創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)在植物學(xué)教學(xué)中的現(xiàn)狀及策略研究

摘" 要：基于園藝專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力調(diào)查分析，建議植物學(xué)教學(xué)改革可將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)案例編入教學(xué)大綱、融入課堂教學(xué)，設(shè)計(jì)綜合性、開放性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，結(jié)合線上線下混合式教學(xué)法，指導(dǎo)學(xué)生參加專業(yè)技能大賽及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)，培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。

關(guān)鍵詞：創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)；植物學(xué)；園藝；教學(xué)改革；調(diào)查問卷

中圖分類號(hào)：G642" " " " 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A" " " " " 文章編號(hào)：2096-9902（2023）18-0053-05

Abstract： Based on the investigation and analysis of the innovative and entrepreneurial ability of horticultural students， it is suggested that Botany teaching reform can incorporate innovative entrepreneurial cases into the teaching syllabus， integrate them into classroom teaching， that teachers should design comprehensive and open experimental projects， and that they should， based on online and offline mixed teaching methods， guide students to participate in professional skills competitions and innovative entrepreneurial competitions， so as to stimulate students' innovative entrepreneurial consciousness and cultivate innovative entrepreneurial ability.

Keywords： innovative Entrepreneurship; Botany; horticulture; teaching reform; questionnaire

植物學(xué)是園藝專業(yè)的基礎(chǔ)課和必修課，共計(jì)64學(xué)時(shí)，3.5學(xué)分，以植物的形態(tài)解剖及其發(fā)育規(guī)律、分類和系統(tǒng)演化、植物與環(huán)境的關(guān)系等為主要內(nèi)容[1]。該課程在大學(xué)一年級(jí)開設(shè)，因?qū)I(yè)術(shù)語(yǔ)繁多，微觀結(jié)構(gòu)“看不見摸不著”加之新生學(xué)習(xí)依賴性強(qiáng)，多數(shù)學(xué)生死記硬背應(yīng)付考試，尚無(wú)法達(dá)到培養(yǎng)具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的復(fù)合型高素質(zhì)人才目標(biāo)。

聯(lián)合國(guó)教科文組織在“面向21世紀(jì)教育”國(guó)際研討會(huì)上指出，21世紀(jì)的青年除了接受傳統(tǒng)意義上的學(xué)術(shù)教育和職業(yè)教育，還應(yīng)當(dāng)擁有“第三張教育通行證”——?jiǎng)?chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育[2]。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育已成為全球大國(guó)高等教育的重要課題和普遍共識(shí)[3-5]。習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)：“青年是國(guó)家和民族的希望，創(chuàng)新是社會(huì)進(jìn)步的靈魂，創(chuàng)業(yè)是推動(dòng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、改善民生的重要途徑。青年學(xué)生富有想象力和創(chuàng)造力，是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的有生力量。[6]”將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)最新的理論、技術(shù)融入植物學(xué)教學(xué)，順應(yīng)教學(xué)改革發(fā)展方向，尤其是在新生中灌輸創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理念，顯得格外重要。因此，有必要探索以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向的植物學(xué)教學(xué)改革。

為貫徹“以學(xué)生為中心”的教學(xué)理念、優(yōu)化植物學(xué)教學(xué)內(nèi)容并改進(jìn)教學(xué)方法，同時(shí)深入了解園藝專業(yè)本科生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力情況，筆者自行設(shè)計(jì)了“大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力現(xiàn)狀調(diào)查問卷”，根據(jù)對(duì)調(diào)查問卷的反饋信息統(tǒng)計(jì)，對(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析，并對(duì)植物學(xué)課程培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力提出教學(xué)改革策略。

1" 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力調(diào)查結(jié)果與分析

問卷的發(fā)放對(duì)象是贛南師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院2020—2022級(jí)園藝專業(yè)學(xué)生，共發(fā)放調(diào)查問卷155 份，回收155份（均為有效卷）。關(guān)于“學(xué)生對(duì)于自身創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的認(rèn)識(shí)”的4組問題表明（圖1），58.06%的學(xué)生認(rèn)為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)和能力的培養(yǎng)非常重要；37.42%的學(xué)生認(rèn)為重要；34.19%的學(xué)生經(jīng)常參加大學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐；58.71%的學(xué)生認(rèn)為自己的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力一般；學(xué)生認(rèn)為創(chuàng)新型人才首先應(yīng)具備探索精神，其次為科研素養(yǎng)、獨(dú)到的思維方式、實(shí)踐交流能力及品德修養(yǎng)與責(zé)任感。

