基于數字化轉型的A企業價值創造研究

文/李歡 王悅 鮑佳儀 鄒毅

隨著互聯網、大數據以及云計算等新技術的快速發展，越來越多的企業意識到數字化轉型對企業發展的重要性。本文采用單案例研究法，基于A 企業的數字化轉型實踐，將研究問題聚焦于數字化轉型過程的實施策略，并對價值創造的影響路徑進行深入挖掘。研究發現，A 企業通過數字化轉型，將傳統的釀造、渠道創新流程升級為“數字化釀造—數字化渠道—數字化創新”，實現了以消費者驅動、平臺化運營、數字化支撐為指導思想的戰略。

在數字化經濟發展和工業互聯網的推動下，數字化轉型已經成為企業變革的重要方式。“十四五”規劃建議中提出，發展數字經濟，推動數字產業化和產業數字化，推動數字經濟和實體經濟深度融合；推動現代服務業同先進制造業、現代農業深度融合，加快推進服務業數字化。這些要求為食品制造業數字化發展指出了方向。我國產業數字化轉型持續向縱深方向加速發展：2021 年我國規模以上白酒企業市場規模達6434 億元，其中，數字賦能中國酒類新零售市場規模達1363.1 億元。由此可見，數字化將推進食品制造業技術轉型，實現產業升級。因此，研究企業在數字化轉型中的價值創造具有重要意義。

一、研究綜述

在數字經濟發展過程中，企業在數字經濟環境中的價值創造日益受到重視。鄭迪文等在2023年提出，數字技術可以產生新的價值創造模式，比如工業互聯網平臺模式、全渠道運營模式和雙邊市場模式等。何玉長等人在2021 年提出，數字技術是數字經濟的核心要素，也是數字經濟的引擎和運行的支撐。通過對現有文獻進行初步梳理可以發現，當前關于制造業企業智能轉型的研究成果豐碩，這些研究成果對傳統制造業企業數字化轉型路徑進行了初步界定，但是目前的研究成果并沒有建立起一個統一的認識，對食品制造業價值創造的數字化轉型的研究仍不夠深入。

二、案例分析

1998 年，A 企業成立，并于同年在深圳證券交易所上市。A企業是一家以酒業為核心，兼顧智能制造與醫療保健等領域的大型國有集團。本文選取A 企業作為案例研究對象，主要考慮了以下兩個方面的原因：第一，企業案例較為典型，A 企業是我國酒類行業中的領軍企業，其創新能力很強，業績也很好；第二，A企業于2017年開始數字化轉型，在轉型過程中，A 企業實現了資源的高效利用，取得了豐富的經驗和顯著的成果。因此，本文選擇了A 企業進行實證分析，具有較大的現實意義。

價值創造是指企業通過價值識別、價值獲取和使用資源的方式來創造價值，從而使企業價值得到持續增長的一個過程。首先，本文對A 企業2017—2022 年的戰略變化進行了分析，梳理了其轉型特點和核心行動，并對其發展過程進行了分類。其次，本文對A 企業在數字生產、數字渠道和數字創新等方面采取的措施進行了研究。最后，本文在上述研究基礎上，分析了A 企業數字化轉型所帶來的價值創造效應。

（一）A 企業數字化轉型發展歷程

A 企業數字化轉型發展歷程如表1 所示。

表1 A 企業數字化轉型發展歷程

（二）數字化轉型過程中的價值創造機制

在數字化轉型的浪潮中，市場正經歷著快速的技術變革。A企業利用其資源整合能力和學習能力，從動態能力的角度對不同的流程進行了數字化、現代化改造，主動出擊以適應外部環境的變化，通過整合技術和內部資源達到二者的平衡，并在葡萄酒生產中運用數字化技術。同時，A企業通過數字化渠道、數字化創新等來創造價值，推動了企業收入和利潤率的增長。

1.數字化渠道

（1）BC 一體化，層層收益。BC 一體化是指經銷商和終端店利用C 端推廣云店App 成功打造的三個終端管理后臺。在白酒銷售渠道中，從廠家到終端鏈條冗長，渠道效率有待完善。為了解決這個問題，“A 企業終端俱樂部”平臺應運而生。該平臺推出后，注冊的終端用戶不僅可以在平臺上直接下單，還可以通過掃碼賺取積分來獲得獎金。消費者購買產品后開瓶掃碼有獎，終端商和向經銷商供貨的渠道商（平臺）也可以獲得返利，從而實現終端商掙單瓶利潤、平臺商賺取規模效益的目標。

（2）從專銷平臺到新食品制造平臺。2017 年，A 企業發力O2O 線上渠道，打造線上線下銷售閉環，通過第三方電商平臺銷售經營以及采用O2O 方式整合現有經銷商網絡資源。目前，通過推出的小程序，A 企業可以進一步強化對產業上下游的控制，與用戶、合作伙伴和行業組織創建一個生態系統平臺，進一步創造數字商業機會。依托小程序“A 企業新食品制造平臺”，A 企業可以在渠道數字化賦能的基礎上，加強與平臺用戶的聯系與互動，實現用戶與平臺的雙向賦能。

2.數字化創新

（1）運用數字技術，提高安全性。鑒于市場上假酒泛濫的現狀，A 企業不斷創新防偽技術。A企業在酒類瓶蓋上應用了全球首款RFID（射頻識別技術）雙頻標簽。這種標簽兼容讀取距離遠、穿透力強、普及率高的技術優勢。通過將“A 企業防偽”應用程序下載到支持NFC（近場通信）功能的手機上，消費者可以自己檢查酒的真偽。經過長時間運營實踐，A 企業建立了以一維碼、二維碼、RFID 智能識別為載體，以商品識別、物聯網智能信息交互等為邏輯節點的一系列研發體系。該體系涵蓋了商品生產、包裝、倉儲、運輸、防偽、追溯等商品信息采集、跟蹤和管理的全生命周期。

