高校“專創(chuàng)融合”課程教學設計與實踐研究
——以成都農(nóng)業(yè)科技職業(yè)學院作物生產(chǎn)技術課程為例

肖海，溫生娟，賴運平，黃純倩

（1.成都農(nóng)業(yè)科技職業(yè)學院，四川成都 611130；2.成都銀杏酒店管理學院，四川成都 611730）

1 課程實施目標

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)客是創(chuàng)新驅動發(fā)展和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略急缺的人才。成都農(nóng)業(yè)科技職業(yè)學院作物生產(chǎn)與經(jīng)營管理專業(yè)作物生產(chǎn)技術課程組教師以“鄉(xiāng)村振興、服務三農(nóng)”為人才培養(yǎng)理念，根據(jù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展對復合型、發(fā)展型、創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的要求，針對作物生產(chǎn)技術融合課程，創(chuàng)建“專創(chuàng)融合”創(chuàng)新路徑，完成對作物生產(chǎn)技術課程建設的升級。課程組教師引導作物生產(chǎn)與經(jīng)營管理專業(yè)學生運用農(nóng)作物品種特性、生長規(guī)律、農(nóng)藝性狀、養(yǎng)分吸收規(guī)律、病蟲害防治等專業(yè)知識和技術，分析相關農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、服務存在的問題，利用創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)知識、資源、渠道提出解決問題的創(chuàng)業(yè)思路和方案，搭建專業(yè)技術與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)融合的平臺，從而培養(yǎng)高質量農(nóng)業(yè)復合型創(chuàng)新人才[1-3]。

2 課程教學現(xiàn)存問題

2.1 作物生產(chǎn)技術融合課程師資力量不足

作物生產(chǎn)與經(jīng)營管理專業(yè)教師在作物生產(chǎn)技術課程教學中缺乏對學生進行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的意識，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育理念相對欠缺，很少參加創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的師資培訓，在課程教學過程中缺乏主動思考，未將農(nóng)作物生產(chǎn)技術與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育相聯(lián)系。

2.2 課程內(nèi)容與“雙創(chuàng)”意識培養(yǎng)結合不足

作物生產(chǎn)技術是作物生產(chǎn)與經(jīng)營管理專業(yè)的核心課程，課程內(nèi)容主要包括農(nóng)作物的種植理論、栽培模式、種植制度、生長發(fā)育特點、高產(chǎn)栽培技術、病蟲害的防治、農(nóng)作物產(chǎn)量和品質的檢測等。課程內(nèi)容與作物栽培與耕作、作物遺傳育種、作物品種特性等密切相關，教師在課堂教學中注重理論知識的講授[4]，未鼓勵學生運用所學知識解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際問題，并轉化為創(chuàng)業(yè)項目或者有市場前景的新產(chǎn)品[5-6]，讓市場去檢測產(chǎn)品和解決方案的可行性。

3 創(chuàng)新“專創(chuàng)融合”實施路徑

3.1 加強“專創(chuàng)融合”型師資建設，提升教師創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學能力

對專業(yè)教師進行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理論和實踐培訓，鼓勵專業(yè)教師指導學生參加“雙創(chuàng)”類競賽，提升專業(yè)教師的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學能力[7-9]。專業(yè)教師需要改變教學思路和教學方式，主動開展作物生產(chǎn)技術“專創(chuàng)融合”課程建設，在課堂教學中融入作物生產(chǎn)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)元素，啟發(fā)學生運用專業(yè)知識創(chuàng)新解決問題。專業(yè)教師將作物學的田間實踐經(jīng)驗、作物栽培技術及最新作物學領域研究成果與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融合，有利于提高創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學質量。

