大有谷：創建全球最強優質食品平臺

大有谷堅信，農業的事由學農的人來干一定更卓越。他們堅持深耕農業全產業鏈，期望為我國農業產業體系的數字化重構和滿足人們對優質食品的需求作出更大的貢獻。

黨的二十大報告中提出：“樹立大食物觀，發展設施農業，構建多元化食物供給體系。”這是以習近平同志為核心的黨中央基于保障國家糧食安全、順應人民對美好生活向往，結合世情國情糧情新變化、把握未來食物發展新趨勢做出的重大戰略部署。大食物觀的提出，為我國維護和保障糧食安全拓展了思路、指明了方向，對我國食品工業的創新發展具有重要的指導意義。

從“滿足量”轉向“提升質”，讓老百姓從吃得飽，到吃得好，再到吃得健康，這正是大食物觀的出發點和落腳點。作為食品企業，要清楚認識到所肩負的重要職責使命，始終站在國家安全、國計民生、健康中國的高度，著眼大食品、聚焦大營養、面向大健康拓展“食物地圖”。

大有谷集團成立于2023年1月，這是由大北農集團、中國農業科學院農產品加工研究所等聯合十幾家涉大農業單位共同發起成立的一家基于數字平臺的優質食品企業。大有谷依托大北農在種植業、養殖業、數字農業和食品領域的基礎，通過自主創新和產學研合作，打造在“源頭好貨、加工增值、數字區塊、全鏈服務”等方向的領先優勢，推動農業生產組織化、產業化、科技化、智能化、品牌化發展。

“五化”賦能，

打造持續競爭優勢

2023年12月1—3日，以“美味優品，圳食未來”為主題的2023全球高端食品及優質農產品（深圳）博覽會在深圳會展中心隆重召開，吸引了全球30多個國家及地區的798家企業參展參會。大有谷集團以450平方米的豪華展位出展食博會，從多角度、全方位展現大有谷“創建全球最強優質食品平臺”的企業愿景；深度參與“大灣區（深圳）科技助力農業未來產業論壇”，彰顯大有谷“科技讓農業更強、讓農民更富、讓生活更美”的使命擔當。

食品行業和傳統農業一樣具有龐大的市場規模，大有谷希望借助于大北農30年的農業積淀，開啟食品通道，在提高人們的生活品質上貢獻力量。針對國內農業發展瓶頸，整合全球資源，致力構建農場、飼料、食品、功能食品、未來食品“5F”產業格局，不斷提升農業產業價值。

目前，大有谷已在全國20多個省區建立事業平臺，建有大有谷（阿拉善）產業園、大有谷（五常）產業園，在敖漢、嫩江等地設立服務中心與農業種植示范基地。

在運營模式上，大有谷通過建設領先商業服務平臺，構建5F產品供應格局，為農產品生產、加工、流通、消費提供綜合性服務；依托股東優勢，通過投資自建、控股參股和協議聯盟，嫁接與整合供應端/產地關鍵資源（合作社/農場/產業園）；打造大有谷平臺“源頭好貨、加工增值、數字區塊、全鏈服務”領先業務能力，嫁接與整合消費端/消地品質消費關鍵客群資源（2B2C）；依托大有谷平臺農產品食品全鏈路服務能力，嫁接與整合合格第三方物流和金融服務資源，保障產供銷體系資金融通、貨暢其流。

在供應端建設上，大有谷通過“自有產業模式、產業聯合體模式、稀缺產地聯合體模式、區域聯合體模式”四種產地園區模式，打造安全可控供應鏈。

在消費端建設上，大有谷定位“三大角色”，服務品質生活。“大農場”，提供優質農產品生產直供、特供農場/基地及農文旅消費體驗場所；“健康營養師”，提供農產品食品營養健康解決方案，包括營養健康方案設計、咨詢、培訓、場景、案例等；“大后廚”，提供優質農產品、加工食材、預制菜、食品及定制食品（如功能食品）等營養健康品的組貨配貨服務。

