貴州臺江輔助設施稻漁綜合種養模式初探

張昌幫

（貴州省臺江縣農業農村局，貴州 臺江 556300）

0 引言

結合水產養殖和水稻種植的稻漁綜合種養模式，在實踐中不僅可以為水產動物提供良好的棲息環境，還能提升稻田整體的產品質量和單位面積生產效益，幫助周邊農民增產增收。尤其在輔助設施稻漁綜合種養模式中，通過技術與設施的融合，發揮先進設施的輔助作用，推動稻漁綜合種養模式的現代化發展。

1 稻漁綜合種養模式的發展

1.1 項目基本情況

位于貴州省東南部的臺江縣，素有“天下苗族第一縣”的稱號，同時境內還要布依族、土家族等其他共計15個少數民族。該地稻田綜合種養模式推廣面積8.9萬畝，既包含縣級和鄉級示范點，還包含設施化輔助和護板開溝式稻田綜合種養創新模式的實施，綜合多項政策財政資金用于推動稻漁產業發展。在這種情況下，綜對比該縣境內不同地區的發展情況，選擇老屯鄉榕山村和老屯村作為臺江縣2023年省級稻漁綜合種養示范點，設置傳統稻漁綜合種養和設施輔助稻漁示范點建設兩種種養模式，將其實施面積分別控制在10hm2和3.33hm2，使村內100余戶，500余人直接收益。

站在產業背景的角度，臺江是一個傳統農業縣，其第一產業在該地生產總值中占據絕對比重，導致該地農業產業發展與農村經濟調整存在較大偏差。站在經濟背景的角度，臺江是一個經濟貧困縣，主要的經濟指標在全省位次中排名靠后，無法使當地農民擺脫貧困。對此，確定該地作為稻田綜合種養技術示范區，扶持和培植新的農村經濟發展模塊，在保證糧食安全的基礎上，提升農業生產總值中漁業產值的占比，優化臺江農業經濟結構和產業發展。此外，該地水源豐富，交通便利，雨熱同季，冬無嚴霜，夏無酷暑，具有得天獨厚的發展優勢。同時積極響應國家鄉村振興的政策，在當地各級政府部門的支持下，做好輔助設施稻漁綜合種養模式項目發展的長遠規劃，通過項目區內群眾的共同努力與配合，促進稻田生態漁業工程立項實施，調整臺江農業產業結構，推動當地農業經濟發展。

1.2 輔助設施稻漁綜合種養項目效益分析

1.2.1 社會效益

2023年中央一號文件提出全力抓好糧食生產，全方位夯實糧食安全根基，強化藏糧于地、藏糧于技的物質基礎。在輔助設施稻漁綜合種養模式下，優化臺江項目區內稻田利用模式，通過建設生態稻漁綜合種養示范點，促進稻田畝產量產值進一步提升，使其最大化的應用價值，為社會提供優質、安全、生態的食品，使人們生活對優質食品日益提升的需求得到有效提升。與此同時，通過稻田生態養魚產業示范點的建設，可以促進項目區用現代化生態養魚替代傳統稻田養魚的方式，推動養殖產業化進程持續加快，使當地有限的土地資源釋放更大的經濟產出，使項目區的農戶獲得更高的經濟收入，并推動當地食品加工、運輸等相關產業的高速發展，為貴州臺江鞏固脫貧攻堅成果、增收致富奠定基礎[1]。

1.2.2 經濟效益

基于臺江縣稻田生態漁業工程中同時包含傳統稻漁綜合種養示范區和輔助設施稻漁綜合養殖示范區的建設，在其經濟效益分析中要對其進行區別。在傳統稻漁綜合種養示范區的經濟效益分析中，將其中的稻田鯉魚、優質稻、油菜三種產出分別按照50元/kg、4元/kg和6元/kg計算，平均每畝和一季的產量分別是150kg/667m2、650kg，除去種養過程中種子、化肥、人工等成本外，平均純收入可達5700元/667m2。在設施輔助示范區的經濟效益分析中，其中設施化魚池產出鯉魚高達500kg/667m2，如果按照24元/kg計算，單其鯉魚的收入就可高達12000元。再加上傳統稻漁養殖產出鯉魚和優質稻產分別為35kg/667m/667m2和650kg/667m2，按照上述傳統稻漁綜合種養示范區的經濟效益計算價格，可以計算出其對象的產值分別為1750元/667m2和2600元/667m2，除去種養過程中的人工、飼料和育苗成本，純收入可達8250元/667m2，相比傳統稻漁綜合種養示范的單位收入獲得了很大程度提升。經過綜合統計，該項目的總產值246.75萬元，純收入達126.75萬元。

