淺談安溪茶歌特色及藝術傳承

【摘要】安溪得天獨厚的地理環境孕育了獨具閩南風味的茶文化。安溪茶歌作為福建省非物質文化遺產的一部分，具有深刻的藝術內涵和研究價值，為了積極響應國家的非遺保護政策，安溪政府和人民亟須找準方向，齊心協力對安溪茶歌進行繼承和保護。

【關鍵詞】安溪茶歌；藝術特色；文化傳承

【中圖分類號】J607 【文獻標識碼】A 【文章編號】2097-2261（2023）16-0056-04

茶歌是茶文化的一種，亦是勞動人民在種茶制茶的過程中衍生出來的一種民間歌舞體裁。福建、湖南等地的方志中皆可尋得茶歌的蹤跡。茶歌由尚未統一的曲調演變成專門的采茶調，而后采茶調和山歌、勞動號子等齊名，最終發展成為我國南方的一種傳統民歌類型，代表作有《采茶歌》《采茶撲蝶》等。筆者通過對書籍、報刊的閱覽以及瀏覽大量相關材料及信息綜合整理并且系統分析，對繼承與保護安溪茶歌提出建議，分析傳承處于困境的緣由，有針對性地提出相應解決措施，對安溪茶歌的傳承與保護具有一定的參考價值。

一、安溪茶歌的概述

（一）安溪茶歌的定義與藝術特色

泉州市安溪縣，亦稱清溪，坐落于福建省東南沿海地區。安溪縣名茶鐵觀音享譽海內外，安溪亦有“中國茶都”之美譽。勤勞質樸的安溪人民種茶、制茶已有千年歷史，“有茶便有歌，有歌便有茶”，在田野中高歌茶歌成為茶農務農過程中抒發感情、舒緩勞動的疲憊感的重要途徑。因此，安溪茶歌傳唱了千百年，安溪也因此成為茶的故鄉、歌的故鄉。安溪茶歌是安溪人民的口頭藝術，歌曲大多是茶農們即興創作而來，清新淳樸、內涵豐富且形式多樣。安溪茶歌的類型。從表演內容方面來看，有反映茶農生活感觸的生活歌，有描寫茶農茶鄉勞動的勞動歌，有迎合時代形勢的時政歌，其中以反映愛情生活中的悲歡離合之情為主題的情歌最多，包括初識、相思、熱戀、結婚、離別等每個環節都有歌，而且唱得含蓄內斂、聲入人心。例如初識歌曲“小妹采茶下山坡，兩蕊眼睛顧看哥，踏著石頭翻跟斗，只罵石頭不怪哥”，描寫出詼諧逗趣的場景。安溪茶歌在演唱形式上有獨唱、接唱、齊唱等。在表現形式上，大多以茶山林野為廣闊歌場，來抒發茶鄉人民的曠達情懷。

安溪茶歌的藝術特色可以從三個方面上來看。從歌詞的結構上來看，最初的安溪茶歌用閩南語演唱，唱詞結構基本屬于四句體。大多由隨口哼唱而來，并無嚴格的曲詞格律限制。安溪茶歌長短不盡相同，短則四句式、長則上千句；內容多抒情性、寫實性，情歌題材的音樂創作較多。從調式旋律上看，安溪茶歌在曲調的起伏變化上略微簡單，跳進較少，一般以三聲音階、四聲音階和五聲音階最為廣泛，其中頗具代表性的歌曲有《采茶歌》。從節奏節拍上看，安溪茶歌的節拍節奏均以閩南本土方言為基礎。因此，閩南方言中特殊的語音語調和平仄規律形成了安溪茶歌中的奇特節奏形式和節拍規律。安溪茶歌的節拍符合閩南語言特點且節拍豐富多變，其中包括了單拍子、復拍子及混合拍子。其節奏具有自由灑脫、不對稱的特點，或一波三折，或一氣呵成。有的樂句篇幅較長，有的樂句篇幅較短，節奏長短不盡相同。

