豫選黃河鯉規(guī)模化人工繁育試驗(yàn)總結(jié)

李 冰， 齊 茜， 馮建新， 張春暖★

（1.澠池縣青蓮河水產(chǎn)養(yǎng)殖公司， 河南三門峽 472400；2.河南科技大學(xué)， 河南洛陽(yáng) 471023 ； 3.河南省水產(chǎn)科學(xué)研究院， 鄭州 450044）

黃河鯉（Cyprinus carpio），俗稱鯉拐子，屬于鯉科（Cyprinidae）、鯉屬（Cyprinus），主要分布在我國(guó)第二階梯和第三階梯的黃河主河道內(nèi)里，金鱗赤尾、體形梭長(zhǎng)，肉質(zhì)細(xì)嫩而鮮美，是我國(guó)淡水四大名魚(yú)之一。黃河鯉歷史文化底蘊(yùn)豐厚，由于地域和環(huán)境因素，長(zhǎng)期以來(lái)尤以黃河中游和下游段的黃河鯉最著名。因食性廣、適應(yīng)性強(qiáng)、生長(zhǎng)快、飼料消耗低，能夠在河道、湖泊、水庫(kù)、池塘等各種淡水水域自然繁殖，黃河鯉已成為淡水養(yǎng)殖的優(yōu)良品種[1]。河南省水產(chǎn)科學(xué)研究院選育的“豫選黃河鯉”2004年通過(guò)全國(guó)水產(chǎn)原種和良種審定委員會(huì)認(rèn)定，2005年開(kāi)始向全國(guó)推廣，是河南省在全國(guó)水產(chǎn)品種市場(chǎng)最具競(jìng)爭(zhēng)力的品種。僅河南市場(chǎng)黃河鯉每年需要苗種量2～3億尾，西北、東北區(qū)域需求量也在逐步提高[2-3]。澠池縣青蓮河水產(chǎn)養(yǎng)殖公司位于豫西三門峽澠池縣熊耳山南麓，韓城河西岸，主要進(jìn)行大宗淡水魚(yú)的繁養(yǎng)。根據(jù)市場(chǎng)推廣的需要，2023 年5 月25日開(kāi)展了黃河鯉規(guī)模化人工繁殖試驗(yàn)，現(xiàn)將試驗(yàn)情況總結(jié)如下。

1 材料與方法

1.1 親本來(lái)源及培育挑選

試驗(yàn)用黃河鯉親本為待審新品種“豫選黃河鯉2號(hào)”，來(lái)自河南省水產(chǎn)科學(xué)研究院育種基地，2023年3月引進(jìn)，一共400尾，體質(zhì)量2.2±0.5 kg。

5月底繁殖前，加強(qiáng)親本培育，投喂蛋白含量35%的優(yōu)質(zhì)膨化飼料，日投喂量低于1%，具體投喂量隨水溫的變化而調(diào)整，繁殖前2d停止投喂，用碘制劑在親本培育池進(jìn)行兩次消毒。

每7 d加河水2次，每次加水約10 cm，保證水質(zhì)清新，溶解氧保持在5 mg/L以上，pH值7.5～8.2，透明度為20～30 cm。每天早晚監(jiān)測(cè)水溫2次。

在親本選擇時(shí)，整體要求體質(zhì)健壯，無(wú)病無(wú)傷。雄魚(yú)要求輕壓腹部有乳白色精液流出，頭部和胸鰭邊緣有大量白色追星分布，生殖孔小而凹觸，摸體表鱗片粗糙；雌魚(yú)要求腹部膨大，卵巢輪廓明顯，生殖孔紅潤(rùn)突出，觸摸體表光滑柔軟、有彈性。

