高職院校涉農(nóng)專業(yè)開展耕讀教育的意義與體系構(gòu)建

李 曉,陳志軍,周 聰,劉建政,杜 倩

(衡水職業(yè)技術(shù)學院,河北 衡水 053000)

0 引言

耕讀文明是我國農(nóng)業(yè)的軟實力,農(nóng)耕文化是我國農(nóng)業(yè)的寶貴財富,是中華文化的重要組成部分,不僅不能丟,而且要不斷發(fā)揚光大。中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發(fā)的《關于加快推進鄉(xiāng)村人才振興的意見》提出要求:“全面加強涉農(nóng)高校耕讀教育,將耕讀教育相關課程作為涉農(nóng)專業(yè)學生必修課。”[1]梳理中華民族歷史脈絡,體會新時代最新精神。同時,“耕”與“讀”不僅是滋養(yǎng)中國古人身體與心靈的兩大重要支柱,還是新時代農(nóng)民職業(yè)水平提升的重要途徑。一耕一讀,造就了中國傳統(tǒng)社會的整體面貌與文明特征,一耕一讀,指明了涉農(nóng)專業(yè)為新時代鄉(xiāng)村振興事業(yè)培養(yǎng)有用人才的有效途徑。長期以來,高職院校農(nóng)業(yè)類專業(yè)畢業(yè)生掌握傳統(tǒng)農(nóng)藝水平不足,對家鄉(xiāng)土地的眷戀不夠,在農(nóng)業(yè)農(nóng)村就業(yè)創(chuàng)業(yè)的勁頭不足[2]。高質(zhì)量開展耕讀教育勢在必行。

1 意義

1.1 耕種與學習相結(jié)合,促進學生全面發(fā)展

在學生培養(yǎng)體系中,以農(nóng)耕勞動為代表的勞動教育一直處在被輕視、弱化的境地,即使存在往往以一種興趣小組、郊游、下課活動等形式存在。在農(nóng)業(yè)勞動技能的培養(yǎng)上,存在重理論知識,輕視實操技能;重視機械化、集約化農(nóng)業(yè)技術(shù),輕視傳統(tǒng)農(nóng)耕技術(shù)的現(xiàn)象[3]。總體看,涉農(nóng)專業(yè)學生勞動強度不夠,勞動實踐活動持續(xù)時長過短,“勞動-收獲”周期不完整。農(nóng)耕勞動的缺失和不足導致耕讀教育體系不完善,人才培養(yǎng)體系淡化勞動教育,導致高職涉農(nóng)學生出現(xiàn)了缺乏基本勞動技能、缺少勞動自覺、漠視勞動成果等現(xiàn)象,有少數(shù)學生不以扎根農(nóng)村振興鄉(xiāng)村為榮,極少數(shù)學生甚至出現(xiàn)了對農(nóng)業(yè)勞動的鄙夷不良行為[4]。

耕讀教育將農(nóng)耕勞動與讀書學習相結(jié)合,是高職院校涉農(nóng)學生全面發(fā)展重要手段和路徑。耕讀教育不僅是勞動教育更是思想教育。在農(nóng)業(yè)勞動中,學生關注勞動的技術(shù)、過程和預期成果,將耕耘與收獲自覺聯(lián)系起來,將付出與回報自覺聯(lián)系起來,將大腦和雙手自覺聯(lián)系起來。在勞動中,體會農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的艱辛,感受體力勞動的韻律,品嘗勞動收獲的快樂。高職大學生通過對四肢和雙手的運用,在耕讀教育體系中自覺發(fā)現(xiàn)問題、分析問題,并主動解決問題,促進高職學生農(nóng)業(yè)職業(yè)技能的提升和創(chuàng)新能力的發(fā)展[5]。涉農(nóng)專業(yè)學生將汗水撒到耕讀實踐基地的土地上,運用自己所學提升自身獲得感。經(jīng)過周期性的耕讀教育,最終激發(fā)學生的學習動力[6]。通過親身參與農(nóng)耕勞動,學生將自動完成從尊重自身勞動成果到自覺尊重農(nóng)業(yè)勞動者;從熱愛腳下土地到熱愛祖國田野;從團結(jié)勞動小組到投身鄉(xiāng)村振興事業(yè)的三大轉(zhuǎn)變。為了讓更多學生在鄉(xiāng)村扎根,高職院校涉農(nóng)專業(yè)開展耕讀教育具有重要作用。

