鱖魚養(yǎng)殖中常見的病害發(fā)病原因及防治措施

鱖魚是我國的名貴魚類產(chǎn)品之一，屬于鱸形目鰭科的成員。學(xué)名為鱖魚，在不同地方有著不同的名稱，有的稱為桂花魚。鱖魚生長速度相對較快肉質(zhì)細(xì)嫩、厚實(shí)、刺少、營養(yǎng)價(jià)值豐富，魚肉當(dāng)中的蛋白質(zhì)含量達(dá)到了1.85g/kg，脂肪含量僅為6.35%，同時(shí)還含有豐富的鈣、磷鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。最近幾年隨著野生捕撈的不斷增加，野生鱖魚的數(shù)量呈現(xiàn)逐漸下降的態(tài)勢，而市場需求量的逐漸增加，貨源比較緊缺，市場價(jià)格逐漸升高，引起了養(yǎng)殖者的高度重視，發(fā)展人工鱖魚養(yǎng)殖養(yǎng)殖已經(jīng)成為一種重要的趨勢。隨著鱖魚養(yǎng)殖規(guī)模的逐漸擴(kuò)大，養(yǎng)殖密度增加背景之下各類疾病的發(fā)生流行率也呈現(xiàn)逐漸升高的態(tài)勢，表現(xiàn)出復(fù)雜的臨床特征，經(jīng)常會因?yàn)榉乐尾坏轿?，造成大批量的鱖魚死亡，帶來的經(jīng)濟(jì)損失較為嚴(yán)重，對此就需要對鱖魚養(yǎng)殖期間病害發(fā)生的原因進(jìn)行進(jìn)一步的探討，構(gòu)建針對性的防治方案，確保早發(fā)現(xiàn)早處理，在短時(shí)間內(nèi)控制病情。

鱖魚是我國重要的水產(chǎn)品種，市場需求量相對較大，供不應(yīng)求。鱖魚的發(fā)病原因主要與養(yǎng)殖環(huán)境、病原體數(shù)量以及魚的身體素質(zhì)有著密切的聯(lián)系。當(dāng)前隨著鱖魚養(yǎng)殖規(guī)模的逐漸擴(kuò)大，養(yǎng)殖數(shù)量增加背景之下，為了有效防范傳染性疾病的發(fā)生流行很多養(yǎng)殖戶會盲目的使用藥物。由于藥物使用不當(dāng)導(dǎo)致水體生態(tài)環(huán)境逐漸惡化，病原微生物的抵抗能力逐漸增強(qiáng)，疾病的防控能力呈現(xiàn)逐漸下降的態(tài)勢。對此就要求養(yǎng)殖戶不斷加強(qiáng)工作經(jīng)驗(yàn)的有效學(xué)習(xí)，要掌握鱖魚的生長要求，嚴(yán)格控制好身體質(zhì)量，避免溫度忽高忽低，避免有毒物質(zhì)進(jìn)入到水體導(dǎo)致病原微生物的傳播和侵襲。同時(shí)結(jié)合常見的病害應(yīng)該提高，重視程度加強(qiáng)流行病學(xué)調(diào)查，在疾病進(jìn)入高發(fā)期之前提前用藥進(jìn)行預(yù)防，提升魚群的身體抵抗能力，將各類魚病的發(fā)生流行率降低到最小程度。

一、鱖魚病害的發(fā)病原因

臨床上導(dǎo)致鱖魚病害發(fā)病的原因多種多樣，主要原因是生態(tài)環(huán)境惡化，魚群的身體抵抗能力下降，病原微生物大量繁殖。一般情況下鱖魚病害的發(fā)生并不是由某一種原因單獨(dú)造成，而是由多種因素相互作用的結(jié)果，其中生物因素、非生物因素以及魚群身體抵抗能力下降是最常見的原因。

1、池塘環(huán)境惡化

連續(xù)多年在同一個(gè)池塘養(yǎng)殖鱖魚，池塘長時(shí)間沒有進(jìn)行清淤處理，池塘底部蓄積有大量的淤泥，淤泥當(dāng)中夾雜有大量的病原體，當(dāng)外界的溫度或者理化環(huán)境發(fā)生改變之后，病原體就會大量繁殖，引發(fā)鱖魚患病，導(dǎo)致大批量的鱖魚死亡。另外在同一個(gè)池塘當(dāng)中長時(shí)間養(yǎng)殖鱖魚會導(dǎo)致對鱖魚危害專一性的細(xì)菌病毒在池塘當(dāng)中大量的聚集。如果不注重做好水體環(huán)境的有效調(diào)控，鱖魚長時(shí)間生存在不良的水體環(huán)境當(dāng)中，身體抵抗能力就會逐漸下降，極容易爆發(fā)流行重大傳染性疾病，在短時(shí)間內(nèi)就會引發(fā)大批量的魚群死亡。