關(guān)于“學(xué)生對(duì)學(xué)校及專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的看法”的4組問題表明（圖2），學(xué)生認(rèn)為學(xué)校有必要培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)與能力的占比93.55%；所學(xué)專業(yè)對(duì)學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力要求較高占比54.19%；56.13%的學(xué)生認(rèn)為現(xiàn)有的專業(yè)知識(shí)和技能基本滿足創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)要求；50.97%學(xué)生認(rèn)為所學(xué)的專業(yè)對(duì)創(chuàng)業(yè)幫助很大。

關(guān)于“學(xué)生獲取創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)知識(shí)或能力培養(yǎng)的方式途徑”的4組問題表明（圖3），學(xué)生獲取創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)知識(shí)的來(lái)源首要為教師授課，其次為媒體和社會(huì)宣傳、實(shí)踐活動(dòng)加訓(xùn)練、同學(xué)或朋友及家庭環(huán)境；提高自身創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力方式首要為通過自我學(xué)習(xí)相關(guān)理論知識(shí)并嘗試應(yīng)用于生活實(shí)踐中，其次為專業(yè)課程學(xué)習(xí)知識(shí)理論運(yùn)用于實(shí)踐、積極參加學(xué)校各社團(tuán)組織的創(chuàng)新實(shí)踐及利用課外兼職工作中創(chuàng)新實(shí)踐；學(xué)生希望參加的創(chuàng)新實(shí)踐活動(dòng)首要為教師指導(dǎo)的課題，其次為參加暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)、參加與專業(yè)相關(guān)的學(xué)科競(jìng)賽及參加“挑戰(zhàn)杯”“互聯(lián)網(wǎng)+”等創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競(jìng)賽；學(xué)校在大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)方面開展的工作首要是舉辦創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，其次為開設(shè)“雙創(chuàng)”選修課或必修課、專家講座、倡導(dǎo)專業(yè)教育與“雙創(chuàng)”教育融合及建設(shè)“雙創(chuàng)”教育基地等。

關(guān)于“學(xué)生對(duì)植物學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)培養(yǎng)的看法與建議”的4組問題表明（圖4），通過專業(yè)課的學(xué)習(xí)培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力主要依托勤于實(shí)驗(yàn)觀察，其次為努力學(xué)習(xí)課程知識(shí)、積極參與科研項(xiàng)目及參加各種競(jìng)賽；關(guān)于植物學(xué)教學(xué)（理論及實(shí)驗(yàn)）所選取的案例、圖片、視頻與實(shí)踐相結(jié)合程度，45.81%學(xué)生認(rèn)為非常好；通過植物學(xué)課程學(xué)習(xí)，得到提升最大的是植物學(xué)知識(shí)，其次為植物學(xué)實(shí)驗(yàn)技能、專業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及學(xué)科發(fā)展前言、分析解決問題能力、個(gè)人綜合素質(zhì)及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。學(xué)生對(duì)植物學(xué)課程建議和希望包括希望授課方式多樣化，理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，走進(jìn)并觀察植物、多到校園里認(rèn)識(shí)植物，加強(qiáng)基礎(chǔ)理論與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)知識(shí)的聯(lián)系等。

基于調(diào)查問卷分析可得出，學(xué)生認(rèn)為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育重要，而自身“雙創(chuàng)”能力一般，專業(yè)學(xué)習(xí)對(duì)“雙創(chuàng)”教育支撐作用還需加強(qiáng)，學(xué)生獲取“雙創(chuàng)”知識(shí)及能力培養(yǎng)主要依托教師授課、實(shí)驗(yàn)課學(xué)習(xí)及教師指導(dǎo)科學(xué)實(shí)踐，植物學(xué)教學(xué)理論聯(lián)系實(shí)際及與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融合仍需加強(qiáng)。