1.2 教育與文化相結(jié)合,培養(yǎng)學生文化自信

耕讀文化強調(diào)耕種勞動教育和知識理論教育相結(jié)合,田間的辛苦勞作不僅是為了學習耕種技術(shù),更是為了體會農(nóng)耕中蘊含的傳統(tǒng)智慧,增強文化自信。受歷史經(jīng)緯和地理氣候等影響,中國農(nóng)耕文明在世界獨樹一幟,既有別于歐洲游牧文明,又不同于北歐的商盜文明[7]。長江黃河養(yǎng)育了中華民族,中華民族改造了中華大地,最終形成了獨特世界之林的農(nóng)耕文化。

在農(nóng)耕生產(chǎn)的基礎上形成的農(nóng)耕文化涵蓋面較廣,覆蓋生產(chǎn)、生活和藝術(shù)等方面,包括節(jié)氣節(jié)日、農(nóng)事禮儀、傳說故事、農(nóng)諺歌謠、體操武術(shù)、民間舞蹈等豐富多彩的形式與內(nèi)容。隨著時代進步和農(nóng)業(yè)集約化的發(fā)展,部分學生沒有接觸過傳統(tǒng)生產(chǎn)過程,沒有翻閱過“老黃歷”,也沒有根據(jù)農(nóng)諺、節(jié)氣等安排生產(chǎn)的能力。甚至部分農(nóng)村出身的涉農(nóng)專業(yè)學生沒有扛鋤頭下過地,不會使用基礎農(nóng)具,不會判斷土壤墑情,不具備基本的種植養(yǎng)護技能[8]。這種傳統(tǒng)與現(xiàn)代的脫節(jié)不利于學生文化自信的形成。因此,耕讀教育不僅要強調(diào)“躬身勞動”,也要強調(diào)“文化傳承”。在農(nóng)耕勞動教育過程中要有意識地滲透生產(chǎn)、生活、藝術(shù)等方面的傳統(tǒng)耕讀文化有助于學生形成良好世界觀、歷史觀和文化觀,并最終形成堅實的文化自信。在農(nóng)事勞動教育過程中,適當保持傳統(tǒng)耕作方式的比例,讓高職院校涉農(nóng)專業(yè)學生了解傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕作、畜牧生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品初級加工技術(shù)。通過傳承傳統(tǒng)農(nóng)耕技術(shù)的方法,幫助學生體會農(nóng)耕文明的底蘊內(nèi)涵,并最終提升學生的文化自信。

1.3 “知農(nóng)愛農(nóng)”精神滲透,培育興農(nóng)人才

實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是一篇大文章,其中鄉(xiāng)村人才振興是關鍵。高等職業(yè)院校在鄉(xiāng)村基層人才培養(yǎng)上發(fā)揮著重要作用[9]。在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中,高職院校涉農(nóng)專業(yè)擔任人才培養(yǎng)、社會服務和科技支撐等重要角色,不僅要為鄉(xiāng)村振興事業(yè)輸送大量技術(shù)合格的人才,還要使這些人才熱愛農(nóng)村、了解農(nóng)村、理解農(nóng)民并愿意扎根農(nóng)業(yè)農(nóng)村。