3.2 打造“四位一體”“專創(chuàng)融合”教學模式

如圖1 所示，通過打造“課程—項目—競賽—孵化”四位一體的“專創(chuàng)融合”教學模式，提高教學質量，實現(xiàn)“農(nóng)創(chuàng)+”人才培養(yǎng)目標。從理論教學開始，以學生創(chuàng)業(yè)項目為抓手，鼓勵學生參加大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃項目，通過創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類競賽平臺提升“雙創(chuàng)”能力[10]，將學生創(chuàng)業(yè)項目引入大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)孵化基地，開展創(chuàng)業(yè)實踐和創(chuàng)業(yè)訓練。充分利用學校的大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)孵化基地、農(nóng)創(chuàng)空間等校內(nèi)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐平臺，開展創(chuàng)業(yè)項目孵化。

圖1 “課程—項目—競賽—孵化”四位一體高職“專創(chuàng)融合”教育模式

3.3 利用“AWSPC”創(chuàng)業(yè)實踐路徑開展創(chuàng)業(yè)訓練

高職院校開設創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎實務、網(wǎng)絡電商創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)辦農(nóng)業(yè)企業(yè)等課程，教師通過課程教學布置（Arrange）作業(yè)，讓學生自主創(chuàng)建創(chuàng)業(yè)項目并設計自己的作品（Works）或提供的服務；學生通過勞動實踐和操作完成樣品（Sample）制作，并將制作好的樣品投放到相應的市場，檢驗樣品是否具備市場競爭力，通過市場檢驗完成產(chǎn)品（Product）的包裝、大小、顏色、性能、LOGO 的設計；學生設計制作完成的產(chǎn)品通過勞動實踐營銷、直播帶貨、電商平臺、線下地推實現(xiàn)交易，成為商品（Commodity）。

3.4 建設“文化引領+課堂教學+社會實踐+科技創(chuàng)新+鄉(xiāng)村振興”教學新路徑

在新農(nóng)科建設背景下，探索文化引領、課賽融通，對接中國國際“互聯(lián)網(wǎng)+”大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、“青年紅色筑夢之旅”的涉農(nóng)高職院校“勞創(chuàng)”育人路徑。堅持以培養(yǎng)學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素養(yǎng)為目標，以高職院校文化精神為引領，以大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽為抓手，將“勞動教育+創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)”與“青年紅色筑夢之旅”實踐相結合，讓學生通過作物生產(chǎn)技術實踐教學走進農(nóng)村，了解農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民，增強學生服務鄉(xiāng)村振興的意識。將“青年紅色筑夢之旅”賽項融入課堂，實現(xiàn)課賽融通，以行動為導向，將“青年紅色筑夢之旅”專項活動融入社會實踐，走進農(nóng)村，對接科技成果轉化[11]，在鄉(xiāng)村振興地區(qū)示范推廣。

4 課程融合內(nèi)容與教學要求

4.1 教學目標

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)事關糧食安全，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)作物生產(chǎn)技術對促進作物的生態(tài)器官建成、生長發(fā)育、產(chǎn)量與品質具有重要作用。作物生產(chǎn)技術“專創(chuàng)融合”課程的建設，堅持“為‘三農(nóng)’服務、為興農(nóng)育人”的教學理念，秉承成都農(nóng)業(yè)科技職業(yè)學院“親農(nóng)、事農(nóng)、興農(nóng)，敬業(yè)、勤業(yè)、創(chuàng)業(yè)”的學校精神，始終從學生未來發(fā)展對能力需求的角度進行綜合考慮[12]。

教師通過將作物生產(chǎn)技術課程教學與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融合，引導學生掌握作物生長規(guī)律，培養(yǎng)學生對作物栽培管理和生產(chǎn)技術的興趣，提高學生對幾種常見作物的播前整地、施肥、種子處理、播種、生長期田間管理以及適時收獲的實踐能力。

