甘肅平涼地區甜葉菊引種試驗初報

doi：10.3969/j.issn.1672-6375.2023.11.004

摘 要：目的：為了摸清甜葉菊在甘肅平涼地區栽培的生物學性狀，從2021年開始進行了引種試驗。方法：采用寬壟黑膜水肥一體化栽培技術引種甜葉菊“普星3號、6號”2個品種，在平涼的塬區與川區兩地進行引種栽培。平涼地區4月中上旬通過扦插苗大田移栽定植，栽培密度為180 000株/hm2，采用寬壟黑膜4行定植，20 cm高度時打頂，采用水肥一體化滴灌技術，10月上旬開始采收，干葉產量可達到4 110 kg/hm2。結論：據兩年多的引種栽培試驗，甘肅平涼地區光照充足，晝夜溫差大，氣候干燥，降水量較少，是發展甜葉菊栽培的優勢區域之一，可以作為平涼地區調整農業種植結構，實現鄉村產業振興的可靠致富途徑。

關鍵詞：平涼地區；甜葉菊；引種；試驗；初報

中圖分類號：S566.9" " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " " "文獻標志碼：A

甜葉菊（Steria rebandiana Bertani），又名甜草，屬菊科甜菊屬多年生草本植物，原產南美洲巴拉圭、巴西和阿根廷的熱帶高海拔地區，幾個世紀前被南美印第安人用作天然甜味劑與傳統草藥^[1]，是目前世界上最有發展前景的糖料植物。因其莖葉富含甜菊苷被譽為“第三大糖料”，該甙元是一個四環萜化合物，分子式為C₃₈H₆₀O₁₈。甜葉菊的提取物甜菊糖苷是迄今世界上最甜的天然、綠色、環保的植物甜味劑，已廣泛應用于食品、飲料、醫藥、釀酒和日化等領域^[2]。另外，甜菊糖苷能解除疲勞，促進新陳代謝，可治療肥胖癥、調節胃酸、恢復神經疲勞、預防小兒齲齒等，對高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病有特效^[3]。

我國是1976年從日本引入甜葉菊栽培，在北京、南京試種成功后，現在新疆、黑龍江、貴州、山東、安徽、廣西、云南等地均有推廣栽培^[4]。為了摸清甜葉菊在甘肅平涼地區的生長習性和栽培技術，進行了引種試驗研究，現將兩年來的研究情況初報如下。

1 平涼地區的氣候土壤條件適宜甜葉菊生長發育

平涼地區位于甘肅省的東部，六盤山東麓，涇河上游，為陜甘寧交匯幾何中心“金三角”，橫跨隴山（關山），東鄰陜西咸陽，西連甘肅定西、白銀，南接陜西寶雞和甘肅天水，北與寧夏固原、甘肅慶陽毗鄰，地處北緯34°54′～35°43′，東經108°30′～107°45′，海拔在890～2 857 m，屬于隴東溫和半濕潤農業氣候區^[5]。土壤以黃綿土與黑壚土類型為主，是甘肅省溫和半濕潤農業氣候區域，素有“隴東糧倉”之美稱，年平均降水量為500～700 mm左右，平均日照時間1 200 h，無霜期為180 d。甜葉菊為短日照作物，平涼地區日照時間長，氣候溫差大，適宜甜葉菊的生長發育^[6]。實驗地點選擇在隴東黃土高原塬區（涇川縣玉都鎮王寨村）與川區（平涼市崆峒區趙堡鄉新李村初心農業合作社）兩地進行。

２ 平涼地區引種的甜葉菊植物學性狀

2.1 植物學性狀

試驗采用寬壟黑膜水肥一體化栽培技術，引種甜葉菊的品種為普星3號、6號，2022年從4月10日大田開始定植，到10月12日采收，生長周期為182 d，普星6號株高1.18 m（普星3號株高可達1.05 m），莖稈半木質，莖稈直徑可達1.25 cm，分枝性很強，一年生的莖稈分枝數平均達到45.7枝（普星3號為39.3枝）。葉片呈對生、深綠色，倒卵圓形，葉片大小差異大，最長7.2 cm，寬2.5 cm，單株葉片510對以上，根系較淺，無明顯主根。5朵筒狀小花組成頭狀花序呈乳白色，花朵直徑0.5～0.7 cm，先端5裂柱頭2裂，每朵小花結5個果，果實呈長細紡錘形，頂生倒傘形冠毛，種子呈黑灰色，千粒重為0.3～0.4 g。

