清遠市農產品流通數字化轉型路徑研究

曹競予 江海甄

摘要：隨著數字經濟時代的到來，農產品流通體系面臨著新的機遇與挑戰。文章以廣東省清遠市為例，從農產品流通數字化轉型維度出發，對流通配套設施建設、流通鏈條構建、價值鏈延伸、流通數字人才培養等問題進行分析，并提出構建數字化流通體系的思路與建議，為提高農產品流通效率提供參考。

關鍵詞：數字化轉型；農產品流通；清遠市

文章編號：1674-7437（2023）10-0064-03? ? ?中國圖書分類號：F326.6；F49? ? ? 文章標識碼：A

作者簡介：曹競予（1994-），女，漢族，湖南衡陽人，碩士，講師，研究方向為農村區域經濟。

通信作者：江海甄（1987-），女，漢族，廣東廣州人，碩士，研究方向為大數據會計、財務會計。

良好的農產品流通體系是確保農產品質量的關鍵，關系到國計民生。數字經濟背景下，將數字化技術與農產品生產相結合，對農產品流通體系進行數字化轉型尤為重要。2023年，中央一號文件《中共中央 國務院關于做好2023年全面推進鄉村振興重點工作的意見》指出，深入實施數字鄉村發展行動，推動數字化應用場景研發推廣。加快農業農村大數據應用，推進智慧農業發展。深入實施“數商興農”和“互聯網﹢”農產品出村進城工程[1]。清遠市作為廣東農業生產的重要基地，農產品品種豐富，有些農產品在市場上具有一定品牌知名度與競爭優勢，但由于物流渠道不發達等問題，導致該市農產品優勢轉化為經濟效益的水平不高。為全力推進農業發展，清遠市加快編制《清遠市打造五大百億農業產業實施方案（2022-2025）》，從市級層面部署推動農產品與數字經濟融合發展，充分發揮數字經濟對農業發展的促進作用，助力鄉村振興與農業發展[2]。

1? ?農產品流通釋義與流通數字化必要性

1.1? ?農產品流通釋義

農產品流通可解釋為生產者和消費者之間以貨幣為價值衡量商品價值轉移的過程，該過程連接生產、流通、消費全鏈條。農產品流通處于發展之中，早期農產品流通以小農經濟為主，中期向市場化、農戶與批發商或大型商超結合的模式轉變，在數字經濟背景下演變為“互聯網+電商”階段，形成了B2C、O2O、C2B與C2C等多種模式，農產品流通模式不斷更新，流通效率不斷提升。

1.2? ?流通數字化必要性

1.2.1? ?市場需求變化促進流通數字化轉型

我國社會主要矛盾已經轉化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發展之間的矛盾。社會主義進入新時代，人們的物質生活水平顯著提升，市場對農產品的需求也發生較大的變化，這就要求農產品的“量”有保證，“質”更有提升，更多的消費者注重農產品綠色化、創意化、健康化。這一變化要求生產者結合“互聯網+電商”等數字化手段，來滿足消費者對綠色、安全、環保的農產品的需求。農產品流通中最關鍵的一環是物流，智慧物流等結合大數據工具的手段越來越多地在流通當中運用，旨在不斷提升流通效率。

1.2.2? ?數字化物流技術發展對上下游產業鏈多有裨益

隨著現代物流技術的升級，農產品流通更注重成本效益原則。通過互聯網等信息技術載體，能實現農產品產銷一體化。運用物聯網等技術，將不同產地的農產品聯網，能建立農產品溯源系統，加深消費者對產品的了解與信任。而大數據分析等信息化處理技術，能幫助農戶與農業企業掌握實時倉儲信息及運輸情況，這對于提升農產品流通效率、降低損耗有較大幫助，物流產業園、智慧冷鏈物流的建設則是大大節約了農產品流轉成本，使得農產品生產流通集約化水平提升[3]。因此，物流體系數字化轉型對上下游產業鏈多有裨益，使得供應鏈各要素與流通中的各環節更加緊密聯系起來，物流技術數字化轉型勢不可擋。

1.2.3? ?農產品流通數字化有利于農產品全產業鏈構建

農產品全產業鏈包括產品生產到使用的整個過程，包括生產、加工、品牌營銷、物流等領域，涉及商流、物流、資金流以及信息流等多個流通體系。依托數字化轉型，能夠使上下游產業鏈更加緊密結合，通過人員、物流、設備等流通中的各個要素的有機結合，形成農產品全產業鏈體系，保障農商、消費者、企業等各個流通主體的利益。在大數據技術的支持下，生產者可以更好地預測農產品市場需求，平衡供需兩端利益；消費者也可以做到與整個農業產業鏈互動，更好地把握農產品生產、加工、運輸等節點。