2" 植物學(xué)課堂教學(xué)融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革策略

針對(duì)調(diào)查問卷反饋結(jié)果，植物學(xué)教學(xué)改革可從以下幾個(gè)方面進(jìn)行，優(yōu)化整合教學(xué)內(nèi)容，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)案例編入教學(xué)大綱、融入課堂教學(xué)；改革驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，設(shè)計(jì)綜合性、開放性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目；注重以學(xué)生為中心，采用線上線下混合式教學(xué)法授課；拓展實(shí)習(xí)實(shí)踐基地，引導(dǎo)并指導(dǎo)學(xué)生參加專業(yè)技能大賽及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽。具體改革措施如下。

2.1" 修訂教學(xué)大綱優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)案例引入課堂教學(xué)

根據(jù)園藝專業(yè)本科培養(yǎng)目標(biāo)，修訂教學(xué)大綱優(yōu)化整合更新教學(xué)內(nèi)容，在教學(xué)大綱中編入核心知識(shí)點(diǎn)、核心能力及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)內(nèi)容；在植物學(xué)理論課教學(xué)中引入植物學(xué)相關(guān)新發(fā)現(xiàn)、新成果及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)案例；優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，增設(shè)具有學(xué)校學(xué)院特色的綜合性、開放性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目；搜集積累本專業(yè)學(xué)生參加“全國(guó)大學(xué)生生命科學(xué)競(jìng)賽”“大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目”“互聯(lián)網(wǎng)+創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)”獲獎(jiǎng)項(xiàng)目與實(shí)踐成果，以及園藝行業(yè)優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)案例，制作圖片影像、微課、微視頻，建立植物學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)電子資源庫(kù)。以上措施對(duì)于開闊學(xué)生視野，提高學(xué)習(xí)興趣具有獨(dú)到的優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，建設(shè)好的資源庫(kù)可以實(shí)現(xiàn)資源共享，提高教學(xué)效率。

2.2" 采用線上線下混合式教學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)及能力

植物學(xué)理論及實(shí)驗(yàn)教學(xué)可申請(qǐng)?jiān)谥腔劢淌壹帮@微鏡互助實(shí)驗(yàn)室授課，教師團(tuán)隊(duì)投入時(shí)間和精力，錄制課堂教學(xué)視頻及實(shí)驗(yàn)操作視頻。貫徹“以學(xué)生為中心”的教學(xué)理念，開展線上線下混合式教學(xué)，充分利用“學(xué)習(xí)通”“雨課堂”等互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，將自制植物學(xué)資源庫(kù)開放共享，同時(shí)推薦國(guó)家級(jí)精品課程，以便學(xué)生在線自學(xué)。布置學(xué)生課前線上預(yù)習(xí)，通過學(xué)生提交的作業(yè)及答題、研討、互評(píng)、答疑等反饋的結(jié)果，教師可實(shí)時(shí)掌握學(xué)生學(xué)習(xí)狀態(tài)及疑難問題；課中線下教學(xué)，教師針對(duì)章節(jié)重難點(diǎn)及學(xué)生共性問題，通過案例研討、小組匯報(bào)等方式，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)思考、學(xué)以致用，使學(xué)生成為教學(xué)活動(dòng)的主角；課后“雙創(chuàng)”實(shí)踐，促進(jìn)學(xué)生綜合能力全面發(fā)展。

2.3" 結(jié)合學(xué)院科研優(yōu)勢(shì)，設(shè)計(jì)合理可行的綜合性、開放實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目

