不同類型砧木嫁接對小型西瓜生長、產量和品質的影響

攸學松，馬 超，穆生奇，陳艷利，張 瑩，孫 丹，曾劍波，徐 進

（北京市農業技術推廣站，北京 100029）

近年來，隨著西瓜保護地栽培的發展，連作障礙問題日益突出，嫁接栽培是保護地條件下克服連作障礙，防止土傳病害，提高產量的有效措施[1]。常用的西瓜嫁接砧木包括南瓜和葫蘆2種類型，不同類型砧木對西瓜的嫁接親和性、抗寒性、耐熱性、抗病性、產量和品質影響不同，掌握不同類型砧木嫁接的優缺點對指導不同西瓜生產，選擇最優砧木具有重要的作用，前人在這方面也做了一些研究。孫興祥等[2]研究指出不同類型砧木均可促進西瓜的生長。趙利強等[3]則進一步研究認為砧木嫁接可不同程度提高西瓜的凈光合速率、氣孔導度，從而促進西瓜生長，葫蘆砧木在提高西瓜的可溶性固形物含量方面具有優勢。張華峰等[4]研究認為甬砧5號砧木的嫁接親和力最好、抗病性最強；孫敏紅等[5]研究認為超豐F1為早熟西瓜生產的最佳砧木；孫雄軍等[6]研究認為日本雪松、野郎、東方長生3個砧木對早佳西瓜的嫁接效果最好；張保東等[7]研究表明，湖北雜3、南砧1號砧木與西瓜嫁接后表現較好；秦耀國等[8]以及華斌等[9]研究了不同嫁接方法對西瓜的影響，認為斷根嫁接有利于培育壯苗。

總體而言，目前針對中果型西瓜砧木嫁接的研究較多，對小型西瓜嫁接產量和品質的研究還比較少，而近年來小型西瓜面積逐步擴大，與中大型西瓜相比，其生育期、栽培方式、單果質量、整枝方式方面都有所不同，因此本研究圍繞小型西瓜，選擇南瓜和葫蘆類型砧木各3個開展試驗，以探究不同類型砧木對小型西瓜生產中各項指標的影響。

1 材料和方法

1.1 試驗時間與地點

試驗于2020年冬季在位于海南省三亞市崖州區的北京市農業技術推廣站南繁基地連棟溫室中進行，試驗地土壤類型為砂壤土，肥力中等，前茬作物為西瓜。

1.2 試驗材料

供試西瓜接穗為北京市農業技術推廣站自主選育的“超越夢想”。試驗砧木有2種類型，分別為南瓜類型的京欣砧4、野木一雄、壯士以及葫蘆類型的甬砧5號、超豐F1、京欣砧冠，以上砧木材料均由市場購得（表1）。

表1 供試砧木類型以及來源

1.3 試驗方法

試驗以自根苗為對照，以2類共6種砧木作為試驗處理對象，共設7個處理。砧木于2020年10月18日播種，接穗于10月20日播種，待砧木長至真葉露心、接穗子葉展平時采用貼接法嫁接。嫁接苗和自根苗達到2葉1心時（11月7日）開始定植。定植株距30 cm，小行距70 cm，大行距80 cm。每2行為1個小區，每小區定植20株，重復3個小區。試驗期間統一水肥管理，采用雙蔓整枝，主蔓第2雌花坐果，每株留1個瓜，側蔓坐瓜后摘心，人工授粉并記錄授粉時間。

1.4 測定項目

嫁接10 d后統計嫁接成活率，嫁接45 d后調查田間長勢，包括株高、莖粗、葉片數、節間長、葉面積、坐果節位以及急性凋萎抗性等指標。急性凋萎抗性通過調查坐果初期植株急性凋萎發病情況，確定抗病性，分為感?。ú∏橹笖担?0）、輕抗（5＜病情指數≤10）、中抗（0＜病情指數≤5）和抗?。ú∏橹笖担?）4個等級[10]。產量和品質指標于1月19日收獲時進行測定，分別測定各砧木處理的單果質量、小區產量及果實縱徑、橫徑、中心/邊部可溶性固形物含量等指標，其中可溶性固形物含量采用折光糖度計測定，小區產量按平均單瓜質量乘以20株折算而成。各項指標均測定3次，取平均值。病情指數＝[∑（各級病株數×相應級數）/調查總株數×最高級別值]×100，果形指數＝果實縱徑/橫徑。