（二）安溪茶歌的歷史發展與現狀

安溪茶歌最早始于明朝，現如今走過數百年的發展歷程，于中華人民共和國成立后得到快速發展。田野藝術家們從茶鄉的土壤中汲取豐富的營養，創作出許多富有茶鄉風味的優秀歌曲，例如《安溪是個好地方》等。自從安溪縣舉辦茶歌比賽以來，“層山疊巒間，悠悠綠茶園，阿哥阿娘分站在茶山的兩頭，你來我往對唱山歌”這樣的美麗畫卷時常在茶鄉出現，令人回味。出于使茶鄉文化推動茶鄉經濟的發展的目的，安溪縣還舉辦了鐵觀音杯，全國征歌大賽等系列活動。在這一系列的探索中，引起了全國著名作曲家的極大興趣，共收到來自五湖四海的稿件1000余首。這些歌曲題材內容豐富多彩，從各個角度歌頌茶葉、茶鄉。例如《想念烏龍茶》《送你一包觀音茶》等，以歌曲為載體表達人們對茶葉和茶鄉的深深思念之情。這些中華人民共和國成立以來創作的新茶歌不僅優美動聽，而且促進了茶文化的發展。具有親切的閩南鄉音的茶歌和親切的旋律，回蕩在安溪這片土地上。

二、安溪茶歌的傳承困境的緣由

茶歌文化是中國傳統音樂的重要部分，亦體現了勤勞勇敢的勞動人民樂觀向上的情感態度。極具地方特色的茶歌文化經過代代口傳心授，得以傳承至今。于中國傳統音樂的悠悠長河中，曾經風靡于田野的安溪茶歌歷經滄桑，昔日精神風貌不再，逐漸走向衰敗的深淵。安溪茶歌逐漸走向寂寥的具體原因有以下幾種：

（一）地域性的制約

其一，福建多山，安溪更是一座山城，地處閩南山地丘陵一帶，在古代，交通的封閉和落后，給安溪茶歌的傳播平添難度。在近代，海陸空交通網亦是不發達，這讓安溪茶歌想要走出福建處于一種動彈不得的困境。其二，自古以來，閩南地區流傳的音樂皆以閩南語為語言載體，閩南語主要分布在福建泉州、漳州、廈門等地區，又稱為何洛話、學佬話。閩南語對于非閩南人民來說晦澀難懂且難學，然而安溪茶歌音樂皆以閩南語為音樂語言，這對于安溪茶歌的流傳是一種制約。此外，因為福建省有福州話、龍巖話、福清話等各個地方方言，所以會出現雖同為福建人民，一旦跨市甚至跨縣人們語言不能流暢溝通的局面。這種語言不通障礙，導致福建傳統民間樂間難以相互交流。其三，閩南廈漳泉三地盛行佛教信仰。每逢鄉村佛生日或傳統節日，安溪縣會舉行茶歌對唱大賽，熱鬧非凡。但是，莆田市盛行媽祖信仰、福州市興基督教信仰。因為信仰不同，地方傳統節日亦不同。比如閩南地區正月初九盛行“拜天公”，而在福州、莆田等地，正月初九這天只是個普通的日子，并無任何儀式和習俗，更別提舉行茶歌對唱大賽了。由此可見，信仰和習俗的不同無疑讓安溪茶歌在福建省的傳播雪上加霜。

（二）時代性的制約

其一，20世紀90年代，在海峽兩岸探親往來日益密切的時代背景下，中國大陸地區開始涌入大量臺灣原創流行歌曲比如《金包銀》《愛情恰恰》等，優美通俗的旋律很快在閩南地區傳唱開來。閩南語流行歌曲所傳唱的內容，大多情感充沛飽滿，哀嘆世俗，因為熟悉的鄉音、動情的旋律并且對于閩南人來說易學易唱，于是在閩南地區十分流行。閩南語流行歌曲占領了閩南地區的音樂市場，近年來風靡于全國的流行樂種如搖滾樂、嘻哈音樂等一定程度上沖擊了傳統的安溪民歌，這使得傳統安溪民歌處于一種“失語”的狀態。其二，雖然我們重視和保存原汁原味的茶歌，但是我們又必須承認的是，一種一成不變的民間音樂無異于一潭死水。例如湖南辰溪的茶歌演變成一人吆喝，另一人唱詞的茶山號子；龍巖的茶歌演變成融說唱、戲曲、舞蹈為一體的采茶燈；高安的茶歌小調演變成戲曲藝術采茶戲。然而安溪茶歌的表演形式過于單調樸素，僅僅是以歌喉為載體，以唱為主，沒有新意。其三，安溪茶歌目前僅僅只是一種民間曲藝，暫且還未形成成熟規范的音樂體系。由于會唱原汁原味茶歌的茶農多是高齡且知識水平較低，難以用規范的記譜和書面文字的形式記錄。并且隨著安溪縣的近年來的脫貧致富，傳統手工作業逐漸被大規模的機械化取代，茶農的生產時間大幅度減少，從而沖擊了茶歌的演唱空間和演唱時間。

