量販零食店強勢崛起，水飲市場秩序要亂？

專題策劃：王巧貞

特邀撰稿：趙勝男 付邦安 仝建成

每一次新渠道的幾何級數爆發，背后都是商業紅利的釋放。

不同時代會誕生不同的渠道方式，渠道變革帶來行業洗牌，從商超/大賣場渠道的爆發，到傳統電商渠道（淘寶、京東、天貓、拼多多等）的崛起，到社區團購、私域、O2O，再到近幾年的抖音、快手等直播帶貨，本質上都是渠道在變化。

預計到2023 年年底，全國量販零食店（也稱零食折扣店）數量將達2.2 萬—2.5萬家，銷售規模為700 億—800 億元。行業人士已有共識，未來零食折扣店總數將達到10 萬家以上，2 到3 年之內，會出現萬店規模的單一連鎖品牌。這是一個恐怖的數字。

零食折扣店的爆發式增長，任何品牌都不能忽視，大部分品牌應該思考如何擁抱這個新渠道。但是，線下渠道成熟、品類單一的消費品牌，將面臨左右為難的局面。