1.2 繁養(yǎng)條件

試驗(yàn)地點(diǎn)位于三門峽市澠池縣青蓮河水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司，親魚(yú)池面積3335m2，水深2 m，水源為地表河水，配備葉輪增氧機(jī)3臺(tái)。暫養(yǎng)池和催產(chǎn)池位于車間內(nèi)。暫養(yǎng)池為直徑6 m、高1 m的帆布池，產(chǎn)卵池為直徑2 m、高1.5 m的帆布池，產(chǎn)卵后孵化在5 m×2 m×1 m的網(wǎng)箱中進(jìn)行，所用水源為地下深井水和地表水，水質(zhì)透明清澈、無(wú)污染。魚(yú)巢采用的是長(zhǎng)度60 cm的黑色毛刷，使用前用20 mg/L高錳酸鉀浸泡消毒并沖洗干凈，用細(xì)繩子綁吊于半徑1 m的帆布池周圍，并在池底進(jìn)行一層平鋪。苗種培育池為4000m2的土塘，水深1.2 m，配備增氧機(jī)2臺(tái)，水花下池前7 d用漂白粉消毒，水花下塘前2 d用解毒靈全池遍灑，并在水花入池前一天用肥力寶和光合細(xì)菌進(jìn)行肥水培水。

1.3 人工催產(chǎn)

催產(chǎn)于5月下旬水溫達(dá)到20～21℃以上，氣溫趨于升高趨勢(shì)時(shí)進(jìn)行。催產(chǎn)采用一針注射，在下午17∶00左右進(jìn)行，劑量為每千克雌魚(yú)500 IU 絨毛膜促性腺激素（HCG）+2 μg促性腺激素釋放激素（LHRHA2）+1 mg 馬來(lái)酸地歐酮（DOM）的混合藥，用生理鹽水稀釋配制，雄魚(yú)整體劑量減半。注射方式為背部肌肉注射和胸腔注射，在注射過(guò)程中，尤其需要注意注射深度，根據(jù)魚(yú)體大小，通常胸鰭和背部注射深度為0.5～1 cm，避免過(guò)深傷及心臟和骨骼，過(guò)淺導(dǎo)致藥物外流。藥物要于遮光處保存，1 h內(nèi)注射完畢。

1.4 人工配對(duì)及自然授精

孵化桶周圍密布掛置的毛刷，同時(shí)底部也鋪設(shè)一層毛刷，以保證產(chǎn)后的黏性卵可以及時(shí)附著。人工催產(chǎn)后2雌1雄配對(duì)，置于直徑2 m放有毛刷作為魚(yú)巢的孵化桶中，同時(shí)增加水流刺激，配套人工增氧盤。每個(gè)半徑1 m的孵化桶中放置6雌3雄。約12 h后，親本出現(xiàn)追尾發(fā)情現(xiàn)象。整個(gè)產(chǎn)卵過(guò)程持續(xù)3 h時(shí)左右。

1.5 人工孵化

親本產(chǎn)卵排精后卵黏附于毛刷上，將毛刷取出放入之前準(zhǔn)備好的同等大小的凈水帆布池中，開(kāi)增氧盤。待受精卵發(fā)育至神經(jīng)胚后置于室外塘中的網(wǎng)箱進(jìn)行自然孵化，毛刷放置密度20個(gè)/m2，保證所有魚(yú)巢置于水面以下。每天多次用刷子刷洗網(wǎng)箱外測(cè)，保證箱內(nèi)外水體充分交換。

1.6 水花培育及銷售

魚(yú)苗出膜后2 d進(jìn)行銷售，自留一部分于苗種池進(jìn)行水花培育，放置密度不超300萬(wàn)尾/hm2。

1.7 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

催產(chǎn)率=產(chǎn)卵雌魚(yú)數(shù)/催產(chǎn)雌魚(yú)總數(shù)×100%；

受精率=受精卵胚胎發(fā)育至原腸中期的受精卵/取樣總數(shù)×100%；

孵化率=出膜仔魚(yú)數(shù)/總受精卵×100%；

5 cm苗種成活率=5 cm苗種數(shù)/投放水花總數(shù)×100%。

2 結(jié)果

本次規(guī)模化孵化共拉出種魚(yú)80尾，經(jīng)過(guò)進(jìn)一步嚴(yán)選，注射催產(chǎn)雌魚(yú)40尾，雄魚(yú)20尾，催產(chǎn)率100%，受精率達(dá)85%以上，收獲受精卵約700萬(wàn)粒，孵化率高于80%，孵化水花約620萬(wàn)尾，銷售向陜西關(guān)中地區(qū)500萬(wàn)尾，本場(chǎng)培育120萬(wàn)尾。5 cm苗種成活率50%以上。

