花生種植技術及提高種植效益的措施

孫傳棟，胡德立

（陽谷縣農業技術推廣服務中心，山東 聊城 252300）

山東是我國花生的重要產區，對花生市場供應具有較大的影響。通過選擇高產高質的品種、提升種植技術、加強種植管理、科學規劃種植布局、強化病蟲害防治，可以保證花生的產量與質量。同時提升花生加工水平、發展相關產業鏈，可以進一步擴大花生運用范圍，有助于提升種植效益，促進我國經濟快速發展，實現鄉村振興的目標。

1 花生種植技術

1.1 選地與整地

良好的土壤條件是提高花生產量和質量的重要基礎。花生對土壤的要求包括沙壤土、雜草少、土質疏松；墑情好、透氣性佳，利于雨季排水，干旱天氣灌溉滲透快；土壤肥力好，營養成分高，有助于減少施肥量，實現保護環境的目的。雖然花生對生長環境要求不高，但為保證花生的產量與質量，需要對種植地進行深度清潔和疏松，確保土壤不存在雜草和病害，并且是疏松透氣的。整地是播種前的重要步驟，是提高土壤特性的環節。整地工作一般在冬季初期進行，這時的土壤保存水分能力更好，同時也可以在播種前留出足夠的淺耕時間，為花生生長提供良好的土地條件。另外，整地工作需要處理田間雜草、雜物、上茬作物殘枝，降低病蟲害發生概率。在整地時通常會與追肥同時進行，這樣能夠提高土壤肥力，為花生生長提供充足養分。

1.2 選種與播種

花生的產量和質量與種子品種存在直接的聯系，所以種植人員要選擇適宜當地的高產優質品種，提高花生產量，保障花生質量，從而實現更高的經濟效益。高品質的種子需要具備直立、緊湊、開花集中、抗逆性強、花間短、高產等特性，利用先進的種植技術種植高品質的種子，能夠更進一步提高花生產量和種植效益。在種植前需要對種子進行處理，例如，曬種處理是利用陽光中的紫外線滅殺種子表面附著的細菌，從根源上避免病蟲害的發生。同時需要對種子進行篩選，將品質差的種子挑出，保證種子的發芽率，提高花生的產量。播種是種植的關鍵步驟，如果種植時間、種植方法不合適會直接影響種子的發芽率。山東最適宜的播種時間在4 月下旬到5 月上旬，要在土壤溫度連續5 d保持15 ℃以上的時候進行播種，過早播種溫度低會出現死苗情況，過晚播種會影響花生正常生長［1］。

1.3 田間管理

花生的生長周期分為前期、中期、后期。前期包括出苗、幼苗時期，中期包括花期、結莢時期，后期包括莢果成熟時期。由于不同時期發育重點不同，需要有針對性地開展田間管理，實現良好的種植效果，提高花生產量與質量。在出苗期，種植人員要定期進行田間檢查，掌握田間的發芽情況，并做好補苗工作，確保土地資源不浪費。在幼苗期，如果花生出現子葉無法自行鉆出土壤的情況，就需要人工進行清棵工作，使花生葉子鉆出土壤，提升花生產量。另外，在花生生長過程中，要對水肥管理加以控制，保證水肥條件處在適宜的狀態下，田間水分保持在50%～70%。花生葉片在3～5 片時進行追肥，開花前追施鈣肥，開花后進行根外施肥，對葉片噴灑微量元素。此外，在花生整個生長周期，種植人員都需要格外關注雜草生長情況，定期清理田間雜草，避免雜草汲取花生生長需要的養分，降低病蟲害發生概率。同時需要關注土壤的透氣性，定期松土，為花生的生長提供優質的地下空間。在田間管理中，病蟲害的防治是管理的重點，病蟲害會影響花生的正常生長，對其產量、質量都有一定的影響。花生常見的病蟲害包括黑斑病、蚜蟲紅蜘蛛等。種植人員要根據病蟲害發生情況進行有針對性的、適宜的治理措施，避免病蟲害擴散蔓延，影響整片種植地的作物。

