幼兒園如何開展科學活動

趙源清

教師開展科學活動能培養幼兒的觀察、動手與表達能力，促進幼兒對周圍事物的認知和科學知識的積累，有助于培養幼兒對科學知識的學習興趣，激發幼兒的好奇心，幫助幼兒形成積極、科學的情感。教師應基于幼兒熟悉的環境開展科學活動，引導他們觀察、思考，幫助他們習得科學知識與技能，積累科學經驗，促使幼兒產生探究科學知識的興趣，提高幼兒的動手操作能力和語言表達能力，讓幼兒對周圍世界產生積極的情感態度。

一、幼兒園開展科學活動的理論依據

根據皮亞杰的認知發展理論，3～6歲的幼兒處于前運算階段，這個階段的幼兒以自我為中心，其思維具有不可逆性和刻板性，且沒有守恒概念。基于此，教師要成為活動的引導者，選擇契合幼兒身心發展規律的活動內容，為幼兒提供科學探究的環境，引導幼兒有目的地開展科學活動，讓幼兒在動手、動腦、嘗試、體驗過程中提高自己的認知，獲得豐富的科學知識與經驗，從而實現認知能力的發展。

根據維果茨基的最近發展區理論，幼兒的發展存在兩種水平，分別是現在所處的水平和即將達到的水平，兩者之間的差異就是最近發展區。在開展科學活動時，教師應根據幼兒的現有水平設計活動內容，讓幼兒通過探究學習達到更高的水平。教師要立足于幼兒的最近發展區開展科學活動，讓幼兒在開展活動的同時實現高效的學習，不斷提升自我、超越自我，向更高的水平發展。

陶行知提出了生活教育思想，他認為學校不是兒童接受教育的唯一場所，教育要向生活和社會拓展，讓兒童從生活中學習知識、積累經驗。基于此，教師要認識到生活環境、實踐體驗對幼兒成長的影響，帶領幼兒走出園區，在自然環境中開展科學活動，讓幼兒以直觀的方式感知世界，獲得豐富的感官體驗。教師還要為幼兒提供熟悉的環境，為他們選擇適宜的活動，讓他們調動自己的感官，自主發現并探索科學現象，從而提升科學素養。

二、幼兒園開展科學活動的策略

（一）加強環境創設與材料投放

幼兒園要統籌安排，為幼兒提供舒適的探究環境，建立友好、平等的師幼關系，讓幼兒成為科學活動的主體。教師要成為科學活動的引導者，鼓勵幼兒自主發現、積極探索。教師也要尊重幼兒，以平等的眼光對待幼兒，關注他們在科學活動中的發現與遇到的問題，給他們提出合理的建議。教師還要給幼兒提供互動交流的機會，向他們提出具有啟發性的問題，以推動他們的自主探究，提高他們的觀察、表達能力。

幼兒對周圍的事物充滿興趣，對新鮮的事物有著強烈的好奇心與探究欲。教師可以根據幼兒的年齡特點與認知水平，結合科學活動的內容，有目的地創設幼兒園的環境，利用環境潛移默化的價值，豐富幼兒的科學知識儲備。教師要關注生活，發現生活中適合幼兒進行科學探究的材料，并以恰當的方式引導幼兒探索。幼兒的觀察能力弱，注意力易分散，為了讓幼兒通過自己的感官感知科學知識，教師在創設環境時要聯系幼兒的生活實際，從幼兒的年齡特點與興趣出發，為他們創設一個可操作、可互動的體驗式環境。

材料是開展科學活動的基礎，材料的數量、種類、結構等都會影響科學活動的效果。因此，教師應根據幼兒的興趣特點和認知水平，投放豐富多樣的活動材料，以滿足全體幼兒的探索需求，保證科學活動的效果。在此基礎上，教師要利用豐富多樣的材料讓幼兒親身體驗操作過程，理解其中的實驗原理，以促進幼兒動手操作、思考、探究等能力的發展。此外，教師要多角度、多形式引導幼兒，為幼兒提供探索的場所，利用戶外空間引導幼兒在自然、社會中發現科學知識，并為幼兒準備安全、實用、易操作的材料，以滿足幼兒的探究需求。

（二）創設生動有趣的教學情境

在開展科學活動的過程中，教師要注重情境的創設，以激發幼兒的探索欲，讓他們建立與生活、自然的聯系，逐步加深對周圍事物和現象的認識。教師還要根據幼兒的興趣特點創設生動有趣的情境，激發幼兒對活動的興趣，促使他們專注于活動，積極主動地參與活動，并與同伴進行探討和交流，從而獲得有深度的探索體驗。