2、餌料攜帶致病原

在鱖魚養(yǎng)殖的中后期，尤其是8月份之后，大多數(shù)養(yǎng)殖戶由于餌料投入不足，需要從外地購進(jìn)鮮活的小雜魚以供鱖魚食用。但由于小雜魚的品質(zhì)參差不齊，一旦在小雜魚當(dāng)中夾雜有多種病種的蟲卵，如果沒有進(jìn)行有效的消毒處理或者無害化處理，這些病害就會導(dǎo)致水體環(huán)境逐漸惡化，通過飲食渠道進(jìn)入到鱖魚身體當(dāng)中，從而引發(fā)發(fā)病，這類型的疾病主要以寄生蟲疾病為主。

3、品種生產(chǎn)性能下降

野生鱖魚品種具有良好的適應(yīng)能力和生態(tài)承受能力，抵抗能力相對較強(qiáng)，一般在整個(gè)生長發(fā)育階段不會受到多種病蟲害的威脅。但由于人工過度捕撈，野生鱖魚的數(shù)量呈現(xiàn)逐漸下降的態(tài)勢。人工培育出來的品種雖然生長速度相對較快，但由于長時(shí)間的進(jìn)行交配，許多魚直接來源于同個(gè)池塘，父本和母本同源，生產(chǎn)出來的后代素質(zhì)逐漸下降，生產(chǎn)能力不足，近親繁殖造成了品種退化較為嚴(yán)重，生產(chǎn)出來的后代整體抗病能力減弱，在生長發(fā)育階段一旦受到外界不良因素的刺激，就會造成多種傳染性疾病的爆發(fā)流行，危及到整個(gè)魚群的生命安全。近年來宿松縣部分養(yǎng)殖戶引進(jìn)廣東的“粵鱖”進(jìn)行養(yǎng)殖，雖前期生長速度快、且苗早，但后期發(fā)病率高相對高

4、用藥不及時(shí)或者用藥不當(dāng)

相較于其他魚類品種，鱖魚在整個(gè)生長發(fā)育階段對外界環(huán)境的抵抗能力相對較差，整個(gè)生長階段比較嬌嫩，對藥物比較敏感，如果忽視了平常的預(yù)防工作，當(dāng)出現(xiàn)大批量的患病魚后，又缺乏必要的檢測手段和設(shè)備，不能夠?qū)Σ∏樽龀鲇行У脑\斷，突擊性的用藥或者大劑量的用藥，胡亂用藥，延誤最佳的診療時(shí)機(jī)，同時(shí)也會對鱖魚的生長發(fā)育造成一定的刺激。例如有些養(yǎng)殖戶當(dāng)發(fā)現(xiàn)魚群當(dāng)中已經(jīng)出現(xiàn)大范圍的爛鰓之后，選擇使用殺蟲菌和硫酸銅復(fù)配，或者單純使用硫酸銅治療鱖魚寄生蟲性爛腮病。在水體當(dāng)中頻繁的使用硫酸銅，使得水體當(dāng)中銅元素的含量顯著升高，加重了魚腮呼吸機(jī)能的破壞，造成了大批的鱖魚死亡，其結(jié)果是用藥頻率越高，使用劑量越大造成的死亡率越高。一般情況下導(dǎo)致鱖魚爛腮的原因多種多樣，常見的包括了寄生蟲因素，細(xì)菌性因素或者病毒性因素?；鶎拥貐^(qū)很多養(yǎng)殖戶缺乏疾病診斷方法和診斷措施，不能夠明確病原的類型，隨意使用藥物進(jìn)行治療，錯(cuò)過了最佳的防治時(shí)機(jī)，造成了病情逐漸加重。

5、傳染性的因素

最近幾年，以鱖魚養(yǎng)殖為主的淡水魚細(xì)菌性出血病的發(fā)生流行率呈現(xiàn)逐漸升高的態(tài)勢，部分養(yǎng)殖戶在鱖魚收獲過程中，因?yàn)樗w頻繁更換，沒有進(jìn)行有效的消毒處理或者拉網(wǎng)收獲，在使用之前沒有進(jìn)行有效的消毒或者交叉使用造成了交叉感染，將病原體帶入到鱖魚池，從而引發(fā)鱖魚出現(xiàn)嚴(yán)重的發(fā)病和死亡，帶來不可挽回的經(jīng)濟(jì)損失。

