油菜全程機(jī)械化高產(chǎn)栽培技術(shù)

陳金龍，劉慶軍，蔣永華

（耒陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，湖南 衡陽(yáng) 421800）

油菜是耒陽(yáng)市主要油料作物，常年油菜播種面積在36 666.7 hm2以上，占耒陽(yáng)市農(nóng)作物總播種面積的23.6%。一直以來(lái)，耒陽(yáng)市在油菜種植生產(chǎn)過(guò)程中主要是依賴人工種植方式，整體勞動(dòng)強(qiáng)度相對(duì)較大，生產(chǎn)效率相對(duì)較低［1］。在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化戰(zhàn)略不斷推進(jìn)的大環(huán)境下，越來(lái)越多的農(nóng)民應(yīng)用農(nóng)業(yè)機(jī)械化生產(chǎn)方式，推進(jìn)了油菜種植發(fā)展，油菜全程機(jī)械化高產(chǎn)栽培技術(shù)逐漸成為油菜種植的主要發(fā)展方向［2］。與傳統(tǒng)種植方式相比，油菜全程機(jī)械化高產(chǎn)栽培技術(shù)的優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

1）土地準(zhǔn)備。機(jī)械化整地、犁耕、中耕、松土等操作減輕了農(nóng)民的負(fù)擔(dān)，縮短了整地時(shí)間，提高了土地利用率和油菜產(chǎn)量。

2）油菜播種至收割。在油菜生產(chǎn)過(guò)程中，機(jī)械化播種、田間管理、除草、病蟲(chóng)害防治、收割等操作都可以用機(jī)械化方式完成，提高了生產(chǎn)效率和質(zhì)量。

3）應(yīng)用先進(jìn)技術(shù)。應(yīng)用現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù)可以提高油菜生產(chǎn)水平和精度，如應(yīng)用GPS 定位技術(shù)可以使機(jī)器精準(zhǔn)定位、自動(dòng)導(dǎo)航；應(yīng)用氣象監(jiān)測(cè)技術(shù)可以提前預(yù)知天氣變化，從而調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃。

4）完備的機(jī)械化裝備體系。采用合適的機(jī)械化裝備和工具，如油菜收獲機(jī)、灌溉機(jī)、驅(qū)蟲(chóng)劑噴灑機(jī)等可以提高生產(chǎn)效率、降低生產(chǎn)成本和風(fēng)險(xiǎn)［3］。

5）整合物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等技術(shù)。在油菜生產(chǎn)過(guò)程中，應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等新技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)施肥、自動(dòng)化農(nóng)業(yè)、遠(yuǎn)程監(jiān)控等，提高油菜生產(chǎn)效率、品質(zhì)以及核算能力。

1 關(guān)鍵環(huán)節(jié)及流程

1.1 關(guān)鍵環(huán)節(jié)

應(yīng)用油菜全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)主要涉及機(jī)械直播、機(jī)械收獲。

1.2 主要流程

播前準(zhǔn)備—機(jī)耕機(jī)播—田間管理—機(jī)收機(jī)脫。

1.3 主要功效

油菜直播機(jī)采用“農(nóng)友”牌2BM-6 型多功能翻耕施肥播種機(jī)，可一次性完成滅茬、淺耕除草、開(kāi)溝、施肥、播種、蓋土等工序，機(jī)械直播2 m/廂，共6 行，工作效率較高（約0.3 hm2/h），且操作方便。油菜收割機(jī)采用洋馬牌水稻收割機(jī)改裝的油菜聯(lián)合收割機(jī)，可一次性完成切割、輸送、清選等工序。油菜機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)主要優(yōu)勢(shì)有以下幾點(diǎn)。

1）機(jī)械直播能夠保障大田基本苗得以順利生長(zhǎng)，能夠大幅降低人力成本，減少勞動(dòng)量。

2）應(yīng)用油菜機(jī)械化收割模式可保障土地肥沃。

3）提高機(jī)械收割效率，有利于后茬栽種［1］。

2 高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 播前準(zhǔn)備

1）品種、肥料準(zhǔn)備。油菜全程機(jī)械化可選用豐油730、灃油520、德新油59 等早中熟品種。肥料選用復(fù)合顆粒肥，不能選用粉狀、塊狀和液態(tài)肥料。

2）田塊準(zhǔn)備。稻油輪作田，晚稻收割前10～15 d 需提前排干稻田中的水分，然后開(kāi)展曬田工作。選擇晚稻收割模式，使田間濕度也相對(duì)較為合理。正常情況下，用手抓一把土，狀態(tài)為不結(jié)團(tuán)、一捏就碎最合適。如果土壤太硬或太干，會(huì)導(dǎo)致油菜開(kāi)溝難度大幅增加，導(dǎo)致油菜后續(xù)生長(zhǎng)受到負(fù)面影響，使得機(jī)械磨損的速度加快。收割完成以后，需要及時(shí)清理各種稻草，避免影響后續(xù)開(kāi)溝施工。

2.2 機(jī)耕機(jī)播作業(yè)

