交通條件便利

交通是鄉村發展的生命線，秦皇島區域通達能力強，如陸地交通有京沈、京哈等鐵路干線貫穿南北，空域交通有北戴河國際機場、山海關機場通聯全國；同時，有秦皇島港為樞紐輸送能源。完備的交通支持為當地吸引游客、興建基礎設施、發展鄉村康養旅游提供了基礎。

（二）自然生態資源豐富

秦皇島具備陽光、海洋、沙灘、林地、濕地、溫泉等生態優勢，集山、海、關、城、泉特色于一身，森林覆蓋率達44.67%，中草藥千余種，主要有玉竹、黃芪、知母、棗仁等[1]；全年平均氣溫11.1 ℃，冬無嚴寒，夏無酷暑，空氣年平均相對濕度為61%[2]，是名副其實的海濱休閑康養度假勝地，有著“中國首批優秀旅游城市”“京津后花園”“中國十佳海洋旅游目的地”等美譽。

（三）鄉村養生文化多元

1.太極鍛體

在健康中國、增強國民體質健康的目標與任務中，武術康養發揮著較為關鍵的作用，既有中國特色文化的體現，也能夠達到健康養生的目的，是國民形成健康生活的重要運動方式，也是時代發展的過程需要[3]。秦皇島的太極拳經陳式太極拳傳人李經梧傳入，各社團組織、輔導機構先后組織太極拳、八段錦等健體武術進學校、進社區、進鄉鎮、進企業、進機關、進軍營等活動，具備太極武術康養的文化基礎。

2.宗教修心

宗教文化涵蓋豐富的康養文化，如康養觀念、宗教醫學、宗教心理學及養生方式等，其飲食、修心等理論蘊含了康養的文化內涵。河北省宗教活動場所眾多，佛教活動場所756 座，道教活動場所212座，秦皇島占據其中9 座，多分布在各鄉鎮，這是宗教文化康養發展的基礎[4]。

3.中醫養命

中醫在治未病、健康管理、慢病診療、康復護理、改善體質等方面有獨特優勢，備受老年人的青睞。若將中醫藥資源與社會養老資源相融合，對促進我國醫養結合產業的發展具有重要戰略意義[5]。秦皇島中醫藥資源豐富，如秦皇島市第一醫院、秦皇島市中醫醫院，不乏知名專家坐診。全市中藥材種植面積3 668.5 公頃，產量9.5 萬噸，為發展醫旅結合的中醫康養提供了資源保障[6]。

4.食療養生

隨著社會的發展，“食療”越來越受到人們重視。秦皇島南鄰渤海，北依燕山，四季分明，是進行“春生、夏長、秋收、冬藏”時令養生的理想地。秦皇島山海、田間孕育著豐富的農業、漁業產品，如綠色無公害蔬菜、可預防心腦血管疾病的海藻、可防止血栓形成富含DHA 的海魚等，當地可以此為基礎，發展鄉村康養膳食。

（四）康養產業前景光明

截至2022 年，我國老年人口已達人口比重的18%，老年服務產業市場規模達5.9 萬億元，銀發經濟迸發出新活力，康養消費掀起熱潮[7]。近年來，秦皇島打造“京畿海岸、康養勝地”的名片，發展京津冀健康養老帶，吸引中康養、國藥集團、京能集團、天津國興等7 家央企、省屬國企落戶秦皇島，擬興建康養產業集群，擴展健康產業鏈，完善相關配套設施，承接京津冀地區康養養老需求。此外，秦皇島市通過實行鄉村衛生服務一體化管理，保證村村有衛生室、村村有村醫，實行家庭醫生簽約服務，使來自醫院各科室的專業醫護人員與村醫合作開展醫療服務，疏通鄉鎮醫療援助路徑，為養老服務提供了基礎的醫療支撐。

二、秦皇島鄉村康養旅游發展中存在的問題

（一）康養產業融合不深入

康養產業涉及照護、保健、診療、體育、文化、旅游等方面，鄉村康養旅游融合了農業、健康、旅游、文化、體育、休閑等諸多元素，但目前秦皇島對這些要素的融合度不足，融合效果不佳。秦皇島自然和人文資源得天獨厚，但這些資源與鄉村康養旅游的融合度較低，當地沒有將工業、醫療、民俗文化融入旅游產品當中，產品的康養內涵不足。在農產品供給方面，秦皇島停留在產品或商品階段，沒有形成名優特產品，與旅游關聯度不高，未達到伴手禮水平，也沒有體現產品的養生價值，康養鏈不完整，這也反映出了相關產業與旅游康養系統融合性不足的問題。游客多以避暑、觀光為目的，未擴展到鄉情體驗、心靈治愈、療養康復的高層次水平。

（二）鄉村康養旅游產品供需不平衡

首先，康養產品缺乏特色性和多樣性。秦皇島鄉村康養旅游處于起步階段，濱海鄉村康養產品的健康化、沉浸化、趣味性、系統性不足，康養項目局限于避暑、養老等，同質化嚴重，不能滿足游客的多樣化需求，如農耕文化體驗、農產品采摘受季節限制，不能對游客產生持久的吸引力。其次，服務群體單一。隨著年輕一族產生休閑、療養等一系列養生需求，康養保健不再是老年人的“專利”，而秦皇島鄉村康養旅游過度關注老年療養，針對青年群體的鄉村康養產品開發度較低，尚不能滿足青年人群的康養需求。