2? ?清遠市農產品流通現狀與問題分析

在全面推進鄉村振興的過程中，清遠市不斷改進農產品流通，取得了一定成效。2021年，清遠市全面實施農業產業發展“五大一深化”提升行動，與中國郵政集團清遠市分公司聯手打造“農產品大流通平臺”，做大做強縣鎮村三級物流體系[4]。2022年，清遠市重點打造清遠雞、英德紅茶、連州菜心、清遠絲苗米、西牛麻竹筍等五大百億產業，推進“五大百億”農業產業鏈升級、產業園建設。另外，清遠市與中國工程院院士團隊合作開展“無人農場”示范項目，推進“耕、種、管、收”全部無人化作業示范基地建設。截至2022年底，全市85個鄉鎮（街道）和1 078個行政村（居委）已完成“數字鄉村”平臺接入，在省內率先實現“數字鄉村”全域覆蓋[2]。清遠市多措并舉打造具有清遠特色的現代農業體系，帶動了農業產業提質增效，但由于地處粵北山區，清遠市所屬的廣大農村發展不平衡，農產品流通數字化仍然存在一些問題。

2.1? ?農產品流通物流配套設施不完善

農產品流通數字化離不開軟件與硬件配套設施支持。軟件建設方面，清遠市大部分物流企業信息化建設水平較低，只有發展較成熟的煙草企業與大型快遞企業擁有大數據信息化系統，而本地小規模物流企業仍然依靠傳統、老舊的物流管理方式，缺乏物流信息化系統，其物流水平直接影響當地農產品流通效率[5]。硬件建設方面，清遠市快遞行業中僅有3家企業從事冷鏈運輸相關業務，分別是郵政、順豐、京東，共計已自建或租賃運營冷庫16處。然而，大部分鄉鎮、農村缺乏冷鏈寄送基礎設施，導致農產品無法及時儲存、運輸難度大，對于農產品流通質量難以保障。

2.2? ?農產品流通鏈條短、價值鏈未充分挖掘

清遠市農產品流通規模龐大，農產品種類繁多，農產品流通量大，市場需求旺盛。當前，流通渠道主要有批發市場、農貿市場、超市、電商平臺等，但鄉村產業發展仍處于初級階段，產業鏈前端的主體散、規模小、流通鏈條短，買賣雙方交易時無法實現對等。究其原因在于農產品本身保鮮時間短的特性，對儲存和運輸環境有較高要求，這就使處于產業鏈前端農戶處于弱勢，必須盡快銷售生鮮產品。而目前農戶多采用自產自銷的形式，不僅銷售規模小，而且銷售渠道窄、以銷售初加工產品為主，銷售數量少，銷售方處于弱勢地位，導致農業產業鏈未形成完整體系，無法深入挖掘農業價值鏈。

2.3? ?品牌建設不足、品質溯源體系不完善

清遠市著力打造“五大百億”農業產業，建設產業園、提升當地特色農產品市場知名度。在市委市政府的高度重視和大力宣傳下，清遠雞、英德紅茶等成為了具有一定影響力的農產品。但根據調查顯示，“沒有品牌”仍是許多農戶面臨的最大難點，有42.50%和65.30%的農戶認為沒有品牌是導致網絡銷售不暢和本地農產品很難“走出去”的最大問題[6]。此外，清遠市農產品的品質溯源體系還不完善，而消費者對農產品的質量和安全問題關注度較高，因此，清遠市農產品品牌建設的現狀還有很大的提升空間，應加強食品安全監管，提高消費者對清遠農產品的信任度。

2.4? ?農產品產業融資渠道少、資金來源不暢

清遠市“五大百億”農業產業現正處于全鏈條升級的高速發展階段，農戶與農業企業融資難的問題日益凸顯。隨著農產品數字化經營模式的不斷轉型、電子商務的發展，農產品銷售競爭日趨激烈。而電商迅速擴張需要大量的資金與供應鏈支持，生鮮農產品可銷售周期的延長，需要冷鏈物流等價格更高昂的設施輔助。此時，資金來源對于農產品流通起著關鍵作用。而目前許多小微農業企業、家庭農場的融資渠道仍然存在很大問題，需要政策扶持、資金紓困。

3? ?清遠市農產品流通數字化轉型的解決路徑

3.1? ?加快農產品流通配套設施建設

一是結合大數據工具，加快智能物流體系建設。政府可出臺相關政策鼓勵物流數字化建設，對物流企業提供技術培訓支持，鼓勵物流企業應用大數據技術，如物聯網、云計算等，打造互聯網智慧物流網絡，推動物流網絡對接生產、運輸、銷售各環節，提高流通效率；要打造物流部門信息共享平臺，針對農產品構建物流統計制度，交通運輸部門每月、每季度在該平臺填報物流數據，提高物流效率。二是推進硬件設施建設，加速建設智能冷鏈物流園，豐富冷鏈物流寄送產品種類，針對不同寄送需求的農產品采用不同物流手段，引進智慧物流體系，利用無人倉、無人機、無人車等，推進冷鏈運輸能力提升，實現農產品流通提質、增速、降本。