三、繼承和發揚安溪茶歌的有效途徑

目前我國很多地區都開始進行對非物質文化遺產的保護工作，安溪縣也責無旁貸。目前有據可考、歌詞歌譜完整的茶歌僅僅50多首，音樂文本資料稀缺，因而進行茶歌保護的工作刻不容緩。作為安溪茶歌的發源地，當地人肩負著代代相傳的責任和義務。具體來說，可以從以下幾個方面入手：

（一）增強茶品牌建設，發展“茶旅結合”的路線

在第五屆中國國際茶業博覽會期間，湖南省推出的《我愛爺爺的千兩茶》由白沙藝術團遠赴北京表演，掀起了購買千兩茶的熱潮，同時也吸引了國人去依山傍水的黑茶故鄉安化縣，因此這首歌成為當代湖南茶歌具有創新性的標桿作品。筆者認為安溪縣也可以學習湖南省的市場營銷策略，加強安溪鐵觀音的品牌建設，例如把安溪茶歌錄成專輯，拍成MTV，利用互聯網的傳播速度，于網絡上、微信上宣傳并向全國推廣，增加品牌影響力和吸引全國游客。此外，近幾年以來茶葉盛產區推出以茶文化主題而推出的特色旅游方案，開始興盛茶文化和旅游項目結合的創新型旅游模式也值得借鑒。融合當地茶葉傳統風俗、娛樂和旅游一體化的特色旅游套餐，可以有效地推動旅游經濟的發展并且擴大茶歌文化的宣揚范圍。因為安溪茶歌中承載著深刻的茶文化底蘊和極具濃郁的閩南風味，因此可以把旅游項目和音樂結合起來，區域性的藝術資源可以有效地轉化為得天獨厚的經濟優勢，將安溪的音樂風貌和旅游路線規劃結合在一起，推出特色旅游項目。安溪茶歌將接地氣的藝術形式和游玩科學地結合在一起，讓人們在游樂中感受清新的茶山風采，使游客有不同的人文風情體驗。

（二）將茶歌學科滲透化，音樂傳承年輕化

閩南茶歌文化的形成與發展源自閩南人民的日常生活。它是閩南民俗文化的承載體，亦是茶葉文化和閩南傳統音樂的結合體。傳統民歌的傳承方式多以口傳心授的方式代代相傳，故傳承人是最主要的民歌傳承主體。然而隨著深諳茶歌演唱之道的茶農年事已高或已經離世，會唱茶歌的人就愈發減少，傳承人的數量規模也會大幅度減少。我們要深刻地認識到，活潑明艷的年輕一代是中國新生力量，他們朝氣蓬勃、視野開闊，能很快地接受新鮮事物。安溪茶歌是閩南的音樂精品，因此培育與儲備年輕茶歌藝術家的任務刻不容緩。其一，可以將安溪茶歌引入福建廈門、漳州、泉州中小學的音樂課堂，開設符合音樂課標要求的相關課程，教材內容需是安溪茶歌經典曲目與代表性唱法，這不僅有益于讓學生熟悉樂理知識和掌握相應的唱法，還可以促進學生進一步領略屬于安溪的音樂風采。還可以把茶歌的片段作為中小學下課鈴聲，使學生們在輕松又愉悅的氛圍中感受茶歌。也可通過開展安溪茶歌表演走進中小學和大學校園等藝術活動培養出學生對茶文化的認同感和歸屬感，以此讓學生切身感受到茶歌的藝術風情，亦使越來越多的青少年初識茶歌。再者，安溪政府可將安溪茶歌作為安溪地區高等學府的一門必修課，在福建農林大學下的安溪茶學院開展，有利于來自五湖四海的大學生學習閩南茶歌風情。建議高校把安溪茶歌納入研究課題，協同高校的學術和科研資源深入探究安溪茶歌的歷史發展和藝術底蘊，以此來豐富它的音樂價值。最后，推出免費學習茶歌的公益活動，借此培育年輕的茶歌表演者，為茶歌傳承注入新鮮血液。開發安溪茶歌音樂項目需要吸引年輕人積極參與，激發其創作靈感和挖掘其藝術才能，以達到營造藝術氛圍，闡釋新型音樂觀念的目的。

