“雙減”背景下初中生物勞動教育融合實踐的必要性和創新策略

許美輪

一、 “雙減”背景下初中生物勞動教育融合實踐的必要性

(一)落實新課程育人目標的必然要求

1. 幫助學生樹立高尚品格和正確的勞動觀、價值觀

《綱要》強調,初中生應具備較強的勞動意識和形成一定的勞動精神,這意味著初中各學科教師要有意識地、有計劃地強調“勞動最光榮”的觀念以及滲透勞動教育理念。同時,新課標反復提及“跨學科教學”,要求初中生物教師整合多學科資源與知識,打破多學科知識壁壘,從根本上構建以生物學為中心,多學科知識并舉、滲透的教學模式,讓初中生在生物學習過程中塑造健全的人格、養成良好的習慣、樹立正確的觀念。在此背景下,初中生物教師自然而然地要在日常生物教學中有計劃地實施勞動教育,構建以勞動教育為主題的生物教學模式,通過這樣的方式將生物知識、勞動教育和學生已有的生活經驗等結合起來,使得初中生在生物學習中探究能力、學習能力和解決問題能力等得到更好的發展,讓“勞動最光榮”的觀念深入學生心中,并有效引導初中生形成高尚的品格與正確的價值觀、人生觀。

2. 打破傳統以“課時為單位”的課堂教學束縛

從實際教學的角度來看,初中生物與勞動教育的融合,能夠打破傳統教育觀念以及傳統以“課時為單位”課堂教學的束縛,讓初中生物教學從單一的學科知識講授轉變為多學科的知識整合,從單一的課時教學轉變為以大概念構建為主的單元教學,從按部就班地按照傳統初中生物教科書羅列知識點授課轉變為以勞動為主題、各話題活動并重的綜合實踐活動授課。畢竟,無論是勞動教育內容與生物課堂的融合,還是勞動教育資源與生物實驗、生物作業的融合,既能在一定程度上豐富生物教學內容,也能改變以往單一的授課方式,還能從根本上落實生物學科核心素養培育要求,并切實達到《綱要》所提出的初中學段勞動育人目標,讓學生建立可遷移可應用的大觀念,并獲得素養的提升,真正實現新課標對生物課程所提出的育人目標與任務。

(二)助力學生全面發展的必經之路

1. 初中生物勞動教育融合,幫助學生構建生物學概念

初中生物學教學中有許多關于生物學概念與原理的內容,有些知識點不僅抽象難懂,還是學生生物學習過程必須掌握的基礎知識點。在教師指導下將勞動教育和生物學科教學融合起來,學生結合具體的勞動實踐經驗認識與了解需要掌握的生物學概念和原理,不僅可以幫助學生構建重要概念,還能助力學生突破思維障礙,進一步鞏固所學知識,使學生對生物學概念形成系統性與全面性的認知,從而有效地突破初中生物教學的重難點。

2. 初中生物勞動教育融合,助力拓寬學生眼界

生物課程與日常生活聯系緊密,初中生物與勞動教育融合,有利于進一步拓展與延伸生物知識體系,同時有助于拓寬學生視野,對挖掘學生心智潛能、鍛煉與發展學生高層次思維能力極為有利。因此,初中生物教師應當有計劃、有目的地在日常生物學教學中滲透勞動教育、勞動精神、勞動品質等內容,在豐富初中生物教學內容的同時,引導學生多觀察生活中的生物學知識,并從多個角度認識、體會與理解生物學知識,學會運用生物學和生活經驗等綜合分析問題、處理問題,為學生今后學習、成長奠定良好基礎。

3. 初中生物勞動教育融合,提升教師綜合能力

陶行知先生說,想要學生好學,就必須要先生好學,只有學而不厭的先生才能教出學而不厭的學生。從教師角度來看,生物學知識與勞動教育有效整合,不僅是教師創造性利用教材的重要體現,更是教師與時俱進地更新教學觀念,學習與掌握教學新手段、新技術的體現。因此,在初中生物教學中進行勞動教育滲透,既能夠在一定程度上推動教師不斷學習各種新知識技能,拓展教學眼界,又能讓教師專業技能及綜合素質得到良好發展,進一步促進各學科教師之間的合作和交流,從根本上提升教師的綜合能力與職業素養。