根據(jù)教學(xué)大綱的要求，結(jié)合學(xué)院科研項(xiàng)目，改革驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為可操作性強(qiáng)的綜合性、開放性實(shí)驗(yàn)（表1）。如，將“柑橘黃龍病菌侵染對(duì)紐荷爾臍橙組織結(jié)構(gòu)的影響”[7]科研項(xiàng)目補(bǔ)充到實(shí)驗(yàn)四葉的形態(tài)與結(jié)構(gòu)，實(shí)驗(yàn)六果實(shí)的結(jié)構(gòu)與類型，運(yùn)用植物解剖研究技術(shù)分析比較臍橙健康葉、病葉，健康果、病果的結(jié)構(gòu)差異。首先學(xué)生需要預(yù)先準(zhǔn)備試劑，其次要學(xué)會(huì)石蠟包埋切片、染色、顯微鏡觀察、利用LAS V4.0和Image-Pro Plus 6.0軟件測(cè)量葉片的韌皮部、木質(zhì)部和髓部、柵欄組織、海綿組織的厚度。此外，學(xué)生還需學(xué)會(huì)查閱文獻(xiàn)資料，設(shè)計(jì)取材、制訂實(shí)驗(yàn)方案和步驟，然后與指導(dǎo)教師對(duì)實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行討論，觀察植物材料顯微結(jié)構(gòu)、分析數(shù)據(jù)并總結(jié)，撰寫實(shí)驗(yàn)論文。通過實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的實(shí)施，學(xué)生從實(shí)驗(yàn)基本技能，到科研實(shí)踐和創(chuàng)新思維等方面受到全方位的培養(yǎng)。

2.4" 增加過程性考核成績(jī)比重，綜合評(píng)定客觀公正

注重“知識(shí)、能力、素質(zhì)”考核需求，重過程、輕結(jié)果，實(shí)行線上線下相結(jié)合的考核方式。學(xué)生的課程成績(jī)由課堂參與（15%）、團(tuán)隊(duì)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目（30%）、成員互評(píng)（5%）及期末考試（50%）4部分組成。課堂參與包括學(xué)生課前預(yù)習(xí)準(zhǔn)備、課堂互動(dòng)、平時(shí)作業(yè)、小論文、新成果新技術(shù)推薦以及實(shí)驗(yàn)過程中的動(dòng)手能力、操作規(guī)范、提問思考、實(shí)驗(yàn)報(bào)告完成情況；團(tuán)隊(duì)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目考核實(shí)驗(yàn)論文，從文獻(xiàn)資料查閱、實(shí)驗(yàn)詳細(xì)記錄（包括每項(xiàng)實(shí)驗(yàn)技術(shù)的原理、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)步驟、實(shí)驗(yàn)結(jié)果與分析）、論文撰寫等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。成員互評(píng)包括平時(shí)作業(yè)、小論文及實(shí)驗(yàn)報(bào)告的互閱互評(píng)。期末考試重在考核核心概念和核心原理，并逐步提升主觀題所占比例。

2.5" 教學(xué)實(shí)驗(yàn)室、科研平臺(tái)及校外實(shí)踐創(chuàng)新基地融合促進(jìn)

拓展教學(xué)實(shí)驗(yàn)室功能，面向?qū)W生開放教學(xué)實(shí)驗(yàn)室，科研平臺(tái)如國(guó)家臍橙工程技術(shù)研究中心、贛州市南嶺植物資源保護(hù)與利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、設(shè)施蔬菜重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室及南嶺植物標(biāo)本館等。在現(xiàn)有校外實(shí)踐基地井岡山風(fēng)景區(qū)基礎(chǔ)上，加強(qiáng)植物學(xué)校外創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地的持續(xù)建設(shè)。通過整合校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室、科研平臺(tái)加之校外實(shí)踐基地協(xié)同支撐創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育。吸納感興趣有潛力學(xué)生，指導(dǎo)其進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn)、學(xué)科競(jìng)賽，強(qiáng)化學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練、提升“雙創(chuàng)”能力。

3" 結(jié)束語(yǔ)

基于學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力問卷調(diào)查與分析，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)案例編入植物學(xué)教學(xué)大綱、融入課堂教學(xué)，在學(xué)生掌握知識(shí)理論、實(shí)驗(yàn)技能的同時(shí)，提高學(xué)習(xí)興趣、激發(fā)“雙創(chuàng)”意識(shí)。立足園藝學(xué)科特點(diǎn)，結(jié)合學(xué)院現(xiàn)有科研優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目，設(shè)計(jì)綜合性、開放性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，拓展校、內(nèi)外“雙創(chuàng)”實(shí)踐基地，強(qiáng)化學(xué)生“雙創(chuàng)”訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生“雙創(chuàng)”能力。通過教學(xué)改革，將學(xué)生“雙創(chuàng)”意識(shí)、“雙創(chuàng)”能力的培養(yǎng)真正滲透到專業(yè)教育中，提高教學(xué)質(zhì)量。

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