二、鱖魚常見疾病的流行特征

1、鱖魚出血病

鱖魚出血病是由病毒、細(xì)菌感染引發(fā)的一種急性傳染性疾病，這些年往往呈現(xiàn)爆發(fā)流行的態(tài)勢，對鱖魚養(yǎng)殖業(yè)構(gòu)成的危害極大，一年四季均可以發(fā)生流行。一般情況下，出血病大多發(fā)生在水溫15℃～30℃的范圍當(dāng)中，水溫越高，病原微生物的繁殖能力越強(qiáng)，發(fā)病流程率越高。水體溫度達(dá)到20℃以上，病原就會開始繁殖，出血病就會出現(xiàn)流行的趨勢，流行高峰期一般在水溫28℃～35℃的時(shí)間段，4月份～10月份是該種疾病流行期，6月份～9月份是發(fā)病的高峰期。發(fā)病之后鱖魚離群獨(dú)自游動(dòng)，體表光滑。患病魚的鰭條等部位都會出現(xiàn)充血出血的現(xiàn)象，將病死魚解剖之后，能夠發(fā)現(xiàn)肝臟呈現(xiàn)大紅色。發(fā)病一段時(shí)間之后，魚腮逐漸發(fā)白、腐爛，常常會附著有大量的泥土或者大量的粘液，并繼發(fā)感染其他細(xì)菌性疾病，導(dǎo)致外表會出現(xiàn)出血或者腹水的現(xiàn)象。單純性的感染體表往往不會出現(xiàn)出血的癥狀，魚鰓、肝臟會呈現(xiàn)蒼白色，肝臟松軟，表面存在大量的出血點(diǎn)，腸道當(dāng)中會充滿很多黃色的粘稠狀的物質(zhì)。如果出現(xiàn)混合感染之后，患病魚群會出現(xiàn)不同的臨床癥狀，有的出現(xiàn)體表出血，有的魚腮呈現(xiàn)鮮紅色、潮紅色，有的出現(xiàn)腹水，有的脂肪充血，共同都會表現(xiàn)出肝臟呈現(xiàn)蒼白色。

2、鰓霉病

病原體會通過鰓小片進(jìn)入到腮的內(nèi)部，有時(shí)還會在血管或者軟骨當(dāng)中大量生長。用剪刀將鰓的病灶附近鰓絲剪下之后放置在載玻片上滴加2d～3d無菌的蒸餾水蓋好蓋玻片放置在顯微鏡下觀察，能夠發(fā)現(xiàn)很多的菌絲體一端固定著，另一端呈現(xiàn)弧狀來回?cái)[動(dòng)。有的菌體能夠密集成一堆，從寄生的組織向外突出，形成了圓柱狀的物質(zhì)。

3、寄生蟲疾病

危害鱖魚的寄生蟲主要包括了車輪蟲、指環(huán)蟲和錨頭鳋等。上述幾種寄生蟲疾病一年四季都可以發(fā)生流行，其中5月份～10月份是該種疾病的流行季節(jié)，6月份～9月份是發(fā)病的高峰期。寄生蟲對鱖魚種苗危害最為嚴(yán)重，常常會造成大批量的魚苗死亡，是種苗階段危害最為嚴(yán)重的疾病之一。鱖魚寄生蟲疾病的發(fā)生流行主要是由于魚餌存在寄生蟲蟲卵或者魚餌供給不及時(shí)，使得魚群身體抵抗的能力逐漸下降，病原微生物趁機(jī)入侵。根據(jù)寄生蟲寄生部位的不同和致病情況的不同，可以劃分成體表寄生蟲和體內(nèi)寄生蟲。體表寄生蟲主要會寄生在鱖魚的頭部、眼睛、皮膚、口腔當(dāng)中，寄生處的皮膚會出現(xiàn)紅腫脹痛的現(xiàn)象，肉眼可以觀察鱖魚游泳無力，不能正常采食，身體逐漸消瘦死亡。體內(nèi)寄生蟲主要會寄生在腮組織表面，在顯微鏡下能夠看到山上會存在大量的寄生蟲，常見的寄生蟲包括了車輪蟲、指環(huán)蟲。這些寄生蟲會破壞鰓部組織或者鰓絲表面的細(xì)胞，使得鰓絲逐漸浮腫流出大量的黏液，鰓蓋嚴(yán)重?cái)U(kuò)張，不能正常閉合，鰓變成灰暗色或者超白色?；疾◆~在水體當(dāng)中游動(dòng)十分緩慢，呼吸極度困難，流出大量粘液，常常不能正常采食死亡。