目前,高職院校涉農(nóng)專業(yè)在招生和就業(yè)兩端均存在工作開展不利的情況。從高職院校涉農(nóng)專業(yè)招生分數(shù)來看,高考生對涉農(nóng)相關專業(yè)熱情不高,高考分數(shù)較低;在就業(yè)層面,部分涉農(nóng)專業(yè)高職畢業(yè)生對農(nóng)業(yè)農(nóng)村有心理抵觸,在畢業(yè)后沒有留在農(nóng)村或在農(nóng)林牧漁領域就業(yè)創(chuàng)業(yè)。部分涉農(nóng)專業(yè)學生認為“三農(nóng)”相關領域工作崗位較為艱苦,待遇條件較低;還有部分學生認為農(nóng)業(yè)行業(yè)技術(shù)水平整體較低,難以有大的個人發(fā)展等[10]。總之,造成此類現(xiàn)象的原因多樣,其中涉農(nóng)專業(yè)學生的心態(tài)和認知是其主要影響因素。通過開展耕讀教育,讓高職學生到田間地頭,深刻理解腳下土地對國家發(fā)展的重大托舉作用;讓高職學生融入到鄉(xiāng)村村民中間,與農(nóng)民群眾同吃同住一起勞動,感受勞動人民的勤勞質(zhì)樸,感受現(xiàn)代科技興農(nóng)助農(nóng)的力量,體會行業(yè)光明的發(fā)展前景。在系統(tǒng)科學的耕讀教育體系下,學生躬身在祖國的田野間,呼吸著鄉(xiāng)村新鮮的空氣,品嘗著自己甜美的勞動果實,自然增強了對行業(yè)的信心和對祖國的熱愛[11]。目前,第一產(chǎn)業(yè)的技術(shù)水平日新月異,產(chǎn)業(yè)規(guī)模逐年遞增,行業(yè)前景越來越廣闊。農(nóng)業(yè)及相關行業(yè)對人才的需求也越加旺盛,社會對農(nóng)業(yè)的認知和態(tài)度也悄然發(fā)生改變[12]。高職涉農(nóng)專業(yè)一定要抓住歷史機遇,通過耕讀教育讓學生“知農(nóng)愛農(nóng)”,引導畢業(yè)學生扎根農(nóng)村,為鄉(xiāng)村振興提供人才支持。

2 耕讀教育體系應含的三個基本方面

從馬克思主義哲學原理出發(fā),實踐活動分為生產(chǎn)實踐、社會實踐和科學實驗。耕讀教育在勞動教育層面必須突出實踐性。

2.1 要堅持開展農(nóng)業(yè)物質(zhì)生產(chǎn)實踐

改造自然的生產(chǎn)實踐,即人們的物質(zhì)生產(chǎn)活動,這是人類最基本的實踐活動。涉農(nóng)專業(yè)學生要高標準掌握主流農(nóng)業(yè)技藝,開展農(nóng)業(yè)物質(zhì)生產(chǎn)實踐是必要途徑。在優(yōu)化涉農(nóng)專業(yè)人才培養(yǎng)方案時,要科學設置農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實訓課程。以立德樹人為根本,扎根“三農(nóng)”開展耕讀教育,走進山水林田湖草,以田間地頭為課堂和實踐主陣地。

保證農(nóng)業(yè)物質(zhì)生產(chǎn)教學在人才培養(yǎng)方案中的一定比例,要保證農(nóng)業(yè)物質(zhì)生產(chǎn)教學符合因地制宜的農(nóng)時,要精密設置常規(guī)和專項農(nóng)業(yè)物質(zhì)生產(chǎn)實踐與體驗,力求覆蓋當?shù)啬Ｊ睫r(nóng)作物(或畜、禽、水產(chǎn))的生產(chǎn)全過程和關鍵技能點。遵循“知” “行”成才規(guī)律,堅持教育與生產(chǎn)勞動相結(jié)合,設計搭建耕讀結(jié)合、理實一體的教育場景,創(chuàng)造師生與群眾共進環(huán)境。

2.2 要堅持開展“三農(nóng)”社會實踐

社會實踐是指變革社會的實踐,如革命和改革、國家方針政策的制定、法律制度的建設和實施等。了解鄉(xiāng)村是愛農(nóng)民、愛鄉(xiāng)村、愛農(nóng)業(yè)的前提。涉農(nóng)專業(yè)高職學生應到鄉(xiāng)間、田地里,進入農(nóng)戶家中,走進農(nóng)產(chǎn)品加工廠。在掌握區(qū)域農(nóng)業(yè)農(nóng)村簡要歷史的前提下,帶著問題開展形式多樣的“三農(nóng)”社會實踐。

耕讀教育要開展形式多樣的“三農(nóng)”社會實踐活動,例如,鄉(xiāng)間專項田野調(diào)查,文化、科技、衛(wèi)生“三下鄉(xiāng)”,大學體驗省情活動等。其中鄉(xiāng)間專項田野調(diào)查因為其具有典型性、代表性、長期性、深入性和針對性而往往取得較好的發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的效果。通過鄉(xiāng)村田野調(diào)查掌握鄉(xiāng)村基本概況,了解農(nóng)民所思所需所想,最終集合成區(qū)域農(nóng)村生產(chǎn)生活等的基本實情全貌。不僅有利于涉農(nóng)專業(yè)學生在畢業(yè)后更好開展農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作,更促進學生和農(nóng)民的緊密聯(lián)系。