例如，在探究“淀粉遇到碘酒會變藍”這一原理的過程中，教師可以先展示面團，詢問幼兒這是什么、可以做什么。在幼兒回答后，教師可以將面團放到水中反復揉搓，直到面團變小只剩下面筋。接著，教師可以拿出面筋，向幼兒展示碘酒，讓幼兒猜一猜將其滴入面粉水中會發生什么。在學生討論后，教師可以往面粉水中滴入適量的碘酒，此時，面粉水會變藍。于是，教師可以適時引導幼兒，讓幼兒了解面粉水會變藍是因為面粉中含有淀粉。然后，教師可以提出問題：“除了面粉，蔬菜中是否也含有淀粉呢？”在學生回答問題后，教師可以拿出黃瓜、洋蔥、胡蘿卜、土豆、藕蔬菜，并在蔬菜上面滴加碘酒，讓幼兒觀察這些蔬菜的顏色變化，從而讓幼兒深入理解“淀粉遇到碘酒變藍”這一原理。在學生對原理有所了解后，教師可以開展“黑貓警士破案”游戲，并創設如下情境：“面粉倉庫丟了幾袋面粉，管理員很著急，想請黑貓警士去破案。”說完，教師可以展示幾種小動物及其腳印的圖片，并出示一張白紙，告訴幼兒“小偷”在偷面粉的時候腳上不小心沾上了面粉，還踩到了散落在地上的白紙。然后，教師可以讓幼兒根據上述的活動內容，想辦法使白紙上顯現“小偷”的腳印，從而找出偷面粉的小動物。此時，有的幼兒可能會想到將碘酒倒在紙上的方法。對此，教師可以肯定幼兒的想法，然后用噴壺向紙上噴灑稀釋過的碘酒，使紙上顯現出腳印，并請幼兒根據腳印說出偷面粉的小動物。

在探究“淀粉遇到碘酒會變色”這一原理的過程中，教師創設“破案”情境，充分激發幼兒的探究欲，讓幼兒感受到科學活動的趣味性，讓其在不知不覺中感知科學現象，掌握實驗操作的技能，實現科學素養的提升。

（三）適時提出啟發性的問題

在科學活動中，教師要通過恰當的提問引發幼兒對新事物的關注，讓他們帶著自己的疑問去思考，進行多角度的探索。例如，在開展有關天氣預報的科學活動時，教師可以先播放有關天氣預報的視頻，詢問幼兒“天氣預報有什么作用？”，并鼓勵幼兒大膽表達自己的想法。接著，教師可以提出“通過天氣預報，我們一般可以預先知道多少天的天氣情況？”“除預報溫度之外，天氣預報還會預報哪些內容？”“風力大小是如何預報的？”等問題。在幼兒回答后，教師可以再次播放有關天氣預報的視頻，讓幼兒仔細觀看。之后，教師可以在合適的時候點擊暫停鍵，使視頻定格在某一畫面，讓幼兒說一說畫面上有什么，并向幼兒介紹晴、多云、陰、風、雪、雨等幾種常見的天氣符號，引導幼兒用天氣符號記錄當天的天氣情況。在幼兒記錄后，教師可以再次播放視頻，讓幼兒圍繞“天氣播報員在播報天氣時都說了些什么？怎么說的？”等問題進行交流，并鼓勵幼兒擔任“小小天氣播報員”，讓其根據自己記錄的天氣符號播報當天的天氣情況。教師還可以讓幼兒說一說自己喜歡什么樣的天氣、天氣預報給我們帶來了怎樣的幫助等。

幼兒的衣食住行大多由家長包辦，幼兒自身不會關注天氣預報，在上述科學活動中，教師借助一系列問題引發幼兒關注天氣預報，并通過活動建立科學與生活之間的聯結，能促使幼兒理解和掌握相關知識，并將其運用于日常生活中。

（四）引導幼兒自主探究

在科學活動中，教師要為幼兒提供自主探究的空間，幫助幼兒打開思路，引導幼兒參與實驗，以激發他們的好奇心與創造潛能，促進他們對科學經驗的積累，從而提高幼兒的探究能力。例如，“蠟燭燃燒需要空氣”這個科學原理對幼兒來說較為抽象，對此，教師可以開展“蠟燭熄滅了”這一科學活動，讓幼兒直接感受空氣對燃燒的作用及空氣的多少對燃燒時間長短的影響。在活動中，教師可以先提出問題“點燃一支蠟燭，并在上面罩一個廣口瓶，會發生怎樣的現象？”，然后將幼兒合理分組，讓他們提出自己的猜想并通過實驗進行驗證。通過實驗，幼兒會發現在罩上廣口瓶一段時間后，蠟燭就會熄滅，從而幫助幼兒理解蠟燭燃燒需要空氣的原理。之后，教師可以點燃兩支相同長度的蠟燭，并罩上大小不同的兩個廣口瓶，讓幼兒猜一猜會發生什么現象。通過實驗，幼兒會發現小廣口瓶中的蠟燭先熄滅，大廣口瓶的蠟燭后熄滅。而出現這一現象的原因是相較于大廣口瓶，小廣口瓶中的空氣量更少，使得蠟燭燃燒的時間較短。接著，教師可以提出問題“如果點燃兩根粗細、長短不一的蠟燭，罩上大小一樣的廣口瓶，會有怎樣的現象發生？”，幼兒通過實驗，會發現粗而長的蠟燭會先熄滅。

在上述科學活動中，教師用問題引發幼兒思考、探究，激發他們的探究興趣，并讓他們借助三個層面的實驗，了解燃燒需要空氣、空氣的量與燃燒時間有關系、燃燒時間與蠟燭長短有關系等知識，通過層層遞進的問題使科學活動逐漸深入，能夠很好地培養幼兒的探究意識、探究興趣和探究能力。

結語

科學活動能激發幼兒的探索興趣，增強幼兒的探究意識，滿足他們的求知欲，提升幼兒的科學素養。在開展科學活動的過程中，教師要優化環境設計，合理選擇材料，開展有效引導，讓幼兒參與猜想、實驗、驗證等活動，以培養他們的探究能力，提升幼兒的科學素養。

（作者單位：江蘇省鹽城濱海港經濟區第二中心幼兒園）