（三）鄉村閑置資源過多

近年來，出于就業、求學、婚姻、購房等目的，農村青壯年人群紛紛涌向城市，導致秦皇島鄉鎮出現農田、果園、菜地、房屋、勞動力的大量閑置，若通過標準化改造、專業運作，將閑置農房盤活成康養民宿、農家樂、餐飲等業態，可以讓閑置資源轉化為增收“活水”，從而推動鄉村康養旅游產業發展。

（四）鄉村康養專業人才匱乏

鄉村康養旅游產業包含“醫、養、健、娛、游”等諸多元素，秦皇島基于旅游業的發展擁有旅游產業基本人才配置，但是人才流失率較高，高層次人才短缺，與康養關聯度不高。人才資源是鄉村康養旅游發展的核心資源，但高校對于健康服務業，特別是康養旅游這種新興產業的關注度較低，培養的相關專業人才較少，導致專業人才缺乏已經成為制約秦皇島鄉村康養旅游產業穩健發展的關鍵要素。

三、秦皇島鄉村康養旅游的發展對策

（一）實施康養旅游、農旅、文旅融合模式

目前，秦皇島鄉村康養旅游還處于起步階段，急需與農業、醫療、文化、體育、旅游等產業深度融合，發揮綜合性集群優勢。首先，各村鎮應依靠區域優勢，整體規劃，區域聯動，推出鄉情體驗、鄉村觀光、康養旅居、食療保健、運動養生等康養模式，形成“一村一特色、一鎮一模式”的綜合康養品牌。其次，商家要咨詢農業專家，精加工名優特農副產品，達到伴手禮水平，如將昌黎扇貝包裝成禮盒作為旅游商品；通過提取海產品營養成分加工成高端產品，如深海魚油，以康養帶動旅游業發展，打造“醫、養、健、娛、游”五位一體的健康發展格局。

（二）完善鄉村康養旅游產品結構

秦皇島鄉村康養應遵循市場需求，深挖當地特色，針對不同人群完善康養旅游產品結構。針對老年群體，當地要發展醫養康養旅游模式，如結合中西醫技術和醫學設備，為游客提供藥膳、針灸、理療、推拿、測血壓血脂、智能門禁、緊急呼叫等服務，定期組織游客檢查身體，真正做到小病不出門，大病及時醫；豐富鄉村康養活動設施，如采摘園、膳食營養餐廳、圖書館、垂釣園，形成集健康養生、殘疾人托養、社區養老服務于一體的綜合性康養機構。針對中年群體，當地可以發展“體育+修心”康養旅游模式，開發漁獵、沖浪、太極、攀爬、漂流等項目，開展佛教勸善、道教重己貴生講座，深挖動靜結合的養生產品。針對青少年群體，當地可以發展“體育+文化”康養旅游模式，開發登山、海上自行車等運動項目，增強游客體魄；開展康養研學、森林康養、田園康養等特色休閑康養旅游活動，努力把秦皇島打造成為國家級鄉村康養旅游目的地。

（三）優化鄉村閑置資源

秦皇島可以將鄉村地區的閑置院落修建成滿足游客休閑觀光、沉浸體驗、運動養生等需要的康養旅游目的地，輔以健身房、棋牌室、禪室、茶吧、咖啡廳等設施，為游客提供全面貼心的服務。此外，為了將鄉村閑置資源變廢為寶，秦皇島還可以發展鄉村認養農業，即旅居游客認養果樹、牲畜，委托村民照料或者自行照看。認養農業是時尚、健康的生活方式，擁有親近自然、放松身心的療愈作用，可以給予城市居民體驗農耕生活的機會，促進鄉村康養旅游發展，帶動村民致富增收。

（四）完善人才結構并提供福利保障

秦皇島相關企業要加大資金投入力度，引進經營管理、醫療護理、服務應用型專業人才，滿足鄉村康養旅游發展的基本人力需要。第一，加強校企合作，依托京津冀高校，尋求兼具醫療、管理、文旅等專業知識的復合型青年人才。第二，征求政府部門支持，加強與醫療機構、公益組織的合作，通過交流學習、培訓的形式培養康養人才。第三，由政府部門牽頭，鼓勵大學生就業，通過提供住房補貼、津貼等福利，為其提供良好的就業保障，打消專業人才的生活顧慮，形成人才良性循環機制，確保秦皇島鄉村康養旅游人才引進來、留得住。

四、結語

鄉村康養旅游依靠綠水青山，能夠帶動當地旅游產業發展，增加居民經濟收入，改善民生福祉，提升幸福指數。而秦皇島山、水、人文等資源展現了“天人合一”的精神內涵，令人心曠神怡、平心靜氣，起到養生、養心、療愈的作用。本文結合秦皇島鄉村康養旅游資源優勢闡明其現存問題，提出適宜的發展策略，有利于當地鄉村康養旅游產業向更高層次邁進。