二、 “雙減”政策下初中生物勞動教育融合實踐的創新策略

(一)立足生物學教材,挖掘勞動教育資源

教材是初中生物與勞動教育融合的關鍵,也是根本。初中生物教師要以教材為依托,在充分挖掘生物教材中與之相關的勞動教育資源的基礎上,深層次地將勞動教育內容與生物學知識點整合起來,引導學生自發、自主地在教材中認識、接受勞動教育內容,使之形成勞動意識,從內心真正渴望參與勞動,喚醒勞動意識。初中生物教師還要積極將課內外教學資源整合起來,通過課堂教學內外素材的融合,如安排學生提前收集一些課內相關素材的實驗準備,或是結合日常生活展開以勞動為主題的生物課外實踐活動,使得初中生在參與活動的過程中獲得更為深刻的感悟與認知。下表就是課題組通過對北師大版七、八年級教材內容全面梳理后,所共同挖掘與發現的勞動教育素材,可供廣大教師們參考與借鑒。

表1 北師大版七、八年級生物教材中勞動實踐活動

再者,由于初中生物學科涉及科學探究、生物技術、生物多樣性等多個領域,知識點分布比較散亂,幾乎每一節的生物學課程中都有可以滲透勞動教育的內容,北師大版教材在呈現勞動教育內容時,具有以使用傳統工具、傳統工藝的勞動為主,卻又緊跟科技發展和產業變革的特點。所以,初中生物教師要有意識地將新時代勞動工具、勞動技術、勞動形態的新變化及時融入日常教學之中,如聚焦教材中的“小資料”“課外讀”“思考與練習”欄目,將與人工種子培養、生產相關的內容與對李時珍《本草綱目》的思考與練習充分結合起來,遵循優良傳統與科普史實相結合的原則,展開“參觀并進行無土栽培實習”活動,引領學生了解植物栽培新手段的同時,了解古人對植物栽培的具體看法與相關史料記載,再讓學生利用課余時間,走近自然,切身觀察公園、菜地中各種植物的結構與特點,進一步思考植物生長到底要滿足哪些條件,充分利用自然課程資源,讓學生在抽象認識的基礎上進一步形成具體的感性認知。

(二)重視生物學實踐,培養學生勞動意識

實踐,是培養學生勞動意識的基本途徑。初中生物本身就是一門實踐性較強的學科,所以,初中生物教師要充分發揮生物課程實踐性強的特點,將勞動教育融入生物教學實踐活動之中,切實讓學生通過動手操作、實踐體會等真正有所收獲與學習,展現生物學學科的德育功能。

例如,在“植物種子的萌發”這一課中,學生們可能會產生這樣的疑問:種子在土壤中是怎樣生長的,它需要哪些條件才能生根發芽?鑒于此,教師可以巧妙地把節氣知識引入教學中,解釋春季六個節氣的含義,引導學生共同探究這些節氣的具體情況。①“立春”,象征著春風穿越,大地復蘇,立春這個節氣的劃分是基于天文學的,春天意味著晨暖花開、生長和播種。②“雨水”,象征著春風成了滋潤的雨水,一切開始發芽,雨水節氣時,一切開始萌發。③“驚蟄”,意味著隨著春雷的發聲,一切開始生長,氣候逐漸轉暖,春雷漸次響起,動物們開始從冬眠期醒來,“驚蟄”就好比是雷聲將冬眠中的動物喚醒。④“春分”,代表著雨量充沛,陽光燦爛,氣候宜人,豐收可期。⑤“清明”期間,一切生機盎然,舍棄舊的,接納新的,氣溫回升,大地滿是春意,在清明前后,民眾開始種植西瓜和豌豆。⑥“谷雨”是春季的最后一個節氣,秧苗剛剛開始生長,新種的莊稼也開始發芽,谷雨的特點是雨量充沛,這對谷物的生長極有利益。

在教學過程中,教師可以引導學生將這些節氣中涉及的春天一切復蘇的條件,比如,水、空氣和溫度進行分類,并繼續追問:那么,種子的萌發與哪些條件有關系呢?然后,指導學生選擇表格中的某一條件與要素,在家中用塑料瓶、盆栽盆等盛裝土壤,種下自己所喜歡的花的種子,關注種子的萌芽過程,如每日的澆水量、溫度、濕度、見光時間等,經過長期的動手操作與實踐探究,來確定影響種子發芽的因素以及因素影響大小等,體會“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”的不易,以及科學家大膽假設、小心求證的科研精神等,從根本上落實初中生物與勞動教育融合的育人目標。