（2）合作創新，產學研合作。近年來，A 企業在科研創新上收獲頗豐，其高度重視產學研聯盟建設，與中國科學院、電子科技大學等組建科研創新聯盟。此外，A 企業還與中國食品工業發酵研究院有限公司、劍橋大學、英國帝國理工學院合作，建設國家酒類品質與安全國際聯合研究中心（白酒分中心）。有關數據顯示，截至2022 年年底，A 企業研發項目立項267 項，專利數增加988 項。

（三）數字化轉型過程中的價值創造效果

針對A 企業在數字化轉型過程中的價值創造，本文從提升研發效率、營業收入、毛利率指標和用戶價值四個方面展開論述。

1.提升研發效率

A 企業堅持傳統與創新相結合，其研發投入在行業中名列前茅。在進行數字化轉型后，其A 企業2017—2021 年的研發投入穩步增長，從2017 年的0.78 億元增長到2021 年的1.77億元。其他競爭者在2017 年以來的研發投入都落后于A 企業。當前階段，A 企業在堅持創新的同時，延續了古老的釀造技術，利用現代技術實現了傳統行業質的飛躍。

2.提升營業收入

B 企業是A 企業的競爭對手，A 企業與B 企業的營業收入的比較情況如表2 所示。由表2 可知，A 企業的營業收入從2017 年的301.87 億元增加到2021 年的662.09 億元，5 年間實現了1.19倍的增長。總體來看，A 企業的營業收入增長速度高于行業平均水平（見表3），其總體發展趨勢是向上的。在2019 年到2020年期間，A 企業的營業收入增速經歷了兩次連續的波動轉折。因此，本文以此為節點，將A 企業的發展歷程劃分為三個階段。第一階段為2017—2018 年。這個階段，A 企業營業收入增長尤為顯著，收入增長率走勢與行業中值、行業均值基本一致。第二階段為2019—2020 年。這個階段，白酒行業進入新的發展周期，A企業營業收入依然保持正增長，但增長幅度明顯下降。這一趨勢除了與新冠疫情有關外，還與財政部發布的《中華人民共和國消費稅法》關系密切。2021 年是第三個階段。企業的營業收入呈現出回升的態勢。產生這一態勢的原因是，系列酒產品體系更加聚焦，渠道建設穩步升級。值得一提的是，自2016 年開始，A 企業已連續6 年保持主要經濟指標同比雙位數增長，成為唯一一家連續25 個季度營收實現兩位數增長的白酒上市公司。

表2 A 企業與B 企業營業收入對比（單位：億元）

表3 A 企業、B 企業營業收入增長率與行業對比（單位：%）

3.提升毛利率

毛利率反映了一個企業的核心競爭力，也是反映企業盈利情況一個主要指標。A 企業、B 企業的毛利率與行業的比較結果如表4 所示。總的來說，A 企業的銷售毛利率比B 企業的高，而且高于行業平均水平。2017—2021年，A 企業一直維持著70%以上的高毛利率。由于數字化轉型推動了行業的結構調整和行業現代化發展，價格上漲和銷售渠道的優化促進了毛利率的穩固增長。在2020 年，A 企業毛利率略有下降，主要是受疫情和原材料價格上漲的影響，導致運營成本的增加，進而造成毛利率的下降。經過數字化轉型后，A 企業的毛利率再次上升，并領先于業界。

表4 A 企業、B 企業毛利率與行業對比（單位：%）

4.用戶價值

通過有效交互，企業便可創造活動，構建和修正自己的價值主張、商業模式和運營模式，滿足用戶價值需求，實現價值創造。為了滿足用戶的個性化需求、提升用戶體驗，A 企業運用互聯網、物聯網技術，感知用戶的消費習慣，預測消費趨勢，有針對性地進行生產，為消費者提供了差異化與個性化的產品和服務。因此，A 企業數字化轉型能夠滿足用戶的需求，從而創造出用戶價值。

阿里系、華為、SAP、IBM分別為A 企業提供技術平臺，旨在應對移動互聯網3.0 時代的新消費趨勢。A 企業開發的線下LBS 定位服務，為消費者提供了一個社交化、本地化的SoLoMo（社交+本地化+移動）云商務平臺。A 企業將在“云店”、智能巡店系統、社區化消費者線上線下互動場景打造、消費與供應鏈信息互聯、智能定制體系等方面加快建設，完成以消費者為核心的智慧食品制造體系的落地。

三、研究結論和啟示

（一）研究結論

本文梳理了A 企業的數字化轉型發展過程，并分析了數字化轉型對企業價值創造的影響。研究結果表明，A 企業的數字化轉型過程是“數字化釀造—數字化渠道—數字化創新”的過程。A企業以消費者驅動、平臺化運營、數字化支撐實現了柔性釀造。在數字化渠道方面，A 企業推動實現BC 一體化，讓消費者、渠道商層層獲益；同時基于高新技術保障產品安全性，鼓勵科研合作創新、產學研合作，實現數字化創新。由此可見，數字化轉型對A 企業價值的作用機理是：數字化釀造、數字化渠道與數字化創新三方面在企業績效、用戶價值創新方面發揮積極作用，助力公司價值創造。

（二）啟示

本文研究對企業管理實踐有以下幾點啟示：數字化創新將在企業整個生產和運營過程中得到升級。對內，數字化將融入企業運營流程，將生產制造、營銷服務、創新等過程數字化，以減少成本和提高生產效率；對外，數字化將與企業的業務、產品和服務融合在一起，以企業為中心進行數字化，以用戶的市場特征為依據，利用智慧賦能來提升產品的附加值。