建盞的藝術特征與創新設計

陳麗娜

南平市建陽區茶語盞建盞陶瓷工作室 福建南平 354200

建盞文化傳承于中國已有幾千年的歷史。上個世紀末期至本世紀初期，福建建陽這一宋代建窯遺址所在地積極發展建盞產業。由此，建盞在閩北市場上成了一件具有文化價值的工藝品。建盞藝術魅力源自建盞燒造工藝。燒制過程中存在著諸多不確定性因素，為建盞注入了無窮的藝術魅力。從此，建盞走出歷史無聲的流淌，引起世人關注。在建盞文化的長期發展中，建盞燒制技術曾因數次浮沉而流失。新中國成立以后，我國加大了傳統文化保護、繼承與發展的力度。建盞文化傳承者也一直致力于對古法制作技藝的復歸，對質樸之美的探尋，為新時代建盞藝術找到了新的突破。

1 建盞的發展歷史

建盞產生于五代十國發展的中后期。伴隨茶飲文化，建盞進入上流社會與宮廷。宋徽宗時建盞文化達到鼎盛。建盞文化以宋代文化為內核，故為宋人所追逐。另外，宋代海上運輸也很發達，商船建成以后，大批建盞運往各地，改變了歐洲人用鐵具的局面，開始向采用更加安全和衛生的陶瓷用具發展。元代繼宋代傳統之后，元代人們仍保留飲茶傳統。建盞文化仍然具有應用價值。建盞的普遍應用和它原有的普遍性使得它漸漸流行于民間，茶具進入多樣化時期。明代朝廷雖保留飲茶之俗，而朱元璋則廢團茶，散茶漸用，團茶漸退發展。建盞因原市場已不存在而停止生產[1]。20世紀80年代，中國開始倡導弘揚傳統文化，使建盞文化重新煥發光彩。建盞燒制技藝近年來作為國家級非物質文化遺產復興發展。建盞在中國歷史上有1000多年的歷史，堪稱中國最好的茶具。但在當代文化消費潮流中，建盞工藝還需更加新穎的設計理念，擴大產品造型，提升產品價值，才能達到發展的目的，吸引消費者的同時，切實把地方文化資源管理變成經濟效益[2]。

2 建盞的藝術特征

2.1 整體造型特點

總體來看，建盞整體造型比較整齊大方，線條疏密有致，盞身有一定弧度。底部修剪整齊，有倒角。所以建盞外在設計給人以自由流淌的輕松與舒適。建盞釉層厚，釉層聚積較多。在釉的表面上甚至能觀察到釉滴的存在。人捧在手心里把玩時會產生愜意之感，通過觀察釉面的花紋還能啟發想象。

2.2 斑紋樣式特點

2.2.1 兔毫釉

兔毫的形成原理為：在窯爐內燒制時，坯胎內的鐵隨釉層溫度上升而逐漸轉移到釉層中。釉面熔融后，釉中生成的氣泡穿透釉面，并沿熔融的釉料下流而形成條紋狀花紋。兔毫釉和油滴釉成核過程具有某些相似性。兔毫釉結晶所需時間較長，融合釉與有機氧化物共同構成成核屏障可跳過還原過程。重力在兔毫建盞中起著重大作用，使它具有特殊的晶體形狀，特別是條狀。兔毫長短、粗細不一，色澤明顯不同。另外，兔毫盞還是建窯中最為成熟和知名的陶瓷工藝，是茶友們心中斗茶的理想工具。無論是在宋代還是現在，兔毫盞都受到了廣泛的歡迎。兔毫銀絲別具一格，如湖面波浪般熠熠生輝。它隨水而異，是很有藝術性的技術。與此同時，兔毫銀絲也以其罕見的特點在市場中顯得異常名貴。

2.2.2 油滴釉

油滴釉是指黑色底釉上具有或稀疏、或密集的圓形或類圓形斑點。油滴釉盞盛入茶水，猶如油滴漂浮于水面。油滴的顏色一般有銀色、金色、褐色。油滴釉的燒制難度大于兔毫釉。其貴重程度僅小于曜變，為建盞第二重寶。據《君臺觀左右賬記》記載:“曜變斑建盞，乃無上神品，值萬匹絹；油滴斑建盞，是第二重寶，值五千匹絹；兔毫盞，值三千匹絹。”