2.2 生長習性

甜葉菊為短日照一季作物，營養生長期約為160 d左右，生殖生長期在180 d以上。2—4月為育苗期，4—5月為緩苗期，5—8月為旺長期生長最快，是產量高峰期；7月下旬植株開始現蕾、進入生殖生長期，這個時期就要開始打頂，去掉花蕾，促進分枝與營養生長；8月上旬植株大量現蕾，8—10月為盛花期，花后1個月種子即可成熟；11—12月植株地上部枯干，進入休眠階段。

3 平涼地區引種甜葉菊栽培技術研究

3.1 甜葉菊扦插繁殖育苗試驗

甜葉菊種子微小，發芽率低，對播種技術要求較高。相比之下，扦插繁殖方法更容易使甜葉菊發根并繁衍新苗，因而成為主要的繁殖手段。為了探討扦插期、插穗類型與成活率之間的關系，進行了一系列試驗（詳見表1、表2）。扦插的方法是將插穗修剪為6～7 cm長，保留1～2對葉片，然后將其傾斜放置在開溝中，覆蓋一部分土壤，插入土壤約三分之一的深度，并進行適當的水肥管理。

從表1可看出，隴東地區甜葉菊春、夏、秋3季均能進行扦插育苗。春季由于氣溫低，扦插成活率低，發根慢，扦插成活率在65%以下；夏季甜葉菊6—8月營養生長旺盛期扦插效果最好，扦插成活率可達86%以上；9—10月也可以扦插，但成活率在逐步下降。

根據表2的數據顯示，甜葉菊的扦插材料可以使用隴東地區的整株枝條，其中頂芽枝、嫩枝、半老枝和老枝的成活率存在顯著差異。老枝的成活率最高，其次是半老枝，而嫩枝和頂芽枝的成活率最低。在營養生長盛期，使用老枝和半老枝進行扦插能夠獲得較高的成活率。當植株進入生殖生長期時，由于營養轉移到梢部，枝條上的生理活性物質積累增加，因此扦插成活率比營養生長期的插穗成活率更高。最佳的扦插時間為6—8月，老枝條具有較高的成活率。

3.2 栽培密度試驗

在甘肅省平涼職業技術學院實驗地，采用隨機區組試驗排列，進行對比試驗，3個處理重復2次，密度為每120 000株/hm²、150 000株/hm²、180 000株/hm²。每個處理栽培30 d苗齡扦插苗與42 d苗齡的種子苗進行比較：小區面積133.4 m²，分別定植180株、240株、300株。2022年4月10日定植，至10月12日收獲，生長期182 d。管理措施：施腐熟有機肥底肥15 000 kg/hm²，過磷酸鈣300 kg/hm²深翻細耙，選用寬度145 cm、厚度0.008 mm以上聚乙烯超強力黑色地膜，采用寬壟黑膜，每壟4行，行距40 cm，株距15、17、19 cm覆膜栽植，10～15 d灌水1次，中耕2次，追肥2次，每小區每次施用0.2 kg尿素，葉面噴施0.5%KH₂PO₄。當株高15～20 cm時，選擇晴天進行人工摘心，將植株頂端的生長點摘除，可增加分枝和葉片數量，10月10日以后，20%植株開始現蕾^[7]，選擇晴天采收，試驗結果見表3。

從表3可看出，甜葉菊的扦插苗與種子苗比較，種子苗的生長勢較扦插苗長勢好，株高與莖粗均有優勢^[8]。但種子苗播種技術要求很高，育苗時間長，繁殖效果差，成苗率低，而扦插苗繁殖周期短，成苗率高^[9]。扦插苗的干鮮葉得率15%，種子苗的干鮮葉得率17%，建議扦插苗與種子苗的密度180 000株/hm²，干葉產量可以達到4 110 kg/hm²。

4 試驗小結

據兩年來的栽培試驗，甘肅平涼地區光照充足，晝夜溫差大，氣候干燥，降水量較少，是發展甜葉菊栽培的優勢區域^[10]。建議隴東地區4月中上旬通過扦插老熟枝苗大田移栽定植，栽培密度為180 000 株/hm²，采用寬壟黑膜4行定植，20 cm高度時需要打頂，采用水肥一體化滴管技術，10月上旬開始采收，干葉達到4 110 kg/hm²。甜葉菊栽培的水肥與病蟲害防治技術需要進一步的試驗研究。

參考文獻：

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[10] 童恩蓮. 甜葉菊栽培技術[J]. 農村科學實驗，2020（5）：111-112.

收稿日期：2023-09-10

基金項目：平涼市科技局重點研發計劃“隴東地區甜葉菊產業化試驗引種技術研究”（項目編號：PL-STK-2022A-003）；甘肅醫學院校級項目“β-葡萄糖苷酶對甜菊糖苷生物轉化作用與調控機制研究”（項目編號：GY-2022ZK006）。

作者簡介：童紅梅（1970-），女，碩士，教授，主要從事藥用植物生物活性物質研究。