地域文化在當代建筑中的融合應用研究 以嶺南文化鑊耳屋為例

李孟涵

近年來隨著社會的發展、思想的進步，越來越多的建筑風格由傳統模式結合現代元素組成新中式風格。這種新中式風格往往會結合不同的使用功能以及當地文化形成具有代表性的建筑物。以廣州市囍堂為例，通過分析嶺南文化中鑊耳屋的發展方向，結合在現代建筑下非遺存在發展形態，探究地域文化在當代建筑下的創新與意義。提高地域文化與當代建筑的結合利用率，尤其是對地域文化的保護和創新作用。

一、嶺南文化在地域文化中的地位與發展

自古以來傳統文化作為中華民族獨有的標識，支撐著中華五十六個民族的發展，中華文明因其地大物博被分成東西南北中五種特殊文化，以中原地區的河南為核心的中原文化指的是以黃河中下游物質文化與精神文化為核心的總稱，它是中國文化的母體與主干。中華文明起源于中原文化，古代中原地區既是中國政治文化中心又是主流與主導文化發祥地。

嶺南文化不僅對漢民族文化的形成和發展有著重要的作用，而且在中華文化的發展和形成上有著不可替代的作用。嶺南面臨大海，憑借優越的地理條件和環境，與海外文化交流也更是頻繁。嶺南地區作為絲綢之路的起始地，將中國的特色陶瓷、茶葉、絲綢等運往世界各地，成為我國對外貿易極其重要的通道之一。

隨著中國傳統文化的發展，嶺南文化已有2300 年的歷史，其存在形式也是多種多樣的，涵蓋了學術、文學、建筑、園林等。其中嶺南傳統建筑整體簡練、通透，空間布局自由、開敞。嶺南地區夏季高溫多雨，所以嶺南建筑更注重建筑的防潮、排水、隔熱。鑊耳屋作為嶺南最具特色建筑之一，其屋頂可遮擋太陽的直射，減少太陽光帶給屋內的熱量。高聳的山墻不僅具有阻擋火勢的蔓延和侵入的作用，還可以阻擋風進入巷道，從而將風從窗灌滿屋內，帶走屋內的熱量；檐口三件即滴水瓦、雞胸飛子、封檐板，可以更好地保護墻面和屋頂，坡屋頂的設置可以更快速地將雨水排走，以免造成屋頂漏水。明清時期的書院、祠堂，明清時期的古建筑均稱南北朝向分布，古宅座落規整，大屋與大屋之間有一條由階梯壘砌而成的青云巷，寓意著要步步高升。走進民居，窄小的巷子間透著清涼的風，且巷子的寬度足夠減少太陽的直射。低層數、高密度的建筑群體布局，也更好地提高了抗風防火的能力。清末民初的竹筒屋、商業騎樓等建筑，嶺南騎樓的平面造型是由平面布局舊式的竹筒屋發展而來，《辭海》中解釋：“嶺南地區臨界樓房的建筑形式是將下層部分做成柱廊式人行道，用以避雨、遮陽、樓層部分騎跨在人行道上。”其造型風格以及出現形式都是以街的形態出現，所以近現代的騎樓特征都是根據其整體格局出現。中西建筑的融合初期，隨著留洋建筑師的歸來，他們開始思考如何將學習的西方先進思想與技術同中國傳統建筑相結合，他們既不想照搬西方建筑，又希望能摒棄舊式的觀念與思想。嶺南建筑師林克明先生設計的廣州市府合署，其內部裝修天花圖案采用中國式花紋圖樣，同時也將西方多層、門口前花園、均勻分隔布置房間的建筑設計概念引入其中。充分體現了嶺南建筑有自覺的融貫中西方文化，取其精華、去其糟粕的意識，推動現代建筑的發展進程。中國建筑迎來了良好的時機，廣東的建筑學家積極探索廣東特色和藝術特征，創作出不少嶺南文化特色建筑物，并在五十年代末創建了“嶺南派建筑”。