三、鱖魚病害的防治措施

1、注重改善養(yǎng)殖環(huán)境

養(yǎng)殖環(huán)境的改善包含許多方面，最為重要的是加強(qiáng)水質(zhì)的有效調(diào)整，并注重做好池塘底部環(huán)境的改善，上述兩個(gè)方面對鱖魚的生存生長至關(guān)重要。在鱖魚養(yǎng)殖過程中，經(jīng)常會出現(xiàn)魚苗的成活率相對較高，發(fā)病率相對較低，但整個(gè)魚群生長速度較為緩慢，魚群增重較為緩慢，規(guī)格偏小，飼料利用率低下，很多養(yǎng)殖戶將這方面的原因歸結(jié)在種苗質(zhì)量或者某些藥物方面，當(dāng)然可能與上述因素有一定關(guān)系，但最主要的原因就是水環(huán)境相對較差，水體當(dāng)中的溶氧量不足，水中的有害物質(zhì)含量過高，導(dǎo)致了魚群采食量逐漸下降，生長發(fā)育緩慢。另一種是前期飼料供給不足，使得魚群的消化和吸收能力逐漸下降，或者兩種情況同時(shí)存在。改善養(yǎng)殖環(huán)境主要包括了理化方法和生物方法兩種。

①理化方法

冬季池塘干涸之后，應(yīng)該徹底清除池塘底部過多的淤泥并進(jìn)行曬塘處理，這樣能夠促使池塘底部的有機(jī)物氧化分解。鱖魚養(yǎng)殖前7d～15d，注水30cm，并施入70kg～100kg/667m²的生石灰或者10kg～15kg的漂白粉，全池潑灑，注重做好池塘2消毒處理。食堂在規(guī)劃建設(shè)過程中，應(yīng)該結(jié)合養(yǎng)殖面積，養(yǎng)殖密度，適當(dāng)?shù)脑黾釉鲅鯔C(jī)開啟增氧機(jī)。一方面能夠打破白天池水的溫度不均衡，防止表層水過度飽和，氧氣向大氣當(dāng)中散溢，底層水氧氣缺乏。另一方面能夠增加溶氧量。晴朗天氣下，一般在下午1點(diǎn)～3點(diǎn)，開啟開機(jī)時(shí)間控制在1h～2h，促進(jìn)上下水層水混合，消除氧氣容量不足，增加池塘的氧氣儲備。另外還需要注重做好水質(zhì)的調(diào)整工作，養(yǎng)殖初期階段，水位位置一般控制在1m左右，每間隔5d～7d加注新水10cm～15cm，直到7月份達(dá)到最高水位。根據(jù)池塘水質(zhì)注重做好換水處理工作，如果水質(zhì)相對較好，應(yīng)該直接加注清水。另外還可以選擇使用水質(zhì)改良劑和底質(zhì)改良劑進(jìn)行水質(zhì)改良。

②生物方法

將各種復(fù)合微生物制劑應(yīng)用到水產(chǎn)養(yǎng)殖當(dāng)中，能夠起到很好改良水質(zhì)的目的。有益微生物能夠利用水體當(dāng)中的有害微生物作為自身生長發(fā)育的營養(yǎng)元素，使得有益微生物大量繁殖生長，成為優(yōu)勢種群，降低了水體污染物的含量，達(dá)到凈化水體的目的，有效抑制病原微生物的繁殖，促進(jìn)鱖魚的健康生長。當(dāng)前水質(zhì)污染主要包含兩個(gè)方面，一個(gè)是外源性物質(zhì)的添加，例如在水體當(dāng)中過量的使用肥料和農(nóng)藥，另一個(gè)是養(yǎng)殖自身所產(chǎn)生的污染，主要是飼料投喂以及魚群代謝產(chǎn)生的糞便和生物反應(yīng)所產(chǎn)生的各種銨鹽。在利用微生態(tài)制劑對水質(zhì)進(jìn)行調(diào)節(jié)過程中也需要明確注意要點(diǎn)，養(yǎng)殖水體的污染程度是隨著養(yǎng)殖密度增加而逐漸增大，因此必須提前采取措施防止污染逐漸加重，否則水體導(dǎo)致污染物含量過高，會對有益微生物的生長產(chǎn)生不良影響，使得水體的修復(fù)難度進(jìn)一步加大，并且會帶來諸多的負(fù)面影響。在水體環(huán)境改善過程中，應(yīng)該始終堅(jiān)持預(yù)防為主的原則，提前采取措施進(jìn)行有效處理，將各種不利因素降低到最小程度。