1.4 收獲與儲藏

如果花生成熟后未及時收獲，或者收獲時機不對，在成熟之前采摘，都會影響花生的質量。當花生頂部停止生長、葉子由綠色變為黃色、植株中下部葉片發硬、顏色變深、葉片開始脫落、籽粒呈飽滿狀態、種皮顏色較好的情況下，就可以收獲花生。山東花生的收獲時間一般在每年9 月左右，需要在天氣晴好的時候進行收獲，并及時晾曬，將果實含水量控制在10%以下，便于貯藏。在晾曬時，要對花生進行人工翻動，并采取良好的防護措施，提高晾曬效率與質量，保證花生受到均勻的光照，防止高強度的光照損傷果實。同時在收獲時，要及時清理發芽、死株、掉蒂的莢果。晾曬工作完成后，需要挑選莢果，挑出品質不好、發霉的莢果，避免影響整體貯藏效果。入庫貯藏時要保證貯藏室是干燥通風的，避免花生受潮發生霉變、腐爛，同時要做好防鼠工作，防止老鼠啃食花生，影響花生質量。通過定期檢查貯藏室，在天氣良好的條件下進行通風晾曬，保證貯藏的花生質量，提高種植效益［2］。

2 提高花生種植效益的措施

2.1 選擇合適的花生品種

優質的種子關乎著花生后期生長的質量，不飽滿、破碎、發霉的種子往往難以正常出芽，會影響整體的種植質量。所以提高花生種植效益就要從源頭上對種子進行嚴格把關，保證選擇的花生品種既符合當地自然條件，又具有較強的抗性，為高產打好基礎，保障種植效益。種植人員需要分析當地的土壤條件、氣候特點等因素，有針對性地選擇種子品種。陽谷縣屬于半干旱大陸性季風氣候，年均氣溫為9.1 ℃，年均降水量為441.2 mm，年日照時間為2 590.9 h。適宜種植遠雜9102、花育25、魯花9號、魯花11 號、魯花14 號、豫花9719 等。在選好種子后，要篩選種子，保證實際使用的種子是飽滿、無病害、無霉變的，并科學地處理種子，例如曬種、藥劑拌種等，增強花生種子的抵抗力，提升對病蟲害的防御能力，有效地降低病蟲害發生概率，減輕防治病蟲害壓力，促進種植效益的提升，推進鄉村振興戰略的進一步落實。

2.2 提升種植水平

種植水平對花生的產量與質量具有重要影響。因此為進一步提高花生種植效益，種植人員要積極采用國家推廣的優良種植技術，結合種植地的實際情況因地制宜地種植，實現提高花生產量、提升經濟效益的目的。需要對種植人員進行花生種植技術的培訓，提高種植技術水平。目前，種植人員仍采用傳統的種植技術，落后的種植技術難以提升花生的產量。所以相關部門要積極向種植人員推廣先進且適宜的種植技術，引進專業技術人才，為種植人員提供更專業化的培訓，促進種植人員自身種植水平提升，改善田間花生種植環境，實現更高的種植效益。在培訓過程中，為確保種植人員全面掌握種植技術，可以用更淺顯易懂的形式向其分析與解釋，并進行實踐應用，從而實現良好的培訓效果。同時相關部門要加強對花生種植技術研究的重視程度，支持并鼓勵相關組織研究先進種植技術，提升我國農業種植技術水平。通過不斷改良種植技術，推廣普及適宜我國的種植技術方法，例如壟作播種、地膜覆蓋種植、輪作倒茬等技術，為花生提供良好的生長條件，促進花生產量的提高，提升種植效益，為我國經濟發展貢獻一份力量［3］。

2.3 提高種植管理

種植管理對花生的產量與質量具有非常重要的影響，直接關系到花生的種植效益。為實現提高花生產量的目標，需要為花生生長發育提供良好的生長環境和空間條件，保證其正常生長。山東省陽谷縣農業農村局為轉變農民的觀念、進一步保證花生產量與質量，向農戶重點宣傳種植管理的必要性，使農戶的觀念從“重種輕管”轉向“重種也重管”，并推廣輪作制度，有效避免病蟲害，防止收益下降。花生可以同禾本科作物進行輪作，例如小麥、大麥、玉米、高粱等，或者進行水旱輪作，改良土壤特性，這兩種方法均有抑制病蟲害積累的效果，大大降低病蟲害發病概率，保證花生正常生長，從而保證花生的產量和農戶的種植效益，有效推進鄉村振興。另外，在種植過程中還需要根據花生的品種特性選擇種植技術，確保種植技術能夠滿足花生的需求，為花生提供更適宜的生長條件，保障產量提升。例如覆膜栽培可為花生生長提供更適宜的溫度、濕度條件，大大提高出苗率，同時這種種植技術能有效減少雜草，避免雜草與花生爭奪養分，滿足花生生長對營養物質的需求，同時出草率的下降使病蟲害發生概率有效降低，進而實現花生產量的提高和種植效益的提升。