二、傳統嶺南建筑——以嶺南文化鑊耳屋為例

鑊耳建筑作為廣府建筑具有代表性的民居，多由青磚和石板砌筑而成。屋子的山墻壘砌成鑊耳形狀而得名，故稱鑊耳屋。“鑊”，是古時一種大鍋的舊稱，而鑊耳墻的山墻形狀從正前面看像極了鍋耳，因此，又稱作“鍋耳屋”，它的特殊之處是瓦頂建龍船脊和山墻筑成的鑊耳頂，從側面看就好似一個“凸”字，它的結構從檐口至頂端用兩排瓦筒壓頂并用灰塑固封，處理收口。鍋耳屋墻高出屋頂，弧形優美，從遠處看，鑊耳屋城居層層疊疊，影影綽綽，連綿起伏，成為嶺南人城之所向的風景。

嶺南建筑的本質功能即務實性，從始至終與環境的融合都做到了至真至美。鑊耳屋的山墻即可以阻擋寒風進入巷子，還讓風通過門、窗流入屋頂，帶走因環境高溫帶來的熱量。鑊耳型的山墻還可以阻止火勢的蔓延和侵入，既具有防盜的作用，又可以避免北風直吹。第二功能是代表性，在等級觀念的影響下，鑊耳屋是古時官宦人家的地位和身份象征，鑊耳屋的修建必須遵循祠規和族譜擬定的標準、尺寸、樣式。功名、官位都是作為鑊耳墻建造高低的依據。鑊耳屋作為抽象廣府文化的具體表現形式，也象征著鼓勵后代耕讀傳家、光宗耀祖。其第三功能為多元性，鑊耳屋的造型設計既保留了中原建筑的特點，在融合嶺南傳統特色的基礎上又添加了西方建筑文化。在鑊耳屋頂的兩弧上翹之末端增加灰塑元素，在墻上將百葉窗替代原始玻璃窗；因地理位置臨海，不少居民把鑊耳屋的山墻替換成了牡蠣殼墻，不僅使鑊耳屋的舒適度和美觀性大幅上升，又融合了西方文化與海洋文化。其建筑的兼容性使的嶺南建筑多了一份獨一無二的韻味。

從風水上講，鑊耳屋的外山墻基本為黑色屬水，嶺南屬火，鑊耳為金形山墻，金生水，水克火。鑊耳屋屋頂還有站立的水牛，鑊耳墻兩頭翹起的造型也形似龍。神牛與龍兼有鎮水的作用，兩者也都具有嶺南親水的文化內涵。鑊耳屋內部模式為“三件兩廊”肌理，三件是指三間房排列整齊，正中為廳，兩側為室。房前為天井，天井兩旁的房屋即為“廊”。此種布置既便于空氣流通又有遮擋陽光功能。在等級觀念中，開間愈大，表示等級愈高，

三、鑊耳屋與現代建筑的融合——以廣州囍堂為例

作為一座與鑊耳屋融合的綜合性禮堂建筑物，無疑由say architects 公司設計的囍堂是具有標志性的。在婚禮慶典時，白天作為就餐、拍照、迎賓等多種功能使用的場所，傍晚就轉變成為神圣的婚禮儀式場所。在沒有婚禮慶典時，囍堂作為景區中央的觀景臺或者目的地而使用，同時不定期為各種集體活動提供場所。囍堂的設計運用了鑊耳屋的一抹弧度，同時兩側順勢而下的弧作為建筑的主要承重結構。設計師將鑊耳墻抽象化，應用于建筑東西兩側的立面，并采用負片的形式，將本是鑊形墻體的位置從下部打開，聯通了室內景觀與室外景觀。帷幕般的流線屋面賦予建筑開放式的姿態，將山脈、森林、河流攬入懷中，營造出一個人和自然聚合的空間，讓更多森林的空氣和光線流入建筑內部，置身山谷中。通往建筑內部的小徑也運用了鑊耳元素，縱使路途艱辛曲折，我也能陪你一直走到終點。傍晚當燈光從建筑內部亮起時，囍堂宛如在山谷中一只即將升起的孔明燈，在幽幽暮色中為這一方自然和人們祈福。作為歡聚與分享的空間，設計師打造了完全開放的囍堂，希望為囍堂賦予更多靈活的空間屬性，聯動室內的場景與室外的絕佳景色。以親和之態，為富有靈性的自然帶來浪漫的一筆。