采用2BM-6 型免耕直播聯(lián)合播種機(jī)開(kāi)展機(jī)耕機(jī)播作業(yè)，如圖1 所示，在1—11 畦溝及14 畦溝與12 圍溝、15 圍溝之間，均有一段未開(kāi)溝的盲地，應(yīng)人工輔助開(kāi)通。播種量為3 000～3 750 g/hm2；施25%油菜專(zhuān)用復(fù)合肥750 kg/hm2（氮肥、磷肥、氯化鉀質(zhì)量比為13∶5∶7）+硼肥15 kg/hm2，作基肥。

圖1 行駛路線圖

2.3 田間管理

1）化學(xué)除草。通常需要在種植過(guò)程中進(jìn)行2 次化學(xué)除草。第1 次在播種完成以后，可施用乙草胺1 200～1 500 mL/hm2，兌水225～300 kg/hm2，在土壤表層均勻噴霧，進(jìn)行封閉式藥劑除草。第2 次在3～4 葉期，施用12.5%蓋草能750 mL/hm2，兌水450 kg/hm2預(yù)防處理。

2）灌水促苗。播種后如遇秋旱天氣，應(yīng)及時(shí)灌跑馬水以抗旱促苗，確保油菜苗全、苗齊；注意水不能漫過(guò)廂面。

3）施追肥。出苗后3～4 葉期時(shí)，趁降水時(shí)追肥，施用尿素45～75 kg/hm2、氯化鉀60～90 kg/hm2。12 月底再根據(jù)苗情補(bǔ)施追肥。

4）防病蟲(chóng)害。冬季來(lái)臨前以防治蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)為主，春季后主要防治菌核病。3 月上中旬，每公頃施用40%兩核凈可濕性粉劑或咪鮮安1 500 g+磷酸二氫鉀l 500 g+速效硼750 g（有效硼質(zhì)量分?jǐn)?shù)＞20%）兌水噴灑，對(duì)促進(jìn)油菜后期生長(zhǎng)發(fā)育、提高結(jié)實(shí)率、防治油菜菌核病和“花而不實(shí)”有較好效果［3］。

5）適時(shí)灌排水。在春冬季根據(jù)氣候和土壤情況，適時(shí)灌水或排水。

2.4 機(jī)械收割

從收割技術(shù)要求來(lái)看，選擇好的收割機(jī)械，并精心維護(hù)和保養(yǎng)。適時(shí)掌握油菜成熟度，選擇適宜的收獲期。在適宜的天氣條件下進(jìn)行機(jī)收作業(yè)，調(diào)整好角度，控制好濕度。低檔、2/3 割幅進(jìn)行收獲，割刀切入時(shí)要準(zhǔn)確，行走路線要直，盡量減少方向修正次數(shù)［4］。機(jī)械化收割過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格遵守安全規(guī)程和操作規(guī)范，保持警覺(jué)，注意安全，避免發(fā)生事故。把好質(zhì)量關(guān)，機(jī)收作業(yè)完成后，應(yīng)及時(shí)檢查機(jī)器及作業(yè)結(jié)果，清洗、維護(hù)和保養(yǎng)機(jī)器，對(duì)油菜進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)和分級(jí)，以確保油菜質(zhì)量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)［5］。科學(xué)貯藏，選擇適宜的油菜貯藏方式和場(chǎng)地，注意通風(fēng)、防潮、防蟲(chóng)、防火以保證油菜品質(zhì)，以便后續(xù)加工和銷(xiāo)售［6］。

綜上所述，采用聯(lián)合收割機(jī)機(jī)械化收割油菜，可以提高生產(chǎn)效率，降低成本，保證油菜整齊切割、高效清選［7］。因此，為了達(dá)到這樣的效果，需要選好機(jī)械設(shè)備，做到精心維護(hù)保養(yǎng)，適時(shí)掌握成熟度，選好天氣，注意安全生產(chǎn)，把好質(zhì)量關(guān)，科學(xué)貯藏，以確保機(jī)收油菜高效、高品質(zhì)和安全［8］。

3 油菜全程機(jī)械化效益分析

2013—2015 年在耒陽(yáng)市洲陂鄉(xiāng)沅江村、新市鎮(zhèn)和平村和大興隆村進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)示范和推廣，應(yīng)用油菜全程機(jī)械化生產(chǎn)方式的相關(guān)效益分析如下。

3.1 經(jīng)濟(jì)效益

3.1.1 農(nóng)民節(jié)支

采用全程機(jī)械生產(chǎn)方式比部分機(jī)械化（機(jī)耕）生產(chǎn)方式節(jié)約用工開(kāi)支3 300 元/hm2，比無(wú)機(jī)械化生產(chǎn)方式節(jié)約開(kāi)支7 476 元/hm2，如表1 所示。

表1 油菜3種不同生產(chǎn)方式的平均用工投入

耒陽(yáng)市油菜總種植面積36 666.7 hm2，與采用部分機(jī)械化（機(jī)耕）生產(chǎn)方式相比，全部采用全程機(jī)械化生產(chǎn)可節(jié)約開(kāi)支1.21 億元；與采用無(wú)機(jī)械化生產(chǎn)方式相比，全部采用全程機(jī)械化生產(chǎn)可節(jié)約開(kāi)支2.74 億元。