(三)以動手操作為途徑,組織勞動教育實踐活動

1. 分組實踐,激發生物學習的樂趣

《綱要》明確提出要將勞動教育作為各級學校的必修獨立課程,并強調需要把勞動教育融入其他各門學科的授課中。如此一來,學生便能以科學的眼光去理解勞動,培養他們對勞動的熱愛,并鼓勵學生主動地參與到勞動中。

例如,在以“綠色植物的生命周期”為主題的勞動實踐活動中,教師可以引導學生們來到學校的陽光農場參與實踐活動,讓他們參與到“種植活動”中。教師可以和學生們一起整地、劃溝、播種、澆水、施肥、覆土等。同時,教師向學生們解釋管種田的方法和相關的生物學知識,讓他們在小組內完成每一個任務,然后根據預先設計好的實驗,對種子進行不同的處理并設置對照實驗:澆水和沒有澆水的土壤、犁地和沒犁地的種子生長情況,在勞動的過程中探索科學。

再者,引導學生們以小組合作的形式,自行設計對照實驗的科學方案。

研究方案一:探究水分對豆角種子的萌發。在三月溫度為10到20攝氏度時,在陽光農場的一個特定區域中,將這片土地分為6個部分,這些區域在種植之前都已被翻耕和松土,然后分別被標記為“澆水A組”“澆水B組”“澆水C組”“干燥A組”“干燥B組”和“干燥C組”。學生準備120顆完整飽滿的豆角種子,每塊地均勻地撒上20粒種子。對那三組標記為澆水的區域,從播種后每日都會適當給予澆水,同時觀測并記錄這三組的種子發芽情況。對那三組標記為干燥的區域,則在播種前10天即停止澆水,致使土壤在太陽照射下變得干燥。播種后,觀察并記錄這三組種子的發芽情況,繼續進行不澆水處理,觀察并記錄這三組種子每一天的發芽情況。

研究方案二:探究土壤疏松程度對豆角種子萌發的影響。在三月份溫度為10至20攝氏度時,將陽光農場的特定區域劃分為六個部分。為了保持土壤的濕潤,每塊地都澆等量且適量的水。這六塊地分別被標記為:A組翻土、B組翻土、C組翻土;A組未翻土、B組未翻土、C組未翻土。學生準備120粒豆角種子,每塊地均勻地撒上20粒種子。其中,A組翻土、B組翻土、C組翻土在播種前都先把土地翻松。播種后,每日澆水充足,同時觀測并記錄這三組的種子發芽情況。而A組未翻土、B組未翻土、C組未翻土在播種前不翻松土地,并將土塊壓實,播種后每日澆水充足,觀察并記錄這三組種子的發芽情況。

在實驗過程中,學生們會每日踏訪陽光農場,仔細觀察與記錄種子的萌發情況,從而逐步意識到:種子的萌發取決于足夠的水源、空氣以及適合的氣溫,因為只有在此環境下,種子內的淀粉、蛋白質等物質才會轉化為供種子胚芽生長所需的營養物質。此實驗過程塑造了學生們求真務實的科學態度和尊重勞動的精神。

2. 開展評價,激發學生的學習熱情

在學生群體中,每個人的學習能力、興趣愛好和個性特點都有差異。為了關注每個學生的個性化發展,教師在規劃實驗時,需要設置不同水平的難題,確保所有學生都能順利地完成任務。在團體實驗結束后,教師應公正、公平且客觀地評估,對表現突出的團隊進行贊譽或激勵,這能提升學生的集體榮譽感,為將來的集體協作奠定堅實的基礎。對實驗完成得不盡如人意的小組,教師應避免過分指責,而是要識別出存在的問題,并有針對性地進行教導。

例如,在跨學科實踐活動中,教師可以融入植物培植以及動物飼養等內容,并引進“無土栽培”的勞作項目。這意味著,當學生們完全理解了植物的生活需要水和無機鹽后,讓他們選擇一種花草或蔬菜幼苗,購買或配置適用于種植這類植物的營養溶液,著手開始無土栽培。同時,學生們在掌握合理膳食知識后,可以運用所學的營養知識來為家庭設計午餐菜譜,居家親自下廚,體驗為父母做飯的過程,同時收集父母對他們烹飪技巧的各種反饋,作為評價的標準。教材中涉及的這些實踐活動,有的可以在短時間內完成,如發酵食品制作的跨學科實踐活動;有的實踐活動則需要更長的時間,如植物種植和動物飼養的跨學科實踐活動。通過配合相關的評價活動,可以進一步激發學生的積極性和主動性,讓他們能夠深度參與到勞動過程中,享受勞動的樂趣,理解勞動的意義,并鍛煉他們的毅力和品質。