（三）茶歌多樣化創新發展

茶文化包括了茶歌茶藝、茶道等，茶歌不妨和茶藝、茶道互相結合。可以選擇接受程度較高的茶歌，促進茶歌與通俗音樂相互結合。然后把改編創新后的茶歌作為茶藝表演的背景音樂，這樣不僅能展示茶文化特色，而且能在潛移默化中影響大眾。茶歌何不參考借鑒我國民歌的繼承和發揚方式，在延續地域特色的情況下，對傳統茶歌進行通俗化、大眾化處理。例如安溪茶歌可以跟閩南語歌曲融合，參考閩南流行歌曲的旋律、和聲等進行通俗化處理。在某種意義上，對茶歌進行通俗化處理，并不是破壞茶歌，而是更好地繼承和發揚茶歌，促使茶歌更符合現代人的音樂審美和藝術審美，從而增強藝術的傳承力、生命力，目前我國有許多傳統地方民歌，經過通俗化處理后進階為傳世經典，當中最具代表性的優秀案例當屬茉莉花。茉莉花源自百年民歌，鮮花調后由軍旅作曲家何妨改編而來，在中國甚至在國際上具有高知名度并且廣受贊譽。在新時代的發展條件下，茶歌不妨改變口口相傳的傳播方式，主動迎合現代化傳播方式。互聯網的繁榮發展為音樂傳播搭建便捷的平臺，于傳播過程中其方式多樣且內容豐盈飽滿，還具有實時性、共享性等時代特征。安溪音樂精品需要全面且多途徑地進行宣傳，比如利用安溪文化藝術中心、主流媒體、官方網站、微信等。最重要的是在發展過程中，必須對傳統茶歌進行二度創作，使之具有創新性。其次，將舞蹈或者是戲曲適當融入，例如將歌曲和舞蹈一同進行匯編，進而成為歌舞形式，可以提高茶歌的生命力和活力。再者，茶歌的內容需要老少皆宜。要區別于流行歌曲常常唱誦的情情愛愛、恩恩怨怨，這樣才能使茶歌內容更加高雅，不為世俗所累的同時，還可以更好地展現作者的內心情感。最后，海峽兩岸血脈相連、一脈相承。因此加強聯手合作不失為一個妙招。在唱腔、行腔、調性旋律等音樂要素之間可以互相交流借鑒，相互融合吸收，多元化發展茶歌。例如用展覽觀摩等方式舉辦茶歌文化節，茶歌青歌賽等，促進海峽兩岸茶歌的藝術交流。

（四）科學有序地收集和整理茶歌

政府機關和安溪文化館務必要指揮好安溪茶歌的傳承工作，要做好對現存的茶歌進行搶救保護的工作。在整理收集過程中，要做到原原本本地保存并且還要多方面且完完整整地錄音和錄像，將錄音和錄像的內容轉為書面文字，編寫成書籍，裝訂成冊。書籍中務必要完整包括歌詞、曲調等重要信息。政府財政部還需加大專項基金的投入，需要重視的一點是，要對研究團隊的成員有專業素養要求，研究團隊必須由民間音樂專家或是專業的采風人員組成，只有這樣才能精細整理，正確無誤地描述具有歷史價值和保護意義的書籍，完整的錄音錄像以及博物館的珍貴展覽物。開展安溪非物質文化遺產的保護工作需要一絲不茍的科學態度和注重學術規范，萬萬不可有一絲一毫的浮躁和弄虛作假。

四、結語

回眸歷史，茶歌在中華民族千百年的歷史傳承中，積累了深厚的藝術底蘊。安溪茶歌不僅僅是安溪人民的音樂特色，亦是中國傳統音樂的一份珍貴的禮物。從大山和田野中走出來的安溪茶歌，要深深地植根于民間。政府要起表率作用，完善地方非物質文化遺產的保護機制，人民也要盡心竭力地對藝術形式和傳承方式進行創新和優化升級，對于目前面臨的傳承困境，要迎難而上、齊心協力，共同推進我國茶歌文化的發揚和繼承。

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作者簡介：

劉臚婷（1998.6-），女，漢族，福建福州人，碩士，研究方向：民族音樂學。