say architects 公司將原本用于住房的建筑運用與婚禮舉行的場所，不僅在建筑功能支配的方面得到升級，在創新設計也邁出了巨大的一步。鑊耳屋的本質作用為人民提供居所，而鑊耳墻的作用即為擋風、防盜。然而say architects 公司將其作用再擴大，改建為婚禮禮堂，使建筑內部的空間得到較大的增加，將鑊耳型墻面提離地面使內部空間與外部空間得到互通。雖然形式和作用上與鑊耳屋原型大相徑庭，但是，作為現代建筑無不充分體現著嶺南建筑特色，在形式與思想上吸收了對古代建筑的風格。古代鑊耳屋建筑大多以青磚、石板、和石柱砌成，囍堂則運用了玻璃幕墻以及帷幕墻。在結構方面更加靈活，氣密性以及水密性能得到了提升；相較于傳統鑊耳墻，囍堂的鑊耳墻更加環保、節能；在色彩方面，囍堂則保留了傳統鑊耳屋頂的顏色—墨藍色，為轉型建筑加固了一抹嶺南文化封層。通過囍堂與鑊耳屋的融合，可以發現傳統古建筑文化與現代建筑之間總有一個契合點，兩類建筑可以獨立發展，卻不應只在各自的領域發展，而是應該在探索相互融合，互相兼容的道路上找到這樣一個契合點。即要傳承傳統文化，又應該走創新發展的道路，隨著現代建筑的不斷涌現，地域文化與現代建筑的融合體必定在傳承路與建筑路上發光發熱，以此可推動我國建筑業發展的巨大力量。

四、地域文化與當代建筑融合的方式與意義

隨著向信息時代的轉變，那些具有地域特色與外來文化越來越被人們所青睞，人們開始關注地域文脈的傳承與延續。但是，傳統的地域文化與建筑并不能吸引當代眾人的眼球且對于忙忙碌碌的人們來說，他們僅是老祖宗遺留下來的文化與建筑，并不能為人們所用，傳統地域文化與當代建筑的融合成了傳承路上不可或缺的方式之一。

建筑的設計絕不是僅僅為了使用，其影響著當地城市的市貌，人們對于其使用滿足感，人民生活幸福感以及人們對于當地傳統地域文化的傳承。那些尋求新手法和新技術將地方傳統文脈展現出來的追求創作與創新成果，即所謂“生于斯，長于斯，屬于斯”，在某種程度上勾起人們對歷史文化的深刻回憶，同時也將為子孫后代留下一個可以追溯當地文脈之處。

雖然地域文化與當代建筑是一對矛盾體，但是，二者可以兼容，提取傳統建筑符號，將其運用到帶有地域特色的現代建筑中。

在設計過程中，不僅要注意建筑本質功能的設計，且在功能上要力求創新，即在設計理念上就要轉變為文化與建筑的融合，增加建筑的使用功能范圍。綜合性建筑不僅更能滿足人們的生活，在聲譽上面能得到隱性宣傳效果。同時地域文化與建筑的結合應凸顯出地域文化特征，在主要特征的基礎上再增加現代元素。如果在設計現代建筑時不注重與地域文化的結合，就會影響到傳統文化的傳播。更值得關注的是，地域建筑與現代建筑最主要的區別就是建筑材料的不同，現代建筑主要以鋼筋、混凝土、玻璃等為主要材料替代了傳統的黏土、石板等材料。然而文化的顯現與建筑材料具有很大的關系，地域文化如何將在建筑材料體現的是當代建筑設計師需要考慮的重要問題。未來建筑融合的發展方向也是重中之重，對比古今建筑，毋庸置疑建筑空間利用率是一重要方向。隨著時代的發展，人們越來越注重空間的利用，因為人們不再滿足于只有一張床的生活環境。人們追求更高品質的生活，同時也對建筑的要求越來越高，解決空間利用率是不可避免的問題。

中華地域文化經歷了百年的歲月沉淀，在悠久的歷史長河中，中華兒女在這些精神文化的洗禮下繁衍生息，這些文化財富以書籍、物品、建筑等為載體才得以傳承至今。將地域文化與建筑的融合，不僅有利于傳承和保護地域文化，更有助于凸顯地域文化特色，加強城市建設，促進城市多方面發展。使現代建筑在全面展現傳統地域文化的基礎上，順應時代發展的潮流，使地域特色現代建筑在世界建筑史上大放異彩。