2、注重提高魚體的抗病能力

①選擇純正健康的種苗

鱖魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，由于長期近親交配，帶病繁殖使得種質(zhì)資源嚴(yán)重退化，生產(chǎn)出來的后代適應(yīng)能力相對較差，抗病能力不足，經(jīng)常會出現(xiàn)各種病害，需要高頻率大劑量的開展疾病防控。由于用藥頻繁再加上不規(guī)范的用藥，導(dǎo)致了病原體產(chǎn)生較強(qiáng)的耐藥性，給今后疾病的防治工作帶來很大的難題。所以在今后鱖魚養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中，應(yīng)該從種質(zhì)資源角度入手，加大野生種質(zhì)資源的有效篩選和保存，做好本地鱖魚品種的提純復(fù)壯，生產(chǎn)健壯的種苗進(jìn)行養(yǎng)殖，提升整體的抵抗能力，有效降低病害的發(fā)生流行。

②強(qiáng)化養(yǎng)殖管理

鱖魚養(yǎng)殖管理期間，一方面要確定合理的養(yǎng)殖管理模式，要掌握合理的養(yǎng)殖密度，科學(xué)混合養(yǎng)殖，不能夠一味的追求經(jīng)濟(jì)效益，盲目的增加養(yǎng)殖密度。一般情況下在鱖魚池塘當(dāng)中，放養(yǎng)5cm/667m²大的健壯鱖魚800尾～1000尾，并搭配混合養(yǎng)殖80g左右的白鰱100尾～150尾，花鰱30尾～50尾。這樣能夠形成一個(gè)良好的魚群結(jié)構(gòu)，充分利用池塘的水體，提升了池塘的產(chǎn)量，同時(shí)也能夠提高水體當(dāng)中餌料的利用效率，避免殘餌大量堆積。另一方面要合理的投喂優(yōu)質(zhì)的飼料。用于鱖魚的飼料必須要健康，不存在病害，不存在發(fā)霉變質(zhì)，要保證飼料營養(yǎng)價(jià)值全面，適口性相對較強(qiáng)。飼料投喂過程中應(yīng)該根據(jù)鱖魚的一個(gè)規(guī)格，池塘的大小以及氣候情況綜合調(diào)控，6月份～7月份鱖魚的體格相對較小，養(yǎng)殖密度相對較低，水質(zhì)狀況良好，可以適當(dāng)?shù)脑黾语暳系耐段沽浚?dāng)進(jìn)入8月份～9月份之后，外界溫度逐漸升高是多種病害發(fā)生流行的高峰期，此時(shí)應(yīng)該采用限制投喂方式，嚴(yán)格控制飼料投喂量，避免飼料投喂過多導(dǎo)致水體惡化。10月份之后外界溫度逐漸下降，水質(zhì)較好，發(fā)病高峰期已經(jīng)錯(cuò)過，可以采取增加投喂量的方法，保持水體當(dāng)中有充足的餌料，讓鱖魚自由采食，達(dá)到促進(jìn)增重增肥的效果。

綜上所述，鱖魚養(yǎng)殖周期相對較短，經(jīng)濟(jì)效益相對較好，但在養(yǎng)殖管理期間，一定要注重多種病害的有效防范，要認(rèn)識到病害發(fā)生流行對鱖魚生長發(fā)育造成的不良影響。日常養(yǎng)殖管理過程中，一定要注重做好養(yǎng)殖環(huán)境的優(yōu)化調(diào)整，科學(xué)選擇鱖魚品種，增強(qiáng)魚群的身體抵抗能力，有效防止寄生蟲和各種病原微生物的入侵。在藥物防治過程中，一定要嚴(yán)格控制化學(xué)的藥物，尤其是抗生素藥物的使用量，積極推廣應(yīng)用微生態(tài)制劑，中成藥制劑和復(fù)合酶制劑，通過生物改良技術(shù)，有效調(diào)控水體品質(zhì)，將各類傳染性疾病的發(fā)生流行率降低到最小程度，避免造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，增加經(jīng)濟(jì)效益。

（作者單位：246500 安徽省安慶市宿松縣漁政監(jiān)督管理站）