2.2.3 曜變釉

曜變其實屬我國宋代建盞釉之一。宋代日本和尚從杭州一帶買的曜變盞帶回日本。至今曜變盞仍是日本國寶級建盞。曜變，此花紋在建窯中是很有特色的燒成產品，其成品也極少見，所以其價值就更可貴了。其主要特征是曜變盞身上的斑點周圍有一層光暈，放在太陽下時會出現彩虹似的色彩，而且色彩變化因觀看的角度而異[3]。

3 建盞的創新設計

3.1 技術創新

建盞中的技術創新，首先表現為工藝技術方面。我國傳統柴窯效率不高，主要柴火原料為松木。每爐木柴量按噸計，既耗費大量資源又產生污染。所以，要想提高建盞燒制的效率就應該采取更加環保的工藝技術與節能方法，從而提升建盞質量與實現建盞技術的創新。建盞造型特點為沿口寬大、底細小、漏斗狀。茶盞外表看上去也許非常簡單，但是工匠們卻花費了無數心血。其腹部曲線和邊緣形狀，是張力、靈活性與靈性的完美結合。在電燒技術不斷推廣的今天，人們在生產中對溫度的測量與控制越來越便捷，這給建盞提供了全新的發展契機，同時給設計師們提供了更為廣闊的空間[4]。相對于柴燒，電燒既能減輕環境污染問題，又能較準確地控制生產斑紋的形成和穩定。斑紋比較符合現代美學的要求，也比較有現代美學的特點。建盞的復原與開發，離不開建盞工匠們的艱辛和不懈的努力。本文試圖通過對宋代建盞裝飾紋樣的分析，在原有工藝的基礎上，對建盞釉料加以改造，使其更好地發展。所以，要積極運用高科技和完善生產工藝，最大限度地發揮“現代”建盞工藝[5]。

3.2 設計創新

建窯在宋代陶瓷文化中占有重要地位，重現宋代茶文化興盛。探究建盞人文情懷與內涵，讓人們認識建盞、創新現代建盞工藝品設計與研發、復興建盞文化產業是具有文化與經濟雙重價值的課題。建盞這一中國傳統瓷器要想最大限度地發揮自身價值，就必須符合當代人生活哲學，體現當代人審美趣味，在產品設計中尋找新突破。首先通過對建盞制作工藝及材質的研究，將其與創意設計相結合，發展傳承中國傳統美學觀念，創作典型中華民族風格與強烈東方藝術氣質相結合的特色工藝及建盞衍生品。所以建盞既需要對傳統技法進行有效傳承與把握，又需要在現代社會結構下“拓展思維”,使作品具有鮮活的時代感，并散發出更大的創意[6]。將傳統文化進行創新與轉化，將當代設計因素與文化氛圍大膽地結合起來，復興建盞并最大限度地發揮建盞作為當代社會特有文藝形式的價值，在大眾消費市場的引領下，研發適應當下時代格調的新文化產品。通過創造出更加精美和現代的美學作品，來體現時代精神和適應新的市場需求。

4 結語

建盞，是用火與泥所制造出來的，建盞自古是人們“抒發感情”的陶瓷器皿。傳統建盞反映出的精神氣質與審美品質，帶有諸多“技術”性質。在現代文化產業的語境中,“技術”不僅是創造事物的手段，也是反映“道”的一種方式。由實踐功能發展而來，以情感為依托，以文化為載體，其構建的價值體系隨歷史發展而發展，隨歲月推移而演變，構成一種文化形態對現代的審美趣味。不管是在茶文化大行其道的古代還是現代，建盞所迎接的藝術形式是多種多樣的，而且被賦予的藝術形式與內涵也是五花八門。日積月累，工匠們制作技術漸趨成熟，釉料也漸漸生出七彩虹膜般的光澤，把玩在手中冬暖夏涼。