高職院校涉農(nóng)專業(yè)要為國家培養(yǎng)有用人才,要務必保證學生思想的正直純粹。高職院校涉農(nóng)專業(yè)要搭建師生共同學習的平臺,深刻學習領會最新精神,及時學習國家政策,緊跟行業(yè)發(fā)展。師生共同學習,共同領會感悟,形成統(tǒng)一思想。借助師生社會服務和扶貧工作,將最新精神、最新政策和最先進技術(shù)宣傳到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一線。這樣的耕讀教育讓涉農(nóng)專業(yè)培養(yǎng)出的人才具有鮮明的紅色特征,并且通過思想下鄉(xiāng)、政策下鄉(xiāng)和技術(shù)下鄉(xiāng)鍛煉了學生表達能力和業(yè)務水平,有利于學生未來的職業(yè)發(fā)展,更有利于鄉(xiāng)村振興的順利推進。

2.3 要堅持開展農(nóng)業(yè)科學文化實踐

既傳承耕讀傳統(tǒng),又緊跟現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技與產(chǎn)業(yè)前沿,耕讀育人體現(xiàn)傳承性、時代性和前沿性。建立校內(nèi)外協(xié)同育人機制,與政府、科研院所、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺、農(nóng)業(yè)高新技術(shù)企業(yè)等單位共建耕讀教育平臺、聯(lián)合開發(fā)綜合性耕讀教育項目。

發(fā)揮高職院校科研優(yōu)勢,組織高職院校涉農(nóng)專業(yè)學生加入農(nóng)業(yè)科學研究、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團隊。廣泛就農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民相關社會及科學問題為題材,開展形式多樣的科學實踐活動,真正為農(nóng)業(yè)、農(nóng)民、農(nóng)村貢獻自己的力量。提升高職院校涉農(nóng)專業(yè)學生的科技創(chuàng)新意識,鼓勵學生將扎實的專業(yè)知識與創(chuàng)新實踐相結(jié)合,最終創(chuàng)造出優(yōu)秀的科技成果和創(chuàng)新項目。教師帶頭形成師生團隊,著力推進科研成果轉(zhuǎn)化工作,成立以師生團隊領銜掛牌的科研成果轉(zhuǎn)化基地,讓學生在科技轉(zhuǎn)化落地過程中發(fā)揮一定作用,擔任科研成果落地時的溝通協(xié)調(diào)、調(diào)查走訪、數(shù)據(jù)統(tǒng)計和推廣實驗等任務,拉近學生與土地的距離,讓學生親身體會自己的努力和鄉(xiāng)村面貌變化之間的直接聯(lián)系,并最終造福鄉(xiāng)村。

3 構(gòu)建耕讀教育體系的幾個要點

緊抓耕讀教育工作目標,構(gòu)建耕讀教育體系如圖1所示。在構(gòu)建耕讀教育體系過程中,應注意以下幾個要點。

圖1 耕讀教育體系

3.1 要進一步明確耕讀教育的時代內(nèi)涵

首先,高職院校涉農(nóng)專業(yè)要在規(guī)范開展勞動教育的基礎上進一步拓展“耕”的內(nèi)涵外延。“耕”應將提升農(nóng)業(yè)技藝、熏陶農(nóng)業(yè)文化、二次開發(fā)智力、親近農(nóng)村農(nóng)民、農(nóng)業(yè)技術(shù)服務等結(jié)合起來,開展多樣化、規(guī)律化、合農(nóng)時的系列農(nóng)耕勞動[13]。通過耕作勞動,使涉農(nóng)專業(yè)大學生掌握基本農(nóng)耕及畜牧技術(shù)。涉農(nóng)專業(yè)學生在勞動中實踐自身知識,同時感悟勞動之不易,進而理解勞動人民貢獻之偉大,最終實現(xiàn)知行合一。

另外,高職院校涉農(nóng)專業(yè)要優(yōu)化自身人才培養(yǎng)方案、建設目標和課程標準,將“讀”的內(nèi)涵進行提升。為傳承與創(chuàng)新中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,設立必修課并對其他課程內(nèi)容進行適當改革。不僅應開設中華農(nóng)耕文明、鄉(xiāng)土民俗文化、鄉(xiāng)村治理相關課程;更應將中華傳統(tǒng)農(nóng)耕文化、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新業(yè)態(tài)、新變化和生態(tài)文明等滲透到所有課程。