4.2 能力目標

根據(jù)作物生產(chǎn)技術融合課程的特征和人才培養(yǎng)定位，在“專創(chuàng)融合”時應堅持問題導向。作物生產(chǎn)技術課程與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育相關知識的融合，以各種作物的生長規(guī)律及物候期、病蟲害防治、田間管理技術為紐帶，讓學生運用專業(yè)技術及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)知識解決行業(yè)市場中存在的問題，通過發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題，達成專業(yè)教育和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育對人才創(chuàng)新實踐能力的培養(yǎng)目標[13]。教師可以根據(jù)學生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的思路，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育中市場分析、解決方案、商業(yè)模式、產(chǎn)品營銷、客戶群體畫像、成本分析等融入作物生產(chǎn)技術課程。

4.3 教學方法

作物生產(chǎn)技術融合課程將堅持理論結合實踐的教學方法[14]，通過田間實踐教學，讓學生掌握作物的栽培技術、器官形態(tài)建成、生長發(fā)育、病蟲害識別與防治、產(chǎn)量與品質等專業(yè)知識和技術，在理論與實踐結合過程中將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)相關知識融入專業(yè)實踐，結合當前國內(nèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)存在的問題和產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，讓學生在農(nóng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)中找到發(fā)展方向。

5 作物生產(chǎn)技術“專創(chuàng)融合”課程教學設計與實踐的創(chuàng)新

5.1 教學模式創(chuàng)新：融合“IWSPC+3T”的課堂教學新模式

實施“IWSPC+3T”教學新模式，如圖2 所示。“IWSPC”是指創(chuàng)新點（創(chuàng)業(yè)構思）（Innovation points）、作品（Works）、樣品（Sample）、產(chǎn)品（Product）、商品（Commodity）；“3T”是指專業(yè)實踐訓練、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練、“勞創(chuàng)”實踐訓練。建立“師生共創(chuàng)”式、“專賽結合”式、“勞創(chuàng)”實踐結合式、專業(yè)產(chǎn)業(yè)結合式的人才培養(yǎng)新模式，創(chuàng)新“勞創(chuàng)”教育課程。通過作物生產(chǎn)技術與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)融合的課程學習，學生能夠判斷自己是否適合創(chuàng)辦企業(yè)、適合創(chuàng)辦什么樣的企業(yè)，分析自己的創(chuàng)業(yè)想法是否具有市場可行性，進而完成創(chuàng)業(yè)項目落地實施，成為高質量、愛農(nóng)業(yè)、懂經(jīng)營的復合型農(nóng)業(yè)創(chuàng)客。

圖2 “IWSPC+3T”課堂教學新模式

5.2 教學路徑創(chuàng)新：創(chuàng)設“專創(chuàng)+思創(chuàng)+勞創(chuàng)”三結合路徑

“專創(chuàng)融合”課程的教學實施融入專業(yè)素養(yǎng)、思政素養(yǎng)、勞動素養(yǎng)，創(chuàng)設“賽創(chuàng)孵三貫通”路徑。一是“專創(chuàng)”貫通，在課堂中開展“雙創(chuàng)”教育和專業(yè)教育相結合的課程實踐教學，提升實踐教學課程吸引力，學生課下將專業(yè)技術應用于創(chuàng)業(yè)實踐，開展大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃項目，培育各級創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)參賽項目。二是“思創(chuàng)”貫通，以紅色創(chuàng)業(yè)典型為思想引領，以創(chuàng)業(yè)大賽、創(chuàng)業(yè)項目為實踐驅動。三是“勞創(chuàng)”貫通，依托“青年紅色筑夢之旅”創(chuàng)業(yè)實踐等活動，引領學生走進農(nóng)村，引導學生崇尚勞動、尊重勞動，使之形成良好的勞動素養(yǎng)。

6 結語

專業(yè)教師通過作物生產(chǎn)技術“專創(chuàng)融合”課程建設，以提高作物生產(chǎn)與經(jīng)營管理專業(yè)學生課程參與度，激發(fā)學生學習興趣，提高課程教學質量，培養(yǎng)作物生產(chǎn)與經(jīng)營管理專業(yè)懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村、愛農(nóng)民的農(nóng)業(yè)創(chuàng)客，服務鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。