2.4 合理規劃種植布局

種植密度對花生產量與質量有著重要的影響，合理的種植布局有利于花生的生長。花生種植布局需要種植人員根據當地的地理、氣候、光照等因素進行合理規劃。一般是通過穴播的方法進行種植，根據土壤肥力、光照、品種等因素確定穴間距、穴數、株數，通常花生種植間距在60～80 cm，一壟植株間距為10～20 cm，穴坑深度在4 cm 左右，1 個穴坑播種2 粒。若是肥力低的地塊，需要采用等行穴播種。合理的種植間距，能有效避免種植過密導致花生生長空間過小，影響花生生長、汲取營養等情況，保證花生果實大小、果莢飽滿，提高花生的質量和產量；能避免種植間距過大浪費種植地空間，保證整體種植收益。同時，合理的種植布局既保證了光照的效果，又為種植工作提供良好的條件，方便田間排灌，有助于提升田間的通風效果，保證植株之間的透氣性，使每株花生都可以獲得充足的養分，進一步保證花生的產量與質量，實現花生種植效益的提高。利用有限的空間種植出產量更高、質量更優秀的花生，可以滿足人們的需求，增加經濟效益，提高農民收入，實現優質的市場供應循環，促進市場經濟發展［4］。

2.5 加強病蟲害防治

病蟲害是影響一切作物生長、影響糧食產量與質量的重要因素，因此想要提高花生種植效益，保證產量與質量，必須要重視病蟲害防治工作，降低病蟲害的發生概率。在花生生長過程中會發生黑斑病、褐斑病、蠐螬、花生蚜蟲等病蟲害，可以通過采取化學、物理、生物、農業等手段進行預防與治理，實現良好的防治效果。其中，化學防治是采用化學農藥，針對蚜蟲數量多的情況，為防止蟲害影響擴大，通常采用噴藥的方法短時間內控制蟲害。物理防治通常是利用害蟲的趨光性、趨味性，使用燈光誘捕、糖醋液等方法有效防治，比如在田間布設黑光燈、頻振式殺蟲燈等對田間蟲害進行滅殺，在田間放置糖醋液（糖、醋、水、酒的比例為3∶4∶2∶1），從而實現有效防治。生物防治通常是采用以蟲治蟲、以菌治蟲等方法，例如在種植花生的田間引入瓢蟲實現對蚜蟲的有效防治，減輕蟲害對花生的影響，保障花生生長；噴施綠僵菌、白僵菌、蘇云金桿菌等生物殺蟲劑，治理田間出現的蠐螬、螻蛄等害蟲，減少田間害蟲數量，實現綠色防治。農業防治要嚴格遵循花生種植的各項工作要求，通過營造良好的生長環境，減少病蟲害，提高花生產量與質量。例如在進行種子處理工作時，要對花生種子進行藥劑拌種、種衣劑包衣、根瘤菌拌種、保水劑拌種等，提高種子出苗率，降低病蟲害發生概率，減少發生苗期花生苗枯萎發爛的情況，提升種子活性，為花生種子生長發育提供所需要的營養，實現花生產量的有效提高，提升種植效益。

2.6 提升花生加工水平與相關產業鏈

花生作為重要的經濟作物之一，其加工水平的提升有助于提高經濟效益。因此，要重視花生加工技術的研發，提升花生的應用價值，拓展花生的應用范圍，發展與花生有關的產業鏈，進一步擴大花生產業市場，促進花生加工業的發展。研究人員可以根據市場需要從營養化、多元化、品質化等方向研究花生系列產品，擴大花生在食品市場中的占比，提升花生產業效益。例如，提升花生榨油工藝，保留更多的營養成分；研究脫脂花生產品，滿足人們對健康的追求；加工多樣化的花生特色食品，為人們提供更多元化的食品。花生中的高油酸花生含有大量的亞油酸，能夠降低患心腦血管疾病的發生概率，對想要降低血液中膽固醇含量的人很有吸引力，有非常廣大的市場，而且其貯存時間更長。另外，發展花生產業鏈也需要結合市場的需求與發展。花生在日常食品、營養輔料、醫用材料、出口作物等市場都有涉及，比如花生油、花生醬等，可以通過擴大花生相關產業規模，提高材料利用率，提升花生效益，滿足國內外相關市場的需求［5］。

3 結論

綜上所述，隨著我國經濟水平的提升，人們對生活質量的要求也越來越高，為滿足人們對花生的需求，提升種植技術是必要措施之一。通過提高花生種植技術，加強病蟲害防治，提升花生加工水平，發展相關產業鏈，提高花生產量和質量，有利于增加花生種植效益，滿足人們的需求，提高農民的收益，進一步提升我國人民幸福指數。