3.1.2 農(nóng)民增產(chǎn)增收

機(jī)械直播可確保大田基本苗順利生長(zhǎng)，與人工直播相比可增產(chǎn)100.8 kg/hm2，增長(zhǎng)率為5.3%，如表2 所示。同時(shí)，許多家庭以前都是自給自足，通過(guò)油菜機(jī)械化生產(chǎn)，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，進(jìn)一步擴(kuò)大了油菜面積，農(nóng)民實(shí)現(xiàn)了增收。應(yīng)用油菜機(jī)械化生產(chǎn)方式平均可產(chǎn)油菜籽2 001.3 kg/hm2，折菜油702.2 kg，當(dāng)?shù)夭擞蛢r(jià)格為24 元/kg，農(nóng)戶可增收16 852.8 元。

3.2 生態(tài)效益

油菜機(jī)械化能夠培肥地力，改善土壤結(jié)構(gòu)，增加下一茬作物產(chǎn)量，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

3.3 社會(huì)效益

應(yīng)用油菜全程機(jī)械化高產(chǎn)栽培技術(shù)能夠有效降低生產(chǎn)過(guò)程中農(nóng)民的勞動(dòng)強(qiáng)度，可以大幅節(jié)約勞動(dòng)力，使農(nóng)民能夠從繁重的勞動(dòng)中解脫出來(lái)，參與到第二、第三產(chǎn)業(yè)。

在大力推廣該技術(shù)的過(guò)程中，越來(lái)越多的農(nóng)民開(kāi)始逐步了解和自愿應(yīng)用油菜全程機(jī)械化高產(chǎn)栽培技術(shù)，促進(jìn)裝備系統(tǒng)和結(jié)構(gòu)的優(yōu)化。

在土地流轉(zhuǎn)速度持續(xù)加快的情況下，大量農(nóng)田開(kāi)始集中在各種植大戶手中，而他們也更加適合應(yīng)用油菜全程機(jī)械化高產(chǎn)栽培技術(shù)，能夠推動(dòng)油菜種植的改革創(chuàng)新，為進(jìn)一步推廣應(yīng)用該技術(shù)奠定了良好的基礎(chǔ)。

總的來(lái)說(shuō)，土地流轉(zhuǎn)政策的持續(xù)推進(jìn)，使得油菜全程機(jī)械化高產(chǎn)栽培技術(shù)能夠更好地適應(yīng)油菜種植發(fā)展趨勢(shì)，有效吸引更多的種植大戶參與進(jìn)來(lái)，為油菜全程機(jī)械化高產(chǎn)栽培技術(shù)可持續(xù)發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。

4 結(jié)束語(yǔ)

油菜全程機(jī)械化高產(chǎn)栽培技術(shù)需要在全方位的規(guī)劃和安排下進(jìn)行，必須在科學(xué)技術(shù)的指導(dǎo)下，結(jié)合實(shí)際情況選用適宜的技術(shù)，才能保證油菜生產(chǎn)質(zhì)量。

對(duì)廣大種植戶來(lái)說(shuō)，應(yīng)高度重視以下幾點(diǎn)，從而有效保障油菜全程機(jī)械化高產(chǎn)栽培技術(shù)的順利應(yīng)用。

1）地力與施肥，在選擇油菜種植地時(shí)，應(yīng)挑選土地肥沃、排水良好、土質(zhì)疏松的地塊。在施肥方面應(yīng)重視水肥配合，以有機(jī)肥、無(wú)機(jī)肥結(jié)合施用的方式為原則，注意選擇施肥時(shí)間和肥料。建議在油菜生長(zhǎng)初期施用基肥，并在生長(zhǎng)季節(jié)適時(shí)追肥，補(bǔ)充生長(zhǎng)所需養(yǎng)分。

2）種植與管理。在定植油菜時(shí)，應(yīng)注意密植和分株，規(guī)范定植。要堅(jiān)持適宜季節(jié)、適宜品種的原則，選擇適合當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥赖膬?yōu)良品種。在油菜生長(zhǎng)期間，應(yīng)加強(qiáng)管理，包括整地、追肥、中耕、松土、除草和病蟲(chóng)害防治等。

3）采收與加工，采收油菜時(shí)應(yīng)選擇機(jī)械化收割，施用合適的收割機(jī)，遵循機(jī)械化收割的操作模式。

4）應(yīng)用先進(jìn)技術(shù)。通過(guò)應(yīng)用現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù)，如精確施肥、精準(zhǔn)水肥一體化、全程機(jī)械化生產(chǎn)等，可以提高油菜產(chǎn)量和質(zhì)量、節(jié)約勞動(dòng)力。此外，還可以采用大數(shù)據(jù)、無(wú)人機(jī)、云計(jì)算等新技術(shù)，提升油菜生產(chǎn)效率和核算能力。建立高效的管理體系，包括信息化管理、產(chǎn)銷(xiāo)以及經(jīng)濟(jì)核算等體系，使油菜生產(chǎn)管理更加規(guī)范化、自動(dòng)化和科學(xué)化，提高其生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)效益。