3.2? ?豐富農產品流通渠道，完善農產品價值鏈

數字技術以及農村電商的發展已經滲透進農產品流通的各個環節，清遠市農產品可以借助此類新型技術打造農產品生產、加工配送、連鎖經營一體化的高效流通體系，不僅能節約流通時間，還能通過上下游聯動延長農產品產業鏈。如盒馬鮮生、山姆會員店等走出了一條新型農產品流通模式。通過數字化農產品倉儲、配送、加工體系，實現門店運營數字化，有利于提升農產品的整體流通效率。同時，借助網絡平臺，農戶通過小程序、微商、直播銷售等流通新形態，拓寬農產品銷售渠道。通過數字化網絡商城的建設，打破信息流與資金流，使買賣雙方信息互通，充分挖掘和延長農產品價值鏈。

3.3? ?打造具有當地特色的品牌，建立質量安全溯源體系

清遠市地處粵北山區，旅游資源豐富，在打造“五大百億”農業產業的同時，可以因地制宜，打造具有地理標志的農產品品牌，通過大數據收集消費者消費偏好，通過數據分析形成用戶畫像，為品牌宣傳提供決策支持，支持“生態、文旅、農業”全方位發展。同時，政府應加強農產品信息化管理系統的建設，構建農產品溯源體系，督促各類農產品在溯源系統中建立電子臺賬，實現農產品來源可靠、去向可查的質量管理體系，如此一來，市場監督部門與消費者可清晰了解農產品的詳細流轉過程，不僅能提高當地農產品的品牌信譽度，還能保障消費者的食品安全。

3.4? ?培養農產品數字化流通人才，加速流通數字化轉型

一是整合清遠市各級政府部門資源，與研究機構、高校、行業人才等建立合作，加大對農戶的數字化技術培訓力度，培養農產品流通數字化人才，推動更多農戶能夠利用新技術改進農產品生產、運輸、銷售水平，為優質農產品流通提供保證。二是培養農產品電商人才，開展各類電商運營培訓，提高農戶線上銷售能力，利用專項資金重點扶持中小農業企業進行網絡品牌建設、培養本地優質電商企業，打造網絡“爆款”農產品，提高本地農產品知名度。三是出臺相關政策，留住畢業生人才，推動本地高等院校在物流、電商、大數據方向擴大招生規模，鼓勵本地農業、物流、電商龍頭企業招收本地優質畢業生。

3.5? ?為農產品流通提供金融服務，賦能農業產業升級

農產品生產企業資金回報周期長，大部分小微企業缺乏抵押物，抗風險能力低。政府應出臺相關金融服務政策，加強對小微農業企業的扶持力度，對接各大金融機構助力小微農業企業與普通農戶，為其提供新型涉農信貸產品與資金需求解決方案，引導更多資金流入縣、鎮、村領域，推動當地農戶與農業企業發展，為農業產業數字化升級提供資金保障。完善專門的農產品在線交易支付體系，同時，建立風險控制系統與信用擔保體系，確保支付活動的安全，保障農產品數字化流通有效進行。堅持招商引資進農村，利用線上線下平臺為當地重點農業生產企業引進農產品交易會等項目，為清遠市特色農業產業發展注入資金流。政府要充分做好招商引資對接工作，建設招商資源庫、信息庫等農產品招商信息共享平臺，使農產品流通數字化效率提升。

4? ?結束語

清遠市作為廣東省農業大市，只有適應數字經濟發展的潮流，農產品流通才能進一步發展，農民才能實現增產增收。農產品流通數字化路徑轉型應以實現農產品配套設施現代化為基礎，以延長農產品價值鏈為目標，以加大數字化流通技術推廣與培訓為手段，加速完善智慧冷鏈物流體系的建設，解決農業流通中的資金難題，進一步提升農產品流通效率與質量，最終實現農產品“走出去”，帶動現代農業流通體系建設，推動當地農村經濟實現高質量發展。

參考文獻：

[1]中國政府網.中共中央 國務院關于做好2023年全面推進鄉村振興重點工作的意見[EB/OL].（2023-02-13）[2023-02-13].https：//www.gov.cn/zhengce/2023-02/13/content_5741370.htm.

[2]清遠市人民政府.清遠市農業農村局2022年工作總結及2023年工作計劃[EB/OL].（2023-03-07）[2023-03-07].http：//www.gdqy.gov.cn/xxgk/zzjg/zfjg/qysnyncj/ghjh/gzjhjzj/content/post_1678813.html.

[3]陳述.鄉村振興戰略下蘇州農產品流通創新策略[J].安徽農業科學，2022，50（24）： 244-246.

[4]清遠市人民政府.清遠市農業農村局2021年工作總結及2022年工作計劃[EB/OL].（2022-03-30）[2022-03-30].http：//www.gdqy.gov.cn/gdqy/newxxgk/ghjh/fzgh/content/post_1511856.html.

[5]賀穎.廣東清遠農村電商及物流服務體系建設現狀及問題研究[J].中國商論，2023（05）：103-105.

[6]蔡紹益.清遠市生鮮農產品電子商務發展研究[D].荊州：長江大學，2022.