3.2 發(fā)掘區(qū)域資源拓展耕讀教育的實踐空間

高職院校涉農(nóng)專業(yè)要充分挖掘整合校內(nèi)外資源,不斷開辟新的耕讀教育時間空間。在建設好校內(nèi)耕讀實踐基地的同時,開展高質(zhì)量“校-政-企”深度合作,爭取社會企業(yè)和地方政府的支持,將現(xiàn)有博物館、紀念館、文化館、非遺傳承小院、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社等賦予教育涉農(nóng)專業(yè)學生的功能。在紀念館、博物館開展現(xiàn)場學習、志愿講解等耕讀教育實踐,農(nóng)業(yè)文化推廣;在文化館、非遺傳承小院開展農(nóng)耕文化類耕讀教育實踐,擔任志愿講解員,面向市民推廣非遺文化;在農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社開展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技藝類耕讀教育實踐,和技術(shù)人員一起調(diào)試設備開展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)先進技術(shù)的實踐與體驗。

同時,將耕讀教育與高職院校社會服務相結(jié)合,利用文化科技衛(wèi)生“三下鄉(xiāng)”、科技特派員、教師下企業(yè)鍛煉等高職院校社會服務平臺順勢開展耕讀教育,形成師生同奮斗共奉獻的良好局面,提升耕讀教育的成果含金量。

3.3 構(gòu)建科學合理的耕讀教育評價體系

教育評價事關教育發(fā)展方向,是樹立正確辦學導向的指揮棒,也是提高現(xiàn)代教育治理能力的關鍵點[14]。耕讀教育效果也要科學合理地評價。首先,要構(gòu)建包含教師、實踐指導人員、用人單位、學生自身等在內(nèi)的評價主體。其次要從耕讀教育的育人目的出發(fā),在學生品格、智力、體力、美學等方面的進步上進行考察。同時一定要結(jié)合涉農(nóng)專業(yè)高職學生將來工作的崗位特點進行考核,推薦采用行業(yè)標準開展“工單”式考核,同時考察學生的團隊協(xié)作能力、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神、社會服務能力等。在考察方式上,將過程評價和結(jié)果評價相結(jié)合。通過過程性打分提升涉農(nóng)專業(yè)學生農(nóng)業(yè)操作規(guī)范程度;通過成果展示、勞動競賽等活動,選擇優(yōu)秀典型,樹立榜樣;將專項評價與綜合測評相結(jié)合,在學生綜合素質(zhì)測評中體現(xiàn)耕讀教育角度,將評價結(jié)果納入學生綜合素質(zhì)檔案,作為學生評優(yōu)推優(yōu)的重要參考。

4 結(jié)語

新時代耕讀教育是教育部面向高等教育涉農(nóng)專業(yè)在教學開展中存在的種種問題開具的針對性解決方案。高職院校涉農(nóng)專業(yè)肩負著為我國鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的有效實施提供“知農(nóng)愛農(nóng)”新型人才的重任。效果良好的耕讀教育為高職院校涉農(nóng)專業(yè)踐行立德樹人根本任務提供了實現(xiàn)路徑。

高職院校涉農(nóng)專業(yè)在構(gòu)建耕讀教育體系時,應從人才培養(yǎng)目標出發(fā),結(jié)合專業(yè)發(fā)展特色和地域特點,開展生產(chǎn)、社會和科學三大類型耕讀實踐活動,在構(gòu)建耕讀教育體系時,要進一步明確耕讀教育的時代內(nèi)涵,突出耕讀教育的“滲透性”和“深入性”;發(fā)掘區(qū)域資源拓展耕讀教育的實踐空間,統(tǒng)籌校內(nèi)外空間和資源為人才培養(yǎng)所用;構(gòu)建科學合理的耕讀教育評價體系,保證及時診斷改革提升耕讀教育體系。

高職院校涉農(nóng)專業(yè)結(jié)合專業(yè)定位和實際,按照有關要求,認真研究加強耕讀教育的措施舉措,形成與當?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村風貌相適應,符合本專業(yè)實際情況的耕讀教育體系;在提高培養(yǎng)知農(nóng)愛農(nóng)新型人才能力上下功夫,并不斷突出專業(yè)特色、凸顯育人成效,盡早探索出一條兼具時代氣息和學科特色的立德樹人之路。