夏季豬場防疫保健管理技術探討

文│王樸春（云南省宣威市動物疫病預防控制中心）

宣威市是云南省最大的縣級農業市，為了加強防控工作，宣威市落實了分片包村包場的排查工作責任機制，開展疫情監測排查。對生豬養殖場、交易市場、屠宰廠和無害化處理場等重點場所以及生豬及其產品的調運和交易等關鍵環節進行了網格化全覆蓋排查，確保沒有遺漏任何村莊、養殖戶，排查沒有死角。筆者對豬場的防疫保健管理技術進行深入探討，以期提高防疫工作的效果。

一、做好豬舍環境控制工作

1.加強豬舍通風。自然通風是降低豬舍溫度的基本方法，也是常用的措施之一。打開豬舍的門窗可以加速室內空氣的流動，帶走豬舍中的水蒸氣和熱氣，從而有利于降低豬舍的溫度。此外，打開門窗不僅可以降低溫度，還可以及時排出豬舍中積聚的有害氣體，保持豬舍空氣的清新。在夏季養豬過程中，飼養人員必須注重豬舍的通風工作，優先選擇自然通風的方式。如果自然通風效果不佳，可以考慮使用專業的通風設備來輔助通風，以提高通風效果。

2.減少太陽輻射。夏季陽光強烈、溫度較高，在此背景下要想更好地促進豬群生長，就必須減少豬舍中的太陽輻射，為豬群創造更舒適陰涼的生長環境。具體而言，主要可以從以下幾方面著手：一是在對豬舍構建時，朝向最好設置為南向，以此來加強豬舍換氣通風，同時豬舍頂棚要盡可能高一些，以此來減少太陽熱量傳遞；二是在豬舍周邊可以種植一些爬行植物或大型闊葉樹木，以此來為豬舍遮陰達到降溫的效果；三是可以在豬舍周邊種植草坪或菜地，據相關研究顯示，通過在豬舍周邊種植草坪或菜坪，可以使豬舍的熱輻射降低50%以上。

3.做好環境衛生。夏季氣溫較高，會加速糞污的發酵過程，導致散發刺激性氣體如氨氣和一氧化碳，并促進細菌和病菌的滋生，對豬的健康生長不利。為確保豬群的健康，養豬人員在夏季應加強豬舍清理工作，保持清潔衛生的環境。首先，根據實際養殖情況，定期清理豬舍的地面、墻面、用具和飼具。其次，要注意滅蚊滅鼠工作。可以設置蚊帳、安裝蚊香或使用殺蟲劑來防止蚊蟲的滋生，對于老鼠可以設置捕鼠器、使用毒餌或尋求專業的滅鼠服務。

4.降低飼養密度。在規模化養殖模式下，生豬養殖密度的增加給豬場疫病防控帶來了一系列挑戰。雖然高密度生豬養殖可以降低成本并提高養殖效益，但也會對豬的生長和健康造成負面影響。因此，在夏季尤其重要的是，飼養人員需要合理控制飼養密度，以改善豬的生活環境，促進生長發育。為了降低豬舍溫度和濕度，飼養人員可以考慮降低飼養密度。通過減少豬群數量，每只豬會有更多的空間來活動和散熱，減少豬舍內部溫度的上升。此外，適量的飼養密度還有助于減少有害氣體的生成，改善空氣質量，提供更好的生長環境。

5.噴水降溫。在豬舍溫度高于30℃的情況下，飼養人員可以采取一些措施來降低豬舍溫度。其中一種方法是利用噴水設備對豬舍的墻體、外圍和頂部進行噴水，以增加蒸發散熱效果。這可以有效降低豬舍的溫度。另外，飼養人員還可以使用低壓霧化裝置對豬體進行直接噴水。但在使用這種噴水方式時，需要增加豬舍的通風量，以確保豬體上的水分能夠及時蒸發，防止豬體過于潮濕導致其他問題。同時，為了防止豬舍因噴水過于潮濕而滋生病菌，可以在噴水裝置中加入適量的消毒劑，以起到殺菌的作用。這樣可以確保豬舍的衛生狀況，并減少疾病傳播的風險。需要注意的是，在噴水降溫過程中，飼養人員應密切觀察豬的反應和舒適度，并根據實際情況適時調整噴水量和頻率，以確保豬群的健康和舒適。

6.濕簾—負壓風機降溫。濕簾—負壓風機主要由供水設備、風扇、帶孔濕簾幾部分組成，其工作原理是帶孔濕簾可以對外界空氣降溫增濕，而風扇可以降低外界空氣的濕度、溫度，進而將冷風源源不斷地輸送到豬舍當中，進而可以起到對豬舍降溫的效果。據相關研究顯示，運用濕簾—負壓風機對豬舍進行降溫，可以使豬舍溫度降低6～7℃。

7.安裝空調。在炎熱高溫的夏季，為了防止名貴種豬出現熱應激和中暑現象，飼養人員可以采用空調為其進行降溫。安裝空調雖然運行成本相對較高，但此舉不僅降溫效果最為理想，而且還能有效降低豬舍濕度，這對名貴種豬正常生產是極為有利的。

二、合理調節飼喂時間及飼料配方

1.調整飼喂時間。夏季中午是一天當中溫度最高的時間段，在此時間段生豬受高溫影響，會出現明顯的食欲減退和食欲不振現象，長此以往將嚴重影響豬群健康。因此為了不影響生豬進食，飼養人員必須對生豬飼喂時間予以適當調整，盡量避開中午溫度最高的時間段，采取清晨、傍晚兩次投喂為佳。清晨、傍晚由于太陽輻射較弱，所以溫度會相對較低，此時投喂生豬，可以確保生豬食欲旺盛，采食足夠的飼料。必須注意的是，在夏季投喂生豬時，必須秉持現拌現喂的基本原則，不能一次性拌料過多，同時要對食槽中的剩料及時予以處理，以防食槽中的剩料發霉變質對生豬健康造成不利影響。