1.5 數據分析

試驗數據采用DPS V7.05進行統計與分析。

2 結果與分析

2.1 不同類型砧木嫁接對小型西瓜嫁接成活率的影響

由表2可以看出，南瓜砧木中京欣砧4的嫁接成活率最高，為94%；其次為野木一雄，為91%；壯士嫁接成活率最低，為86%；南瓜砧木的平均嫁接成活率為90.3%。葫蘆砧木嫁接成活率以京欣砧冠最高，為98%；其次為甬砧5號，為96%；超豐F1最低，為94%；葫蘆砧木平均成活率為96%。從小型西瓜嫁接成活率方面看，葫蘆砧木要普遍優于南瓜砧木。

表2 不同類型砧木嫁接小型西瓜嫁接成活率比較

2.2 不同類型砧木嫁接對小型西瓜生長指標和抗病性的影響

由表3可知，定植45 d后不同類型砧木對株高、葉面積、節間長、莖粗的影響各不相同。綜合來看，超豐F1長勢偏弱，與自根苗長勢相近，生長后期部分嫁接植株發生了急性凋萎；其他砧木的嫁接苗長勢均優于自根苗，其中野木一雄砧木的嫁接苗長勢最為旺盛，株高為184.3 cm，但其坐果節位偏高，為第16.8節，第2雌花坐果率明顯低于其他砧木。因此，南瓜砧木長勢比葫蘆砧木要強，且后期抗急性凋萎性明顯好于葫蘆型砧木，有利于穩產。

表3 不同類型砧木嫁接對小型西瓜生長和抗病性的影響

2.3 不同類型砧木嫁接對小型西瓜產量的影響

表4結果表明，與對照自根苗相比，砧木嫁接苗的單瓜質量均較大，京欣砧4單瓜質量最大，達到了2.57 kg，其次為京欣砧冠和甬砧5號，3者均顯著高于自根苗。各砧木嫁接苗小區產量均高于自根苗，其中京欣砧4嫁接西瓜小區產量最高，其次為葫蘆類型砧木京欣砧冠和甬砧5號，3者均顯著高于自根苗。而超豐F1葫蘆砧木因后期發生急性凋萎，總產量在砧木嫁接苗中最低，為43.72 kg，但仍高于自根苗。

表4 不同類型砧木嫁接對小型西瓜產量和品質的影響

2.4 不同類型砧木嫁接對小型西瓜品質的影響

由表4可知，外形方面，京欣砧4的果形最大，果形指數居中；甬砧5號果形指數最大，顯著大于其他砧木嫁接處理和自根苗。感官品質方面，京欣砧冠和甬砧5號嫁接西瓜的中心可溶性固形物含量均最高，均為12.5%，2者均顯著高于自根苗；野木一雄嫁接西瓜的中心可溶性固形物含量最低，為11.4%，野木一雄、壯士、超豐F1均顯著低于自根苗；邊際可溶性固形物含量以京欣砧冠的最高，為10.6%，顯著高于其他砧木嫁接處理和自根苗；壯士最低，為8.4%，顯著低于自根苗；中心可溶性固形物含量與邊際可溶性固形物含量梯度差最小的是野木一雄。因此，同自根苗相比，葫蘆砧木嫁接的中心可溶性固形物含量優于南瓜砧木，對品質影響較小。

3 討論與結論

南瓜和葫蘆與西瓜同屬葫蘆科植物，其根系發達、長勢旺盛、抗病性強、親和性好，常作為嫁接砧木用于西瓜生產，除了以上共性，其在抗寒性、耐熱性以及對果實品質影響方面又略有不同。因此本試驗選擇3種南瓜砧木和3種葫蘆砧木在小型西瓜“超越夢想”上開展試驗，結果表明不同類型砧木對西瓜生長均具有促進作用，這與孫興祥等[2]的研究結論一致。

砧木類型與嫁接西瓜的莖粗、葉面積、株高等具有相關性，南瓜砧木普遍要高于葫蘆砧木。砧木類型與嫁接西瓜的成活率具有相關性，成活率最高為京欣砧冠，其次為甬砧5號，均為葫蘆砧木，最低為南瓜砧木壯士，因此與南瓜屬砧木相比，葫蘆砧木嫁接植株成活率更高。不同類型砧木嫁接后西瓜果實的中心可溶性固形物、邊際可溶性固形物與對照自根苗存在差異，京欣砧冠中心可溶性固形物最高，為12.5%，野木一雄最低，為11.4%，因此，在品質方面葫蘆砧木要明顯優于南瓜砧木。但在長勢、抗病性方面，南瓜砧木比葫蘆砧木好，產量方面則沒有普遍差異。綜上，與其他砧木相比，葫蘆砧木京欣砧冠、甬砧5號和南瓜砧木京欣砧4的表現較好，可作為優選砧木。