大有谷將“六個一工程”作為公司發展目標，即：規劃聯合一萬家合作社、創建一百個食品產業園、服務一萬家企業、覆蓋一億個C端消費、創造一千億產值、實現一千億市值。

源頭溯源，

提供真正的第一手好貨

大有谷深知農產品上行的關鍵是源頭，源頭的關鍵則是產品的品種。公司與全國很多農業科研院校達成了深度合作，借助他們的科研底蘊，為大有谷提供高端農產品、打造品質生活創造了有利條件。

大有谷的供應端優勢，除了大北農品牌在農產品及食品供應端的綜合影響力，還有對供應端要素資源的組織能力，對種植業、養殖業的要素服務及集成、農產品加工增值服務能力，種子種苗、種畜種禽、飼料、獸藥、疫苗、肥料、農藥等生產資料供應能力，以及供應端投資建設能力。

目前，大有谷平臺已上線五常大米、長粒香大米、敖漢金小米、鮮雞蛋、圣牧有機純牛奶、山西老陳醋、35°有機鹽田蝦、溫縣鐵棍山藥、金華兩頭烏、洛川蘋果等產品。以五常大米為例，五常大有谷種植基地位于五常市民樂朝鮮族鄉、安家鎮、龍鳳山鎮等五常大米的“核心產區”。這里位于黑龍江省的南部，地處北緯45°，是典型的第一積溫帶稻作區，氣候和土壤條件非常適合水稻的生長，具有獨特的草炭土和沙壤土，富含有機質高達4％以上，產出的稻米品質極佳、口感香甜。五常大有谷大力推廣綠色、健康、無公害的種植理念。五常大米從檢測稻種到育苗、插秧、除草、收割、晾曬，采用人工古法耕種，遵循自然規律，讓每一株稻子都能以綠色天然的形態呈現。精選優良水稻品種“稻花香2號”在148天的超長生長期中，五常大米積蓄力量、厚積薄發，將肥沃黑土地一整年的土地營養都集中于米粒中，“大地精華”的自然味道醇香渾厚。

還有生態隔離、天賦有機的圣牧有機純牛奶。中國圣牧有機奶業有限公司作為中國最大的有機乳品公司，是一家“種、養”一體化沙漠有機循環原奶企業，自成立以來，圣牧以創建全球有機奶第一品牌為愿景，始終秉持誠信、卓越、務實、激情的核心價值觀，創新地將沙漠治理與循環農業相結合，形成有機產業鏈，成為中國沙漠有機循環產業開創者、全球最大的沙漠有機原奶生產商。當前，在行業轉型過程中，圣牧創新提出新發展觀，堅持“年輕、開放、變革”的理念，共促“可持續、共發展”的行業蓬勃愿景，力創全球有機奶第一品牌。

金華兩頭烏，因頭頸部和臀尾部毛為黑色、其余各處為白色得名，是我國著名優良豬種之一，有著1700多年的養殖歷史，又因數量稀少，被稱為“中華熊貓豬”。曾以“外交贈品”之名，作為中國文化與美食的載體，輸送到世界各地。與普通豬相比，金華兩頭烏皮薄骨細，肉質鮮紅，肉味香郁，營養豐富。大有谷現有冷鮮兩頭烏豬肉五花肉、冷鮮兩頭烏豬肋排等系列產品在售。

為了讓百姓餐桌更豐富、吃得更健康，要面向整個國土資源，依靠科技創新，全方位、多途徑開發食物資源；要主動扛起滿足人民群眾對食物多樣性和豐富營養需求的社會責任，向森林、草原、江河湖海要食物，向植物動物微生物要熱量、要蛋白，積極宣傳普及膳食營養知識，促進居民膳食模式的健康轉型；要重點強化食物品質的全鏈條、全流程、全時段、全周期管理，以科技賦能食品的風味與健康，用最嚴格的標準、最嚴密的流程，確保人民群眾吃得安全、吃得健康。

大有谷堅信，農業的事由學農的人來干一定更卓越。他們堅持深耕農業全產業鏈，期望為我國農業產業體系的數字化重構和滿足人們對優質食品的需求作出更大的貢獻。