(四)以生活為紐帶,組織總結實踐活動

1. 從生活中尋找案例

初中學生的理解力還在發展中,單憑課本上的知識進行學習可能會遇到一些困難。因此,教師需要敏銳地捕捉學生的學習缺陷與困境,從而有目的性地避開可能會影響學生學習的不良因素,尋找更適宜的教學方式與學習方式。為此,教師應在日常生活中尋找案例,用來進行課程教學或實驗教學,使得學生容易投入其中,從而達到理解知識的目的。

在課上講解生物學重要概念或進行生物實驗的時候,教師應當考慮到學生的真實情境,找出與他們生活緊密聯系的例子,以提高教學效果。比如,講解在構建人體生理與健康主題中“科學用眼能夠保護眼的健康”次位概念時,教師可以用學生自身作為例子,結合物理學原理分析戴眼鏡和不戴眼鏡學生之間的不同,來加深學生對相關知識的理解和認知。或者指導學生觀察近視和遠視鏡片的不同,來分辨凹透鏡和凸透鏡,通過細致的觀察和比較來培養學生嚴謹的科學態度,從而使學生形成根據實證和觀察來確定事實的科學習慣。

又如,在探究“綠葉在光下合成淀粉”實驗中,需要使用天竺葵作為實驗材料,這是一種容易種植且開花時間長的植物。培育天竺葵,需要了解植物栽培的相關知識,如光合作用的原理、扦插技巧等。因此,教師可以提前安排學生扦插天竺葵的活動,幫助他們掌握正確的扦插知識和相關種植技術,學生自行培育實驗所需要的天竺葵,并在后期的學習探索中使用天竺葵作為實驗材料。這不僅能引導學生深深地體驗勞動的樂趣,還能讓學生親身感受收獲勞動成果的成就感與滿足感。

生活應用和課堂教學以及具體的生物實驗緊密聯系,為學生提供了更為高效的教學方法,實現了提高初中生物教學質量的目標。在這種環境下,學生的基本勞動意識能得到良好的培育。在此過程中,學生逐漸培養出良好的學習習慣和實驗習慣,為他們未來的發展打下一定的經驗基礎。

2. 實行生活化的作業設計

在完成作業過程中,教師不應讓學生只專注于單次任務的完成,而需正視作業的實質目標。教師布置課后作業,通常與課堂教學內容相關,也是鞏固和加深理解所學知識的常規方式。作業的首要作用是幫助學生充實和鞏固課堂里所學習的理論知識,并使學生將其成功地運用到實際操作中。另外,作業的設置可以讓學生探索課堂教學中尚未全面理解的知識,進一步將課堂學習和個人認知有機結合,從而取得更為高效的學習成果。所以,對教師來說,了解作業設置的重要性是很有必要的。

例如,在生物學與社會-跨學科實踐主題知識授課過程中,筆者在結束植物栽培的課程后,布置一項作業:讓學生自己種植一種植物(可選綠豆、蠶豆、白蕓豆、蘿卜等),并將種植過程和結果在課堂和朋友圈展示。下面就是筆者設計的作業頁面,以及學生們提交的作業內容。

圖1 作業頁面

圖2 學生作業提交情況(一)

圖3 學生作業提交情況(二)

三、 結論

綜上所述,“雙減”政策下,初中生物教師一要在勞動教育中讓課程教材要發揮培根鑄魂、啟智增慧的作用,有目的、有計劃地組織學生參加相關的勞動實踐,讓學生動手實踐,接受鍛煉、磨煉意志,使學生形成正確勞動價值觀和良好勞動品質;二要引領學生在勞動實踐中學習,真正做到“知行合一”。通過研究初中生物勞動教育實踐促進教學,開展探究類學習活動或跨學科實踐活動,幫助學生加深對生物學概念的理解,提升應用知識的能力,激發探究生命奧秘的興趣,進而能用科學的觀點、知識、思路和方法探討或解決現實生活中的某些問題,進而提高生物學核心素養。