3 分析及討論

3.1 品種選育是增加魚(yú)產(chǎn)量和提高品質(zhì)的重要手段

3.1.1 種質(zhì)純正

保證親本來(lái)源于原良種場(chǎng)，或野生捕撈純種并同時(shí)嚴(yán)格按照黃河鯉魚(yú)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行篩選，要求體型好，體長(zhǎng)與體高之比為3∶1，具備“金鱗赤尾”、背黃白腹的特征，3冬齡以上[4-5]。

3.1.2 注意繁殖群體的年齡組成

避免不使用初次性成熟和衰老期的黃河鯉魚(yú)群體作為繁殖主力，避免親魚(yú)懷卵量較少且卵的品質(zhì)較差現(xiàn)象出現(xiàn)。

3.1.3 加強(qiáng)產(chǎn)前培育

投喂優(yōu)質(zhì)飼料保證性腺發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)加強(qiáng)水質(zhì)管理，滿足親本發(fā)育所需的良好水質(zhì)及水流刺激。本次繁殖的親本為“豫選黃河鯉2號(hào)”，是來(lái)自原良種場(chǎng)的優(yōu)良品種，為保證繁殖效果奠定了種質(zhì)基礎(chǔ)。同時(shí)群體年齡為4冬齡，懷卵量較大，有效保證了催產(chǎn)孵化效果。

3.2 創(chuàng)新了催產(chǎn)方式

一般20 ℃注射催產(chǎn)劑后10～15 h發(fā)情產(chǎn)卵，發(fā)情時(shí)間與水溫成反比，水溫高，發(fā)情時(shí)間快效果差，水溫低，發(fā)情慢且效果差。繁殖中需要密切關(guān)注天氣變化，水溫20～24 ℃為宜。在本次實(shí)踐中，采用人工催產(chǎn)、自然授精、掛卵孵化的方式。人工催產(chǎn)可以保證大多數(shù)親魚(yú)同步產(chǎn)卵排精，為規(guī)模化培育奠定基礎(chǔ)。自然授精可以有效保證親本不受傷害，避免人工采精采卵對(duì)親本的傷害。掛卵孵化此方式是近年來(lái)人工繁殖領(lǐng)域產(chǎn)生的創(chuàng)新型孵化方式[1]。孵化過(guò)程重點(diǎn)是通過(guò)水流充分交換，控制水孵化池的溫度和溶氧，在增加受精卵周圍溶氧同時(shí)，降低受精卵感染水霉菌的幾率，從而有效提高受精卵的孵化率。本試驗(yàn)結(jié)合養(yǎng)殖場(chǎng)條件進(jìn)行了調(diào)整，前半部分在車間催產(chǎn)、自然授精，掛巢收集受精卵，避免室外大塘溫度驟變可能帶來(lái)的影響，待發(fā)育到神經(jīng)胚后移至室外孵化網(wǎng)箱中進(jìn)行孵化。大塘中保證了孵化所需要的溫度和溶解氧。這種方式在水溫達(dá)到18℃以上均可進(jìn)行，但為了提高孵化效果，最好在水溫20℃以上進(jìn)行，并提前關(guān)注天氣變化，選擇在水溫升高趨勢(shì)效果更好。近年來(lái)，春天氣溫起伏不定，溫差巨大，要盡量避免陰雨天，降溫等情況進(jìn)行繁殖孵化。另外，本次孵化時(shí)間比較晚，遲于河南省內(nèi)的繁殖場(chǎng)1～2月。這與山區(qū)的水溫一直低有關(guān)，一定程度上延緩了黃河鯉性腺的最終成熟。

3.3 肥水下塘

在苗種培育期間，在原有大塘培育浮游生物的基礎(chǔ)上，通過(guò)大量潑灑光合細(xì)菌加強(qiáng)浮游生物培育，保證了水花開(kāi)口所需要的餌料，一定程度上保證了水花的培育成活率。

3.4 推廣應(yīng)用情況

利用黃河鯉工廠化魚(yú)苗技術(shù)可以進(jìn)行黃顙魚(yú)、斑點(diǎn)叉尾鮰、烏蘇里擬鲿、黃河鲇等名優(yōu)品種的繁育，對(duì)河南省養(yǎng)殖品種的結(jié)構(gòu)調(diào)整、增加養(yǎng)殖效益具有促進(jìn)作用。