2.靈活調整飼料配方。受高溫天氣影響，夏季生豬采食量會明顯降低，在此背景下要想充分滿足生豬營養攝入需求，飼養人員必須對生豬飼料配方靈活予以調整，多為生豬投喂一些蛋白質、脂肪含量高的飼料，以此來提高生豬營養消化率和代謝率，而這對于減少生豬的熱應激反應是極為有利的。但必須注意的是，在對生豬飼料配置時不可添加過多粗蛋白，因為粗蛋白在經過豬機體消化后會散發大量的熱量，進而會進一步提高豬舍溫度。因此飼養人員在對生豬飼料配置時，可以運用合成氨基酸、魚粉、優質蛋白質代替粗蛋白，以此來滿足豬群蛋白質攝入需求。

3.適量投喂綠色多汁飼料。夏季炎熱高溫，豬群食欲不可避免會受到一定影響，而綠色多汁飼料具有適口性好、營養價值高的特點，不僅可以起到清涼解暑的效果，還可以刺激生豬食欲，增大生豬采食量，而這對于生豬產肉增重是非常有利的。常見的綠色多汁飼料主要包括冬瓜、青菜、西瓜等。

4.添加適量的維生素。維生素E和維生素C是生豬生長過程中不可或缺的微量元素，它們在促進生豬機體發育和增強豬群疫病抵抗力方面起到重要作用。因此，在養殖過程中，飼養人員可以根據豬群的實際生長情況在飼料中適量添加維生素試劑。通過在飼料中添加維生素A和維生素E，可以預防生豬發生熱應激，增強豬群的抵抗力。同時，飼養人員還可以在飼料中添加適量的小蘇打。添加比例根據不同階段的豬群進行調整，例如種公豬和哺乳母豬可以添加6%～8%，空懷豬和妊娠豬可以添加4%，育肥豬可以添加3%。這樣可以提高豬群的抗應激能力，預防酸中毒的發生。但是需要注意的是，在飼料中同時添加小蘇打和維生素C是不可行的，因為它們可能會發生反應，飼養人員在調整飼料配方時應避免同時添加這兩種物質。

5.添加電解質。在夏季，由于氣溫較高，生豬的排汗量會明顯增多，這會導致生豬體內氫離子和碳離子的消耗增加，從而引起酸堿失衡。酸堿失衡不僅會對生豬的疫病抵抗力產生不利影響，還會嚴重影響它們的采食量，導致生長速度減慢。為了減少這種現象的發生，飼料人員可以適量向生豬的飼料或飲水中添加電解質添加劑，如碳酸氫鈉、氯化銨和氯化鉀等。

三、加強飼養管理工作

1.提供充足飲水。在夏季，由于氣溫較高，生豬的排汗量會明顯增多，這會導致生豬體內氫離子和碳離子的消耗增加，從而引起酸堿失衡。酸堿失衡不僅會對生豬的疫病抵抗力產生不利影響，還會嚴重影響它們的采食量，導致生長速度減慢。為了減少這種現象的發生，飼料人員可以適量向生豬的飼料或飲水中添加電解質添加劑，如碳酸氫鈉、氯化銨和氯化鉀等。這些電解質添加劑可以幫助維持生豬體內的酸堿平衡，補充因排汗而丟失的電解質。碳酸氫鈉可以提供堿性物質，幫助中和體內多余的酸性物質。氯化銨和氯化鉀可以提供氯離子和鉀離子，維持細胞內外的電解質平衡。適量添加這些電解質添加劑可以預防酸堿失衡，減輕熱應激對生豬的影響，增強它們的疫病抵抗力，并促進采食和增重。

2.維持豬舍安靜。夏季濕度大、溫度高，會對生豬生長產生嚴重影響。因此在夏季養豬過程中，飼養人員必須制定飼養管理規程，對豬群予以嚴格管理。而其中最為基礎的，也是最為重要的就是要保持豬舍安靜，不能在豬舍附近大聲喧嘩、燃放爆竹，同時在打掃、喂水、喂料時動作要盡可能的輕柔，以此來防止豬群出現應激現象。

3.做好消毒工作。夏季高溫高濕的氣候會加速細菌、病菌滋生，進而會增加生豬感染疫病尤其是傳染性疫病的概率。在此背景下，飼養人員要想降低生豬疫病發生，必須做好消毒工作，以此來起到殺滅病源的目的。而在實際消毒過程中，飼養人員必須科學選擇消毒劑，常見的消毒劑主要包括新潔爾滅、福爾馬林、苛性鈉等。消毒試劑選擇完畢后，要根據消毒劑的使用說明合理配置，以此來確保消毒效果。必須注意的是，不能長期使用同一種消毒劑，以防細菌、病毒產生抗藥性，最好選用2～3種消毒試劑交替使用。

4.落實疫病監察。在日常飼喂程中，飼養人員要對生豬的進食情況、飲水情況、精神狀態、排便情況等加強觀察。在此過程中一旦發現生豬出現異常現象，要立即將其從豬群中隔離開來，并由專業獸醫診斷治療，以確保豬病得到及時控制，防止疫病蔓延擴散。

四、結語

綜上所述，夏季高溫高濕的氣候，不僅導致生豬極易出現中暑、應激反應，而且生豬極易感染傳染性疫病。因此在夏季養豬過程中，飼養人員必須做好豬群防疫保健工作，通過做好豬舍環境控制、合理調整飼料配方、加強飼養管理等舉措，切實增強豬群對疫病的抵抗力，進而更好地促進豬群生長發育。