1.2.3 生態效益

稻漁綜合種養模式的實施不僅可以減少農業污染，改善農業生態環境，還能在輔助設施的作用下減少對稻田勞動力的需求，降低稻谷和稻漁生產成本。基于一水兩用、一地多收的稻漁綜合種養模式，可以使當地水資源和土地資源的利用率得到一定限度的提升，充分發揮稻漁綜合種養產品在銷售中安全與生態的品質優勢，使其在高端市場中占據更多份額，實現稻田養魚升級轉型的發展目標[2]。與此同時，在田魚的飼養中，可以借助農家肥與粗飼料相結合的方式，減少飼料成本支持，提升土壤地力的肥沃程度，使其有機物含量增加，促進農業生產的良性循環。

2 稻漁綜合種養模式下輔助設施建設

在該項目50畝的輔助設施稻漁綜合種養示范建設中，輔助設施的建設也是其中十分重要的環節。在該示范建設中應用的輔助設施主要包括帆布池和配套設備、增氧設施和智能化監控系統，在其實際設置中要結合輔助設施稻漁綜合種養模式實施的現場條件，合理調整不同設施的設置方案。在該項目中的帆布池和配套設備建設中，按照其示范建設面積大小，設置了50個深1m，大小為45～60㎡的規格的帆布池，用鍍鋅鋼管片拼接長方形框架，然后完成帆布的放置和固定，并設置進排水管道。其中，50圓管選用2.0個厚度以上鍍鋅管，32圓管選用1.2個厚度以上鍍鋅管。在長方形池的圓管設置中，要保證50管在其長側面的間隔為0.5m，在其寬側面的間隔為1m。

在保證帆布池及其配套設施設置質量和效果符合設計方案要求后，還要結合輔助設施稻漁綜合種養示范建設規模，確定增氧設施的采購數量和規格，并在其安裝過程中選擇適宜的進氣管，完成同步安裝。在該項目中移動采購了11臺1.0千瓦以上的羅茨鼓風機，并選用110PVC管作為主管，將50PVC管和20mm納米增氧管作為分管，完成增氧設施的配置。最后結合輔助設施稻漁綜合種養模式實施中的實際需求，設置智能化監控系統，實時監測并記錄水溫、含氧量等各項數據，為水稻種植和魚類養殖專業技術的實施提供數據支持。

2 稻漁綜合種養模式的技術方案

2.1 水稻種植技術

在貴州臺江輔助設施稻漁綜合種養模式實踐中，優質稻種植技術是其實施中的關鍵技術之一。為了保證獲得更好的水稻種植收益，在該技術的實施中，要先選擇食用口感好、種植價值高的優質稻品種。選擇向陽、地勢平坦、排灌方便、土質肥沃的旱地土壤，開展深耕整地作業，使其土壤輸送。結合水稻種植時間，淺翻床土并將其中的雜草徹底清除，施加旱育保姆壯秧劑、商品有機肥和尿素，做好苗床培肥工作，在播種前1～2d，還要用70%敵克松兌水噴施于苗床土壤，做好消毒處理工作。

在水稻播種前，相關人員還要加強種子處理，選擇日照條件較好的天氣進行曬種，殺死表面的細菌，通過藥劑浸種和清水浸種相結合的方式，直至種子呈半透明的狀態才可能開展播種工作。播種前澆透床土，播種期間要盡量保證播種的均勻性，在播種完成后及時蓋膜，將膜四周壓緊封嚴。待播種完成3d后，結合秧苗出土后的實際溫度，及時揭膜起拱蓋無紡布，當其室外溫度達到33℃以上時，還要采取通風降溫措施[3]。在秧苗移栽環節，提前三天追施送嫁肥，清除稻田谷樁、雜草等雜物，做好整地工作，采用寬窄行方式進行栽培，將秧苗栽培穴數控制在1萬～1.2萬/667m2。在其移栽完成后，按照其生長進程選用適宜的肥料促進其健康發展，并做好水稻的病蟲害防治工作。待其生長成熟后用中小型聯合收割機進行收割，提升農業機械化率。

2.2 魚類養殖技術

魚類養殖技術作為輔助設施稻漁綜合種養模式另外一項關鍵技術，在其具體實施中，要在輔助設施高質量建設的基礎上，做好魚種選擇、科學放養、飼料投喂、輪捕輪放、日常管理和疾病防控工作。為了保證選擇魚種可以適應當地養殖環境和自然條件，既要保證魚類品種的優良性和純正性，切實保障其后期生長，還要保證魚種體質健壯，規格整齊。一般情況下，在選擇魚種時可以選擇當地離項目建設現場相對較近的魚種場，選擇適宜當地生長環境、水質條件等多重因素的魚種，同時使其運輸時間大幅縮短，減少運輸過程中產生的擦傷。為了獲得更高的經濟效益，保證其具有良好的銷售市場，貴州臺江通常以鯉魚、鱘魚、鱸魚、鱖魚等作為主要的養殖魚類。與此同時，還要控制好魚種放養的大小和時間，在魚種放養前用1%食鹽加1%小蘇打水溶液或3%～4%食鹽水浸浴消毒4～6 min，做好消毒處理，選擇50～150g的魚種，并在5月份進行放養。在其進入帆布池之前，還要控制運輸容器的水溫，使其與養殖稻田的實際水溫差距在3℃以內。與傳統稻漁綜合種養模式相比，輔助設施每平方米帆布池投放魚種密度更低。

在輔助設施稻漁綜合種養模式中的魚類飼料投喂中，選用人工配合飼料，適時適量投餌，保證其飼料投喂高質量、充足、均勻。同時，綜合考慮魚種生長、水質和天氣變化，確定投餌量，遵循定時、定點、定質、定量的原則，確保平均日投喂量為魚總重的1%～3%。輪捕輪放的方式可以調整池塘魚量，使商品魚在市場行業較好時上市，促進其經濟效益的提升，同時充分利用養殖水體，遵循捕大留小的原則，使其始終保持適宜的養殖密度[4]。在日常管理中要做好排污工作，定期檢查進排水、增氧機等輔助設備的運行狀況，密切觀察影響魚種健康生長的各種因素及其生長狀態，及時發現水源水質污染問題，做好魚病防控工作。

2.3 加強制度完善

與其他項目建設不同的是，輔助設施稻漁綜合種養模式的實現不僅要結合建設現場的實際條件，制定科學的實施方案，還要保證項目啟動的及時性，充分考慮其季節性和時間性特征，提前做好相關的準備工作，選擇適宜的時間開展相關工作，推動稻漁綜合種養模式的各個技術環節高效實施。一旦錯過稻漁綜合種養的啟動時節，會對該項目最終的生產品質和產量造成嚴重影響，得不償失。因此，為了推動輔助設施稻漁綜合種養模式實現最大化的建設價值，充分發揮其對促進農業經濟發展中的積極影響。

在管理工作中，除了專業養殖和種植技術管理外，還要做好管理制度的制定與完善，強化項目政策保障，保證相關生產物資供應的及時性和持續性，推動稻漁綜合種養模式實施的各項工作內容和工作環節順利實施，制定完整、規范的物資采購流程，明確各種生產物資的質量要求，做好項目建設與運行的組織實施工作，加強對人員、資金、材料、設備等相關要素的管理，結合項目建設和運行進度與相關工作完成效果，對其實施質量進行檢查。在農業技術推廣與應用中，還要加強技術服務崗位的設置，將輔助設施稻漁綜合種養模式中的技術服務工作交給專業的人員完成，促進項目生產效益的提升。

2.4 重視資金管理

資金作為項目實施的基礎，既是貴州臺江輔助設施稻漁綜合種養模式實現關鍵因素，也是臺江縣2023年稻漁綜合種養示范點建設項目建設與管理工作重點內容，項目資金的管理質量和效果會對該項目的綜合效益產生直接影響。對此，在該項目建設期間的資金管理工作，要分別從制度、核算兩個方面做好項目資金的管理工作。在項目資金管理工作中，建立嚴格的資金收支制度，明確各項資金的來源和用途，同時加強資金使用審批制度的完善，將專款專用的資金管理原則落實在相關管理工作的各個環節中，避免其中存在不合理支出，保證該項目獲得的所有資金不會挪作他用，加強資金使用控制[5]。另外，組建專業的財會管理人員隊伍，保證財會團隊的綜合素質，結合項目建設和運行過程中的資金需求和運轉情況，不僅要關注會計核算與統計工作，更要重視資金調度運轉，及時整理資金收支報表，將該項目實際的投資狀況及時向企業相關管理人員上報，并保證各項財會信息的準確性和真實性。

2.5 創新運行機制

在輔助設施稻漁綜合種養模式的實踐中，要結合當地農業發展和村集體等參與人員的實際情況，創新傳統稻漁綜合種養模式的運行管理機制，加強種植與銷售環節之間的聯系，鼓勵村民積極參與，在項目建設單位和多方參與人員的共同努力下，充分發揮輔助設施稻漁綜合種養模式的優勢。在該項目的建設與運行管理實施中，構建了公司+村集體+合作社+三類戶的運行機制，由項目施建單位負責項目采購建設實施的統一組織和各項建設工作有序實施，由兩個村落的村委代表負責解決并協調土地資源和其他問題，有合作社與三類戶簽訂合作開發協議，并組織生產活動開展，管理并維護各項實踐工作。由縣農業農村局組織專業的技術人員對輔助設施稻漁綜合種養模式的實施提供指導，在集中養殖期間保證采購、技術、管理、收購、銷售六個中間環節的統一性，促進輔助設施稻漁綜合種養模式中的各項建設與運行管理工作高效實施。

3 結論

綜上所述，我國作為一個農業大國，漁業和水稻種植都具有相對成熟的產業發展模式，將兩者結合起來，再加上相關設施的完善，創新稻漁綜合種養模式，促進稻田產量提升，控制漁業產品的影響，同時為漁業指出新的發展方向，提升各種資源利用率，構建綠色生態化農業發展模式，助力農業產業可持續發展。